Mit főzzünk fehér káposztából a másodikra

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

A fehér káposzta alkalmas különféle ételek készítésére. És ha nem tudja, mit főzzön ebből a zöldségből a másodikra, akkor több egyszerű receptet kínálunk fényképekkel lépésről lépésre.

Káposzta tojásban

A tojásban lévő fehér káposzta a legegyszerűbb recept, fényképekkel lépésről lépésre, amelynek köszönhetően ízletes ételt készíthet a másodikra. De ahhoz, hogy a csemege ízletes legyen, válasszon egy sűrű, gyönyörű fej káposztát, foltok és egyéb hibák nélkül.

Hozzávalók:

• fej káposzta;
• 2 tojás;
• szárított fokhagyma ízlés szerint;
• szárított kapor;
• só és bors ízlés szerint.

Készítmény:

• Vágja a káposzta villát négy részre, ne vágja le a csonkot.
• A káposztát egy serpenyőbe küldjük forrásban lévő sós vízzel, puhára főzzük (a zöldségnek lágynak kell lennie).

Ekkor vezesse a tojásokat egy tálba, adjon hozzá szárított fokhagymát és gyógynövényeket, kevés sót és borsot. Habverővel simára keverjük

Kivesszük a kész káposztát, és kissé lehűtjük. Ezután a zöldséget kisebb darabokra vágjuk

Mártsunk minden darabot a tojásos keverékbe, és tegyük egy vajjal előmelegített serpenyőbe. A káposztát mindkét oldalán aranybarnára sütjük

Ha nem tetszik a forró káposzta illata, akkor tegyen egy nagy darab barna kenyeret a zöldséggel egy serpenyőbe.

Rakott káposzta

Fehér káposztából főzhet egy rakottat a másodikra. Annak ellenére, hogy az étel egyszerű alapanyagokból készül, a rakott kiadós, aromás és lédús.

Hozzávalók:

• 400 g káposzta;
• 3 tojás;
• 3 evőkanál. l. majonéz;
• 3 evőkanál. l. tejföl;
• 50 g liszt;
• 0,5 tk sütőpor;
• 0,5 tk keményítő;
• 0,5 tk só;
• 80 g sajt;
• zöldhagyma és kapor.

Készítmény:

A káposztát vékony csíkokra vágjuk

A kiöntéshez vegyen tojást, adjon hozzá tejfölt és majonézt, lisztet és keményítőt. Mindent alaposan keverjünk simára

• Sózzuk meg a káposztát és dörzsöljük kézzel, hogy a zöldség lágyabb legyen.
• A zöldhagymát és a kaprot apróra vágjuk.
• A formát kikenjük olajjal, kirakjuk a káposztát, a tetejét megszórjuk gyógynövényekkel.

• Megtöltjük tojásos keverékkel és megszórjuk reszelt sajttal.
• A rakott tepsit 25-30 percre a sütőbe küldjük (200 ° C hőmérséklet).

Egy ilyen ételhez nemcsak fehér káposztát használhat, hanem a kelbimbó, a karfiol és a pekingi is. A zöldséget más összetevőkkel, például hústermékekkel, gombával és kolbásszal kombinálhatjuk.

Párolt káposzta hússal

Ha nem tudja, mit főzzön fehér káposztából a másodikra, akkor egy egyszerű receptet kínálunk, párolt káposzta fotójával hússal lépésről lépésre. Ez az étel nagyon népszerű a háziasszonyok körében. Kiadós, ízletes és nagyon étvágygerjesztő.

Hozzávalók:

• 600 g sertéshús;
• 800 g káposzta;
• 2 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 400 g reszelt paradicsom;
• 2 evőkanál. l. paradicsom szósz;
• 1-2 tk Szahara;
• 2 gerezd fokhagyma;
• ízlés szerint koriander és oregánó;
• só és bors ízlés szerint;
• zöldhagyma, petrezselyem;
• 2 babérlevél;
• növényi olaj.

Készítmény:

• A sertéshúst darabokra vágjuk, és kevés olajon a serpenyőbe küldjük.
• Adjunk hozzá borsot, koriandert, oregánót és sót a húshoz. 25-30 percig sütjük, amíg megpuhul.
• Ezután adjunk hozzá reszelt sárgarépát és apróra vágott hagymát a sült sertéshúshoz. Keverjük össze, süssük 3-4 percig.

Most apróra vágott káposztát küldünk a serpenyőbe, babérleveleket teszünk. Keverjük össze, pároljuk fedő alatt 10-15 percig

• Ezután adjunk hozzá reszelt paradicsomot és paradicsompürét a zöldséghez hússal, amelyet enyhén fel kell hígítani vízzel. Adjunk hozzá sót, keverjük össze és főzzük további 5 percig.
• Ezután adjunk hozzá cukrot, apróra vágott fokhagymát, valamint apróra vágott kaprot és petrezselymet.

Keverjünk össze mindent, kapcsoljuk ki a tüzet, hagyjuk az edényt fedő alatt sülni 5-10 percig, és tálaljuk

Párolhat káposztát bármilyen hússal, akár füstölt vagy darált hússal. De sok háziasszony azt mondja, hogy a sertéshús a legfinomabb.

Párolt káposzta rizzsel

Ha úgy gondolja, hogy a fehér káposzta nem illik a gabonafélékhez, akkor megpróbáljuk meglepni Önt egy párolt káposzta receptjével. Az étel kiadós, nagyon étvágygerjesztő, mint a lépésről lépésre készült fényképeken. És előkészítése a másodikra könnyű és egyszerű.

Hozzávalók:

• fej káposzta;
• 3 paradicsom;
• 1 hagyma;
• 0,5 csésze rizs;
• növényi olaj;
• só és bors ízlés szerint;
• szárított kakukkfű és bazsalikom;
• kapor és petrezselyem.

Készítmény:

A káposztát vékony csíkokra vágjuk

A hagymát apró kockákra vágjuk, a paradicsomot pedig apró kockákra vágjuk

• A jól megmosott rizst öntsük forrásban lévő sós vízbe, és főzzük 15 percig.
• Öntsünk egy pohár vizet egy mély serpenyőbe, tegyük a káposztát és pároljuk zárt fedél alatt 10 percig.

• Külön serpenyőben, növényi olaj hozzáadásával, pirítsa meg a hagymát, amíg átlátszó nem lesz.
• Ezután adjunk hozzá paradicsomot, szárított kakukkfüvet és bazsalikomot a hagymás zöldséghez, keverjük össze, főzzük 5 percig.

A kész rizst rostára tesszük, leöblítjük, és a sült zöldségekkel együtt a káposztához küldjük

Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet és a kaprot, a sót és a borsot is, mindent összekeverünk, pár percig pároljuk, és a kész edényt levesszük a tűzről

Megpróbálhat főzni egy ilyen kiadós és egészséges ételt, mint a párolt káposzta babbal, fehér zöldségből.

Sovány káposzta szelet

A fehér káposzta ideális zöldség azoknak, akik böjtölnek, mert különféle sovány ételek készíthetők belőle a második étkezéshez. Például megsütjük a káposzta szeleteket, amelyek annyira gyengédek és lédúsak, hogy még a húsos szeletnél is jobb ízűek. Ebben az esetben a recept fényképekkel nagyon egyszerű lépésről lépésre.

Hozzávalók:

• 1, 5 fej káposzta;
• 2 hagyma;
• 2-3 burgonya;
• fej fokhagyma;
• 3-4 evőkanál. l. búzadara;
• 130 g liszt;
• só és bors ízlés szerint;
• zöldek ízlés szerint;
• növényi olaj a sütéshez.

Készítmény:

Kezdjük a káposztával, amelyet nagyon vékony csíkokra vágunk, tegyük egy serpenyőbe, töltsük fel forró vízzel, és hagyjuk a fedél alatt 1 órán át

• Ekkor a hagymát negyed karikákra vágjuk.
• Öntsön olajat egy mély serpenyőbe, tolja el a káposztát és süsse 15 percig.

• Külön serpenyőben a hagymát is felhevített olajon puhára pároljuk.
• A hámozott burgonyát egy durva reszelőn áttesszük, mély serpenyőbe öntjük, és a fokhagymát kinyomkodjuk.
• Ezután küldjük a sült hagymát, az apróra vágott zöldeket és magát a káposztát, mindent jól összekeverünk.

Öntsük bele a sót, a borsot és a búzadarát, amely felszívja az összes felesleges folyadékot. Keverje össze újra mindent

• Végül adjunk hozzá lisztet, alaposan keverjük össze.
• A darált káposztából szeletet készítünk, és olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

A káposztát a többi hozzávalóval együtt ledarálhatjuk, de akkor több búzadarát kell hozzáadni. Ez a módszer gyorsabb, de néhány háziasszony megjegyzi, hogy az apróra vágott káposzta szelet lédúsabb

Káposzta tekercs sajttal és sonkával

Sokan ismerik a darált hússal és rizzsel töltött káposzta tekercs receptjét, de kínálunk egy érdekesebb ételt, amelyet nagyon egyszerű elkészíteni, de hihetetlenül ízletesnek bizonyul. A hagyományos töltött káposztával ellentétben sajtot és sonkát használnak a töltelékhez, és maguk a nyersdarabok nem pároltak, hanem sültek.

Hozzávalók:

• fej káposzta;
• 250 g sonka;
• 250 g sajt;
• kapor zöldek;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 2-3 tojás;
• 1 tk füstölt paprika;
• szárított fokhagyma;
• só és bors ízlés szerint;
• zsemlemorzsa.

Készítmény:

• Felforraljuk a káposztát, és elküldjük a mikrohullámú sütőbe, szétválasztjuk a leveleket, és levágjuk a tömítéseket.
• A kaporzöldeket finomra vágjuk.
• Öntsön egy tálba reszelt sajtot, gyógynövényeket és egy préselt gerezdet, és mindent jól keverjen össze.

Hajtsa a tojásokat egy külön edénybe, adjon hozzá sót, borsot, szárított fokhagymát és paprikát ízlés szerint. Rendszeres habverővel jól elkeverjük

Minden káposztalevélre egy vékony szelet sonkát, sajtot teszünk, és mindent csomagolunk, mint a közönséges káposzta tekercseket, egy borítékba

• Ezután készítsen elő két tányért - az egyiket liszttel, a másikat zsemlemorzsával. Egy serpenyőben olajat hevítünk.
• Rántott boríték lisztben, majd tojásban és zsemlemorzsában.
• Egy serpenyőbe tesszük a varrást lefelé, és mindkét oldalát 2-3 percig sütjük.

Ezenkívül nagyon ízletes és kielégítő snacket készíthet a káposztából és a lavashból. A töltelékhez a sült hagymát összekeverjük a káposztával és a reszelt sajttal. A Lavash -t tojással, tejföllel és fűszerekkel keverjük össze. Kiterítjük a tölteléket, becsomagoljuk és 20-25 percig sütjük (200 ° C hőmérséklet)

Káposzta torta

Valószínűleg sok háziasszony nem is tudja, hogy káposztából igazi süteményt lehet készíteni. Az ételt egyszerűen elkészítik, de nagyon ízletes és gyönyörű.

Hozzávalók:

• 700 g káposzta;
• 7 evőkanál. l. Liszt;
• 100 g feldolgozott sajt;
• 6 evőkanál. l. tejföl;
• 7 tojás;
• 6 evőkanál. l. növényi olaj;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 220 g kemény sajt;
• 50 g kapor;
• 1 evőkanál. l. só;
• cseresznye.

Készítmény:

1. Vágja apróra a káposztát, szórja meg sóval, gyúrja meg kézzel, és hagyja 10 percig, hogy hagyja a zöldséglevet.
2. Behajtunk 4 tojást, adunk hozzá még egy kis sót, apróra vágott kaprot és lisztet. Mindent alaposan összekeverünk a tészta állagáig, mint a palacsinta.
3. Tegyen 6 evőkanálnyit egy olajjal előmelegített serpenyőbe. evőkanál káposzta tésztát, palacsintát formázunk, és 2-3 percig sütjük mindkét oldalán. Még két káposztás palacsinta megsütése után.
4. A feldolgozott és kemény sajtot, 3 főtt tojást és a fokhagymát finom reszelőn őröljük egy közös tálba. Hozzáadjuk a tejfölt, a kaprot, és mindent jól elkeverünk.
5. Tegyen egy káposztás palacsintát hasított formába, kenje meg sajtos töltelékkel, és így gyűjtse össze a tortát.
6. Az utolsó réteget megszórjuk reszelt sajttal, finomra vágott kaporral, és cseresznyeparadicsommal díszítjük.
7. A tortát 20 percre a hűtőszekrénybe küldjük, majd eltávolítjuk a gyűrűt, és felszolgáljuk az ételt az asztalra.

A fehér káposzta az év bármely szakában megfizethető árú zöldség, így főzheti belőle a legegészségesebb és legegészségesebb ételeket, és nem csak a másodikra. Például a saláták nagyon finomak egy friss zöldségből, a káposztát pedig erjeszthetjük és pácolhatjuk télire. Sok lehetőség van, csak választani és főzni kell.