10 legjobb recept szendvicsekhez Julia Vysotskaya -tól

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

Augusztus 16 -án Julia Vysotskaya ünnepli születésnapját, amely nemcsak színészi tevékenységéről, hanem kulináris tehetségéről is ismert. Julia számos receptkönyvet írt, tévéműsor, és egy kulináris magazin főszerkesztője. Ezért születésnapján úgy döntöttünk, hogy válogatunk az ő egyedi receptjeiből, és nem egyszerre, hanem abból az ételből, amely gyorsan elkészül, és nélkülözhetetlen snack - egy szendvics. Bemutatjuk a Julia Vysotskaya 10 legjobb szendvicsreceptjét.

Szendvics lazaccal és krémsajttal

Hozzávalók

100 g enyhén sózott lazac

szendvics kenyér

1 csomag Philadelphia krémsajt

egy csokor fiatal zöldhagymát

50 g bármilyen kemény sajt

1/2 citromlé

egy csipet frissen őrölt fekete bors

egy csipet tengeri só

Főzés módja

Sütjük a szendvics kenyeret egy serpenyőben olaj hozzáadása nélkül.

A zöldhagymát apróra vágjuk, és összekeverjük a Philadelphia sajttal, ízesítjük sóval és borssal, hozzáadjuk a citromlevet.

A fűszerezett sajtot kenjük a kenyérre, tegyünk rá lazacot, egy vékony szelet kemény sajtot.

Készítsen egy második szendvicset is, tegye őket egymásra úgy, hogy a töltelék belül legyen. 1-2 percig küldje a szendvicset a serpenyőbe vagy a grill alá, hogy még egy kicsit felmelegedjen.

Szendvics szardínia és paradicsom

Hozzávalók:

500 g cseresznyeparadicsom

5 kis szardínia filé

6 szelet fehér kenyér

2-3 szál kakukkfű

4-5 Art. evőkanál olívaolaj

1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors

1/2 teáskanál tengeri só

Főzés módja

A sütőt előmelegítjük 200 ° C -ra.

A paradicsomot megmossuk, sütőedénybe tesszük, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal, és 10-15 percre elküldjük az előmelegített sütőbe.

Mozsárban őröljünk meg egy csipet tengeri sót, fekete borsot és a kakukkfűlevél felét, adjunk hozzá 1 teáskanál olívaolajat és keverjük össze.

Előmelegítünk egy grill serpenyőt.

A szardínia minden oldalát kenje meg fűszeres olívaöntettel, és tegye a serpenyőbe. Sütjük szó szerint 1 percig mindkét oldalon.

Tegye a kenyeret egy tányérra, és locsolja meg olívaolajjal.

A paradicsomot tegyük a kenyérre, tegyük rá a halat, és öntsünk rá mindent az olajjal, amelyben a paradicsomot sült. Megszórjuk a maradék kakukkfű levelekkel.

Pirítós babbal, szalonnával és szárított paradicsommal

Hozzávalók

1/2 cipó fehér kenyér

150 g vörösbab

150 g paradicsom a saját levében

100 g vékonyra szeletelt szalonna

5-6 olajon szárított paradicsom

1 kis sárgarépa

1/2 hagyma

30 g kemény sajt

1-2 gerezd fokhagyma

egy kis csokor petrezselymet

2 evőkanál. evőkanál olívaolaj

1 teáskanál folyékony méz

Főzés módja

A pirítóssal meglocsoljuk a maradék olívaolajat, és ráöntjük a babtölteléket.

A babot a csomagoláson található utasításoknak megfelelően forraljuk fel főzésig.

A sárgarépát meghámozzuk és lereszeljük.

A hagymát hámozzuk meg és vágjuk finomra.

A szalonnát apró darabokra vágjuk.

Melegítsünk elő egy serpenyőt, adjunk hozzá szalonnát és sárgarépát, öntsünk bele 1 evőkanál. kanál olívaolajat és keverjük össze.

Hozzáadjuk a hagymát, és mindent aranybarnára pirítunk.

A szárított paradicsomot vágjuk apró darabokra, és tegyük a szalonnához.

Adjunk hozzá paradicsomot a saját levében és mézzel, keverjük össze mindent.

Főtt babot küldjön a serpenyőbe, keverje össze újra, és hagyja, hogy a felesleges nedvesség elpárologjon.

Szeletelje fel és szárítsa meg a kenyeret kenyérpirítóban.

A sajtot finom reszelőn lereszeljük.

A petrezselymet finomra vágjuk.

A fokhagymát meghámozzuk, és a kenyérre reszeljük.

A pirítóssal meglocsoljuk a maradék olívaolajat, és ráöntjük a babtölteléket.

A tetejére sajtot és petrezselymet szórunk.

Angol szendvics

Hozzávalók

1 csirkemell filé

1 paradicsom

2 nagy szelet kenyér

100 g vékonyra szeletelt szalonna

2-3 uborka

néhány salátalevél

2-3 szál kakukkfű

1 gerezd fokhagyma

1 evőkanál. egy kanál olívaolajat

2-3 teáskanál natúr joghurt

1 teáskanál mustár

1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors

1/4 teáskanál tengeri só

Főzés módja

Helyezze a csirkehúst két réteg fóliába, és verje le.

A fokhagymát meghámozzuk, egy kés lapos oldalával összetörjük és apróra vágjuk.

A filét sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kakukkfűlevéllel, meglocsoljuk olívaolajjal és a tetejét fokhagymával.

Hajtsa félbe a filét és hagyja pácolódni.

Melegítsen fel egy grill serpenyőt vagy bármilyen nehéz serpenyőt, és süsse mindkét oldalát aranybarnára, majd tegye át papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt.

Tegye a csirkefilét a serpenyőbe, ahol a szalonnát sült, és 4-5 percig sütje mindkét oldalát.

A paradicsomot 0,5 cm vastag karikákra vágjuk.

Az öntet elkészítése: keverjük össze a joghurtot és a mustárt, a sót, a borsot és keverjük össze.

Vágja a csirkét hosszú csíkokra.

A kenyeret pirítóban megsütjük.

Kenje meg a pirítósokat az öntet egy részével, rakja ki a salátát, paradicsomkarikákat, csirkecsíkokat, öntse rá a maradék öntetet. A tetejére szalonnát teszünk.

A tököt hosszában felvágjuk, és a szendvics tetejére tesszük.

Szendvics keleti akcentussal

Hozzávalók

1 főtt csirkemell

1 kis fehér cipó

1 hagyma

100-150 g sárgabarack a saját levében (cukor nélkül!)

1-2 szál tárkony

2 evőkanál. kanál természetes joghurt

1 evőkanál. egy kanál olívaolajat

1 evőkanál. egy kanál paradicsompüré

1/2 teáskanál curry paszta

Főzés módja

A hagymát hámozzuk meg és vágjuk finomra.

Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, és a hagymát alacsony lángon átlátszóra pirítjuk.

A csirkét finomra vágjuk.

Küldje a csirkét a hagymához, adjon hozzá curry pasztát, paradicsompürét, keverje össze és folytassa a főzést alacsony lángon.

A sárgabarackot turmixgépben felverjük burgonyapürével, majd hozzáadjuk a joghurtot.

Tedd a csirkét és a hagymát a pürébe, keverj össze mindent.

A cipót hosszában kettévágjuk, az egyik felébe tesszük a csirke tölteléket, megszórjuk tárkonylevéllel, és befedjük a kenyér másik felével.

Pirítós szalonnával, paradicsommal, cukkinivel és sajttal

Hozzávalók

2 kis paradicsom

1/2 fiatal cukkini

100 g vékonyra szeletelt szalonna

2 szelet kenyér

50 g cheddar

50 g mozzarella

egy kis csokor petrezselymet

1 evőkanál. egy kanál olívaolajat

1 evőkanál. egy kanál házi majonézt

egy csipet tengeri só

Főzés módja

A pirított kenyeret kenjük meg sajtos töltelékkel.

Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, és a szalonnát aranybarnára sütjük.

Tegye a kenyeret a szalonnára, és süsse meg mindkét oldalát.

A paradicsomot 5 mm vastag szeletekre vágjuk.

A paradicsomot szűrőedénybe tesszük, sóval ízesítjük, és egy mosogatóba vagy tányérra tesszük, hogy a felesleges lé lefolyjon.

A cukkinit hámozás nélkül vékony, hosszú csíkokra vágjuk (használhatunk zöldséghámozót).

A petrezselymet finomra vágjuk.

A sült szalonnát finomra vágjuk.

A cheddart és a mozzarellát durvára reszeljük.

Adjunk hozzá majonézt a reszelt sajthoz, és keverjük össze mindent.

A pirított kenyeret sajtos töltelékkel kikenjük, 2-3 csík cukkinit, majd paradicsomot és szalonnát teszünk, a tetejét megszórjuk petrezselyemmel.

Törökország bacon szendvics

Hozzávalók

1 pulyka filé

2 tojás

2 nagy szelet kenyér

50 g vékonyra szeletelt szalonna

2-3 jégsaláta levél

1 evőkanál. egy kanál olívaolajat

1/2 teáskanál mustár

1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors

1/4 teáskanál tengeri só

Főzés módja

A sütőt előmelegítjük 160 ° C -ra.

A sütőbe tehető serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, beletesszük a pulykát, sózzuk, borsozzuk, és mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Küldje a serpenyőt az előmelegített sütőbe, és süsse meg a pulykát 5-7 percig, amíg megpuhul.

Egy másik serpenyőben megsütjük a szalonnát, majd papírtörlőre tesszük. Szívja le a zsírt a serpenyőből, de ne mossa le.

A tojásokat habverővel enyhén felverjük.

Öntsük a felvert tojást a serpenyőbe, ahol a szalonnát készítettük, sózzuk, borsozzuk, és az omlettet puhára sütjük (vékonynak kell lennie), majd vegyük ki a serpenyőből.

Kapcsolja ki a serpenyő alatti tüzet, tegye rá a kenyeret, és hagyja, hogy mindkét oldala felmelegedjen.

A kész pulykát apró csíkokra vágjuk.

Mindkét kenyérdarabot megkenjük mustárral, az egyikre salátát, rántottát, szalonnát, pulykát teszünk, és befedjük a második darabbal.

Bruschetta mozzarellával, paradicsommal és bazsalikommal

Hozzávalók

1 bagett

1 paradicsom

1 nagy mozzarella (150 g)

egy marék kimagozott olajbogyó

2 szál zöld bazsalikom

2-3 evőkanál. evőkanál olívaolaj

1 evőkanál. egy kanál lágyított vajat

1 teáskanál paradicsompüré

1 teáskanál pesto szósz

Főzés módja

A sütőt előmelegítjük 200 ° C -ra.

Vágja a bagettet ferdén szeletekre, tegye egy sütőlapra, szórja meg olívaolajjal, és küldje az előmelegített sütőbe 5-7 percre.

A vajat összekeverjük a pesto mártással.

A paradicsomot kockákra vágjuk.

Finomra vágja az olajbogyót.

Keverjük össze a paradicsomot, az olajbogyót és a paradicsompürét, keverjük össze.

A mozzarellát szeletekre vágjuk.

A pirított kenyeret kenje meg pestoval és vajjal, tegyen rá 1 teáskanál paradicsomot és olajbogyót, majd egy szelet mozzarellát, és küldje vissza a tepsit a grill alá 2-3 percre.

A bazsalikomleveleket kézzel tépjük, és bruschetta -val díszítjük.

Saláta, paradicsom és szegyes szendvics

Hozzávalók

1 nagy paradicsom

100 g vékonyra szeletelt füstölt mellkas

egy csomó salátalevél

1 evőkanál. egy kanál olívaolajat

egy csipet frissen őrölt fekete bors

egy csipet tengeri só

A mártáshoz:

1 avokádó

1/2 citrom

1 gerezd fokhagyma

1 evőkanál. egy kanál olívaolajat

egy csipet frissen őrölt fekete bors

egy csipet tengeri só

Főzés módja

A szegyet aranybarnára sütjük, majd papírtörlőre tesszük.

Egy evőkanál serpenyőben felhevítünk. kanál olívaolajat és a mellkasát aranybarnára sütjük, majd papírtörlőre tesszük.

A paradicsomot vastag karikákra vágjuk.

Hámozza meg az avokádót, és miután eltávolította a magját, vágja apró darabokra.

Hámozza meg a fokhagymát, törje össze egy kés lapos oldalával, és távolítsa el a keserű magot.

Fél citromból préselj 1 evőkanálnyit. egy kanál lé.

Készítse el a mártást: keverje össze az avokádót, a fokhagymát, a citromlevet, 1 evőkanál. egy kanál olívaolajat, sót, borsot és mindent homogén masszává verünk.

Helyezze a salátalevelek felét egy edénybe, tegyen rá egy kis avokádószószt, terítse meg a paradicsomkarikákat és a sült szegyet. Mindent megkenünk a maradék mártással, lefedjük salátalevéllel, sóval és borssal.

Mini szendvicsek sonkával, szárított paradicsommal és sajttal

Hozzávalók

1 kis cipó fehér kenyér

150 g görög sajt

4 szelet főtt sonka

8-10 olajon szárított paradicsom

20 g vaj

2 evőkanál. evőkanál olívaolaj

1 teáskanál dijoni mustár

Főzés módja

Vágja le a héját a cipóból úgy, hogy egyenletes téglalapot kapjon; vágja hosszában 2 rétegbe.

Az alsó réteget kenjük meg mustárral, kenjük rá a sonkát és a szárított paradicsomot.

A sajtot szeletekre vágjuk, rátesszük a paradicsomot.

Fedjük le egy második réteg kenyérrel, és vágjuk apró szendvicsekre.

Egy serpenyőben felhevítjük a vajat és az olívaolajat, és mindkét oldalán aranybarnára sütjük a szendvicseket.