Finom saláta főzése Gombás üreg

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-12 17:43

• Kategória:

  saláták

• Főzési idő:

  1 óra

Hozzávalók

• tyúk
• pácolt gomba
• tojás
• sárgarépa
• burgonya
• sajt
• sózott uborka
• majonéz
• zöldek
• só bors

Az újévi ünnepek előestéjén eredeti és érdekes ötleteket kínálunk a Gomba Glade saláta elkészítéséhez. Minden receptet fényképekkel és lépésről lépésre történő leírással mutatunk be, ami lehetővé teszi az eredmény vizuális megtekintését.

Klasszikus recept a "Gomba glade" salátához

A Gomba Polyana saláta régóta az ünnepi lakoma egyik hagyományos étele. Sok recept található lépésről lépésre leírással, ennek az ételnek a fő összetevője a gomba.

Ez lehet mézes gomba vagy kis gomba. A gombát mindig a saláta tetejére rakják, mintha őszi eső után tisztáson nőttek volna.

A Mushroom Glade saláta klasszikus változata csirkével, sajttal és pácolt gombával készül. A fő összetevők mellett a zöldségek kiegészítik az étel ízét. A fotóhoz tartozó recept nagyon egyszerű. Ennek ellenére és a felhasznált alapanyagok rendelkezésre állása ellenére a saláta tökéletesen illeszkedik az ünnepi menübe.

Rétegekben van elhelyezve, és a sorrend attól függ, hogy a saláta megfordul -e vagy sem. Ebben a változatban a "Gomba Glade" forgatás nélkül készül.

Hozzávalók:

• csirkehús - 300 g;
• pácolt gomba (csiperkegomba) - 1 doboz;
• burgonyagumók - 4 db.;
• sárgarépa - 3 db.;
• kemény sajt - 100 g;
• savanyúság - 3 db.;
• majonéz - öltözködéshez;
• friss kapor és petrezselyem.

Készítmény:

• Először főzzük meg a csirkét, amíg meg nem fő, adjunk hozzá egy kis sót a vízhez.
• A zöldségeket felforraljuk. Hűvös és tiszta. Egy nagy részű reszelőn lereszeljük a főtt burgonyát és a sárgarépát, és különböző tányérokon hagyjuk.
• Kemény sajtot is lereszelünk.

A zöldeket folyó víz alatt jól megmossuk, lerázjuk róla a vizet, és késsel finomra vágjuk

• Vágja le a pácolt uborka széleit, vágja apró kockákra.
• A főtt és kihűlt húst szálakra tépjük, vagy késsel apró csíkokra vágjuk.

Most kezdjük összeállítani a saláta rétegeit. Minden réteghez majonéz hálót helyeznek

• Az első réteg főtt és reszelt burgonya. Ez a réteg enyhén sózható.
• A második a főtt csirke.

A harmadik a pácolt uborka. A majonéz hálót nem alkalmazzák erre a rétegre

A negyedik kemény sajt

Az ötödik a sárgarépa. Ehhez a réteghez egy kis sót is adhat, de ne feledje, hogy az ecetes uborka adja a sóját

Az utolsó, hatodik réteggel terítsük ki az apróra vágott zöldeket, amelyekre a kupakkal felfelé óvatosan ültetjük a pácolt gombát

A salátát néhány órára a hűtőszekrénybe küldjük, a vendégek érkezése előtt nagyon lédús és illatos lesz.

Gombás saláta pácolt gombával

Egy ilyen friss saláta "Gomba Glade" pácolt gombával és csirkével biztosan feleleveníti az ünnepi asztalt, és egy kis tavaszi hangulatot kölcsönöz.

A fotókkal ellátott recept segít a rétegek helyes elrendezésében, és új ötleteket hoz létre az ünnepi étel díszítésére. A saláta ezen verziója klasszikus módon készül, anélkül, hogy megfordítaná az edényt.

Hozzávalók:

• csirkemell - 1 db;
• savanyúság - 3 db.;
• sárgarépa - 1 db;
• tojás - 1 db;
• burgonyagumók - 2 db.;
• pácolt gomba - 200 g;
• fehérrépa hagyma - 1 db;
• friss kapor - 1 csokor;
• alacsony zsírtartalmú majonéz - öltözködéshez.

Készítmény:

• Előre megfőzzük a tojást, a zöldségeket és a csirkemellet. A húst sós vízben megfőzzük, és figyeljük a hab megjelenését, réses kanállal eltávolítjuk.
• A kihűlt zöldségeket hámozzuk meg. A burgonyát apró kockákra vágjuk. Első rétegként egy ünnepi ételre kenjük. Kenje meg majonézzel, és adjon hozzá némi sót ehhez a réteghez.

• A savanyúságokat apróra vágjuk. Hagyja őket egy kicsit szűrőedényben leengedni, és egy második rétegben eloszlatni, egyenletesen elosztva.
• A hagymát-karalábét meghámozzuk, késsel finomra vágjuk. A termék keserűségének eltávolításához öntsön forró vizet pár percig. Leeresztjük a vizet, és a harmadik réteget az uborka tetejére kenjük. Vigyen fel egy kis majonézt erre a rétegre.

A hámozott sárgarépát, valamint a burgonyagumókat apró kockákra vágjuk. Elterítjük a saláta negyedik rétegét. Megszórjuk majonézzel

A csirkehúst kézzel szálakra tépjük, vagy vékony csíkokra vágjuk. Ez lesz a "Gomba Glade" ötödik rétege. Rá is kenünk egy réteg majonézzel. Itt több majonézre van szükség, mivel a mell meglehetősen száraz hús, amelyet táplálni kell

• A tojást meghámozzuk és késsel finomra vágjuk. Használhat reszelőt. A csirkehús tetejére kenjünk fehér bolyhos réteget. Ez a receptréteg tetszés szerinti majonézzel van bevonva. Maga a tojás könnyű és levegős, és nem igényel további impregnálást.
• A kapros zöldeket késsel felaprítjuk. Az apróra vágott kaprot eloszlatjuk a saláta körül.

• Az utolsó réteg szépen ülő pácolt gomba. A közepére tesszük őket a tojásrétegre.
• Küldjük a salátát, hogy néhány órán át hideg helyen áztassa.

A Gomba Glade salátát különböző módon díszítheti. Például vágjon ki egy pillangót vagy katicabogarat a sárgarépából, és tegyen majonézes pöttyöket a szárnyukra. Nagyon érdekesnek és gyönyörűnek tűnik, mint a fényképünkön.

Érdekes! Csirke saláta recept: 7 legjobb

Gombás saláta házilag pácolt gombával

Ki nem szereti a gombás Glade saláta frissességét, aromáját és hihetetlen ízét? Így derül ki, ha saját pácolt gombával főzzük. Ez egyszerűen elkészíthető receptünk szerint, részletes leírással és fotóval. Javasoljuk, hogy a gombát előre bepácoljuk, mivel ez egy kicsit tovább tart, mint maga a saláta elkészítése.

Az ünnepi étel ezen változata alakváltó lesz, vagyis fordított sorrendben rakjuk ki a saláta rétegeit, majd fordítsuk át egy gyönyörű ételre.

Hozzávalók:

• pácolt csiperkegomba - 200 g (nyerstermékhez 350 g szükséges);
• csirkemell - 350 g (főtt 200 g);
• Koreai sárgarépa - 100 g;
• burgonyagumók - 2 db.;
• pácolt uborka - 2 db;
• kemény sajt - 100 g;
• majonéz - öltözködéshez;
• friss kapor - 34 ág;
• zöld hagyma - 5-6 toll;
• sózott szívószálak - 1 csomag (díszítésre).

Hozzávalók a páchoz:

• 9% ecet - 2 evőkanál. l.;
• víz - 2 evőkanál. l.;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.;
• paprika és borsó keveréke - 10 borsó;
• babérlevél - 2 db.;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• cukor - 1 teáskanál;
• só - 1 tk

Készítmény:

Keverjük össze a pác összes meghatározott összetevőjét (kivéve a fűszereket és a fokhagymát), tegyük a tűzhelyre és forraljuk fel. Ezt követően öntsük a megpucolt és előmosott gombát a pácba. Fedjük le a tartályt fedéllel. Várjuk, hogy a gomba felszabadítsa a levét. Ha ez megtörtént, adjunk hozzá fűszereket és apróra vágott friss fokhagymát. Keverjük össze, és hagyjuk főni további 10-15 percig. Kapcsolja ki a serpenyőt, és hagyja kihűlni a gombát. A kihűlt gombákat salátában felhasználhatjuk

• A csirkemellet enyhén sós vízben megfőzzük.
• A zöldségeket megfőzzük és kihűtjük. Aztán meghámozzuk.
• Mély edényt készítünk, amelynek aljára óvatosan, a kupakkal lefelé kenjük a pácolt csiperkegombát.
• A kaprot és a hagymatollakat megmossuk, és késsel apróra vágjuk. A kihelyezett gombát elalszjuk zöldekkel, kitölti a köztük lévő összes üres helyet.

Hámozzuk meg a főtt burgonyát és hármat egy durva reszelőn. A zöld réteg tetején a harmadik rétegben elterítjük. Adja hozzá ezt a réteget egy kicsit, és alkalmazzon majonéz hálót

A pácolt uborkát apró kockákra vágjuk. Ezeket egy szűrőedénybe küldjük, hogy a felesleges folyadék kiszivárogjon belőlük. Ezután a krumpli réteg tetejére rakjuk őket. Fedje le ezt a réteget egy könnyű majonéz hálóval

A kihűlt csirkehúst szétszedjük szálakon, vagy vékony csíkokra vágjuk. A következő réteggel megkenjük. Bőséges majonéz háló. Hozzáadhat egy kis sót

Következő lesz egy réteg koreai sárgarépa. Először is ki kell üríteni belőle a felesleges folyadékot, és a kényelem érdekében a hosszú csíkokat rövidebbre kell vágni. Ne felejtsük el a majonézt

Három sajtot egy durva reszelőn, és eloszlatjuk az utolsó rétegben. Ezt a réteget nem öntik majonézzel

Fedje le a mély edényt egy gyönyörű ünnepi lapos edénnyel, és óvatosan fordítsa fejjel lefelé a salátát

Érdekes! A legjobb puff saláták a 2020 -as újévre

• A széleit sózott szalmával díszítjük, így kerítésnek tűnik. Megszórjuk egy kicsit a maradék friss fűszernövényekkel.
• Javasoljuk, hogy olyan gombát válasszon, amelynek kupakátmérője körülbelül 4-5 cm, világos tányérokkal. A lemezek sötét színe a gomba öregedését és a rothadási folyamat kezdetét jelenti. Az ilyen terméket el kell dobni.

A Mushroom Glade saláta minden rétegét kissé le kell tömíteni, hogy a réteg megfordításakor ne szétesjen. Hagyja az ünnepi ételt főzni körülbelül 3-4 órán keresztül, majd tálalhatja az asztalnál.

Ez egy eredeti recept egy hagyományos ünnepi ételhez, egy fotóval bemutatva, ahol láthatja csodálatos dizájnját.

Gombás saláta sonkával

A klasszikus változatban a Gomba Glade salátát csirkével és sajttal készítik, de egy ízletes ünnepi étel új változatát kínáljuk sonkával és gombával. Egy fényképes recept segít abban, hogy megfelelően előkészítsen egy tisztességes előételt a vendégeknek.

A sonka, akárcsak a csirkehús, jól illeszkedik a zöldségekhez és a gombákhoz. Tehát ne aggódjon, az étel íze nem romlik el.

Hozzávalók:

• sonka - 200 g;
• burgonyagumók - 3 db.;
• sárgarépa - 1 db;
• tojás - 1 db;
• konzerv gomba - 150 g;
• majonéz - öltözködéshez;
• friss kapor vagy petrezselyem díszítésre;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

A burgonyát és a sárgarépát előre megfőzzük és lehűtjük. Vágjon minden zöldséget közepes méretű kockákra

A főtt kemény tojást meghámozzuk és kockára vágjuk

Ugyanezen elv szerint vágjuk a sonkát. Elkészítjük a saláta összes összetevőjét, és különböző edényekben hagyjuk

• Most kezdjük el a saláta lerakását. Bármilyen formát használunk, a saláta nem fordul meg. Készíthet adagolt elrendezéseket kulináris formák segítségével, vagy salátát készíthet egy nagy edényen.
• Az első réteg a burgonya. Kenje meg majonézzel, és adjon hozzá egy kicsit.

• A második réteg a sonka. Megszórjuk majonézzel.
• A harmadik egy csirke tojás. Majonéz. Hozzáadhat egy kis sót.

A negyedik réteg a sárgarépa. És ismét majonéz

• Az ötödik réteg finomra vágott friss fűszernövény. Nincs majonéz.
• Az utolsó szakaszban pedig szépen kirakjuk a pácolt gombát.

A gombás glades saláta gombával nagyon mutatósnak tűnik, az egyszerű összetevők ellenére. Egy lépésről lépésre elkészített recept egy fotóval megmutatja, mennyire méltó lesz ez az étel egy ünnepi asztalon. A nagyobb lédússág és illat érdekében az előételeket több órán át kell áztatni, és ez idő alatt sokkal finomabbakat lehet főzni

A hagyományos ünnepi harapnivalók mellett, mint például Olivier és hering bunda alatt, sokan régóta készítik a Gomba Polyana salátát. És ez nem meglepő, mert meglehetősen egyszerű összetevőket használnak az összetételben, de az íze rendkívüli.

Kiválasztottuk a legjobb recepteket ehhez az ételhez, amelyeket könnyű elkészíteni lépésről lépésre. A fő szabály a gombák kiválasztása, kicsi méretűnek kell lenniük, szép és ügyes kalapokkal, mert az ünnepi snack megjelenése tőlük függ.