Forró snackek a 2022 -es újévhez - a legfinomabb receptek

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

A 2022 -es újévre nemcsak hideg, hanem meleg ételeket is készíthet, ezek kielégítőbbek és aromásabbak. Azok számára, akik elvesznek a választásban, egyszerű és finom recepteket kínálunk az ünnepi csemegék fotóival.

Gyors meleg ételek az ünnepi asztalra

A meleg harapnivalók mindig finomak, különösen, ha húst és tenger gyümölcseit használnak a főzéshez. Felajánljuk, hogy elkészítünk egy tintahal előételeket és mini-pizzát spenóttal és sajttal a 2022-es újévre. A javasolt receptek fényképekkel egyszerűek, gyorsak, ízletesek és érdekesek.

A mini pizzához:

• 200 g leveles tészta;
• 300 g spenót;
• 30 g feta sajt;
• 30 g kemény sajt;
• 1 tojássárgája;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• 10 ml növényi olaj;
• só ízlés szerint.

Kalmár snackhez:

• 500 g tintahal;
• 400 g darált sertéshús;
• 150 g sajt;
• egy csomó zöld;
• 1 édes paprika;
• 50 ml méz;
• 20 ml szójaszósz.

Készítmény:

A leveles tésztát négyzet alakúra nyújtjuk, 4 egyenlő részre osztjuk

• Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, a félbevágott fokhagymát beletesszük, megsózzuk, aranybarnára sütjük.
• Távolítsa el a fokhagymát, és párolja a spenótot fokhagymaolajban 1, 5-2 percig, amíg levelei puhák nem lesznek. A folyamat során enyhén sózzuk a zöldeket is.

A spenótot leveles tésztacsíkokra tesszük, a fetát apróra vágjuk, és megszórjuk reszelt kemény sajttal

A megtöltött tésztát csavarjuk úgy, hogy rózsákat kapjunk

Ezután az összes rügyet sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, megkenjük tojássárgájával, megszórjuk reszelt sajttal, és 25 percre a sütőbe tesszük (180 ° C hőmérséklet)

A második előételhez adjunk hozzá reszelt sajtot, apróra vágott zöldeket és paprikát, apró kockákra vágva, sózzuk a darált húst, mindent jól összegyúrunk

Az elkészített tintahal tetemeket megtöltjük a kapott darált hússal, fogpiszkálóval leszaggatjuk

Tegye a hasított testet egy serpenyőbe, fűtött olajjal, és az egyik oldalát aranybarnára sütjük

Fordítsuk át a másik oldalra, adjunk hozzá mézet és szójaszószt, és világos aranysárgára sütjük

Ezután tegye a töltött kalmárt fóliára, öntse rá a mártást, tekerje be és küldje el a sütőbe 30 percre (180 ° C hőmérséklet). Tálalás előtt darabokra vágjuk

Érdekes! Menü a 2022 -es újévhez - mit kell főzni új és érdekes

A pizza töltelék bármilyen más összetevőből készülhet, tintahaljal töltve rizzsel, gombával, sajttal, zöldségekkel, garnélarákkal.

Forró csirke snack 2022 újévre

A 2022 -es újévre a csirke főételek és meleg ételek elkészítésére is használható. Finom, egyszerű és érdekes recepteket kínálunk fényképekkel egy ünnepi asztalra, és csak egy barátságos társaság számára.

Csirkefalatok

A csirkehúsok remek harapnivalók egy ünnepi és családi lakomához. Süthetők serpenyőben, rántva vagy sütőben. A főzéshez csirkefilét használunk bőr és zsír nélkül.

Hozzávalók:

• 1 csirke filé;
• 3 tojás;
• 270 g kukoricapehely;
• 150 g liszt;
• 1,5 liter növényi olaj;
• 2 tk só;
• 300 ml víz;
• 1 nagy gerezd fokhagyma
• ½ tk édes paprika;
• ½ tk kurkuma;
• ½ tk őrölt koriandermag;
• ½ tk Szahara;
• 1 evőkanál. l. borecet;
• ½ tk piros chili.

Készítmény:

1. A csirkefilét darabokra vágjuk.
2. Öntsön paprikát egy tálba kurkuma, koriander, só és cukor mellett. A fűszerekhez adjunk hozzá reszelt fokhagymát, borecetet, mindent alaposan keverjünk össze.
3. Öntsük fel vízzel, keverjük össze újra mindent, és tegyünk csirkefilé darabokat a kapott pácba, hagyjuk 3 órán át.
4. Ekkor a kukoricapelyhet turmixgépben apróra morzsoljuk (cukormentesnek kell lenniük).
5. A tojásokat külön tálba törjük, hozzáadjuk a sót és a chilit, habverővel összekeverjük.
6. A csirkedarabokat lisztbe mártjuk, tojásba és kenyeret pelyhekbe mártunk.
7. Rántott csirkecombokat 6-8 percig szép aranybarnára sütjük.

A kukoricapelyhet helyettesíthetjük rendes zsemlemorzsával, az eredetiség és a jobb íz érdekében pedig tökmaggal, apróra vágott földimogyoróval vagy mandulával keverjük össze.

Grillezett csirke szív

Sokan azt gondolhatják, hogy a csirkeszív nem a legjobb választás az ünnepi ételek elkészítéséhez. Javasoljuk, hogy főzze őket a rácson - az előétel egyszerűen kiváló ízű, minden vendég örül.

Hozzávalók:

• 700 g csirke szív;
• 1 tk őrölt bors;
• ½ tk curry;
• ½ tk forró chili paprika;
• 2 evőkanál. l. gyömbér;
• 5 gerezd fokhagyma;
• 80 ml szójaszósz;
• 1 citrom leve;
• 2 tk édesem;
• 1 tk édes paprika.

Készítmény:

1. A csirke szívét megtisztítjuk a vérrögtől, a fóliáktól, az erektől és a zsírtól, jól leöblítjük.
2. Öntsön szójaszószt egy tálba, adjon hozzá fekete borsot és chilit, paprikát, curryt. Hozzáadjuk a reszelt fokhagymát és a gyömbért, a mézet, a citromlevet is, és mindent alaposan összekeverünk.
3. Öntsük a csirke szívét a kapott páccal, keverjük össze, fedjük le és hagyjuk 2 órán át pácolódni.
4. Töltse fel a fa nyársat vízzel 10 percig, majd fűzzen rájuk csirke szíveket.
5. Grillezze a szíveket 20 percig, fordítsa meg 5 percenként.

A csirke szíve meglehetősen kemény, ezért pácolni kell, néhány háziasszony emellett tejben áztatja.

Csirke nyalókák

A csirke nyalókák egy másik érdekes forró előétel, amely kellemesen meglep mindenkit az ünnepi asztalnál.

Hozzávalók:

• 400 g csirkemell;
• 2 tojás;
• 100 g zsemlemorzsa;
• 100 g kemény sajt;
• 1 csésze liszt;
• 2 evőkanál. l. olivaolaj;
• 300 ml növényi olaj;
• 1 gerezd fokhagyma;
• só és bors ízlés szerint.

Készítmény:

• Vágja a csirkefilét meglehetősen nagy darabokra.
• Kenjünk ki egy pergamenlapot olajjal, tegyünk egy darab húst, fedjük le egy másik lappal, és sodrófa segítségével először verjük le a húst, majd nyújtsuk ki úgy, hogy vékony húsréteget kapjunk.

• Sózzuk és borsozzuk a húst, megszórjuk provence -i gyógynövényekkel, chilivel és reszelt sajttal.
• A réteg szélére nyársat teszünk, és rátekerjük a húst, ilyen csirke "nyalókát" kapunk.
• A tojásokat egy tálban villával felrázzuk, majd sót, borsot, kevés reszelt sajtot adunk hozzá és összekeverjük.

A húsdarabokat lisztbe forgatjuk, tojásba mártjuk és kenyeret zsemlemorzsába tesszük

A csirke "nyalókákat" nagy mennyiségű vajban 2-3 percig sütjük mindkét oldalon

Csirkéből, nevezetesen darált csirkéből kebabot készíthet. Ez egy egyszerű, de nagyon kielégítő előétel különféle fűszerek és gyógynövények hozzáadásával.

Csirkeszárnyak

A csirkeszárnyak a legjobb harapnivalók, különösen az erősebb nem számára. Az elkészítésüknek számos módja van, a legegyszerűbb receptet kínáljuk, de nagyon finom.

Hozzávalók:

• 1, 3 kg csirkeszárny;
• 1 evőkanál. l. só;
• 1 tk fekete bors;
• 1 evőkanál. l. füstölt paprika;
• 2 evőkanál. l. sütőpor;
• 80 ml méz;
• 80 ml chili szósz;
• 1 evőkanál. l. rizsecet;
• ½ tk szezámolaj.

Készítmény:

• Vágja a csirkeszárnyakat 3 részre az ízületeknél, dobja ki a hegyes részt, azaz a sugarat.
• Egy külön tálban keverjük össze a sütőport a borssal, a sóval és a füstölt paprikával.
• Öntsük a kapott keveréket a csirkeszárnyakra, és jól keverjük össze.

A szárnyakat rácsra terítjük, fóliával egy tepsire helyezzük, és 15 percre a sütőbe küldjük (180 ° C hőmérséklet)

• Fordítsa a szárnyakat a másik oldalra, és süsse további 15 percig.
• Ekkor a mézet rizsecettel, chilis mártással és szezámolajjal keverik össze.

Tegye a sült szárnyakat egy mély tálba, öntse rá a mártást, keverje össze és tálalja egy gyönyörű edényen

A csirkehús jól illeszkedik a különböző fűszerekhez, de a gyömbér és a fokhagyma, a rozmaring és a kakukkfű, a koriander, a provence -i gyógynövények és a paprika biztonságos lehetőségek.

Forró előétel "újévi meglepetés"

A legegyszerűbb alapanyagokból is finom meleg ételeket készíthet a 2022 -es újévre. Például különféle receptek vannak a burgonyához (fényképekkel). Javasoljuk, hogy próbáljon meg egy nagyon aromás és étvágygerjesztő ételt készíteni.

Hozzávalók:

• 12 burgonyagumó;
• 12 csík szalonna;
• 250 g kolbász;
• 150 g csirke filé;
• 150 g gomba;
• 200 g sajt;
• 2 evőkanál. l. majonéz;
• 2 evőkanál. l. tejföl;
• só és bors ízlés szerint.

Készítmény:

A gombát daráljuk (minél kisebb, annál jobb)

A csirkefilét apróra vágjuk, a húst olajjal, sóval, borssal előmelegített serpenyőbe tesszük és puhára sütjük

• Tegye a gombát egy száraz serpenyőbe, pirítsa, amíg az összes gombalé elpárolog. Ezután öntsük bele az olajat, sózzuk meg a gombát, borsozzuk és főzzük további 2-3 percig.
• A sonkát apró kockákra vágjuk.

• A gombák felét a húshoz, a másik felét egy tál sonkához adjuk.
• Tegyen reszelt sajtot minden töltelékbe. A kolbásztölteléket majonézzel keverjük össze, a hústölteléket tejföllel.

Minden tölteléket 6 egyenlő részre osztunk, és golyókat formázunk

• A főtt burgonyát megtisztítjuk, az egyik oldalát apróra vágjuk, félbevágjuk.
• Vágjon ki egy magot minden feléből. Tegye a labdát az egyik felébe, fedje le a másik felével.

Tekerje a burgonyát a töltelékkel egy szalonnacsíkkal, a széleit fogpiszkálóval rögzítse

A burgonyát szalonnába tesszük egy muffinformába vagy éppen egy tepsibe, 30 percre a sütőbe tesszük (200 ° C hőmérséklet)

Ezt követően a burgonyát megszórjuk reszelt sajttal, és további 15 percig főzzük

A töltelékhez sokféle összetevőt használhat. Ha kívánja, készíthet meglepetést a vendégeknek - nagyon érdekes lesz szárított sárgabarackot, aszalt szilvát vagy diót néhány golyóba tenni.

Húspogácsa 2022 újévre

A 2022 -es újév ünnepi asztalához olyan recepteket is figyelembe vehet fényképekkel, mint a darált hús tekercs. Különlegességük, hogy a tekercs főételként, forró, sőt hideg előételként is felszolgálható. Nagyon szépnek, ínycsiklandónak, lédúsnak és ízletesnek bizonyul.

Hozzávalók:

• 1 kg darált hús;
• 1 tk só;
• ½ tk fekete bors;
• 1 tk száraz fokhagyma;
• 1 evőkanál. l. szárított gyógynövények;
• 2 evőkanál. l. tej;
• 200 g sajt (szelet);
• 250 g sonka;
• 2 hagyma;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 30 g olvasztott vaj;
• 20 csík szalonna.

Készítmény:

• Adjunk hozzá sót, borsot, száraz fokhagymát és gyógynövényeket, egy tojást, kekszet és tejet a darált húshoz. A masszát alaposan összegyúrjuk, a darált húsnak homogénnek és sűrűnek kell lennie, mert ez a tekercs alapja. Hűvös helyre tesszük 1 órára.
• A kihűlt darált húst tegye fóliára, ossza szét téglalap alakú, 30 x 40 cm méretű, 1 mm vastag rétegben.

• A tetejére vékony szelet sajtot rakunk, rá ugyanazokat a vékony sonkaszeleteket.
• Rátesszük a hagymát a sonka tetejére, csak először fokhagymával kell megsütni.

A húsréteget a töltelékkel feltekerjük szoros tekercsbe, teljesen lecsomagoljuk fóliával

Most ismét lefedjük az asztalt fóliával, és a szalonnacsíkokat halszálka formájában terítjük rá

Vágja le a fóliát a fasírtról, tegye a szalonna közepére, először borítsa be szalonnacsíkokkal az oldalán, majd felváltva az egyik és a másik oldalon

• Óvatosan helyezze át a tekercset fóliára, tekerje le és süsse 50 percig 200 ° C -on.
• A tekercs után nyissuk ki és süssük további 10-15 percig, hogy szép aranyhéj legyen.

A fasírt elkészíthető az ünnep előestéjén, fóliába vagy fóliába csomagolva, hűtőszekrényben tárolva, majd egyszerűen a sütőben megsütve.

Julienne tartletekben

A Julienne tökéletes forró snack egy ünnepi asztalhoz a 2022 -es újévre. Speciális koktélkészítőkben készítik, de ha ilyen ételek nem állnak rendelkezésre, kiváló receptek találhatók julienne fotóival tartlets -ban.

Hozzávalók:

• 12 homokos tartlet;
• 1 hagyma;
• 400 g csiperkegomba;
• 1-2 evőkanál. l. növényi olaj;
• 3 csipet liszt;
• 1, 5 tk Olasz gyógynövények;
• 150 ml tejföl;
• egy csipet cukor;
• 100 g sajt;
• fekete bors ízlés szerint.

Készítmény:

1. A hagymát és az elkészített gombát apró kockákra vágjuk.
2. Egy serpenyőben olajat hevítünk, a hagymát 7-8 percig pirítjuk.
3. Adjunk hozzá gombát a hagymához, keverjük össze, mindent együtt pirítsunk 10-15 percig.
4. Öntsön lisztet a serpenyőbe a provence-i gyógynövényekkel együtt, keverje össze, főzze további 1-2 percig.
5. Tejfölt teszünk, megkeverjük, felforraljuk, 1-2 percig pároljuk, sózzuk, borsozzuk és levesszük a tűzről.
6. Töltse fel a tartleteket a kapott gombával és hagymával.
7. A töltött tartleteket megszórjuk reszelt sajttal, és a julienne-t 5-10 percig 180 ° C-on sütjük.

A Julienne -t gombával és csirkével lehet főzni, és a tejfölt, ha szükséges, helyettesíthetjük tejszínnel - az előétel finom krémes ízű lesz.

Meleg harapnivalókat bármilyen húsból, zöldségből és tenger gyümölcseiből lehet készíteni, a lényeg az, hogy nemcsak ízletesek, hanem egyszerűek is, mert sok más ételt kell elkészíteni a 2022 -es újévre. Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe a javasolt recepteket fényképekkel: biztosítjuk Önöket, hogy az asztal minden vendége jóllakott és elégedett marad.