Egész finom töltött csirke a sütőben

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-12 17:43

• Kategória:

  melegebb

• Főzési idő:

  1,5 óra

Hozzávalók

• tyúk
• csirkefilé
• rizs
• szőlő
• sajt
• szója szósz
• majonéz
• fűszerek csirkehúshoz
• mustár
• fűszerek

A csirke alacsony kalóriatartalmú diétás termék. Az alábbiakban receptek találhatók a töltött csirke főzésének fotójával a sütőben.

Varázs csirke

A hús hihetetlenül ízletes, nem hagy senkit közömbösen. Az étel tökéletes vacsorára vagy ünnepi asztalra.

Hozzávalók:

• csirke - 1 db;
• rizs - 100 g;
• csirke filé - 600 g;
• sajt - 100 g;
• mag nélküli szőlő - 200 g;
• szójaszósz - 100 ml;
• mustár - 1 tk;
• majonéz - 1 evőkanál. l.;
• száraz fokhagyma - 1 evőkanál;
• fűszer csirkéhez - 1 tk;
• komló -suneli - 1 tk;
• só - ½ teáskanál;
• paprika keveréke - ½ teáskanál;
• kurkuma - 1 tk

Készítmény:

Öblítse le a csirkét, szárítsa meg papírtörlővel

Éles késsel távolítsa el a gerincet. Azon a helyen, ahol a bőr közel van a gerinchez, nagyon óvatosan vágjon, ügyelve arra, hogy ne sértse meg integritását

• Miután mindkét oldalon elérte a csípőízületet, meg kell törni őket.
• Ezután folytassa a hús további vágását a gerinc mentén.
• Vágja le a bordákat, majd kézzel húzza ki a gerincet a nyakkal együtt.
• Húzza végig a kést a csonton, óvatosan vágja le az összes húst.
• Törje le 2 vállpántját, és távolítsa el a mellét.
• Távolítson el minden apró csontot.
• Vágja le a combokat az alsó lábszárhoz, majd törje ki.

Öntsük a szójaszószt egy mély tálba. Adjunk hozzá majonézt, mustárt, száraz fokhagymát, csirkefűszert, suneli komlót, sót. Mindent alaposan összekeverünk

Helyezze a csirkét egy megfelelő edénybe, öntse rá a pácra és ossza el jól. Hagyjuk 2 órán át pácolódni

• Vágja apróra a csirkemellet, és tegye egy mély tálba.
• Küldjön oda főtt rizst és reszelt sajtot.

• Hozzáadjuk a megmosott mag nélküli szőlőt.
• Adjunk hozzá 1 tk fűszereket. só, paprika keveréke, kurkuma, keverjük össze a masszát.

• Vegye ki a csirkét a pácból. Egy tűvel ellátott cérna segítségével varrja fel a nyakát, hogy a töltelék ne essen ki.
• Töltse fel a csirkét az elkészített keverékkel.
• Ezt követően nagyon óvatosan varrja fel a lyukat, amelyen keresztül a madár elindult.

A lábakat szilikon kötéllel vagy cérnával kösse össze

• Az egész töltött csirkét a recept szerint, fényképekkel együtt egy sütőedénybe és a sütőbe küldjük, miután előmelegítettük 190 fokra. Főzzük 60 percig.
• A megadott idő elteltével engedje le a felszabadult folyadékot, hagyja az edényt kissé lehűlni.

Ezután távolítsa el az összes húrt, és oldja le a lábakat

Óvatosan vigye át a csirkét egy lapos edénybe. Ízlés szerint friss salátával vagy más zöldséggel díszítjük. Készítsen egy gyönyörű majonézhálót a tetejére cukrászsák segítségével.

Almával és citrommal

A forró étel eredeti, nagyon ízletes és gyönyörű. Az alma és a citrom tökéletesen kiegészítik egymást, így a hús lédúsabb lesz.

Hozzávalók:

• csirke - 1 hasított test;
• alma - 3 db;
• citrom - 1 db;
• burgonya - 1 kg;
• őrölt fekete bors, só ízlés szerint;
• olívaolaj - 15 ml;
• majonéz, fűszerek ízlés szerint.

Készítmény:

• Vágja le a csirkeszárnyak széleit, mivel nagyon megégnek a sütés során.
• Vágja le a fenekét és a felesleges zsírt.
• Dörzsölje a hasított testet fűszerekkel, borssal és sóval kívül -belül.

• Kenje meg a csirke teljes felületét majonézzel.
• Tekerjük le fóliával és távolítsuk el 2-3 órára pácoláshoz.
• Az almát magozzuk ki. A gyümölcsöket karikákra vágjuk.
• A citromot 4 részre osztjuk.
• Ecsettel alaposan öblítse le a burgonyát. Nem kell tisztítania. Szeleteljük szeletekre. Tedd egy mély tálba, és ízesítsd sóval. Meglocsoljuk kevés olívaolajjal.
• Szabadítsa ki a csirkét a filmből. Tegyen bele egy szelet citromot. Aztán néhány alma. Ismét citrom- és gyümölcskarikák. Egy szelet almát a bőr alá lehet küldeni.

Helyezze a hasított testet egy sütőlapra. A maradék citrom levét préselje ki az almára. Meglocsoljuk őket extra olajjal. Tegye a gyümölcsöt a csirke mellé

• Ezután szétterítjük a burgonya karikákat, és felöntjük a többi citromlével.
• Fél óra alatt fólia alatt és 30 percig sütjük anélkül 190 fokos hőmérsékleten.

Tegye a töltött csirkét egészben a sütőben a bemutatott recept szerint, fényképekkel együtt egy lapos edényre. Díszítsük friss zöldségekkel és gyógynövényekkel.

Burgonyával és gombával

Jó látni töltött csirkét az asztalon. Használható ünnepi vacsorának vagy családi vacsorának. A töltelékhez burgonyát és gombát használnak, így a baromfi kielégítőbb.

Hozzávalók:

• csirke - 1 db;
• burgonya - 400 g;
• csiperkegomba - 250 g;
• hagyma - 1 db;
• növényi olaj - 30 ml;
• só, bors, csirkefűszer ízlés szerint;
• tejföl - 2 evőkanál. l.;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 3 gerezd.

Készítmény:

Előzetesen készítse elő a madarat, majd dörzsölje meg őrölt borssal kívül -belül. Félretesz, mellőz

• Hámozza meg a burgonyát, a hagymát. Ezután közepes kockákra vágjuk.
• A gombát megmossuk, közepes szeletekre vágjuk.

Tegye a burgonyát egy serpenyőbe növényi olajjal, enyhén sóval és borssal. Süssük aranybarnára. Főzés után küldje egy mély tálba

• Tegye a hagymát ugyanabba a serpenyőbe, főzze átlátszóvá.
• Hozzáadjuk a gombát, tovább pirítjuk 5 percig.
• Kombinálja a kapott sütést burgonyával.

• Helyezze a csirkét egy sütőedénybe. Töltse fel a hasított testet a töltelékkel.
• Varrja fel a csirkét cérna és tű segítségével.

A recept szerint elkészített egész töltött csirkét egy fotóval 180 fokos sütőben 60-90 percig sütjük. Ez idő alatt a madarat egyszer meg kell fordítani, és kétszer meg kell kenni tejfölös majonézzel és fokhagymával

Az eredmény egy finom és aromás csirke, ropogós, étvágygerjesztő kéreggel borítva.

Rizzsel és aszalt szilvával

A rizs aszalt szilvával tökéletesen kiegészíti a sült csirkehúst. Az eredeti főzési módszer lehetővé teszi, hogy lédús, ízletes és aromás ételeket kapjon. Ebben segít a részletes recept, a sütőben töltött töltött csirke fotójával.

Hozzávalók:

• csirke - 1 hasított test;
• rizs - 100 g;
• aszalt szilva - 100 g;
• sárgarépa - 1 db;
• fűszer csirke, fekete bors, só ízlés szerint;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• víz - 200 ml.

Készítmény:

• Egy mély tálban ízlés szerint keverje össze a sót, az őrölt borsot és a csirkefűszert. Adjunk hozzá majonézt, keverjük össze.
• A fokhagymát apróra vágjuk, és a páchoz adjuk.
• Öblítse le a baromfit, szárítsa meg papírtörlővel. Tegyen egy vágódeszkát, és dörzsölje jól a kapott összetétellel kívülről és belülről. Helyezze egy mély tálba, és tegye félre.

• Öntsük az aszalt szilvát forrásban lévő vízzel.
• Tegye az edényt vízzel a tűzhelyre, adjon hozzá egy kis sót. Forrás után öntsük ki a rizst. Forraljuk félig főtt 7-8 percig, ne felejtsük el időnként megkeverni. A megadott idő elteltével szűrje le a rizst egy szitán, és öblítse le hideg vízben. Várja meg, amíg a felesleges folyadék elfolyik.
• A sárgarépát meghámozzuk és durvára vágjuk.

• Tegye a főtt gabonapelyhet egy külön edénybe. Hozzáadjuk az aszalt szilvát és a sárgarépát, összekeverjük.
• Fordítsa fejjel lefelé a pácolt csirkét. Töltsük meg a kapott keverékkel.

Helyezze a madarat egy sütőhüvelybe, szorosan kötve 2 oldalra. Öntsön egy kis vizet egy tepsibe. Betesszük a 200 fokra előmelegített sütőbe, 40-50 percig sütjük

A megadott idő elteltével vegye ki a tetemet, és óvatosan vágja le a fóliát konyhai ollóval, kissé hátrafelé tolva. Ismét tegye a sütőbe 10-15 percre, hogy szép héja legyen

Tedd egy szép tányérra. A madarat előre vághatja. Az étel nagyon ízletes, eredeti és kielégítő.

Zöldséggel

Sokan szeretik a sült csirkét finom és ropogós kéreggel. A bemutatott recept szerint, fényképekkel, teljes töltött csirkét süthet a sütőben. Tölteléknek jó zöldségeket használni.

Hozzávalók:

• csirke - 1 hasított test;
• sajt - 250 g;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• fagyasztott zöldségek keveréke - 300 g;
• vaj - 50 g;
• só, bors és koriander ízlés szerint.

Készítmény:

• Tegye a zöldségkeveréket egy száraz és forró serpenyőbe. Az összes felesleges vizet közepes lángon felforraljuk. Ezután vigye át őket egy mély tányérra a gyors lehűlés érdekében.
• A sajtot apró kockákra vágjuk.

• Öblítse le a csirkét, szárítsa meg szalvétával. Dörzsölje kívül -belül sóval, borssal és korianderrel.
• A vajat apró darabokra vágjuk.
• A fokhagymagerezdeket szeletekre osztjuk.
• Tegye az előkészített összetevőket a madár bőre alá. Így gyönyörű, ízletes és aromás kéreg érhető el.

Sózzuk és borsozzuk a zöldségeket. Adjunk hozzá sajtot, keverjük össze

• A tölteléket jól megtörjük a csirke belsejében.
• Tűvel és cérnával varrja fel a hasított testet, hogy a tartalma ne essen ki sütés közben.
• Melegítse elő a sütőt nagyon melegre. Tegyük sütőlapra, tegyük a sütőbe 30 percre. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 180-190 fokra, és folytassa a főzést további 30-40 percig.

Helyezze a töltött baromfit egy tányérra. Feltétlenül távolítsa el a szálakat. A csirkét nagyon szép, ropogós és aromás bőrrel kapjuk. Feltétlenül próbálja meg főzni!

Hajdina zabkásával

Az egész töltött csirke hajdina zabkásával a sütőben a bemutatott recept szerint a fotóval nagyon gyengéd, ropogós kéreggel. Könnyű, egyszerű, és ami a legfontosabb, gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók:

• csirke - 1,5 kg;
• hajdina - 500 g;
• tejföl - 5 evőkanál. l.;
• só, őrölt bors ízlés szerint.

Készítmény:

• Rendezze a darát, öblítse le. Tegye egy megfelelő serpenyőbe, öntsön hideg vizet 1, 5 cm -rel a hajdina szintje felett. Sózzuk egy kicsit, keverjük össze. Forrás pillanatától kezdve főzzük maximális hőfokon. Keverje össze, amint a víz elpárolog a gabonafélék szintjéig.
• Zárja le a fedelet, csökkentse a hőmérsékletet a minimumra. 10 perc múlva a hajdina zabkása teljesen kész lesz. Tányérra tesszük, és egy kis vajjal ízesítjük, kihűtjük.

Öblítse le a csirkét, szárítsa meg szalvétával. Sóval, borssal és tejföllel dörzsöljük kívül -belül

• Tömje szorosan a hajdina zabkását.
• Rögzítse a bőrt fogpiszkálóval, vagy varrjon fel szálakat.

• Öntsön 200 ml vizet egy sütőedénybe. Helyezze a bőrt háttal lefelé. Fedjük le fóliával.
• Forró sütőbe tesszük, 200 fokon 45 percig sütjük.
• Távolítsuk el a fóliát, süssük tovább aranybarnára 10-15 percig.

Tegye egy tányérra, távolítsa el a fogpiszkálót vagy a szálakat. Az íz fokozása érdekében a hajdina zabkását tartalmazó baromfit friss vagy konzerv zöldségekkel lehet tálalni

Hatalmas számú recept áll rendelkezésre fényképekkel, amelyek szerint a töltött töltött csirkét sütőben sütjük. Mindenféle töltelék használata lehetővé teszi, hogy nemcsak nyaralásra készítsen ételt, hanem változatossá tegye napi étrendjét.