Buggyantott tojás főzése otthon

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-12 17:43

• Főzési idő:

  10 perc

Hozzávalók

• tojás
• víz
• ecet
• só

A buggyantott tojásokat gyakran találják szendvicsekben, salátákban és mindenféle snackben. De nem mindenki tudja, hogyan kell főzni egy eredeti ételt otthon.

Hagyományos módon

Az így elkészített tojást különösen imádják a gyerekek. A lényeg az, hogy a terméket főzzük forró vízben, ecettel.

Hozzávalók:

• csirke tojás - 1 db;
• víz - 500 ml;
• asztali ecet - 1 tk;
• só - 1 tk

Készítmény:

Adjon sót egy hideg vízzel ellátott edénybe, gyújtsa fel

0

A fehérje alvadásának felgyorsítása és a sárgája elterjedésének megakadályozása érdekében öntsön ecetet

• Amint forrni kezd a víz, lekapcsoljuk az égő teljesítményét. Óvatosan, anélkül, hogy megsemmisítenénk a tojás épségét, egy tálba törjük.
• Forralt vizet keverünk habverővel körben. Öntsön egy nyers tojást a pezsgőfürdő közepébe, és próbálja meg ezt a lehető legpontosabban megtenni, hogy ne sértse meg a sárgáját.

A tojás gömbölyű lesz, ahogy kell. Főzzük 2-3 percig. Zárja el a gázt, és távolítsa el egy réselt kanállal. Minden kész

Most már tudja, hogyan kell főzni egy buggyantott tojást. Ezt nem nehéz otthon megtenni. Az étel jól illik zöldségekhez és pirított pirítóshoz.

Fóliában

A buggyantott tojás elkészítésének több módja is van. Az egyik legegyszerűbb, ha zsákban főzzük.

Hozzávalók:

• tojás - 2 db;
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• növényi olaj - 0,5 tk

Készítmény:

Egy széles nyakú csésze belsejében lefedjük a filmet úgy, hogy élei túlnyúljanak a tartályon

• Kenje meg a zsebet növényi olajjal. Behajtunk egy tojást, sót és borsot. Összegyűjtjük a film széleit, rögzítjük egy géppel. Hasonlóképpen "csomagoljuk" a második tojást.
• Egy serpenyőben vizet forralunk, minimálisra csökkentjük a hőt. Leengedjük a zsákokat a tartalommal. 3 percig főzzük. Pontosan ugyanannyit, mintha lágyan főtt tojást szeretne főzni.

• Eltávolítjuk, óvatosan eltávolítjuk a fóliát, lerakjuk az edényt salátalevélre vagy egy szelet kenyérre. És az utolsó simítás - kis bemetszést végzünk, lehetővé téve a sárgája egy kis lefolyását.
• Az igénytelen reggeli kész.

A mikrohullámú sütőben

A buggyantott tojás szerelmeseinek feltétlenül figyelembe kell venniük ezt a főzési módot.

Hozzávalók:

• tojás - 1 db;
• hideg víz - 150 ml;
• só - 0,5 teáskanál;
• ecet 9% - 2 evőkanál. l.

Készítmény:

• Öntsön vizet egy edénybe, amely alkalmas a mikrohullámú sütőben való használatra (nem peremig). Adjunk hozzá sót és ecetet, keverjük össze.
• A másikba beleütjük a tojást. Óvatosan, nehogy elterjedjen, öntsük a vízbe.

Behelyezzük a mikrohullámú sütőt, 3 percre beállítva az időzítőt

Kivesszük a tálat, kanállal lyukakkal kiszedjük a tojást, tányérra tesszük és zöldségszeletekkel tálaljuk

Finom, és ami a legfontosabb, egészséges reggelit kapunk

Multikookerben

A főtt tojást héj nélkül, folyékony sárgájával megpároljuk. Egy finom étel elkészítése nem sok időt vesz igénybe a háziasszonytól.

Hozzávalók:

• tojás - 5 db;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

Ahhoz, hogy az étel szép formát kapjon, szilikon formákat fogunk használni. Óvatosan, anélkül, hogy károsítaná a sárgáját, közvetlenül a belsejébe törje a tojásokat. Só, tegyen egy állványt, amelyet gőzölésre terveztek

• Telepítjük a multicooker tálra, zárjuk le a fedelet. Aktiváljuk a "Steam főzés" módot, állítsuk be az időzítőt 5 percre.
• 3 perc múlva nyissa ki a fedelet és folytassa a főzést. Ha ez nem történik meg, a sárgája egyszerűen felforr, és erre nincs szükségünk.

Egy tálon eltávolítjuk a tojásokat, és élvezzük az egyszerű, ugyanakkor eredeti étel nagyszerű ízét

A sütőben

Ez a módszer alkalmasabb a reggeli elkészítésére az egész család számára.

Hozzávalók:

• csirke tojás - 6 db. és még sok más, az alaktól függően;
• só, bors - ízlés szerint;
• víz - 150 ml.

Készítmény:

A formák minden lyukát vízzel töltjük meg, anélkül, hogy körülbelül 2 cm -t adnánk hozzá a szélekhez

A tojásokat sejtre törjük. Só

• 200 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük 3-5 percre.
• Minél rövidebb a főzési idő, annál vékonyabb a sárgája.

Kivesszük a buggyantott tojást, rátesszük egy adag friss vagy pirított kenyérre (pirítós is alkalmas). Salátalevéllel díszítjük és tálaljuk

Fontos pontok

Sokan evett egy buggyantott tojást egy partin vagy egy étteremben. És nem tudják, hogyan kell otthon főzni. Annak érdekében, hogy minden száz százalékban sikerüljön, meg kell tanulnia néhány egyszerű, de nagyon fontos szabályt:

1. A tojásnak szobahőmérsékletűnek és mindig frissnek kell lennie, különben a fehérje nem köt meg, a sárgája szétterül.
2. Öntsön bele citromlevet vagy ecetet - ezek az összetevők hozzájárulnak a jobb fehérje alvadáshoz.
3. A tojások károsodásának elkerülése érdekében először egy tálban törje össze őket, mielőtt áthelyezné őket egy főzőedénybe.