Finom receptek tortákhoz káposztával a sütőben

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-12 17:43

• Kategória:

  Pékség

• Főzési idő:

  1 óra

Hozzávalók

• hagyma
• sárgarépa
• tojás
• kefir
• növényi olaj
• Liszt
• szóda
• só bors

Az összes lepény legkedveltebbje-a káposztás pite gyorsan és ízletesen elkészíthető különféle népszerű receptek szerint, lépésről lépésre készült fényképekkel.

zselés káposztás pite

Egy nagyon egyszerű recept szerint gyorsan és ízletesen készíthet tömeges pite -t káposztával a sütőben, minimális időt töltve.

Hozzávalók:

• hagyma - 3 db;
• sárgarépa - 1 db;
• tojás - 3 db;
• kefir - 300 ml;
• liszt - 2 evőkanál;
• növényi olaj sütéshez;
• vaj - 50 g;
• szóda - ½ teáskanál;
• só bors.

Készítmény:

Mivel a töltelék egy ideig főzni fog, kezdjük vele. A hagymát és a sárgarépát hámozzuk meg és vágjuk fel, a sütéshez szokás szerint. Az előkészített hagymát először egy olajjal előmelegített serpenyőbe tesszük. A hagymát nagy lángon aranybarnára pirítjuk

Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, további 4-5 percig sütjük, időnként megkeverve

A káposztát vékonyan felkockázzuk, sózzuk, és kézzel összegyúrjuk, hogy megpuhuljon

• A sült zöldségekre kenjük a káposztát, pár 2-3 perc elteltével a hőt átlag alá csökkentjük. Fedjük le a zöldségeket, és időnként megkeverve pirítsuk 15 percig. Adjunk hozzá sót, borsot, tetszőleges fűszereket és fűszereket a töltelékhez, keverjük össze, pároljuk további 10 percig. Kapcsolja ki a tüzet, hagyja a zöldségeket a fedél alatt, hozzáadva a vajat.
• A tészta elkészítéséhez keverje össze a szobahőmérsékletű kefirt a szódával és a sóval. Amíg a reakció zajlik, keverje össze a tojásokat egy külön tálban, nem kell felverni.

Elkészített tojásokat küldünk a tészta hozzávalóihoz

Öntsük a szitált liszt nagy részét, és mindent alaposan gyúrjunk össze, hogy elérjük a tejföl konzisztenciáját. Ha szükséges, állítsa be az állagot liszt hozzáadásával

Keverjük össze a káposztás tölteléket, kóstoljuk meg, ha minden megfelel Önnek, öntsük ki a tészta több mint felét. Mindent összekeverünk, és kivajazott tepsibe tesszük, egyenletes rétegben elosztjuk

A maradék tésztát ráöntjük, betesszük a 200 * C-ra előmelegített sütőbe 30-35 percre

Érdekes! Finom almás mályvacukrot otthon

Tálaljunk egy finom aromás lepényt az asztalra, tegyük egy tálalótányérra és vágjuk darabokra

Pite káposztával kefirben

Nagyon gyorsan és otthon finoman főzünk egy pite káposztával a sütőben kefiron, egy egyszerű recept szerint, lépésről lépésre készült fotókkal.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 300 g;
• kefir - 1 evőkanál;
• tojás - 2 db;
• liszt - ¾ st.;
• szóda - ½ teáskanál;
• sajt, sonka - ízlés szerint.

Készítmény:

A káposztát apró négyzetekre vágjuk, előmelegített serpenyőbe tesszük, felöntjük 100 ml vízzel. Az elkészített káposztához adjunk egy kevés sót, és fedő alatt puhára pároljuk, hogy kicsit ropogós legyen az íze

A tojásokat habverővel vagy villával keverjük össze, adjunk hozzá sót, kefirt és szódát

• A tészta folyékony összetevőihez részletekben adjunk hozzá szitált lisztet, és gyúrjuk össze a tésztát, amely szabadon folyik a kanálból.
• A kész kissé kihűlt káposztához sonka- és sajtdarabokat adunk, összekeverjük. Egy kis sajtot hagyunk a torta megszórására.

Öntsük a tészta felét egy sütőedénybe, és terítsük rá a káposzta-, sonka- és sajtos tölteléket. A maradék tésztával megtöltjük. Kívánt esetben a tölteléket összekeverhetjük a tésztával, és formába önthetjük

A pitét 190-200 ° C-on 35-40 percig sütjük. Öt perccel a főzés vége előtt vegye ki a süteményt, szórja meg reszelt sajttal, és tegye újra a sütőbe

A kész pite forrón különösen finom, darabokra vágva tálaljuk

Pite káposztával és tojással

Az összes szükséges termék elkészítése, valamint a kívánt recept kiválasztása után gyorsan és ízletesen süthet egy pite káposztával és tojással a sütőben.

Hozzávalók:

• tej - 1 evőkanál;
• élesztő - 30 g;
• cukor - 3 evőkanál. l;
• só - 1 tk;
• margarin - 80 g;
• tojás;
• liszt - 600 g;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.

Töltéshez:

• káposzta - 600 g;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• paradicsompüré - 3 evőkanál;
• só bors;
• cukor - 1 teáskanál;
• tojás - 4 db;
• zöldek.

Készítmény:

Melegítse fel a tejet szobahőmérsékletre, hígítsa benne az élesztőt, a sót és a cukrot

Amikor a só és a cukor feloldódik, adjuk hozzá a liszt felét, keverjük össze, és hagyjuk a folyékony tésztát erjedni

Miután a tészta "sapkával" megkelt, adjunk hozzá olvasztott margarint, egy villával felvert tojást. Mindent összekeverünk, részletekben hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a puha tésztát, hagyjuk 1, 5 órán át

A töltelékhez a káposztát vékonyan felkockázzuk, a hámozott sárgarépát durvára reszeljük. Tegye az előkészített zöldségeket egy serpenyőbe, sózza, fedje le fedővel. Miután a káposztát nagy lángon felmelegítettük, csökkentjük, és világos "ropogósra" pároljuk

A főzés végén adjunk hozzá paradicsompürét, borsot, keverjük össze

Külön pirítsuk meg az apróra vágott hagymát aranybarnára, keverjük össze a káposztával és hagyjuk kihűlni

A tészta felét sütőlap alakú rétegbe nyújtjuk, szétterítjük, előzőleg olajjal kikenve

A káposztás tölteléket egyenletes rétegben a tésztára tesszük, a tetejére kenjük a tojásokat, előre apróra vágva

A tölteléket megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel, befedjük a tészta második felével, a széleit csípjük. Ha szeretné, díszítheti a tortát egy másik tésztaréteggel, átvitt értelemben vágva és a tetejére fektetve

Érdekes! Finom sütőtök főzése almával lassú tűzhelyen

A süteményt 200 ° C-os sütőben 30-35 percig sütjük. Forrón tálaljuk

Zselés tejfölös torta káposztával

A recept segítségével gyorsan elkészíthetjük a finom zselés lepényt tejfölön káposztával, sütőben sütjük, és házi süteményekkel örvendeztetjük meg szeretteinket.

Hozzávalók:

• liszt - ½ evőkanál;
• tejföl - ½ evőkanál;
• majonéz - ½ evőkanál;
• tojás - 2 db;
• sütőpor - 1 evőkanál;
• só, cukor.

Töltéshez:

• káposzta - 1/3 fej káposzta;
• burgonya - 3 db;
• sajt - 50 g;
• növényi olaj - 50 ml;
• paprika, szárított menta;
• só, bors, fűszerek.

Díszítéshez:

• szezámmag;
• kapor, bazsalikom (bármilyen zöld), frissen vagy szárítva.

Készítmény:

Aprítsa fel a káposztát késsel vagy speciális aprítóberendezéssel. Olajon felhevített serpenyőbe tesszük, és puhára sütjük, sózzuk, borsozzuk

Tegye a kész káposztát egy másik edénybe, adjon hozzá olajat és pirítsa meg a korábban vékony karikákra vágott burgonyát. Sózzuk, borsozzuk, 3-4 percig sütjük

Egy edényben összekeverjük a zselés tészta összes folyékony összetevőjét, a tojást, a tejfölt és a majonézt. Adjunk hozzá sót, cukrot és sütőport, mindent alaposan keverjünk össze

Öntsük a tészta felét szilikon formába, rétegesen terítsük ki a káposztát és a burgonyát. Megszórunk egy réteg káposztát mentával, egy réteg burgonyát paprikával

A maradék tésztával megtöltjük a tortát, és betesszük a 180 * C-ra előmelegített sütőbe 35-40 percre

A kész lepényt megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel és szezámmaggal, felvágjuk és tálaljuk

Gyors friss káposztás pite

A recept szerint elkészített instant zselés pite friss káposztával és gyógynövényekkel a sütőben nagyon finom.

Hozzávalók:

• liszt - 300 g;
• erjesztett tejtermék - 300 ml;
• tojás - 3 db;
• cukor - 1 evőkanál. l;
• só;
• szóda -1 teáskanál;
• növényi olaj - 60 ml.

Töltéshez:

• káposzta - 400 g;
• kapor - egy kis csokor;
• só bors.

Készítmény:

Adjunk hozzá szódát, sót és sütőport a felhevített erjesztett tejtermékhez (kefir, joghurt, erjesztett sült tej), keverjük össze

Keverjük össze a felvert tojással és a növényi olajjal, adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk össze a jelenlegi állagú tésztát

A káposztát nagyon vékonyra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, kézzel összegyúrjuk és hozzáadjuk az apróra vágott kaprot

A tészta felét kivajazott formába öntjük, kitöltjük a tölteléket, megtöltjük a maradék tésztával. 190 fokos sütőben 40 percig sütjük

Káposztás pite majonézzel

Kiváló lehetőség a házi teához egy finom káposztás pite, instant majonézzel a sütőben, egy egyszerű recept szerint, fényképekkel.

Hozzávalók:

• káposzta - 500 g;
• majonéz - 6 evőkanál. l;
• vaj - 50-70 g;
• sütőpor - 5 g;
• liszt - 6 evőkanál. l;
• tojás - 3 db;
• növényi olaj;
• só bors.

Készítmény:

• A káposztát nagyon vékonyra aprítjuk, sózzuk, borsozzuk, kézzel alaposan összegyúrjuk. A káposztát kivajazott tepsibe tesszük.
• A káposztaréteg tetejére vajdarabokat teszünk, megtöltjük majonézes tésztával.
• A tészta elkészítéséhez keverje össze a tojásokat, a majonézt, a sót és a sütőport egy edényben. Adjuk hozzá a szitált lisztet, és gyúrjuk a tésztát a palacsinta állagához.
• A káposztás pitét 180 ° C -on 40 percig sütjük.

A receptek bármelyike szerint a káposztás pite kiderül, csak megnyalja az ujjait.