Kávé receptek egy forró nyárra

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

Nehéz elhinni, de úgy tűnik, hogy a nyár továbbra is megvédi törvényes jogait! És levesszük bosszantó kabátunkat, elővesszük a napszemüveget, és hideg italokra váltunk.

A tökéletes kombináció a város számára - valami frissítő, természetes és élénkítő. Mindez a kávéművészet népszerű irányzatáról szól - a hidegen főzött kávé (vagy a Cold Brew).

123 RF / Albina Glisic

Önmagában és különféle koktélokban egyaránt jó. Nem nehéz otthon elkészíteni, csak kiváló minőségű természetes őrölt kávét kell beszereznie, és követnie kell Daria Soboleva, a Paulig barista trénere receptjeit.

Először készítsük el koktéljaink alapját. Ehhez csak a következőkre van szüksége:

• 7-8 evőkanál természetes durva kávé
• 1 liter szobahőmérsékletű ivóvíz

Öntsön kávét egy széles tálba, töltse fel vízzel és keverje össze. Szorosan zárja le a fedelet és tárolja a hűtőszekrényben. Ragaszkodjon a kávéhoz 8-24 órán keresztül. Keverjük össze és szűrjük át egy papír szűrőn. A Cold Brew készen áll!

A kész italt hűtőszekrényben, szorosan lezárt tartályban legfeljebb két hétig lehet tárolni. De nálunk ez nem fog annyira állni, mert fényes nyári koktélokhoz használjuk.

Koktél "Lime-coco"

A frissítő és élénkítő "Lime Coco" megfordítja elképzeléseit arról, hogy milyen kávé lehet!

• 280 ml hidegen főzött kávé
• 140 ml habzóvíz
• 20 ml kókuszszirup
• Zöld-citrom lé
• Jég

1. Töltsön meg egy edényt jéggel, és adjon hozzá 20 ml kókuszszirupot.
2. Öntsön hozzá 280 ml kész kávét.
3. Adjuk hozzá a lime szelet levét.
4. Töltsön fel 140 ml habzó vizet és keverje össze.
5. Élvezd!

Cseresznye kávé koktél

• 2/3 csésze hidegen főzött kávé
• 1/3 csésze cseresznye lé
• Szelet citrom

1. Töltsön meg egy edényt jéggel, és adjon hozzá cseresznyelevet.
2. Öntsön bele 2/3 csésze kész kávét.
3. Hozzáadjuk a citromkarikák levét.
4. Élvezd!

Koktél "Menta-csokoládé"

• 280 ml hidegen főzött kávé
• 140 ml teljes tej
• 20 ml menta-csokoládé szirup
• Jég

1. Töltsön meg egy edényt jéggel, és adjon hozzá 20 ml menta-csokoládé szirupot.
2. Öntsön hozzá 280 ml kész kávét.
3. Adjunk hozzá 140 ml tejet és keverjük össze.
4. Élvezd!

Koktél kávékockákkal

• Fél pohár hideg kávé
• Pohár hideg tej
• Cukor, szirup, méz ízlés szerint

1. Öntsön kávét jégkockatálcákba, és tegye a fagyasztóba 3-4 órára.
2. Vegyünk egy magas poharat, és öntsünk bele hideg tejet.
3. Adjon hozzá ízlés szerint kávéjégkockákat és édes hozzávalót. Hagyja a kockákat kissé megolvadni, és keverje össze az italt.
4. Élvezze a jéghideg tejeskávét!