Szokatlan saláták a 2022 -es újévhez: receptek fotókkal

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

A 2022-es új év fényes és régóta várt ünnep, ezért minden háziasszony arra törekszik, hogy az ünnepi asztalon lévő csemegék a legeredetibbek és legfinomabbak legyenek. Kínálunk szokatlan salátákat főzni: minden recept fotókkal érdekes, de egyszerű, a rendelkezésre álló összetevőkből készült.

"Peach Garden" - szokatlan előétel saláta az új évre

Különböző receptek vannak a 2022 -es újév ünnepi ételeinek fotóival, de ha szokatlan salátákat keres, javasoljuk a "Peach Garden" elkészítését. Ez nem csak finom saláta, hanem fényes étel és csak pozitív érzelmek.

Hozzávalók:

• 2 feldolgozott sajt;
• 3 tojás;
• 250 g csirkehús;
• 4-5 sárgarépa;
• 4-5 répa;
• 4-5 st. l. majonéz;
• petrezselyem, kapor, zöldhagyma;
• spenót vagy bazsalikom levelek;
• só és bors ízlés szerint.

Készítmény:

A reszelt sajtot és a főtt tojást finom reszelőn lereszeljük, azonnal mindent egy közös tálba öntünk

A csirkemellet puhára főzzük, apró kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz

Apróra vágjuk a zöldhagymát, a kaprot és a petrezselymet, hozzáadjuk az összes zöldet a teljes tömeghez

Tegyünk majonézt, ízlés szerint sót, és keverjünk mindent jól, amíg homogén sűrű masszát nem kapunk, amelyből azonos méretű golyókat formázunk

• Az üreseket 30 percre hűtőbe vagy 15 percre a fagyasztóba tesszük.
• Ekkor finom reszelővel őröljük meg a főtt sárgarépát és céklát, majd sajtkendőn vagy szitán préseljük ki a felesleges levet a reszelt zöldségekből.

• Tegyünk egy kanál répát és sárgarépát fóliára, simítsuk jól 3-4 mm vastag rétegbe.
• Tegyen egy golyót hűtött salátából a répa-sárgarépa réteg közepébe, óvatosan gyűjtse össze a film széleit, és készítsen őszibarackot.

• Középen mélyedéseket készítünk a levelekhez, kissé nyomjuk az oldalát, hogy őszibarack felére hasonlítson.
• Tegye az őszibarackot egy edénybe, és díszítse spenóttal vagy zöld bazsalikomlevéllel.

A csirkehús helyettesíthető bármilyen más fajtával, akár füstölt vagy sózott hallal, ez is finom lesz.

Érdekes! Ruhák a 2022 -es újévre - divatirányzatok és új termékek

Eredeti saláta csirkével és aszalt szilvával

Kínálunk egy finom salátát készíteni az új évre, amely tökéletesen ötvözi az összes összetevőt. A saláta ízletes, kielégítő és elegáns.

Hozzávalók:

• 300 g csirke filé;
• 200 g aszalt szilva;
• 200 g dió;
• 3-4 tojás;
• 2 hagyma;
• 2 doboz gomba;
• 2 friss uborka;
• majonéz.

Készítmény:

A hagymát vékony karikákra vágjuk, és kevés növényi olaj hozzáadásával addig pirítjuk, amíg enyhén megbarnul

Ezután tegyünk konzerv gombát a hagymára, és közepes lángon süssük tovább. A felesleges nedvességnek el kell párolognia, és a gombáknak kicsit barnulniuk kell

Az aszalt szilvát lágyabbá kell áztatni, majd apró kockákra kell vágni

A csirkehúst sós vízben puhára főzzük (a combok jobbak, lédúsabbak). Ezt követően a húst apró kockákra vágjuk

A tojásokat keményre főzzük, fehérjére és sárgájára osztjuk. A salátához csak fehérjéket használunk, amelyeket finom reszelőn dörzsölünk

Szárítsa meg a diót száraz serpenyőben, majd őrölje meg bármilyen kényelmes módon (használhatja a szokásos sodrófait is, ha a diókat zsákba helyezi)

Dörzsölje a reszelőn a friss uborkát, tegye szitára, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot

Minden összetevő elő van készítve, salátát gyűjthet. Az első réteg aszalt szilva, amelyre vékony majonéz hálót kenünk

A következő réteg a csirkehús lefektetése, egyenletes elosztása, valamint majonézből készült háló készítése

Továbbá hagymával sült gombát (ekkor már teljesen kihűltek), majd egyenletesen elosztva a reszelt fehérjét, majonézes hálót készítenek

A tetejét megszórjuk dióval, ismét majonézzel és egy utolsó réteg friss uborkával

A saláta díszítése nagyon egyszerű: az utolsó réteg tetejére durva majonézhálót kenünk, és lefektetjük a diót

A konzerv gombák helyett frisseket használhat, az uborkát koreai sárgarépával, főtt füstölt hússal helyettesítheti. Hozzáadhat sajtot, konzerv ananászt.

Érdekes! Hol lehet olcsón ünnepelni a 2022 -es új évet Moszkvában

"Újévi koszorú" saláta az ünnepi asztalhoz

A szokatlan saláták változatosabbá és eredetibbé teszik a 2022 -es újév ünnepi asztalát. Ha tanácstalan a választása, hogy milyen recepteket válasszon egy fotóval, javasoljuk, hogy próbáljon ki salátát, amelynek elkészítéséhez a legegyszerűbb összetevőkre lesz szüksége. Az étel ízletes, ünnepi és szokatlan.

Hozzávalók:

• csirkefilé;
• 4-5 burgonyagumó;
• 1 sárgarépa;
• 100 g pácolt uborka;
• 100 g pácolt gomba;
• 150 g sajt;
• majonéz;
• egy csomó kapor.

Díszítéshez:

• kapor gallyak;
• pácolt gomba;
• olajbogyó;
• egy szelet főtt sárgarépát.

Készítmény:

• Forralja fel a csirkét, a burgonyát és a sárgarépát (ne felejtse el sózni a vizet).
• A húst apró kockákra vágjuk, a sárgarépát és a burgonyát pedig normál reszelőn lereszeljük.

A burgonyához adjunk apróra vágott kaprot és egy kis majonézt, keverjük össze - ezáltal a saláta lédúsabb lesz

Apróra vágjuk a pácolt uborkát és a gombát

Dörzsölje a sajtot a salátához durva reszelőn

A saláta összeállításához vegyen egy osztott gyűrűt, tegye egy tányérra, és tegye a burgonyát az első rétegbe

Ezután egy réteg pácolt uborka és hús, amelyet jól bekenünk majonézzel

• Most egy réteg gomba, sárgarépa a tetején, ráhúzunk egy majonéz hálót is.
• Bőségesen megszórjuk a sárgaréparéteget reszelt sajttal, és bevonjuk majonézzel.
• A gyűrűt eltávolítjuk. A saláta kész, csak díszíteni kell újévi koszorúval. A kaporágakat tűlevelű ágakként használjuk.

Díszítse a koszorút pácolt gombával, olajbogyóval és sárgarépa darabokkal

Díszítésként használhatunk rozmaring gallyakat kapor, sajtkockák, vörös kaviár, karikákra vágott uborka helyett is.

Érdekes! Boldog újévet 2022 a barátoknak

Finom saláta az új évre

Azok számára, akik valami újat és eredetit keresnek a főzéshez, javasoljuk, hogy próbáljanak ki salátát csirkével, krutonnal és sajtgolyókkal. Finomnak, ízletesnek, szokatlannak bizonyul, és feltétlenül vonzó lesz azok számára, akik nem szeretnek majonézt használni öltözködéshez.

Hozzávalók a páchoz:

• 200 g csirke filé;
• 1 evőkanál. l. szója szósz;
• 1 evőkanál. l. olivaolaj;
• egy csipet fekete bors;
• 1 evőkanál. l. fekete szezámmag.

A krutonnal:

• 2 evőkanál. l. olivaolaj;
• 1 tk szója szósz;
• 1 tk provencei gyógynövények;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 3 szelet fehér kenyér.

A sajtgolyókhoz:

• 150 g feta sajt;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 8 szál kapor.

Tankoláshoz:

• 2 evőkanál. l. tejföl;
• 1 evőkanál. l. szója szósz;
• 20 ml mandarinlé;
• ¼ h. L. bors.

A salátához:

• ½ hagyma;
• 50 g jégsaláta;
• 1 kaliforniai paprika.

Készítmény:

A salátához a csirkehúst meg kell sütni, de először pácoljuk. A filét vágjuk kockákra, tegyük egy tálba, öntsük bele a szójaszószt olívaolajjal együtt. Hozzáadjuk a borsot szezámmaggal is, mindent összekeverünk és 20-30 percig hagyjuk

A húst olaj nélkül jól felmelegített serpenyőben elterítjük, 10 percig pirítjuk

A fehér kenyér szeletekből származó krutonnához vágjuk a héját, majd vágjuk apró kockákra a pépet

• Egy tálban keverje össze az olívaolajat szójaszósszal, reszelt fokhagymával és gyógynövényekkel. Öntsük a kenyérkockákat a kapott keverékbe, és jól keverjük össze, hogy a kenyér felszívja az öntetet.
• Öntsük a krutont olaj nélküli serpenyőbe, szárítsuk 10 percig.

A sajtgolyókhoz a sajtot, az apróra vágott fokhagymát és a kaprot összekeverjük, villával összegyúrunk mindent, hogy a massza homogén legyen

Most a sajtmasszából kis mogyoró méretű golyókat formázunk

Az öltözködéshez vegyünk tejfölt, szójaszószt és facsarjunk levet egy fél mandarinból, keverjünk össze mindent. A kapott mártást csak ízlés szerint kell borsozni

Csak a kezünkkel tépjük apróra a jéghegyi salátát

• A hagymát (lehetőleg vörös) vékony félkarikára vágjuk, az édes paprikát vékony kockákra vágjuk.
• Mindent egy tálba teszünk sült húsdarabokkal együtt, összekeverjük.

Egy lapos edényre kenjük a salátát, felöntjük a mártással, megszórjuk krutonnal és sajtgolyókkal díszítjük. Hozzáadhat mandarin ékeket, ha úgy tetszik

Jobb, ha elkezdjük a saláta elkészítését marinált csirkével, mártással, golyókkal és krutonnal. Tegye az összes elkészített hozzávalót a hűtőbe, és közvetlenül tálalás előtt vágja fel a zöldségeket és fűszerezze a salátát.

Saláta "Mimosa" és "Herring bunda alatt" új módon

Ha nem tudja elképzelni a 2022 -es új évet „Mimosa” és „Herring bunda alatt” nélkül, ne utasítsa el őket, különösen azért, mert ma szokatlanabb lehetőségek állnak rendelkezésre az elkészítésükhöz és a tálaláshoz. Kínáljuk, hogy értékelje a recepteket kedvenc ételeinek fotóival, amelyek biztosan tetszeni fognak.

A Mimosa hozzávalói:

• 1 burgonyagumó;
• 4 tojás;
• 1 feldolgozott sajt;
• 1 sárgarépa;
• ½ üveg saury;
• majonéz;
• zöldhagyma, kapor, petrezselyem.

"Hering bunda alatt":

• hering;
• 150 g cékla;
• 6 evőkanál. l. majonéz;
• 4 szelet fekete kenyér;
• 1, 5 tk zselatin (és víz).

Készítmény:

Az első salátához a tojásokat felforraljuk, a fehérjét elválasztjuk a sárgájától. A fehérjét finom reszelőn dörzsöljük, és ugyanezt tegyük a sárgájával

A burgonyát és a sárgarépát puhára főzzük, a zöldségeket reszelőn ledaráljuk

A zöldhagymát finomra vágjuk (fel kell használnunk, ha szükséges, a többi zöldet)

A sárgáját fóliára tesszük, 15 × 30 cm -es téglalapot formálunk belőle, majonézt kenünk a tetejére

• A következő réteg olvasztott sajtból készül, azonnal dörzsölje az első réteg tetejére, majd ismét majonézzel. Minden új réteget kissé keskenyebbé teszünk, mint az előző.
• Most egy réteg sárgarépa, villával tampon, ismét majonéz és egy réteg tojásfehérje.

Megszórunk egy fehérje réteget gyógynövényekkel, kevés majonézzel, majd egy réteg burgonyával, de majonéz nélkül, és az utolsó réteg saury. Csak villával dagasztjuk a halakat

Emelje fel a film széleit, óvatosan tekercseljen egy tekercsbe, próbálja meg minden réteget a lehető legszorosabban összenyomni, hogy maga a tekercs sűrű legyen

A tekercset fóliával visszacsévéljük, és legalább 3 órára hűtőbe tesszük. Amint jól megfogja és beáramlik, vágja darabokra

Most szokatlan heringet készítünk bunda alatt. Főtt répát veszünk, és turmixgépben lyukasztjuk, majd hozzáadjuk a majonézt, és mindent újra felverünk

• Öntsük az utasításoknak megfelelően elkészített zselatint a céklakeverékbe, és érjük el sima állagát.
• Fekete kenyeret vágunk karikákkal, ne vegye ki a kapott kerek darabokat.
• Helyezze a kis darabokra vágott heringet a forma közepére.

Töltsük meg a céklahabot, és tegyük hűvös helyre szó szerint fél órára

Ezután óvatosan vegye ki a salátát a formákból, és díszítse ízlés szerint

Ízlés szerint cukrot vagy sót adhat a répahabhoz, valamint őrölt koriandert, ez fűszeres aromát kölcsönöz a salátának.

Újévi saláta "Scarlet Flower"

A 2022 -es újév szokatlan salátái akár egyszerű hozzávalókból is elkészíthetők, például a „Scarlet Flower” saláta rákpálcikából. Az étel gyengéd, friss, ízletes és gyönyörű, mint a képen.

Hozzávalók:

• 250 g rákpálca;
• 350 g uborka;
• 150 g kemény sajt;
• 250 g csemegekukorica;
• 1 paprika;
• 5 tojás;
• 2 gerezd fokhagyma;
• Kapor;
• só ízlés szerint;
• 120 ml majonéz.

Díszítéshez:

• Kaliforniai paprika;
• Kapor;
• olajbogyó.

Készítmény:

Az első lépés az uborka előkészítése, hogy ne engedjen sok levet a salátába. Kicsit távolítsuk el a felső réteget a zöldségekről, dörzsöljük fel durva reszelőn, sózzuk, keverjük össze és tegyük félre egyelőre

Vágja a rák rudakat apró kockákra. Jobb jó minőségű tenger gyümölcseit használni, a jövő saláta íze attól függ

Hámozzuk le a piros paprikát a magokról és az összes partícióról, vágjuk apró kockákra

Préselje ki az uborka levét egy szitán. Az uborka ugyanolyan lédús, ropogós marad, de nem fog folyni a salátában

• Most egy kicsit pácoljuk az uborkát, hogy érdekesebb legyen az ízük. Ehhez adjunk hozzá apróra vágott kaprot és reszelt fokhagymát, keverjük össze.
• A főtt tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk.
• A salátát osztott gyűrűben formáljuk. Tegye a rák rudakat az első rétegbe, készítsen hálót majonézből, és jól taposson mindent.

• A következő réteg sajtból készül, amelyet finom reszelőn az első rétegre dörzsölünk. Mártással és tamponnal is bevonjuk.
• Most pácolt uborka, ne kenje be ezt a réteget majonézzel, csak jól tömítse be.
• Egy réteg uborkát megszórunk csemegekukoricával és majonézzel, és édes paprikát kenünk a kukoricára.

A tojásfehérjét a tetejére dörzsöljük, kiegyenlítjük, bekenjük majonézzel, megtörjük

Most az utolsó sárgájú réteget is dörzsöljük finom reszelőre, ne zsírozzuk és ne tömörítsük

• A saláta közepére apró kockákra vágott pirospaprikát teszünk, és a kapros ágakat körben elosztjuk.
• Zöldséghámozó segítségével vékony borscsíkokra vágjuk, amelyekből szirmokat formázunk.

Tegyen apróra vágott olajbogyót a virág közepére, és tegye a salátát hűvös helyre, hogy jól telített legyen

A friss uborka helyettesíthető paradicsommal, amelyet szintén ki kell préselni a felesleges gyümölcsléből, és ha szükséges, fokhagymával pácolni.

Eredmények

Ilyen szokatlan, de ugyanakkor egyszerű salátákat lehet készíteni a 2022 -es újévre. Ne felejtsük el, hogy nemcsak az étel íze fontos, hanem a megjelenítése is. A gyönyörűen és eredetileg tervezett csemegék felkeltik az étvágyát és felvidítják.