Receptek ízletes ételekhez túróval a sütőben

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

• Kategória:

  pékség

• Főzési idő:

  1 óra

Hozzávalók

• túró
• cukor
• tojás
• vanília por
• vaj
• tejföl
• Liszt
• porcukor

A háziasszonyok gyakran látogatnak kulináris helyekre, hogy megtalálják a tökéletes túrós pékáruk receptjeit. Sok lehetőség van a sütőben főtt túrós receptekre. Több lépésről lépésre leírt receptet írunk le fotókkal, amelyek lehetővé teszik ízletes és aromás sütemények készítését.

A túró egyedülálló termék, süteményeket, lepényeket, különféle zsemlét és süteményeket készítenek belőle. Vannak lehetőségek desszertek sütés nélküli elkészítésére, de beszélünk azokról a receptekről, amelyek megkövetelik a sütőben való sütést. A termék lehetővé teszi egy finom desszert elkészítését minimális idő alatt, miközben az eredmény valóban lenyűgöz.

"Royal" pite

Ebben a fényképes, lépésről lépésre szóló receptben a háziasszony gyengéd süteményeket kaphat túróval. A lepényt sütőben főzzük, így a túrós töltelék könnyű és gyengéd. Nem nehéz desszertet készíteni, elég csak szigorúan követni a receptet.

Hozzávalók:

• granulált cukor - 100 gramm;
• csirke tojás - 1 darab;
• vanília por - 1 tasak;
• granulált cukor (töltelék) - 200 gramm;
• vaj - 180 gramm;
• magas zsírtartalmú tejföl - 100 gramm;
• porcukor - 150 gramm;
• magas zsírtartalmú túró - 300 gramm;
• 1 fokozatú liszt - 300 gramm.

Főzési folyamat:

A vajat daráljuk le reszelővel, vagy egyszerűen megpuhítjuk, és kézzel dörzsöljük a liszttel együtt egy tálban. Ennek eredményeként egy kis morzsát kell kapnia

A túrót néhány percig turmixgéppel verjük, hogy eltávolítsuk a csomókat és egyenletes masszát kapjunk

A túrós masszához tejfölt és csirketojást adunk. Mindegyiket turmixgéppel felverjük. Adja hozzá a kívánt mennyiségű kristálycukrot és egy csomag vaníliaport a keverékhez. A kompozíciót ismét simára verjük

• Egy morzsát lisztből és vajból formába öntünk, a keveréknek csak a felét használjuk fel. Kanállal kanalazzuk rá a túrós tölteléket. Ezután öntjük a lisztmorzsák maradványait.
• Megszórjuk a tortát kis mennyiségű kristálycukorral, és előmelegített sütőbe küldjük sütni.

A sütési folyamat körülbelül negyven percig tart, a hőmérsékletet 180 fokra állítják be. Tálaláskor a desszertet porcukorral díszítik

Sajttorta

E recept szerint, lépésről lépésre készült fényképekkel egyedi süteményeket kaphat a túróból, amelyet a sütőben főznek. Ez a torta igazi dekoráció lesz az esti vacsorához vagy az ünnepi asztalhoz.

Hozzávalók:

• vaj - 200 gramm;
• só - 2 gramm;
• magas zsírtartalmú túró - 250 gramm;
• 1 fokozatú liszt - 3 kanál;
• asztali szóda - 2 gramm;
• csirke tojás - 2 darab;
• dió vagy reszelt csokoládé - díszítéshez;
• teljes tej - 500 ml;
• granulált cukor - 2 csésze.

Főzési folyamat:

1. A túrót tálba tesszük, csirke tojást és kristálycukrot adunk hozzá, az összetevőket alaposan őröljük, hogy a cukorszemek szétszóródjanak. Ezt követően egy kis szóda és só kerül a masszába.
2. Az elkészített keveréket fél órát állni hagyjuk.
3. Ha letelt az idő, körülbelül két és fél pohár lisztet adunk a túrós masszához, és az átlagos állagú tésztát összegyúrjuk.
4. A kész tésztát négy egyenlő nagyságú részre osztjuk, a süteményeket kinyújtjuk belőlük, és körülbelül tizenöt percig sütjük a sütőben. A hőmérséklet 170-180 fok körül van beállítva.
5. Amíg a sütemények sülnek, elkészíthet egy krémet, ehhez egy pohár tejet hevítenek a tűzhelyen, óvatosan hozzáadnak fél pohár lisztet, és habverővel jól összekeverik a masszát, hogy ne maradjanak csomók. A keveréket felforraljuk, és levesszük a tűzről.
6. A tejes masszát lehűtjük. A vajat meglágyítjuk, és egy pohár kristálycukrot öntünk bele, az összetevőket simára őröljük. A kapott készítményhez hozzáadjuk a tejkeveréket, és mindent jól felverünk, hogy puding legyen.
7. A kész és hűtött süteményeket ilyen krémmel megkenjük, majd a desszertet apróra vágott csokoládéval vagy dióval díszítjük. A sütőben főtt túrós desszertet a hűtőszekrénybe küldik.

A recept szerint, lépésről lépésre fotókkal, a tortának legalább három órán át a hűtőszekrényben kell lennie.

Sajttorta

Ez egy nagyszerű lehetőség a sütéshez túró hozzáadásával. Ezt a desszertet teával szolgálják fel vacsorára, vagy felhasználhatják reggeli közben.

Hozzávalók a tésztához:

• granulált cukor - 200 gramm;
• vaj - 150 gramm;
• kakaópor - 2 evőkanál;
• csirke tojás - 2 darab;
• forró víz - 3 kanál;
• 1. osztályú liszt - 200 gramm;
• sütőpor - 1 csomag;
• instant kávé - 10 gramm.

Hozzávalók a töltelékhez:

• magas zsírtartalmú túró - 350 gramm;
• vanília por - 1 csomag;
• granulált cukor - 150 gramm;
• csirke tojás - 2 darab;
• friss bogyók - 150 gramm.

Főzési folyamat:

Egy tálba tedd a csirketojást és a sütőport, valamint a vajat, keverd simára

A lisztet kakaóporral keverjük össze, majd hozzáadjuk a vaj és a tojás tömegéhez. Mindent újra felvernek

• Az instant kávét forró vízben hígítjuk, és hozzáadjuk a tésztához, mindent újra összekeverünk.
• A túrót turmixgéppel simára verjük, hozzáadjuk a csirketojást és a vanillint, majd mindent turmixgéppel összekeverünk. Ezt követően adjunk hozzá egy csomag vaníliás port a töltelékhez.

A legjobb, ha osztott formát veszünk, így könnyebb lesz eltávolítani a tortát sérülés nélkül. A formát olajjal kikenjük, és az elkészített tészta felét beleöntjük, túrót és minden friss vagy fagyasztott bogyót teszünk rá. Ezt követően a tetejét lezárjuk a többi tésztával

A desszertet negyven percig sütjük, néha kicsit több időt vesz igénybe, a sütőben a hőmérsékletnek el kell érnie a 180 fokot. Az eredmény egy könnyű és finom desszert túróval, amelyet lépésről-lépésre elkészített recept szerint készítenek, fényképen a sütőben

A pite melegen vagy hűtve tálalható.

Túrós desszert kókuszdióval és almával

Ez az egyik legkényesebb és legfinomabb desszert, amelyet könnyedén elkészíthet túróból saját kezével. A kókuszpehely szokatlan ízt és aromát ad a finomságnak.

Hozzávalók a tésztához:

• csirke tojás - 2 darab;
• granulált cukor - 100 gramm;
• sütőpor - 1 csomag;
• burgonyakeményítő - 50 gramm;
• vaj - 100 gramm;
• alacsony zsírtartalmú túró - 200 gramm.

Hozzávalók a töltelékhez:

• friss alma - 400 gramm;
• granulált cukor - 150 gramm;
• kókuszreszelék - 150 gramm;
• teljes tej - 4 evőkanál;
• vaj - 150 gramm.

Főzési folyamat:

1. A vajat kissé megpuhítjuk, majd hozzákeverjük a kristálycukrot. A turmixgéppel felvert csirke tojást és túrót hozzáadjuk a keverékhez. Minden összetevő jól összekeveredik egymással.
2. Az elkészített masszához lisztet adunk, és lágy tésztát gyúrunk, és nem felejtünk el sütőport adni. A masszának nem szabad túl sűrűnek lennie, a szakácsok azt javasolják, hogy kissé ragadós maradjon a keverék, így a tészta megőrzi légiességét sütés közben.
3. Körülbelül 20-21 centiméter átmérőjű sütőedényt veszünk, pergamenre borítjuk és olajjal kikenjük. A tésztát formával kézzel osztják szét, emellett az oldalak legalább négy centiméter magasak.
4. Az érett almát meghámozzuk, majd szeletekre vágjuk. Ha van otthon citrom, akkor a szeleteket meg kell szórni a levével, hogy ne kezdjenek sötétedni. Az alma szeleteket kör alakban a tésztára tesszük.
5. Most karamellás tölteléket készítenek, ehhez vajat melegítenek alacsony lángon, majd kristálycukrot és kevés tejet adnak hozzá. Addig főzzük a keveréket, amíg a cukorszemek fel nem oldódnak.
6. Miután a cukor teljesen eloszlott, hozzáadhatja a kókuszreszeléket a töltelékhez, és felforralhatja a keveréket. Amint a massza felforr, levesszük a tűzről, és hagyjuk hűlni.
7. Az elkészített karamellmasszát áttesszük az almára, nagyon fontos, hogy a töltelék ne folyjon ki a desszert oldalai közül. A süteményt a sütőbe küldjük, és körülbelül negyven percig sütjük.

A hőmérséklet kétszáz fok.

Ezek messze nem minden lehetséges recept a sütőben főzhető túróval. Számos receptet is megfontolhat, lépésről lépésre készített fotókkal, mert különféle zsemléket, gyümölcsleveket és édes pitéket készítenek túróval.

A pékáruk adalékanyagaként a háziasszonyok használhatnak málnát, epret és más friss bogyókat.

A túró jól illik a különféle gyümölcsökhöz. A túrós töltelékhez hozzáadhat kakaóport vagy egy kis instant kávét. A túrós tölteléket tekercsek, sütemények és sütemények készítésére használják. Ez a termék egyedülálló abban, hogy desszert készíthető sütő használata nélkül.