Puff saláták a 2022 -es újévhez receptek és fényképek szerint

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

A puff saláták mindig nagyon népszerűek, mert finomak és gyönyörűek. Elkészítésük fő elve a termékek összeegyeztethetőségében rejlik, valamint a rétegek bevonatában az optimális kötési mennyiséggel. Az ilyen saláták meglehetősen kiadósak és nehézek, de a 2022 -es újévre majonéz nélkül is választhat recepteket ételek fotóival.

Puff saláta 2022 újévre lazaccal és almával

A 2022 -es újévre azt javasoljuk, hogy próbáljon meg főzni egy puff salátát lazacból, rákpálcikából és egy almából. A recept érdekes, és az előétel finom és ünnepi.

Hozzávalók:

• 1 üveg lazac;
• 4 tojás;
• 200 g rák rudak;
• 1 sárgarépa;
• 4 burgonyagumó;
• 2 alma;
• 280 ml majonéz;
• zöld hagyma, kapor tolla;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

Készítsük elő az összes hozzávalót és a gyűrűt a saláta összeállításához. Kenje meg a reszelőt olajjal, hogy a burgonya ne ragadjon a sejtekhez, dörzsölje és küldje be az első réteget. Villával kiegyenlítjük, a burgonyát kissé megsózzuk, és majonézzel megkenjük

A konzerv lazacot egyszerűen villával összegyúrjuk, a krumpli tetejére tesszük, a majonézt nem kenjük ki, mivel a hal már lédús

Most szórjunk egy réteg lazacot apróra vágott hagymával és kaporral, a tetejét kissé kenjük meg majonézzel

A tojásokból kivesszük a sárgáját (egyelőre félretesszük), a fehérjét pedig egy zöld réteg, só tetejére dörzsöljük és mártással is lefedjük

A következő réteget rákpálcikákból készítjük, amelyeket szintén lereszelünk reszelővel, és megkenjük majonézzel

Megtisztítjuk az almát, bedörzsöljük egy réteg tenger gyümölcseivel és majonézzel

Most egy réteg reszelt sárgarépát és majonézt

• Az utolsó réteg a sárgája. Őrölje le őket reszelőn vagy finom szitán.
• A salátát hűvös helyen eltávolítjuk, tálalás előtt eltávolítjuk a karikát, és friss fűszernövényekkel díszítjük.

A konzerv lazac helyettesíthető saury, szardínia vagy tonhal. Annak érdekében, hogy az alma ne sötétedjen, citromlével meglocsolják.

Eredeti újévi saláta csirkével és gombával

Manapság különböző receptek vannak hideg előételek fotóival csirkével és gombával. És a 2022 -es újévre azt javasoljuk, hogy készítsen egy puff salátát, amely nem csak nagyon ízletes, hanem kiemelkedik az eredeti kialakítás egyéb lehetőségei közül.

Hozzávalók:

• 200 g csirke filé;
• 250 g friss gomba;
• 160 g sajt;
• 1 hagyma;
• 5 tojás;
• 150 ml majonéz;
• kapor zöldek;
• 0,5 tk só;
• 2 tk kurkuma;
• 10 g zselatin.

Készítmény:

• Először készítsük el a zselatint. Ehhez töltse fel vízzel (50 ml elég lesz), keverje össze és tegye félre.
• Ekkor a finomra vágott hagymát enyhén megpirítjuk növényi olajban.
• Ezután adjuk hozzá az apróra vágott gombát, adjunk hozzá sót, keverjük össze és pároljuk puhára.

A főtt baromfihúst apróra vágjuk, a tojásokat sárgájára és fehérjére osztjuk. Öntsük a kurkumát a sárgájára, és villával jól gyúrjuk össze

Finom reszelő segítségével őröljük meg a fehérjéket, adjunk hozzá némi sót, adjunk hozzá apróra vágott kaprot, és jól keverjük össze

• A megduzzadt zselatint felolvasztjuk, majonézbe öntjük és simára keverjük.
• Tegyen 6 evőkanálnyit a sárgájához. evőkanál majonézt és keverjük össze.

Fedje le a formát fóliával, és egy sárgája keverékéből készült spatulával készítsen salátakeretet. Az alját és az oldalát bevonjuk, az elülső falakat szabadon hagyjuk

Az első réteg sült gomba hagymával. Bekenjük őket majonézzel, és megkenünk egy réteg reszelt sajtot, szintén enyhén megkenjük mártással

A kaporral reszelt fehérjékhez tegyen 2 evőkanál. evőkanál majonézt, keverjük össze és készítsük el a következő réteget, és tegyük rá a csirkefilét. Kenje be a húsréteget majonézzel

Fedjük le a formát fóliával, és tegyük hűvös helyre 6-8 órára

• Ezután tegye az edényt a formára, fordítsa meg és távolítsa el a filmet.
• Az elülső falat levágjuk, a salátát fűszernövényekkel és gombakonzervekkel díszítjük.

Ha nem szereted a salátában sült gombát, akkor konzervet vagy pácoltat vehetsz. A főzéshez csirkecombot is főzhet, húsuk nem olyan száraz, mint a mellé.

"Bolyhos hóember" - puff saláta a 2022 -es újévre

Az újévi asztalhoz elkészíthet egy bolyhos salátát "Bolyhos hóember". Az étel tálalása nagyon érdekes, de az íze egyszerűen elképesztő, mert tonhalkonzervdel fogjuk főzni.

Hozzávalók:

• 2 burgonyagumó;
• 1 hagyma;
• 2 doboz tonhal;
• 1 sárgarépa;
• 2 tojás;
• 1 feldolgozott sajt;
• majonéz;
• díszítéshez olajbogyó.

Készítmény:

Először is vágja apróra a hagymát, öntsön forrásban lévő vizet, és hagyja 5 percig, így minden keserűség kijön belőle

Dörzsölje a burgonyát egy durva reszelőn, és küldje el a gyűrűbe az első réteggel, szintezze és fedje le majonézzel

Ezután szórja meg a burgonyaréteget hagymával, és a következő réteg tonhalkonzervből készül, miközben minden réteget vékony majonézréteg borít

Reszelő segítségével daráljuk le a sárgarépát, amelyet a hal tetejére teszünk, majonézzel lefedjük

A főtt tojásokat reszelőn is átengedjük, elosztjuk a sárgarépán, és megkenjük majonézzel

Az utolsó réteg feldolgozott sajt, dörzsölje rá a tojásokat, és óvatosan kiegyenlítse villával

• Hóember készítése. Itt minden egyszerű: kivágunk szemet, mosolyt, szemöldököt az olajbogyóból, frufruot készítünk neki.
• Vágja ki az orrát a sárgarépából. A salátát hűvös helyre küldjük, hogy minden rétege jól telített legyen.

A tonhalkonzervet fel lehet cserélni tintahalra, és majonéz helyett készítsen finom öntetet tejföllel, mustárral és szójaszósszal.

Hering snack torta

A hering bunda alatt hagyományos újévi étkezés. De ha változatosabbá szeretné tenni az ünnepi menüt, azt javasoljuk, hogy ne csak puff salátát, hanem uzsonnatort készítsen. Az előétel eredeti és nagyon finom.

Hozzávalók:

• 350 g sózott keksz;
• 1 heringfilé;
• 2-3 sárgarépa;
• 2 cékla;
• 4 tojás;
• 2 pácolt uborka;
• egy csomó zöldhagyma;
• 200 ml majonéz;
• só és bors ízlés szerint.

Készítmény:

• A sárgarépát és a céklát finom reszelővel őröljük meg.
• A savanyúságot és a heringfilét apró kockákra vágjuk.
• Apróra vágjuk a zöldhagymát, amelyet hagyományos hagymával helyettesíthetünk.

• A fehérjéket finom reszelőn dörzsöljük a sárgájától.
• Sózzuk a sárgarépát és a céklát, ízesítsük majonézzel.

A salátaedényt kissé kenje be majonézzel, és tegyen az első rétegbe sós kekszet

Áztassunk be egy réteg kekszet majonézzel, és tegyük ki a hering felét, amelyet egyenletesen megszórunk az apróra vágott uborka felével és kevés zöldhagymával

A tetejére egy réteg répa, és a répa rétegre ismét kekszet teszünk, megkenjük majonézzel

Ismételje meg a hering, az uborka és a gyógynövények rétegeit, majd a sárgarépát

Tegye a kekszet a sárgarépa rétegre, kenje be jól mártással, majd szórja meg fehérjével, és fejezze be az összeszerelést reszelt sárgájával

Fedje le a salátát fóliával, és tegye hűvös helyre néhány órára, vagy jobb éjszakára

Tálalás előtt díszítse a snack süteményt gyógynövényekkel, és vágja darabokra

A keksz helyett használhat barna kenyérszeleteket, vagy készíthet egy réteg főtt burgonyát. Ízletes heringet választunk, nem túl sósat, mert a kész étel íze attól függ.

Császárné saláta 2022 újévre

A császárné réteges saláta szokatlanul ízletes és gyönyörű, különösen azok számára, akik inkább majonéz nélkül főznek. Feltétlenül készítsen ilyen salátát a 2022 -es újévre, a vendégek biztosan tetszeni fognak.

Hozzávalók:

• 250 g vörös hal;
• 1 csésze főtt rizs
• 1 avokádó
• 200 g krémsajt;
• 150 g kemény sajt;
• fél citrom;
• friss kapor;
• só és bors ízlés szerint.

Készítmény:

Az avokádót meghámozzuk, eltávolítjuk a magját, apró kockákra vágjuk, és meglocsoljuk citromlével, hogy a gyümölcs ne sötétedjen

• Apróra vágjon egy kis csokor kaporzöldet.
• Sózzuk meg a krémsajtot, borsozzuk és villával jól gyúrjuk össze, majd adjuk hozzá a kaprot és keverjük össze.

A vörös halat apró kockákra vágjuk, elterítjük az első rétegben, és a tetejére egy réteg főtt rizst készítünk

Az avokádót egyenletes rétegben a rizsre kenjük, a tetejére krémsajtot teszünk, kiegyenlítjük, és kissé megtörjük

Tegyen körbe még néhány vörös halat, és szórja meg reszelt sajttal a tetejét

A salátát hűvös helyre tesszük, tálalás előtt halrózsával és friss fűszernövényekkel díszítjük

Az érett avokádót meglehetősen nehéz megtalálni, ezért vásárolja meg a gyümölcsöt jó előre, és hagyja szobahőmérsékleten érni.

Réteges saláta "Újév" füstölt csirkével

A füstölt csirke mindig finom ételeket készít. Ezért javasoljuk, hogy próbálja ki a salátát, amely tökéletesen ötvözi a füstölt húst és a pácolt uborkát. Az étel ünnepi, kiadós és nagyon ízletes.

Hozzávalók:

• 200 g füstölt csirke;
• 3-4 burgonyagumó;
• 2-3 pácolt uborka;
• 1 alma;
• 100 g sajt;
• fokhagyma ízlés szerint;
• só és bors ízlés szerint;
• majonéz;
• zöldek, cékla és gránátalma mag díszítéshez.

Készítmény:

• A majonézhez adjuk hozzá a reszelt fokhagymát, jól keverjük össze. A burgonyát lereszeljük, sózzuk, borsozzuk, ízesítjük mártással, és az első rétegben megkenjük.
• Apróra vágott pácolt uborkát szórjunk a burgonya tetejére, majd tegyük ki a füstölt csirke darabokat, ezt a réteget kenjük meg mártással.

Reszelő segítségével daráljuk le a főtt tojást, tegyünk rájuk majonézt, keverjük össze és kenjük rá a húsrétegre

• Most egy réteg reszelt alma. Egy réteg gyümölcsöt megszórunk reszelt sajttal, és megkenjük majonézzel.
• A salátát gránátalma magokkal, répa virágokkal és gyógynövényekkel díszítjük.

A füstölt csirke jól illeszkedik a különféle összetevőkhöz. Így salátát készíthet paradicsommal, gombával, kukoricával, koreai sárgarépával, kínai káposztával és még babbal is.

Újévi puff saláta tőkehalmájjal

A tőkehalmáj igazi csemegének számít, egyszerű, ízletes és ugyanakkor változatos ételeket készítenek belőle. Az újévi asztalhoz nagyon gyengéd, fényes és finom ízű puffsalátát is készíthet tőkehalmájjal és zöldségekkel.

Hozzávalók:

• 300 g tőkehalmáj;
• 100 g rizs;
• 1 uborka;
• 1 paprika;
• 3 tojás;
• 1 gerezd fokhagyma;
• zöldek ízlés szerint (hagyma, kapor);
• majonéz ízlés szerint.

Készítmény:

1. A rizst jól megmossuk, sós vízzel tálba tesszük és puhára főzzük. A gabonafélékkel egyidejűleg felforraljuk a tojásokat.
2. Készítsük el a zöldségeket. A salátához friss uborka és paprika szükséges, apró kockákra vágva.
3. Most zöldhagymát és friss kaprot veszünk, apróra vágjuk az összes zöldet.
4. Egy tál majonézben nyomjuk át a fokhagymát egy présen, fűszert ad a salátához, jól keverjük össze.
5. Ezután a harmadik részt elválasztjuk az öntet teljes mennyiségétől, és a nagyhoz adunk egy kis kaprot, és mindent jól összekeverünk.
6. A megfőtt rizst megmossuk, lehűtjük, kevés sót adunk hozzá, kapros öntetet adunk hozzá, összekeverjük és eloszlatjuk az első rétegben.
7. Ezután készítünk egy réteg friss uborkát, leöntjük mártással, és ráfektetjük a tőkehalmágat.
8. Most egy réteg kaliforniai paprika és öntet, megszórjuk zöldhagymával a tetején.
9. A következő réteg a reszelt fehérjék, amelyeket megkenünk majonézzel, és az utolsó réteg a sárgája, ezeket is finom reszelőn dörzsöljük a fehérjékre.
10. Tálalás előtt hűtsük le a salátát, majd díszítsük a maradék kaporral és csillagokkal, amelyeket paprikából vágunk.

Nem kell sózni az uborkát, különben gyümölcslevet adnak, és a saláta egyszerűen "lebeg". Jobb, ha a tőkehal májdarabjait papírzsebkendővel mártjuk, mivel az edényben lévő felesleges zsírra szintén nincs szükség.

A puff saláták receptek az ízletes és ünnepi ételek fotóival. Összetételét tekintve nem sokban különböznek más húsos vagy zöldséges harapnivalóktól, az egyetlen különbség a főzési technológiában van. Leves salátákat főzhet bármilyen alapanyagból, de a 2022 -es újévre a legjobb a fényes - sárgarépa, cékla, ananász, hal stb.