Hogyan készítsük el a legfinomabb cukkini palacsintát: receptek

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

• Kategória:

  palacsinta

• Főzési idő:

  40 perc

• Valamire tervezve

  3 fő részére szolgál

Hozzávalók

• Csiperkegomba
• fokhagyma
• friss petrezselyem
• növényi olaj
• fokhagyma
• cukkini
• Liszt
• tojás
• Kapor
• fűszerek
• só

A cukkini palacsinta kellemes ízű, reggelire vagy vacsorára tálalható. A háziasszonyok húst, darált húst, különféle zöldségeket és gombákat, valamint fűszereket, sajtot és fokhagymát adnak a palacsinta készítésének alapjához. Tekintsünk néhány receptet, amelyek segítségével gyorsan előételt készíthet az asztalra.

Cukkini palacsinta gombával

Egy ilyen étel bármikor elkészíthető, elegendő cukkinit és néhány gombát vásárolni. Ha lehetséges, a gomba helyett erdei gombát használnak.

Hozzávalók:

• friss csiperkegomba - 270 gramm;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• fiatal fokhagyma - 3 gerezd;
• petrezselyemzöld - 1 csokor;
• liszt - 6 evőkanál;
• csirke tojás - 3 db;
• fiatal cukkini - 800 gramm;
• kapor zöldek - 1 csokor;
• só ízlés szerint;
• fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

A cukkini palacsinta főzéséhez a recept szerint a fotóval elő kell készítenie a termékeket. Először a cukkinit őrölje le reszelővel, miután eltávolította a nagy magokat

• A csirke tojást enyhén felverjük, a gombát megmossuk és enyhén sós vízben felforraljuk. Amikor a gomba megfőtt, finomra vágjuk.
• A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, majd mozsárban zúzzuk. A zöldeket megmossuk és megszárítjuk, majd késsel finomra vágjuk.
• Fokhagymát, apróra vágott gyógynövényeket és gombát egy edénybe helyezünk, majd hozzáadjuk az apróra vágott cukkinit. Hat evőkanál lisztet, ízlés szerint kevés sót és a szükséges fűszereket adjuk a masszához.
• Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és kanállal megkenjük a palacsintát. A palacsintákat főzésig sütjük, és forrón tejfölös mártással tálaljuk.

Diétás palacsinta

Általában a cukkini palacsinta elkészítéséhez fényképes receptek szerint sok olajat kell használnia. De egyszerű és ízletes üres részeket is készíthet olaj használata nélkül, ebben az esetben a palacsintákat a sütőben sütjük.

Hozzávalók:

• friss sárgarépa - 1 db;
• fűszerek ízlés szerint;
• fiatal cukkini - 2 darab;
• csirke tojás - 2 darab;
• só ízlés szerint;
• hagyma - 1 fej.

Főzési folyamat:

• A zöldséget előkészítjük és reszelővel felaprítjuk. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, majd a hagymát éles késsel felaprítjuk, a sárgarépát lereszeljük.
• Az összes hozzávalót egy tálba egyesítik, csirke tojást és fűszereket adnak hozzá, mindent összekevernek. A masszát ízlés szerint sózzák.
• Egy tepsit sütőpapírral borítunk, és a munkadarabokat egy kanállal ráfektetjük. Enyhén megkenheti a pergament olívaolajjal.
• A sütőt 180 fokra melegítjük, a palacsintákat húsz percig sütjük. Ha a sütés egyenetlen, akkor a palacsintát átfordíthatja a másik oldalra.

Darált tök palacsinta

A cukkini palacsinta fotóval készült ilyen receptje lehetővé teszi egyszerű és ízletes ételek elkészítését az ünnepi asztalhoz. Az étel darált húst tartalmaz, ami kielégítőbbé és táplálóbbá teszi a kész ételt.

Hozzávalók:

• nagy cukkini - 1 darab;
• csirke vagy darált hús - 320 gramm;
• hagyma - 1 darab;
• 1 fokozatú liszt - 3 kanál;
• csirke tojás - 2 darab;
• só és fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

• A zöldségeket előzetesen megmossuk, majd reszelővel összetörjük.
• Egy tojást adunk az elkészített darált húshoz vagy csirkéhez, majd sózzuk és fűszereket adunk hozzá.
• Minden apróra vágott zöldséget hozzáadunk a darált húshoz, és alaposan összekeverjük.
• A következő lépés három evőkanál liszt hozzáadása, hogy a tészta ragadósabb legyen.
• Egy serpenyőben olajat hevítünk, és a palacsintákat aranybarnára sütjük.

Fritters darált csirkével

Egy ilyen előétel inkább a szeletnek tulajdonítható, mivel itt sok darált húst használnak. A legjobb, ha nem kész darált húst használunk snack készítéséhez, hanem finomra vágott csirkemellet.

Hozzávalók:

• tojás - 2 darab;
• fiatal cukkini - 1 darab;
• darált csirke - 310 gramm;
• só ízlés szerint;
• hagyma - 1 darab;
• 1 fokozatú liszt - 12 csésze.

Főzési folyamat:

• Ha csirkefilét használunk, akkor apró kockákra vágjuk. Darált hús használatakor elegendő az összes hozzávalót hozzáadni.
• A hagymát meghámozzuk és felaprítjuk, majd a húsos alaphoz keverjük. Csirke tojást és a szükséges mennyiségű sót adunk hozzá.
• A következő lépés a liszt bevezetése a készítménybe és keverés, ennek eredményeként meglehetősen sűrű masszát kapunk. Ízlés szerint őrölt borsot adhat hozzá. A palacsintákat növényi olajban sütjük, amíg meg nem főznek.

Édes tök palacsinta

Ez az előétel tetszeni fog a kisgyermekeknek és az édesszájúaknak. Ez a recept a legjobb reggelire vagy délutáni teára.

Hozzávalók:

• 1. osztályú liszt - 210 gramm;
• fiatal cukkini - 550 gramm;
• asztali szóda - 2 gramm;
• granulált cukor - 2 evőkanál;
• csirke tojás - 2 darab;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• asztali só - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

• A cukkinit előkészítjük, majd reszelővel összetörjük. Zöldséggel turmixgép segítségével összetörhető.
• Az elkészített zöldségekhez két csirketojást és kristálycukrot adunk, mindent jól összekeverünk, sót és szódát teszünk.
• Az utolsó lépés a liszt hozzáadása és a tészta összegyúrása, amelyből a palacsinta megsül.
• A tésztát egy kanállal felhevített olajas serpenyőbe tesszük, majd addig sütjük, amíg a palacsinta megpuhul. Tálalhatja az ételt lekvárral vagy lekvárral.

Palacsinta hagymával

Az étel részét képező hagymának köszönhetően a cukkini palacsinta különleges ízt kap. Ehhez a fényképes recepthez egyszerű és ízletes snacket kaphat.

Hozzávalók:

• hagyma - 1 darab;
• csirke tojás - 1 darab;
• fiatal cukkini - 1 darab;
• 1. osztályú liszt - 12 csésze;
• őrölt bors - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

• A cukkinit reszelővel felaprítjuk, a hagymát turmixgéppel összetörjük. Keverje össze mindkét zöldséget egy tálban.
• Sót és őrölt borsot küldenek oda, behajtanak egy csirketojást, és hozzáadják a lisztet. A hozzávalókból összegyúrjuk a tésztát.
• Tegyük a tésztát egy serpenyőbe egy nagy kanállal, és süssük meg a palacsintákat, amíg meg nem főznek. Az ételt tejfölös mártással tálaljuk.

Banán palacsinta

Egy másik nagyszerű recept, amely lehetővé teszi az édesszájúak kedvében járását. A kompozíció banánt tartalmaz, amely különleges ízt és aromát kölcsönöz az ételnek.

Hozzávalók:

• fiatal cukkini - 510 gramm;
• granulált cukor - 2 evőkanál;
• olívaolaj - 3 evőkanál;
• érett banán - 2 darab;
• fahéjpor ízlés szerint.

Főzési folyamat:

• Ezek a palacsinták inkább a desszertekhez kapcsolódnak, mint az előételekhez, mivel kristálycukrot és banánt tartalmaznak. Az étel elkészítéséhez őrölje meg a friss cukkinit reszelővel.
• A banánt darabokra vágjuk, és turmixgéppel apróra vágjuk, hogy zabkása legyen.
• A cukkinit egy banánnal kombinálják, kevés cukrot és csirke tojást adnak a keverékhez. Mindent összekeverünk, majd őrölt fahéjat adunk hozzá.
• Palacsintát sütünk a kész masszából. Sütheti az ételt a sütőben, hogy kevésbé kalóriadús legyen.

Palacsinta tojás nélkül

Ez egy sovány étel, amelyet böjt alatt vagy diétán lehet használni. A készítmény minimális mennyiségű terméket tartalmaz.

Hozzávalók:

• burgonya - 210 gramm;
• fűszerek ízlés szerint;
• petrezselyem - 15 gramm;
• fiatal cukkini - 510 gramm;
• só ízlés szerint;
• 1 fokozatú liszt - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

• A cukkinit és a burgonyát reszelővel felaprítjuk. A zöldségmasszából extra gyümölcslevet préselnek ki.
• A kapott összetételhez sót és őrölt borsot adunk, majd lisztet adunk a masszához. A tésztát néhány percig alaposan összegyúrjuk.
• A zöldeket apróra vágjuk, és hozzáadjuk a tésztához. Ezt követően palacsintát sütünk a masszából a sütőben.

Egy ilyen ételt tejfölös mártással tálalhat, miután a palacsintát apróra vágott gyógynövényekkel megszórja.

Javasoljuk, hogy fűszereket, például curryt vagy paprikát adjon a tésztához, ezek az adalékanyagok nemcsak ízt adnak az ételnek, hanem világosabbá teszik az előételt. Ízlés szerint hozzáadhat egy kis sárgarépát, hagymát és fokhagymát a tésztához, az ilyen adalékok lédúsabbá és ízletesebbé teszik a palacsintát.