Palacsinta művészet: Szokatlan palacsinta minden napra

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

Öt nap … hátra van, hogy felkészüljön a palacsinta maratonra! A legjobb recepteket a memória mélyéről halásszák ki: királyi, bojári, különleges … Az internet megrázkódik új típusú tészták és töltelékek keresése közben, még egy kicsit - és megkezdődik a Maslenitsa: ideje sütni, etetni, meglepetés. De állj meg! Rendszeresen kísérletezünk az étel összetételével, de mi a helyzet a formával? „Mire gondolhat itt? A kör az a kör! - mondod … és tévedni fogsz. Megértjük-e a kulináris know-how-t ezen a területen?

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Így címezheti a Saipan nevű csendes -óceáni szigeten élő palacsintagyártók mesteréről szóló részt. A volt matematikatanárnak gyerekei vannak, és velük egy új hobbi - a reggeli művészi sütése … de mit tegyünk, ha a fiatalabb generáció válogatós az ételek iránt? Ki kellett szállnom! De apa leleményessége kettős eredményt hozott: a világhírnév hozzáadódott a kulináris tekintély elismeréséhez az utódok részéről. Tengeri élet, rovarok, madarak, növények és még az ember belső szervei is - mindezt Nathan Shields tesztje rajzolja le. Hogyan csinálja? És minden egyszerű - egy tészta fecskendő foglalkozik a tészta elosztásával a serpenyőben.

És még tovább is mehet! Ki mondta, hogy egy repülőgépre vagyunk korlátozva? Mit szólnál a terjedelmes palacsintákhoz?

Aztán ez már technika kérdése: minél tovább süt egy darab palacsinta, annál sötétebb lesz. Egy kis hozzáértéssel a folyamatot úgy lehet szabályozni, hogy a megfelelő árnyalatokat a megfelelő helyre kapjuk. Az eredmény a kívánt kép.

És még tovább is mehet! Ki mondta, hogy egy repülőgépre vagyunk korlátozva? Mit szólnál a terjedelmes palacsintákhoz? Képzeld el, hogy egy fa hirtelen "nő" egy tányéron, összeszerelve, mint egy konstruktőr, előre sült alkatrészekből. A tapasztalt kézművesek könnyen megbirkóznak az ilyen feladatokkal. De ha valóban felméri saját erősségeit, akkor megérti, hogy ennek a technikának az elsajátítása általában könnyű. Csak gyakrabban kell gyakorolni. Az erőfeszítés meghozza gyümölcsét a körülötted lévők végtelen örömével!

• 

• 

• 

• 

• 

A probléma megoldása a gyermekreggelivel több Nathan Shields sorsát is megváltoztatta. Egy másik amerikai apának palacsintaművésznek kellett lennie. Az ötven éves Michel Goudot megtanulta a hagyományos reggeli palacsintákat installációkká varázsolni: szemtelen kölykök a szirup tócsájában, csigák mászkálnak a tányéron, majmok grimaszolnak. Az egész azzal kezdődött, hogy megsütötték Emily 10 éves lányának és 12 éves testvérének, Joe-nak a nevét. A dolog azonban nem korlátozódott az aranyos állatokra. Nyilvánvalóan a fiatalabb generáció hardcore-t követelt, és a "mi-mi-mishnye" rajzok után levágott kezek érkeztek, áfonyalekvárt és egérfogókat szórtak, lassú rágcsálókat csattanva.

Olvasson is

Ház | 2021/02/02 Polaris PRO Collection edények tapadásmentes bevonattal

De Gudo nem csak a tinédzser ízlését vezérli. A mester arzenáljában számos, a felnőttek által elismert remekmű található (és gyakorlatilag a szó szó szerinti értelmében). A Las Vegas -i hivatásos szakácsnak van egy másik hobbija - híres művészek festményeinek másolása. Például Edvard Munch "The Scream" -jét "palacsinta" értelmezésben még mindig csodálják a rajongók. Ezt a szövedéket sokszor sütheti és szívhatja magába!

Az igazságosság kedvéért hozzátesszük, hogy nem minden kísérlet okoz ilyen egyértelmű pozitív reakciót. Új utakat keresve a "palacsinta művészetben", Michelle aktívan kezdett szintetikus festékeket használni. Szerinte a palacsintatészta képessége, hogy színezőanyagokat vesz fel, elképesztő. És azt ajánlja követőinek, hogy a lehető legtöbbet adják hozzá, hogy gazdag élénk színeket kapjanak. De a megfelelő táplálkozásért folytatott küzdelem korszakában ezt a kulináris utat nem mindenki hagyja jóvá. És az étel minden hitelessége eltűnik: zöld levelek, barna törzs … itt alig lehet kitalálni a palacsintát. Térjünk vissza a hagyományos barna-bézs árnyalatokhoz.

• 

• 

• 

• 

És ismét, a bolygó többi része előtt az Egyesült Államok lakói vannak. És nem csoda, hogy minden reggel húsvéti ünnepük van. Ezúttal a St. Louis -ban élő Dan Drake nevű palacsintagyártó hívta fel figyelmünket. Azonban őt már senki nem hívja így. A "művészet" csodálói számára egyszerűen - Dr. Dan, az ember -punk. Rendszeresen szerepel a helyi tévében, ahol műhelyeket tanít vicces arcok sütéséről, képregényfigurákról vagy egyszerűen vicces rajzokról, rövid kísérő feliratokkal. Néhány másodperc alatt akár palacsinta rajzfilmet is rajzolhat a jelenlévőkről.

Olvasson is

Ház | 2021.06.15. Mi különbözteti meg a lakatválasztót a lakatostól?

Ez azonban nem is sebesség kérdése. Inkább általános pozitív hangulatban, amellyel sikerül megfertőzni másokat. Mit tegyünk, szívünkben gyerekek vagyunk, és könnyen bedőlünk a vicces rajzfilmképeknek. Hogyan tud ellenállni például egy medúzának, amely megkérdezi: "Zselé vagy?" Ezenkívül bizonyos palacsintatípusokért a japán rajzfilmek rajongói eladnák a lelküket Mr. Drake -nek. Például Bulbozaurus - egy aranyos állat, amely keresztezi a dinoszaurusz és a varangy. Milyen érzés? És ez is megsült! És azt mondod - egy kör …

Ha azonban a göndör csínyek nem rabul ejtenek, de valami ilyesmit akarsz, mehet a másik irányba. Egy közönséges palacsinta művészeti tárgysá alakítását nagyban megkönnyíti az egyszerű porcukor - szórja meg és fesse le, amit szeretne. Technikailag ez könnyebb, mint a göndör önteni a tésztát egy serpenyőbe, majd beállítani a darabok készenlétét. De ahhoz, hogy valami érdemes megjelenhessen édes vásznon, művészi érzékkel és megfelelő készségekkel kell rendelkeznie. Ha mindkettő van, akkor pár könnyű mozdulattal a palacsinta felületét gengszter -találkozó illusztrációjává alakíthatja - öltönyök, kalapok, szemüvegek … komoly arcok, összeszorított ajkak … ó, valami történni fog!

Felébredt a fantázia? Szeretnéd kipróbálni magad egy új kulináris területen? Akkor a csata fele kész! A gyakorlatban csak a kívánt megvalósítása marad. Öt napod van edzésre, és egy hét, hogy rekordokat állíts fel a palacsinta készítés szokatlan megközelítésében. Gyere húshagyó, majdnem készen állunk!