Egyszerű és finom ételek minden napra

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

• Kategória:

  pékség

• Főzési idő:

  40 perc

Hozzávalók

• tejföl
• majonéz
• tojás
• Liszt
• kolbász
• kemény sajt
• só
• fűszerek

Bármely háziasszony arról álmodozik, hogy gyorsan elkészít egy nagyszerű vacsorát az egész család számára. Címünk a séfeknek a legegyszerűbb ételeket kínálja, receptjeiket egy fotóval mutatják be. A család minden bizonnyal értékelni fogja az egyszerű és ízletes finomságokat. Itt megtalálja a legeredetibb és leggyorsabb recepteket meleg ételekhez, süteményekhez és rágcsálnivalókhoz.

Lépésről lépésre a főzési útmutató kiváló eredményeket garantál még kezdő szakácsok számára is. Az ételeinkre vonatkozó lehetőségeink minden nap megfelelnek a menünek, mivel az összetevők mind egyszerűek és megfizethetőek.

Pizza egy serpenyőben

Gyakran valahol az úton vagyunk, és csak sétálva engedjük meg magunknak a pihenést és a gyorsétel fogyasztását. De minden napra nem szabad ilyen kényeztetéseket végezni, mert még senki sem mondott le a megfelelő táplálkozásról.

Az étrend változatossá tételéhez javasoljuk egy egyszerű étel elkészítését egy serpenyőben - pizza. Egy ilyen pizza a receptünk szerint, fényképekkel együtt hihetetlenül ízletes.

Hozzávalók:

• tejföl - 5 evőkanál. l.;
• majonéz - 5 evőkanál. l.;
• tojás - 2 db;
• liszt - 10 evőkanál. l.;
• paradicsom - 2 db;
• kolbász (füstölt vagy főtt) - 150 g;
• kemény sajt - 200 g;
• só ízlés szerint.

Főzés lépésről lépésre:

1. A tésztához az összes hozzávalót egy mély tálban összekeverjük (tejföl, majonéz, tojás, liszt). A lisztet előre szitáljuk. Adjunk hozzá sót ízlés szerint. Az egészet habverővel addig verjük, amíg homogén állagot nem kapunk. A tésztának ugyanolyannak kell lennie, mint a palacsinta.
2. A serpenyő előkészítése. Kenje meg növényi olajjal. Öntsük bele a tésztát, egyengessük el.
3. Most előkészítjük a töltelék hozzávalóit. A kolbászt kockákra vágjuk. Paradicsom - nem túl vastag karikák.
4. A tölteléket egyenletesen elosztjuk a tészta tetején.
5. Három kemény sajt egy reszelőn, nagy szakasszal. Rászórjuk a pizzát.
6. Tegye a serpenyőt közepes lángra. Még ne fedje le fedéllel. 3-4 percet várunk, amíg a tészta megszilárdul, fedjük le fedővel.
7. Ebben a módban addig sütjük, amíg a sajt teljesen fel nem olvad.

A pizzafeltétekhez különféle hozzávalókat adhatunk. Például gombát, sonkát, húst stb. Az ilyen pizza minden bizonnyal nem alkalmas minden napra, és sok kalória van benne. De néha egy ilyen egyszerű ételnek örülhet vacsorára.

Fontos! A pizzában sok sajtnak kell lennie, a pizza lédúsága attól függ. Ha a sajt típusa száraz, növelheti annak mennyiségét a receptben.

Húsgombóc krémes mártásban - egyszerű recept

Egyszerű étel - a húsgombócok krémes mártásban tökéletesek vacsorára és ebédre. A húsgombóc nem csak könnyen elkészíthető, de nagyon finom is.

Ez a forró lehetőség az európai konyhához tartozik, de a húsgombócokat minden országban megfőzik és szeretik. Minden nap beilleszthető az étrendbe, vagy ünnepi lakomára szolgálhat. Az étel elkészítése mindössze 40-50 percet vesz igénybe, a lényeg az, hogy előmelegítsük a sütőt.

Hozzávalók:

• marha- és sertéshús (vagy kevert durva darált hús) - 500 g;
• őrölt paprika - 1 tk;
• tejszín - 1 pohár;
• komló -suneli - 1 tk;
• tojás - 1 db;
• kemény sajt (lehetőleg Gouda) - 100 g.

Készítmény:

Ha a recept húsokat használ, akkor húsdarálóban nagy fúvókán forgatjuk

Adjuk hozzá a tojást, a sót, a fűszereket a darált húshoz. Mindent alaposan összegyúrunk a kezünkkel

• A sütőlap előkészítése. Sütőpapírral kibéleljük és növényi olajjal kikenjük.
• Darált húsból gömbölyű golyókat formáz, kissé lapítsa. Sütőlapra terítjük, hogy ne érintkezzenek egymással.

A húsgombócokat megtöltjük tejszínnel, összetörjük őrölt paprikával

• A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Oda küldünk egy tepsit gombóccal.
• Körülbelül fél órát sütjük a tortillákat.
• Három sajt finom reszelőn.

• 30 perc múlva kivesszük a húsgombócokat a sütőből. Megszórjuk reszelt sajttal, és küldjük vissza sütni további 20-25 percig, amíg a sajt megolvad.
• Ezt az ételt bármilyen körettel tálalhatja (burgonyapüré, hajdina, rizs stb.). Külön ételként is tálalható. Ezt a fényképes receptet 8 adagra tervezték, így az egész családot kielégítően etetheti ilyen húsgombócokkal.

Érdekes! Az ősi idők óta ismerünk húsgombócokat, de csak korábban nevezték őket "medalionoknak". Hússzűzből készítették és kerek alakúak voltak.

Amikor hiány volt a húsból (19. század), a marhahús többi részének húsát hozzáadták a kompozícióhoz. Ennek eredményeként szükség volt a termék őrlésére, és így megjelentek a húsgombócok.

Francia hús (darált csirke)

Egyszerű ételeket keres, és recepteket kínálunk egyszerű és finom ételek fotóival. Ez a recept biztosan tetszeni fog minden szakácsnak, aki gyorsan és kielégítően szeretné táplálni a családot. Minden nap szerepelhet az étrendben, vagy ünnepi vacsorára is elkészíthető, mert az íze hihetetlen és látszólag nagyon étvágygerjesztő.

A hús főzése franciául nagyon egyszerű és gyors, körülbelül 45-60 percet vesz igénybe. Sőt, amíg a vacsoránk sül, elkészíthetünk mellé egy másik könnyű salátát.

Hozzávalók:

• darált csirke - 300 g;
• csiperkegomba - 500 g;
• hagyma - 2-3 db;
• kemény sajt - 300 g;
• burgonya - 3-5 db.;
• só, fekete bors - ízlés szerint.

Főzés lépésről lépésre:

Hámozza meg a hagymát. Enyém. Körökre vágjuk

• Kenje meg a tepsit növényi olajjal. Ráterítjük a hagymakarikákat.
• Hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát. A hagymához hasonlóan karikákra vágjuk. Egy második rétegben egy sütőlapra terítjük őket. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

• A darált csirkét villával vagy kézzel összegyúrjuk. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Egyenletes rétegben elosztjuk a burgonyán.
• A gombát jól megmossuk, szükség esetén megtisztítjuk. Vékony szeletekre vágjuk. Rátesszük a darált húsra.

• Három sajt finom reszelő reszelőn. Bőségesen elosztjuk őket a húsos lábasban.
• A sajt tetejére majonézhálót készítünk.
• Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra, jól felmelegítjük.

• A sütőlapot az előmelegített sütőbe küldjük, és 25-30 percig sütjük. A sajtnak teljesen olvadtnak és aranybarna színűnek kell lennie.
• Szinte minden szakács ismeri a francia húst, de nem sokan tudják, hogyan készítsenek belőle mindennapi költségvetési ételt. A fényképes recept segít lépésről lépésre elkészíteni egy ételt kulináris hibák nélkül.

Tanács! Darált csirkével az étel gyengéd, lédús, de kielégítőbbé teheti, ha a darált csirkét hússal helyettesíti.

Sajtrúd - finom egyszerű recept

Egyszerűbb tea -csemege nem jut eszébe. A sajtpálca egyszerű étel, amelynek receptjét fotókkal és lépésről lépésre leírással kínáljuk. Ez egy eredeti és ízletes csemege gyermekeinek minden napra, útközben, piknikre.

Hozzávalók:

• kemény sajt - 300 g;
• tojás - 1 db;
• liszt - 30 g;
• növényi olaj - 70 ml.

Készítmény:

• A fő összetevő a reszelt sajt. Egy mély tálba küldjük
• A sajthoz törjünk egy csirke tojást, adjunk hozzá lisztet és ízlés szerint sót. Mindent alaposan keverjünk simára.
• Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre, hogy felmelegedjen.
• A kapott tésztából rudakat formázunk.

A forró növényi olajban sorra dobja a rudakat. Minden oldalról aranybarnára sütjük

• A rántott rudakat egy edényre tesszük, amit papírtörlővel letakarunk. Szükséges a felesleges zsír halmozása.
• A sajtrudak készen állnak. Előnyösen melegen vagy melegen fogyasztjuk, amíg a sajt meg nem puhul. Jó étvágyat kívánunk!

Tanács. A fotón látható sajtrúd receptje kemény sajtot használ. Ennek hiányában krémsajtot használhat, nagyon finom is.

Párolt káposzta rizzsel

A vacsora lehetőségének mérlegelésekor válasszon párolt káposztát és rizst. Ez egy nagyon egyszerű és ízletes sovány étel, tökéletes mindennapi étrendhez. Egy fényképes recept még egy kezdő szakácsnak is segít elkészíteni, mert nincs benne semmi bonyolult.

A recept olyan költségvetési termékeket használ, amelyek telítik a testet és tápanyagokkal gazdagítják. Ezenkívül pörkölt káposzta készíthető azok számára, akik böjtöt terveznek a nagyböjt idején.

Hozzávalók:

• víz - 1 pohár;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• fehér káposzta - 400-500 g;
• paradicsompüré - 1 evőkanál l.;
• rizs - 1/3 csésze;
• friss fűszernövények ízlés szerint;
• növényi olaj zöldségek sütéséhez (körülbelül 50 g);
• só, fekete bors - ízlés szerint.

Főzés lépésről lépésre:

1. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát. A zöldségeim. A hagymát és a sárgarépát finomra vágjuk. A sárgarépát lereszelhetjük (tetszés szerint).
2. Öntsön egy kevés növényi olajat a serpenyőbe és melegítse közepes lángon.
3. Zöldségeket küldünk a serpenyőbe. Süssük őket félig főtt.
4. Amíg a zöldségek sültek, távolítsuk el a káposzta felső leveleit, mossuk meg és vágjuk finomra.
5. A káposztát hozzáadjuk a félkész zöldségekhez. Keverjük össze.
6. Mindent együtt pirítsunk még 7-10 percig. A káposzta színét és nedvét kell változtatnia.
7. Hígítsunk fel egy evőkanál paradicsompürét egy pohár vízben. Öntsük a kapott levet egy serpenyőbe. Ismét alaposan keverjük össze.
8. A rizst jól megmossuk. Add hozzá a mosott rizst a többi hozzávalóhoz. Só és bors ízlés szerint. Keverjük össze.
9. Fedjük le a serpenyőt a tartalmával fedéllel, és lassú tűzön pároljuk, amíg a gabonafélék megpuhulnak. Ne felejtse el rendszeresen kinyitni a fedelet és keverni.
10. Közben mossuk meg a zöldeket és vágjuk késsel.
11. Amikor a rizs kész és a folyadék teljesen elpárolog, adjunk hozzá friss fűszernövényeket. Keverjük össze és pároljuk további 2-3 percig. Letiltás.
12. Párolt káposzta rizzsel kész. Jó étvágyat kívánunk!

Tanács! Ha jóllakni akarja ezt az ételt, adja hozzá a húst. Először serpenyőben kell megsütni, majd hozzáadni a zöldségeket, és követni az összes technikát a receptünk szerint, fényképekkel. Ne feledje, hogy hús hozzáadásával ez az étel már nem lesz sovány.

Burgonyaleves tojással

Néha könnyű, ízletes és forró ételeket szeretne, de a szokásos leves tésztával már fáradt. Egy egyszerű folyékony étel receptje fog megmenteni - burgonyaleves tojással. Vacsorára ennyi! A fényképes receptünk pedig azt javasolja, hogy sietve készítsünk könnyű levest.

Hozzávalók:

• burgonya - 2 db;
• víz - 1 liter;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 0,5 db;
• tojás - 1 db;
• só, fekete bors - ízlés szerint;
• friss fűszernövények ízlés szerint.

Készítmény:

• A burgonyát meghámozzuk, megmossuk. Vágja csíkokra vagy kockákra (saját belátása szerint).
• Öntsön vizet egy serpenyőbe, és küldje oda a burgonyát. A tűzhelyre tesszük főni.

A sárgarépát lereszeljük, korábban meghámozzuk és megmossuk. Adjuk hozzá az edényhez a burgonyához

• Hámozzuk meg és vágjuk késsel a hagymát.
• Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és melegítse közepes lángon.

A hagymát egy előmelegített serpenyőbe küldjük megsütni. Süssük aranybarnára

• A kész hagymát sütjük a serpenyőbe. Keverjük össze.
• Amikor a leves felforr, csökkentse a lángot és hagyja párolni zárt fedél alatt.
• Adjunk hozzá babérlevelet és fekete borsot ízlés szerint a forrásban lévő leveshez. Só.
• Közben a tojást egy mély tálba törjük. Verjük fel villával vagy habverővel.

Amikor a levesben lévő zöldségek teljesen megfőttek, öntsük ki a felvert tojást, és kanállal azonnal keverjük össze

Várjuk, amíg a leves felforr, és kikapcsoljuk a tűzhelyet. Finoman apróra vágott gyógynövényekkel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk

Ez a leves gyermekkorunk óta ismerős számunkra, íze egyedi. Nagyon könnyűnek, aromásnak és ízletesnek bizonyul.

Tanács! A főzés vége előtt hozzáadhat reszelt reszelt sajtot.

Burgonya pörkölt lassú tűzhelyen

Sok egyszerű burgonyaétel létezik, finomak, gazdagok, ínycsiklandozók. Ez a párolt burgonya recept mindössze 1 óra alatt elkészíthető, így a család boldog és kielégítő. Első pillantásra úgy tűnik, hogy ebben a receptben nincs semmi különleges, de miután kipróbálta, örülni fog.

Hozzávalók:

• burgonya - 1 kg;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• sertéspörkölt - 2 evőkanál. l.;
• paradicsompüré - 1 csomag;
• édes paprika - 0, 5 db;
• őrölt koriander - ízlés szerint;
• őrölt paprika - ízlés szerint;
• friss fűszernövények ízlés szerint;
• só, fekete bors - ízlés szerint.

Főzés lépésről lépésre:

1. Az étel elkészítését a fő összetevő - a burgonya - elkészítésével kezdjük. Megtisztítjuk, megmossuk és speciális hasábburgonyával vágjuk.
2. Az apróra vágott zöldséget a multicooker tálba küldjük, és felöntjük vízzel úgy, hogy teljesen ellepje a burgonyát.
3. 40 percre bekapcsoljuk az "oltási" módot. Főzés.
4. Amíg a burgonya párolódik, elkezdjük előkészíteni a többi hozzávalót. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk. Kis kockákra vágjuk.
5. A serpenyőbe tesszük a zsírt, amit a pörköltből szedünk össze. Melegítünk.
6. Sárgarépát küldünk sütni egy előmelegített serpenyőben. 5 percig pirítjuk.
7. A következő lépés a hagyma hámozása és feldarabolása. Hozzáadjuk a sárgarépához, összekeverjük. A zöldségeket további 3-4 percig pirítjuk.
8. Amikor a hagyma puha, hozzáadjuk a paradicsompürét, és alaposan elkeverjük, amíg sima nem lesz. Így sütjük még 2-3 percig.
9. A paprikát mossuk meg, távolítsuk el a közepét, majd öblítsük le újra folyó víz alatt. Vágja apró kockákra, és küldje el a zöldséget a multicookerbe a burgonyához. Adjon hozzá egyszerre minden fűszert és sót. Keverjük össze.
10. A következő lépés, amikor a paprika lágy lesz, zöldségeket küld a multicookerbe. Keverjük össze. Pároljuk 5 percig.
11. Egy idő után nyissa ki a multicoker fedelét, és adja hozzá a pörköltet. Ismét alaposan keverje össze az egészet.
12. A zöldeket folyó víz alatt megmossuk, lerázzuk, apróra vágjuk. Adjon hozzá apróra vágott zöldeket 5 perccel a "pörkölés" mód vége előtt.
13. Tálaljuk a burgonyát könnyű tavaszi uborka és paradicsom salátával. Az íze a gyermekkorra emlékeztet, mert sokan emlékeznek arra, hogy egyszer az óvodában kaptunk egy ilyen egyszerű, de ízletes ételt.

Figyelem! Bármely pörkölt (marhahús, csirke vagy sertéshús) elegendő zsírt tartalmaz, ezért nincs szüksége más olajokra vagy zsírokra.

Kínálatunkban olyan egyszerű ételeket talál, amelyeket minden nap elkészíthet. A részletes receptek lépésről lépésre fotókkal még a főzésben kezdőknek is segítenek megbirkózni.