Napos kávé napja: Szokatlan receptek a kávé szerelmeseinek

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

Izland szokatlan ünnepet ünnepel január 27 -én - a Sun Coffee Day -en. Az ünnep ilyen szokatlan nevet kapott, mivel télen az északi sarkkör és a hegyvidéki terep közelsége miatt az ország gyakorlatilag sötétségbe merül. És ha az első napsugarak a hegyek mögül jelennek meg, ez azt jelenti, hogy közeledik a tavasz, és vele együtt - melegség és természetesen jó hangulat. És köszöntik a napot, miután összegyűltek, palacsintával és mindig kávéval - innen az ünnep neve.

Javasoljuk tehát, hogy szimbolikusan ünnepeljük ezt a napot, a tél kétharmada majdnem elmúlt, nagyon hamar tavasz, és a nap korábban kel fel reggel. Ezért ízletes és szokatlan kávé recepteket gyűjtöttünk össze nektek - a vidám napkezdéshez és a tavasz várakozásához.

Kávé sajttal

Hozzávalók:

2 tk instant kávé

200 ml forrásban lévő víz

30 g Emmental krémsajt

Cukor ízlés szerint

Készítmény

• A sajtot előzetesen tegye ki a hűtőszekrényből. Szobahőmérsékleten kell lennie.
• Tegyen egy csészébe két teáskanál instant kávét, adjon hozzá kristálycukrot és öntsön forró vizet.
• Tegyen egy szelet krémsajtot forró kávéba. Várja meg, amíg a sajt megolvad.

Olvasson is

Egészség | 2021.04.06 A koffein működése és a kávé egészséges alternatívái

Krémes kávé sóval

Hozzávalók:

1 tk instant kávé

150 ml forrásban lévő víz

3 tk tejszín

1 tk Szahara

1/8 tk só

¼ h. L. vanília

Készítmény:

• Készítsen krémes kávemártást. Ehhez pároljuk a tejszínt, a cukrot és a vaníliát egy kis tálban, amíg a keverék besűrűsödik.
• Készítsen instant kávét, adjon hozzá sót és a kapott krémes karamellt.

Kávé tojással

Hozzávalók:

200 ml kávé

1 tojás

2 evőkanál porcukor

Készítmény:

• Készítsen erős, természetes kávét.
• A sárgáját elválasztjuk a fehérjétől, a sárgáját porcukorral fehéredésig őröljük.
• Öntsön kávét csészékbe, tegye rá a sárgáját és a port.
• Amikor a sárgája elterjedt, tegyük rá a felvert tojásfehérjét.

Kávé csokoládéval és eperrel

Hozzávalók:

50 g étcsokoládé

20 g fehér csokoládé

200 ml kávé

50 g eper

¼ h. L. citromlé

1 tk Szahara

Készítmény:

• Verjük fel az epret, a cukrot és a citromlevet.
• A fehér és az étcsokoládét vízfürdőben felolvasztjuk. Keverjük össze a csokoládét eperrel, és adjuk hozzá a kávéhoz.

Kávé halva

Hozzávalók:

150 ml kávé

100 ml 10-20% tejszín

50 g halva

1 tk juharszirup

Készítmény:

• Főzz erős kávét, törzs.
• A halvát villával kissé összetörjük.
• A tejszínt és a halvát turmixgéppel felverjük.
• Hozzáadjuk a kávét és a juharszirupot, újra felverjük.
• Öntsön kávét poharakba.

Olvasson is

Egészség | 2019.06.20 Lehet -e kávézaccot enni?

Kávé bogyókkal

Hozzávalók:

10 áfonya

7-8 málna

1 pohár csipkebogyó víz

¾ csésze forrásban lévő víz

1 evőkanál csipkebogyó

2-3 tk folyadék

1-2 tk instant kávé

1 tk édesem

Készítmény:

• Öntsünk csipkebogyó bogyókat egy pohár forrásban lévő vízzel, hagyjuk 5-6 órán át.
• Tegyen kávét egy nagy kávéscsészébe, öntsön rá forrásban lévő vizet, keverje össze, öntse bele a csipkebogyó infúziót, adjon hozzá mézet, tegyen málnát és áfonyát, ízlés szerint töltse fel likőrrel.

Kávé mandulával

Hozzávalók:

200 ml víz

2 tk őrölt kávé

1 csésze tej

1 evőkanál kakaó

Tejszínhab

Pörkölt zúzott mandula

2 evőkanál porcukor

Só ízlés szerint

Készítmény:

• Készítsen egy nagyon erős kávét.
• Forraljuk fel a tejet.
• Öntsön cukrot és kakaót egy külön edénybe, öntse fel a tej egy részét és keverje össze a keveréket. Hozzáadjuk a maradék tejet és egy csipet sót.
• A kapott keveréket tartalmazó edényt az égőre kell helyezni, és 10 percig forralni kell.
• A forró keveréket addig verjük, amíg olajos állagú buborékokat nem kapunk.
• Adjon hozzá kész kávét a kapott masszához.
• Öntsük a forró italt csészékbe, és díszítsük tejszínhabbal. A tetejét szórjuk meg tört mandulával.

Narancs kávé

Hozzávalók:

200-250 ml víz

2 tk őrölt kávé

2 evőkanál frissen facsart narancslé

Tejszín vagy tejszínhab

1 narancs

4 tk Szahara

Készítmény:

• Kávét csinálni. Adjunk hozzá cukrot a kész kávéhoz, és hagyjuk kihűlni.
• Távolítsa el a narancs héját és vágja finomra: minél kevesebb, annál jobb.
• Vágja a narancsot körökbe, egyet minden kávéadagoláshoz.
• Egy kis mennyiségű tejszínt és cukrot felverünk. Használhat kész tejszínhabot is, de sokkal finomabb lesz, ha maga főzi.
• Töltse fel a csészéket félig hideg édes kávéval. Ezután adjunk hozzá néhány evőkanál frissen facsart narancslevet. Keverje össze az egészet.
• Tegyünk tejszínhabot a kész ital tetejére, tegyük rájuk a narancskarikák felét és az apróra vágott héjat.