Mit főzzünk túróból a sajttorta és a rakott fazék mellett

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

• Kategória:

  rágcsálnivalók

• Főzési idő:

  30 perc

Hozzávalók

• avacado
• túró
• pácolt uborka
• ropogós kenyér
• fűszerek

A túró ideális termék, amely könnyen kombinálható különféle zöldségekkel, gyümölcsökkel és akár hússal. Válogatott recepteket kínálunk fotókkal, amelyek megmondják, hogyan lehet gyorsan és ízletesen táplálni családját. Mivel a sajttorta és a rakott tészta mellett rengeteg egyszerű és könnyű ételt főzhet a túróból.

Szendvicsek túróval és avokádóval

Azok számára, akik betartják a Michel Montignac szerinti táplálkozás elvét, az ilyen snack igazi istenáldás! Ha nem tudja, mit főzzön a túróból, kivéve a sajttortákat és a rakott tésztákat, akkor ez a recept új lehetőségeket nyit meg az erjesztett tejtermék felhasználására.

Hozzávalók:

• 1 közepes avokádó;
• 100 g túrós túró;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 1 pácolt uborka;
• 5-6 rozskenyér;
• só és őrölt bors ízlés szerint.

Készítmény:

• Vágja késsel az avokádót a teljes kerületén, válassza le a felét és távolítsa el a magját.
• Egy mély edényben evőkanállal távolítsa el a pépet, és egy késsel enyhén vágja egy tálba.

Ide küldjön túrót, sót és borsot

• Merülő turmixgép segítségével mindent homogén masszává alakítunk.
• Az uborkát finomra vágjuk, és hozzáadjuk a kenéshez.
• Törjön össze egy gerezd fokhagymát.
• Jól elkeverjük és elterítjük a kenyeret.

Tálalás előtt díszítse friss fűszernövényekkel vagy vékony szelet pácolt uborkával. Ha tengerentúli gyümölcs nem áll rendelkezésre, friss kapor helyettesíthető. Nagyon illatos és egészséges pikáns masszát kap

Túrós előétel zöldségekkel

Ez ideális nyáron, amikor a friss zöldségek olcsók és megfizethetőek. Ahhoz, hogy mást főzzön a túróból, kivéve a sajtos süteményeket és a rakott ételeket, minimális időbe telik és mindenki számára elérhető termékeket igényel.

Hozzávalók:

• 100 g túró;
• 2 evőkanál. l. tejföl;
• 50 g friss fűszernövények (ízlés szerint);
• 50 g édes paprika;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 2 közepes paradicsom.

Készítmény:

1. Öblítse le és szárítsa meg a zöldségeket és a gyógynövényeket szalvétával.
2. Keverjük össze turmixgéppel vagy húsdarálóban túróval, zúzott fokhagymával, finomra vágott gyógynövényekkel, sóval és őrölt borssal ízlés szerint.
3. A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.
4. Apróra vágjuk a paprikát és a friss uborkát.
5. Minden szelet kenyérre vagy pirítósra tegyen egy kört paradicsomot, a tetejére - egy kis túrópasztát.
6. Díszítsük borssal és uborkával.

Tálalás előtt adjunk hozzá egy szál petrezselymet minden szendvicshez a fényesség érdekében.

Pirítós körtével

Ez az étel tökéletes a reggeli étvágygerjesztő alternatívájaként, különösen akkor, ha reggel nem főzött semmit túróból, kivéve a sajttortákat és a rakott ételeket. Körte helyett bármilyen más gyümölcsöt is vehet: almát, banánt vagy szilvát.

Hozzávalók:

• 4 szelet pirítós kenyér;
• 200 g túrós túró;
• 2-3 st. l. nehéz tejszín vagy sűrű tejföl;
• 1 nagy, kemény körte;
• 2 evőkanál. l. Szahara;
• vaj - gyümölcsök sütéséhez.

Készítmény:

1. A cukrot tejföllel vagy tejszínnel és túróval daráljuk turmixgéppel vagy villával. Ideális esetben homogén, lágy masszát kell kapnia.
2. A megmosott körtét meghámozzuk és közepes vastagságú szeletekre vágjuk.
3. Egy serpenyőt kikenünk vajjal. Melegítsük fel és tegyük ki a gyümölcsdarabokat, szórjuk meg cukorral. Közepes lángon addig sütjük, amíg világos pír nem jelenik meg.
4. Pirítsa meg a kenyeret bármilyen kényelmes módon - kenyérpirítóban vagy sütőben.
5. Az elkészített pirítósokat megkenjük túrós masszával, és rátesszük a pirított gyümölcsszeleteket. Vágja át a szerkezetet átlósan, és teával vagy kakaóval tálalja.
6. Ha nem szeretne édes reggelit reggel, akkor ezzel az elvvel finom pirítóst készíthet paradicsommal vagy paprikával. Természetesen a cukrot sóval és őrölt borssal kell helyettesíteni.

Forró szendvicsek túróval és friss spenóttal

Egy másik hasznos recept azoknak, akik nem tudják, mit főzzenek a túróból, kivéve a sajttortákat és a rakott tésztákat. A friss zöldeket le lehet cserélni fagyasztott félkész termékekkel, a túrós túrót pedig alacsony zsírtartalmú bolti termékkel.

Hozzávalók:

• 50 g bármilyen kemény sajt;
• 1 csokor friss spenót
• 210 g házi vagy kereskedelmi túró;
• 4 szelet fekete kenyér.

Készítmény:

1. A gyógynövényeket megmossuk, apróra vágjuk.
2. A kemény sajtot reszeljük le finom reszelőn.
3. Az összes elkészített hozzávalót villával összekeverjük a túróval, és a kapott masszával megkenjük a kenyérszeleteket.
4. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, küldje bele az üreseket.
5. Aranybarnára sütjük. Tálaláskor friss fűszernövényekkel díszítjük.

Ha nincs ideje sütni a szendvicseket a sütőben, akkor melegítse fel őket 2 percig a mikrohullámú sütőben.

Túrós sütemény

Túró hozzáadásával aromás süteményeket készíthet. A sajttorta és a rakott ételek mellett nagyon népszerűek a muffinok ezzel az erjesztett tejtermékkel. Ahhoz, hogy szellősek legyenek, jobb alacsony zsírtartalmú túrót venni.

Hozzávalók:

• 80 g vaj;
• 2 csirke tojás;
• 140 g túró;
• 200 g liszt;
• só - a kés hegyén;
• 160 g cukor (barnát is vehet);
• 1 tk sütőporos dia nélkül;
• vaníliás cukor vagy citromhéj 1/2 citrusfélével;
• 100 g mag nélküli mazsola.

Készítmény:

Előzetesen vegyen ki minden ételt a hűtőszekrényből, hogy felmelegedjen szobahőmérsékletre

• Öblítse le a mazsolát a csap alatt, öntsön forró vizet. 10 perc múlva engedje le a forró folyadékot, öblítse le újra hideg vízzel, és tegye egy törülközőre, hogy megszáradjon.
• A héját lereszeljük, összekeverjük a cukorral.
• Keverjük össze a szitált lisztet a sóval és a sütőporral.
• Az olvasztott vajat habosra verjük. Hozzáadjuk a cukrot és a héját, majd újra felverjük.

• Egyenként vegye be a tojásokat, minden alkalommal alaposan keverje össze mindent egy keverővel alacsony sebességgel.
• Dörzsölje a túrót közvetlenül a tartályba a jövő tésztájával, és óvatosan keverje össze egy spatulával.
• A folyamat végén kis adagokban hozzáadjuk a szitált lisztet, összegyúrjuk a tésztát.
• Az elkészített mazsolát a masszába tesszük, és újra összekeverjük.

• Egy formát kikenünk vajjal, beleöntjük a tésztát.
• Igazítsa a tetejét egy spatulával, végezzen hosszirányú vágást a közepén. A túrótortát mazsolával 170 fokos előmelegített sütőben 1 óra 10 percig sütjük. A pontos idő a sütő jellemzőitől és a forma méretétől függ.

A mazsola helyettesíthető kandírozott gyümölccsel vagy apróra vágott friss almával

Lusta gombóc túróval

Ezt a receptet ismerték nagyanyáink, akik nem is gondoltak arra, hogy mit főzzenek a túróból, kivéve a sajttortákat és a rakott ételeket. A modern háziasszonyok javították ezt a receptet, és most még könnyebbé vált az étel elkészítése.

Hozzávalók a tésztához:

• 400 g túró;
• 1 csirke tojás;
• só - a kés hegyén;
• 1 tk vaníliakivonat;
• 80-150 g liszt.

Hozzávalók tejfölös mártáshoz:

• 180 g tejföl;
• 1-2 evőkanál. l. narancslé;
• cukor és vaj ízlés szerint.

Készítmény:

• Tegyen egy edény vizet a tűzhelyre, forralja fel a fedél alatt.
• Egy tálban keverjük össze a túrót, a sót, a tojást és a vaníliakivonatot.

Szitáljon itt lisztet, mindent alaposan gyúrjon meg egy kanállal

• Helyezzen csőzsákot vagy szűk zsákot levágott sarokkal egy nagy üvegbe. Tegyük bele a túrós tésztát.
• Amint felforr a serpenyőben lévő víz, enyhén sózzuk, és kis tésztadarabokat teszünk a forró folyadékba.

Amint a gombócok lebegnek, távolítsa el őket egy réselt kanállal egy nagy tányéron

A mártáshoz a tejfölt, a cukrot és a narancslevet habverővel felverjük

Tálaláskor díszítse narancsszeletekkel és kis adag édes mártással. A tetejére egy szál menta is kerülhet

A túrós tésztához jobb, ha nem adunk hozzá cukrot, hogy később ne kelljen még több lisztet hozzáadni.

Banán ház

Nagyon ízletes és könnyű desszert azoknak, akik nem tudják, mi készülhet túróból, kivéve a sajttortákat és a rakott ételeket. Nem kell sütni, így még egy gyerek is főzhet ilyen finomságot.

Hozzávalók:

• cukros süti - 12 db;
• 250 g tejföl;
• 2 evőkanál. l. cukor vagy méz;
• 1 nagy banán.

Készítmény:

• A túrót cukorral (mézzel) és tejföllel dörzsöljük szitán. A masszát turmixgépben összetörheted.
• Fedje le a széles konyhalapot fóliával. A tetejére 4 sorban (egyenként 3) rakja ki a sütemények alapját.
• Minden darabot megkenünk tejföllel, a túrós masszát egyenletesen elosztjuk a tetején.

• Hámozza meg a banánt, tegye őket 1 sorba az egész szerkezet közepére.
• A gyümölcsök tetejére kenjük a többi túrós masszát, és fóliával tekerjük a szerkezetet háromszög alakú tekercsbe.

A maradék tejszínt és tejfölt megkenjük ismét, és a csemegét a hűtőbe tesszük egy éjszakára áztatni

Tálaláskor az ételt kókuszreszelékkel díszíthetjük, és részletekben átvághatjuk

A túrókrémhez tehetünk villával pürésített epret, finomra vágott szilvát vagy narancsszeleteket.

Chepalgash

Ezt a nemzeti kaukázusi ételt az egyszerű elkészítés és a finom, enyhén savanykás íz jellemzi. A koriander a recept további összetevőjeként használatos. Ha valakinek nem tetszik, helyettesítheti petrezselyemmel.

Hozzávalók:

• 400 ml kefir 3, 2%;
• 0,5 tk Szahara;
• 0,5 tk só;
• 0,5 tk szóda;
• 300 g túró;
• 70-80 g zöld hagyma;
• 600 g liszt;
• növényi olaj a sütéshez.

Készítmény:

Gyúrjon puha tésztát túróból, kefirből, lisztből, finomra vágott gyógynövényekből és fűszerekből. Csomagolja be műanyag fóliába, hagyja fél órát a hűtőben állni

A munkadarabot apró darabokra osztjuk, mindegyiket liszttel összegyúrjuk és 3-4 mm vastag lapos süteményekké nyújtjuk

Finom olajjal kikent serpenyőben megsütjük, többször egyik oldalról a másikra fordítva

• Halomba rakjuk egy tányérra, mindegyiket megkenjük olvasztott vajjal.
• Az ilyen sütemények nagyon ízletesek lesznek, ha a szemcsés túrót kis mennyiségű feta sajttal hígítják.

Forshmak

A híres zsidó csemegére már régóta igény van minden háziasszony között. Könnyű és egyszerű elkészíteni, egy ülésen elfogyasztva.

Hozzávalók:

• 100 g erjesztett tej túró;
• 60 g sózott heringfilé;
• 40 g vörös Yalta hagyma;
• 10 g citromlé;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj

Készítmény:

A heringet, a hagymát, a túrót egy húsdarálón átvezetjük, és a masszát összekeverjük növényi olajjal és kevés citromlével

• Nedvesítsen meg egy evőkanálnyit hideg vízben, és kanalazzon le belőle forshmakot.
• Tegyük egy tálra, és azonnal tegyünk egy vajgolyót. Az előételhez fekete kenyeret kell tálalni.

Az ilyen kenéshez hozzáadhat egy kis friss almát, főtt sárgarépát vagy kemencében sült céklát.

Túrós turmix

Azok számára, akik törődnek a derekukkal, jól jön egy egészséges ital receptje, különféle kellemes adalékokkal.

Hozzávalók:

• 1 evőkanál. túró;
• 0, 5 evőkanál. friss tej;
• 1 evőkanál. l. édesem;
• friss vagy fagyasztott bogyók ízlés szerint.

Készítmény:

1. Túrót, tejet, mézet és bogyókat küldjön a turmixgépbe.
2. A keveréket alaposan felverjük, amíg sima nem lesz.
3. Tegye a kész finomságot egy tálba és tálalja reggelire. A finomság nagyon ízletes és kielégítő.
4. Kívánt esetben bogyók helyett diót, banánt vagy szárított sárgabarackot adhat a masszához.

Túrós borítékok

Ez a tökéletes recept az iskolai vásár vásárlására. Sőt, egy tapasztalatlan szakács könnyen megbirkózik vele.

Hozzávalók:

• 200 g túró;
• 100 g vaj;
• 1 tojás;
• vanillin - ízlés szerint;
• 1 tk sütőpor;
• 2 evőkanál. Liszt;
• 100 g cukor a nyersdarabok porlasztásához.

Készítmény:

1. Dörzsölje át egy szitán, vagy keverje össze a túrót turmixgéppel. Tegye át egy mély tálba. Itt adjunk hozzá puha vajat és tojást.
2. Küldje vanillint a masszához, és ismét szakítsa meg egy turmixgéppel.
3. Adjunk hozzá 1 evőkanál adagokban egy tálba. szitált lisztet és sütőport.
4. A rugalmas tésztát a maradék liszttel megszórt asztalon összegyúrjuk.
5. Tegye a csomót egy tálba, húzza meg műanyag fóliával, és küldje meleg helyre fél órára, hogy eloszlassa a lisztet.
6. Ossza fel a munkadarabot több részre, tekerje mindegyiket több milliméter vastag rétegbe.
7. Vágjon köröket egy pohárral, mártsa a munkadarab 1 oldalát cukorba, hajtsa őket borítékba, és szórja meg cukorral.
8. A finomságot 200 fokra előmelegített sütőben sütjük sütőpapírral borított tepsiben 30 percig.
9. Hagyjuk kihűlni és tegyük egy megfelelő dobozba. Vagy egyen teával.

Íme egy válogatás egyszerű és finom receptekből a túróból, amit kaptunk. Most már tudja, hogy sok ínycsiklandó ételt főzhet belőle, kivéve a sajtos süteményeket és a rakott ételeket.