Garnélarák saláták a 2022 -es újévre: receptek fotókkal

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

A garnélarák saláták különösen népszerűek finom ízük és finom aromájuk miatt. A garnélarák sok zöldséghez, sőt egzotikus gyümölcsökhöz is passzol, így a 2022 -es újévre mindig választhat egyszerű, de finom recepteket az ünnepi ételek fotóival.

Garnélarák saláták újévi asztalra

Sok recept van az ünnepi tengeri ételek fotóival, mindegyik egyszerű és finom. Ha pedig tévedésben van a választás, a 2022 -es újévre azt javasoljuk, hogy egyszerre két salátát főzzünk - garnélarákkal és friss uborkával, valamint garnélarákkal és paradicsommal.

Hozzávalók az elsőhöz:

• 340 g kukorica;
• 1 friss uborka;
• 350 g garnélarák;
• 4 tojás;
• 2-3 st. l. majonéz;
• só és gyógynövények ízlés szerint.

A másodikhoz:

• 350 g garnélarák;
• 2-3 paradicsom;
• 3 tojás;
• 50 g sajt;
• 2-3 st. l. tejföl;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• só és gyógynövények ízlés szerint.

Készítmény:

Az első salátához friss uborkát és főtt tojást apró kockákra őrölünk, egy tálba tesszük

Beleszórjuk a csemegekukoricát, és hozzáadunk néhány friss fűszernövényt

Sózzuk meg a salátát, fűszerezzük majonézzel, tegyük egy salátástálba, és tegyük rá a garnélarákot

A második salátához vegyen egy friss paradicsomot, és vágja kockákra

• A főtt tojást és a sajtot finom reszelővel őröljük meg.
• Az öltözködéshez készítsünk mártást tejfölből, fokhagymából és gyógynövényekből.

Hagyja a mártás felét. A maradék öntetet öntsük a sajtra és a tojásra

A formát tányérra tesszük, az első rétegbe tesszük a paradicsomot, ízesítjük tejföllel és fokhagymamártással

Készíts egy réteg tojást és sajtot

Díszítsük a salátát a tetején garnélarákkal és gyógynövényekkel

Jobb, ha a paradicsomot hámozzuk meg, különben gyümölcslevet adnak, és a saláta vizes lesz.

Garnélarák saláta 2022 újévre

A garnélarák sok összetevőhöz jól illik, ezért a saláták mindig finomak. Ezen egyszerű, de finom receptek közül kínálunk egyet, amely tökéletes egy ünnepi asztalhoz.

Hozzávalók:

• 350 g főtt garnélarák;
• 3 paradicsom;
• 3 szelet fehér kenyér;
• 1 vöröshagyma;
• egy csomó salátalevél;
• 2 evőkanál. l. majonéz.

A páchoz:

• 1 csésze forrásban lévő víz;
• 2 evőkanál. l. ecet;
• 1 tk Szahara;
• ½ tk só.

Készítmény:

Először elkészítjük a hagymát, pácolva lesz. A zöldségeket vékony félkarikákra vágjuk, egy tálba tesszük. Öntsön bele sót és cukrot, öntsön ecetet és forrásban lévő vizet, jól keverje össze és hagyja 10 percig

• Ebben az időben vágja a paradicsomot apró kockákra. Ha túl lédúsak, akkor jobb, ha eltávolítjuk a magokat.
• Fehér kenyérszeleteket is kockákra vágunk, és száraz serpenyőben aranybarnára szárítjuk.

Egy széles edényre salátaleveleket, a tetejére kockára vágott paradicsomot teszünk

Tegyünk pácolt hagymát a paradicsomra, és tegyünk rá majonézhálót

Készítünk egy réteg garnélarákot, és ráhelyezzük a krutont

A salátát megszórjuk reszelt sajttal és tálaljuk

Az ilyen salátát közvetlenül a tálalás előtt kell elkészíteni, ellenkező esetben a zöldségek kiengedik a levét, és a krutonnal nedves lesz. Ha ennek ellenére valaki nem szereti a garnélarákot, akkor hússal helyettesíthető. A saláta nem kevésbé ízletes lesz.

Garnélarák saláta 2022 újévre ázsiai stílusban

Az ázsiai konyha minden rajongójának van egy csodálatos garnélarák saláta receptje. Egy ilyen étel a 2022 -es újévre az ünnepi asztal fényes dísze lesz, és minden vendég örül az ízének. Ugyanakkor maga a recept egy fotóval nagyon egyszerű, és minden termék elérhető.

Hozzávalók:

• 100 g salátalevél;
• 200 g garnélarák;
• 130 g friss uborka;
• 30 g sárgarépa;
• 30 g hagyma;
• 30 g zöld hagyma;
• 4-5 szál menta;
• egy csomó koriander;
• 25 g dió;
• 1 chili hüvely
• 3 gerezd fokhagyma;
• 10 g gyömbér;
• 2 evőkanál. l. szója szósz;
• 2 evőkanál. l. lime juice (citrom);
• 1 evőkanál. l. nádcukor.

Készítmény:

Tegye a főzőedényt vízzel a tűzre, forralja fel a folyadékot. Sózzuk meg a vizet, öntsünk hozzá kevés citromlevet, és forraljuk fel a meghámozott garnélarákot 2-3 percig

• Fokhagymát küldünk mozsárba öltözni. A friss gyömbérgyökér egy részét vékony csíkokra vágjuk (a salátához kerül), a másik felét egyszerűen darabokra vágjuk, és hozzáadjuk a fokhagymához.
• A chilipaprikát vékony szeletekre vágjuk. Néhányat a salátára hagyunk, a többit öltözködésre használjuk.
• A mentaleveleket mozsárba tesszük, hozzáadjuk a nádcukrot, és jól pépesre őröljük.

Ezután adjunk hozzá szójaszószt, citromlevet, kevés zöldhagymát és koriandert az öntethez

A salátához az uborkát, a hagymát és a zöldhagymát, a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk, a maradék koriandert finomra vágjuk

• A salátaleveleket daraboljuk fel a kezünkkel, az összes elkészített hozzávalót tegyük át egy közös tálba.
• A zöldségekhez és a gyógynövényekhez apróra vágott diót, gyömbért és chilit is adunk, mindent jól elkeverünk.

• A salátaleveleket egy lapos edényre fektetjük körbe, és formaként használva megtöltjük az elkészített salátával.
• A saláta minden egyes részére garnélarákot teszünk, a közepébe egy tálat teszünk, és beleöntjük az öntetet.

A nádcukor helyettesíthető szokásos cukorral, de ez a termék alkalmasabb az ázsiai konyhára. Ha a szójaszósz túl sós, csökkentheti a mennyiségét. A garnélarákot teljesen meg lehet hámozni vagy farokkal lehet hagyni, mint Ázsiában.

Garnélarák saláta "Újévi tűzijáték"

Ha szokatlan ételekkel szeretné meglepni vendégeit, készítsen nekik finom salátát garnélarákokkal, rákpálcikákkal és ananászokkal. A tenger gyümölcsei jól illeszkednek az egzotikus gyümölcsökhöz, a saláta szokatlan és érdekes ízű.

Hozzávalók:

• 200 g garnélarák;
• 200 g rák rudak;
• 8 ananászkarika (konzerv);
• 4 tojás;
• 1 friss uborka;
• 150 ml majonéz.

Készítmény:

A friss uborkát kockákra vágjuk, de nem túl kicsire. Ha a zöldség héja vastag, akkor jobb, ha meghámozzuk

• A konzerv ananászt, mint az uborkát, kockára vágjuk.
• A rák rudakat hosszában félbevágjuk, majd közepes kockákra.

• Most főtt tojást veszünk (a salátához csak fehérjék kellenek), kockára vágva.
• Keverje össze az összes elkészített összetevőt egy közös tálban, adjon hozzá majonézt és keverje össze.

Egy lapos tányérra gyűrűt teszünk, belerakjuk a salátát, és beletörjük

A garnélarákokat egyenletes rétegben a tetejére tesszük, tálalás előtt távolítsuk el a karikát

Ha nem szereti az ananászt, akkor nem kell hozzáadnia, de fűszeres ízt kölcsönöz az ételnek. Finom, kiváló minőségű, lédús rákpálcákat kell venni, ha lehetséges, jobb, ha rákhússal helyettesítjük.

Ünnepi saláta garnélarákokkal, cseresznyeparadicsommal és mozzarellával

A 2022 -es újév menüjének összeállításakor ügyeljen egy egyszerű receptre, amely egy garnélarák, cseresznyeparadicsom és mozzarella saláta fotóját tartalmazza. Az étel fényes, gyönyörű és hihetetlenül ízletes. Ezenkívül a majonézt nem öltözködésre használják, hanem egy speciális mártást készítenek, amely különleges ízt kölcsönöz a salátának.

Hozzávalók:

• 200 g salátalevél;
• 300 g cseresznye gyümölcs;
• 500 g garnélarák;
• 200 g mozzarella sajt;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• 50 g fenyőmag;
• 1 evőkanál. l. citromlé;
• 2 evőkanál. l. olivaolaj.

Tankoláshoz:

• 1 tk mustár;
• 1 evőkanál. l. citromlé;
• 3 evőkanál. l. olivaolaj;
• 1 tk Szahara;
• 1 tk oregano;
• zöldek és só ízlés szerint.

Készítmény:

• Először készítsük el a garnélarákot. Tegyünk egy serpenyőt a tűzhelyre, öntsünk 2 evőkanál. evőkanál olajat és jól felmelegítjük.
• A nagy szeletekre vágott fokhagymát a felhevített olajba küldjük, és addig sütjük, amíg a fokhagyma illata megjelenik (kb. 2 perc).
• A fokhagyma eltávolítása után tegye a garnélarákokat a serpenyőbe, szórja meg sóval, fűszerezze citromlével, keverje össze és pirítsa, amíg az összes folyadék el nem párolog.

• Hűtsük le a főtt garnélarákot, ekkor készítsük el az öntetet. Öntsön citromlevet egy tálba a maradék olívaolajjal, adjon hozzá cukrot, tegyen mustárt. Hozzáadjuk az apróra vágott gyógynövényeket, a fokhagymát, az oregánót és egy kevés sót, mindent jól elkeverünk.
• Egy nagy tálra terítsük ki a salátaleveleket, amelyeket kézzel nagy darabokra tépünk (különböző fajtákat használhat).

Helyezze a cseresznyét a saláta tetejére (ha a gyümölcsök nagyok, vágja félbe), mozzarella golyókat, és egyenletesen ossza el a garnélarákokat

Öntsük az öntetet a salátára, és szórjuk meg fenyőmaggal, amit egy száraz serpenyőben előszárítunk

A garnélarák nyersen vagy főzve is használható, jobb kicsi vagy közepes méretűeket venni, a lényeg az, hogy ne tegyük túlzásba a tűzre, különben kemények lesznek.

Garnélarák és vörös hal saláta

A 2022 -es újévre ízletes salátát készíthet garnélával és vörös hallal. Nagyon kevés majonéz és nincs tojás, a dió és a szőlő pedig különleges ízt kölcsönöz a snacknek. Egy ilyen finom és igazán ünnepi étel az újévi asztal igazi dísze lesz.

Hozzávalók:

• 100 g füstölt lazac;
• 300 g burgonya;
• 150 g garnélarák;
• 30 g pekándió;
• 75 g fehér szőlő (mag nélküli);
• 1 evőkanál. l. apróra vágott hagyma (zöld).

Tankoláshoz:

• 4 evőkanál. l. zsíros tejföl;
• 2 evőkanál. l. majonéz;
• 1 evőkanál. l. citromlé;
• só és bors ízlés szerint.

Készítmény:

1. A főtt-fagyasztott garnélarákot megtisztítjuk a héjról, feltétlenül távolítsuk el a beleket és jól öblítsük le
2. A sót, a cukrot egy edényben vízzel elkeverjük, hozzáadjuk a citromlevet és felgyújtjuk. A pácba tegyünk jól megmosott fejet és garnélarákhéjat, hagyjuk 3-4 percig párolni.
3. A sóoldat leszűrése után forraljuk benne a garnélarákot egy percig.
4. A főtt burgonyát szeletekre vágjuk, és lapos edényre tesszük.
5. A tetejét garnélával, vékony lazacszeletekkel megszórjuk, és megszórjuk apróra vágott zöldhagymával.
6. Az öltözködéshez keverjük össze a tejfölt majonézzel, adjunk hozzá egy kevés borsot és citromlevet, alaposan keverjük össze.
7. Öntsük a salátát mártással, díszítsük szőlővel és dióval.

A tejföl gyengédséget ad a salátának. Az előétel elkészítéséhez ne kímélje a mártást és a szőlőt, így az étel ízletesebb lesz.

A garnélarák saláták mindig nagyon ízletesek, azonban sok múlik az öltözködésen. Fontos, hogy ne csak recepteket válasszon fényképekkel, hanem gondolkozzon el azon, hogyan lehet szépen előételt adni a 2022 -es újévre. Végül is ez nem csak saláta, hanem egy különleges éttermi étel, amely különös figyelmet érdemel.