Diétás hajdina palacsinta sietve

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

• Kategória:

  pékség

• Főzési idő:

  45 perc

Hozzávalók

• hajdina
• cukkini
• tojás
• cellulóz

A különféle egyszerű receptek használatával, lépésről lépésre készült fényképekkel gyorsan és ízletesen főzhet diétás hajdina palacsintát sietve.

Hajdina palacsinta cukkinivel

Ismerje meg, hogyan készíthet finom diétás palacsintát a hajdinából egy egyszerű recept szerint.

Hozzávalók:

• hajdina zabkása - 200 g;
• cukkini - 270 g;
• tojás;
• rost - 2 evőkanál. l.

A mártáshoz:

• fekete ribizli (vagy más bogyók);
• édesem.

Készítmény:

A megmosott cukkinit lereszeljük, sózzuk (sót nem használhatunk), és 10-15 percig hagyjuk, lecsepegtetjük a levét (a mártásban fogjuk használni)

• Palacsinta készítéséhez főzzön hajdina zabkását, vagy használja a tegnapit.
• A felkarikázott cukkinit eloszlatjuk a zabkásához, búvárszaggatóval ledaráljuk. A palacsinta hajdina tésztáját új hozzávalókkal gazdagítjuk, hozzáadjuk a tojást és a rostot, és összekeverjük.

• Ha élénkebb ízű palacsintát szeretne készíteni, adjon hozzá sót.
• A kapott tésztából kis palacsintákat formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
• A palacsintákat a sütőbe küldjük, 180 ° C -ra előmelegítve 20 percig.

• A mártás elkészítéséhez keverje össze a bogyókat mézzel, turmixgépben őrölje és adjon hozzá cukkini levét.
• Finom egészséges diétás palacsintát szolgálnak fel az asztalra.

Hajdina palacsinta túróval

Az egyik egyszerű diétás recept szerint finom hajdina palacsintát készítünk túróval.

Hozzávalók:

• túró - 130 g;
• főtt hajdina - 130 g;
• só bors;
• zöldek;
• napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.;
• tojás - 2 db.

Készítmény:

Keverjük össze a hajdinát a túróval, villával gyúrva, adjunk hozzá tojást, sót, borsot és apróra vágott gyógynövényeket

• A palacsinta ennek a receptnek megfelelően két változatban is elkészíthető, homogénebb tésztából készítve, hajdina és túró keverékét turmixgéppel aprítva. Vagy hagyja a palacsintatészta szerkezetét, ahogy volt.
• A tésztát kanállal összegyűjtjük, serpenyőbe tesszük és kevés olajon megpirítjuk.

Gluténmentes hajdina palacsinta

Diétás hajdina palacsinta elkészíthető kefirrel, recept szerint, gluténmentes lisztet használva.

Hozzávalók:

• hajdina liszt - 150 g;
• cukor - 1,5 evőkanál. l.;
• só - p tk;
• szóda - p teáskanál;
• sütőpor - 1 evőkanál;
• kefir - 300 ml;
• tojás;
• vaníliakivonat;
• vaj a sütéshez.

Készítmény:

• A hajdina palacsinta (gluténmentes) sütése sokkal könnyebb, mint a hajdina palacsinta, amelyhez búzalisztet kell hozzáadni a tésztához.
• A száraz hozzávalók keverékét úgy készítjük el, hogy egy tálban összekeverjük és összekeverjük a hajdina lisztet, a sót, a cukrot, a szódát és a sütőport.

A hajdina palacsintatészta folyékony alapjához habverővel, tojással, felhevített kefirrel és vanília kivonattal keverjük össze

Mindkét keveréket összekeverjük, és folyékony keverés mellett folyadékot adunk hozzá (hogy csomók ne képződjenek)

Hagyja a dagasztott tésztát 10-15 percig állni, hogy a hajdina megmutassa egyik tulajdonságát - folyékony közegben megduzzadjon

Vaj (vagy növényi) olajon mindkét oldalon megsütjük a hajdina palacsintát

Hajdina palacsinta zöldségekkel

A hajdinából finom diétás palacsintát készíthetünk zöldségekkel, egyszerű recept szerint, lépésről lépésre készült fényképekkel.

Hozzávalók:

• hajdina zabkása - 300 g;
• káposzta (bármilyen) - 300 g;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• tojás - 2 db;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• liszt vagy keksz - 3 evőkanál. l.;
• zöldek;
• majonéz ízlés szerint;
• só, fűszerek;
• növényi olaj a sütéshez.

Készítmény:

• A lisztet egy tojással és a hajdina zabkásával összekeverjük egy edényben.
• A megmosott zöldségeket hámozzuk meg, vágjuk apró, véletlenszerű darabokra, turmixgéppel daráljuk le. Ugyanezt tesszük a káposztával.
• Adjuk hozzá a zöldségmasszát a tészta hajdinalapjához, sózzuk, adjunk hozzá fűszereket, keverjünk össze mindent.

A hajdina palacsintát kis lángon megsütjük, kevés olajat adva a serpenyőbe

Felverjük a hajdina palacsintát

Egy egyszerű recept szerint, részletes leírással és fotóval nagyon gyorsan elkészítheti az ízletes és egészséges hajdina palacsintát. Rántottaknál a hajdina lisztet otthon is elkészíthetjük hajdina daraból kávédaráló segítségével.

Hozzávalók:

• tojás;
• tej vagy bármilyen folyékony erjesztett tejtermék - 1, 5 evőkanál;
• hajdina liszt - mennyi lesz a tészta;
• só;
• szóda.

Készítmény:

Egy megfelelő edényben keverje össze a felmelegített tejet vagy erjesztett tejterméket tojással, sóval és szódával, habverővel keverje össze az összetevőket

• Hagyja a tésztát 5-10 percig állni, szükség esetén állítsa be az állagát (a hajdina megduzzad, és az állaga nagyon sűrű lehet).
• Vajjal előmelegített serpenyőben egyenként vagy több darabban (mérettől függően) palacsintát sütünk.

Diétás hajdina palacsinta zabpehellyel és mazsolával

A hajdinából gyorsan elkészítheti az ízletes palacsintát egy egyszerű diétás recept szerint, lépésről lépésre készült fotókkal.

Hozzávalók:

• vaj - 50 g;
• főtt hajdina - 2 evőkanál;
• zabpehely - ½ evőkanál;
• cukor - ½ evőkanál;
• kefir - ½ evőkanál;
• liszt - 1 evőkanál;
• tojás - 1 db;
• mazsola - egy maroknyi;
• só ízlés szerint;
• tejföl tálaláshoz;
• bogyók tálaláshoz;
• növényi olaj a sütéshez.

Készítmény:

A hajdina zabkását turmixgéppel pürésítjük, az összes többi hozzávalót egyenként hozzáadjuk. Hozzáadjuk a tojást, a zabpelyhet, a cukrot, a mazsolát és a kefirt

• Gyúrjon vékony tésztát, hagyja egy ideig, hogy állandósuljon.
• A sűrített tésztába lisztet és puha vajat teszünk, mindent újra összegyúrunk.

A palacsintát szokás szerint megsütjük, a tésztát kis adagokban kenjük egy serpenyőben vajjal.

Hajdina palacsinta gyümölcsmártással

Készítsünk finom diétás hajdina palacsintát gyümölcsmártással egy egyszerű recept szerint, lépésről lépésre készült fotókkal.

Hozzávalók:

• hajdina liszt - 70 g;
• tej - 350 ml;
• cukor - 1 evőkanál. l.;
• tojás;
• szóda - 1 tk;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l.

A mártáshoz:

• grapefruit - ½ db;
• kiwi - 2 db.;
• banán - 2 db;
• túró - 9%.

Készítmény:

1. A tojásokat a cukorral habverővel simára keverjük, felöntjük a felmelegített tejjel, összekeverjük.
2. Felkészítjük a palacsintatésztát, a folyékony hozzávalókhoz szódát, vajat és lisztet adunk. Hagyja a tésztát megduzzadni, majd állítsa be az állagot meleg víz hozzáadásával.
3. A hajdina palacsintát kevés olajon megpirítjuk, gyümölcsmártással tálaljuk.
4. A szósz elkészítéséhez keverje össze a hámozott és véletlenszerűen apróra vágott gyümölcsöket turmixgépben, adjon hozzá túrót. Az egészet újra simára keverjük.

A finom hajdina palacsinta elkészítése egyáltalán nem nehéz, ha kiválasztja az egyik legjobb receptet, lépésről lépésre készült fényképekkel.