Terápiás étrend a gyomor gastritisében

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

A szovjet időkben Mihail Pevzner orvos és tudós kifejlesztett egy speciális diétás ételt. A gyomor, a belek, az epehólyag és az emésztőrendszer más szerveinek betegségeiben szenvedő betegeknek írják fel.

A gasztritisz diétája otthon követhető. Ugyanakkor fontos, hogy egy hétig szigorúan kövesse a menüt, hogy ne provokálja a betegség szövődményeinek kialakulását. Szükséges, hogy az étrendbe olyan élelmiszereket vegyenek be, amelyek pozitív hatással vannak az emésztési folyamatra, és ugyanakkor korlátozzák a gyomorra káros ételeket. Az étrend megkönnyíti az emésztőrendszer munkáját, és lehetőséget ad a szervezetnek a helyreállításra.

Engedélyezett termékek

A gasztroenterológus a betegség típusától és stádiumától függően étrendi táblázatot választ. A könnyű táplálkozás különösen fontos a súlyosbodás idején.

Ha a beteget gasztritiszben diagnosztizálták, akkor a következő típusú termékeket kell felvennie az étrendbe:

• különféle gabonafélék, különösen rizs, hajdina, zabpehely;
• 2. vagy 3. osztályú búza- vagy rozslisztből készült pékáruk;
• levesek második hús- vagy zöldséglevesben, tészta vagy gabonafélék hozzáadásával;
• erjesztett tejtermékek alacsony zsírtartalommal;
• nyúl, pulyka és bőr nélküli csirke;
• sovány halfajták;
• tehéntej;
• finomítatlan növényi olaj, különösen napraforgó, olíva, lenmag;
• természetes méh méz adalékanyagok nélkül;
• sült, párolt vagy főtt zöldségek;
• mályvacukor és mályvacukor;
• Édes bogyók és gyümölcsök héj nélkül (pl. Banán, körte).

Ha szigorúan betartja az étrend szabályait és egy speciális menüt egy hétig a gyomor gastritisével, akkor az első eredmények 2-3 hét múlva láthatók. Az otthoni kezelés nem segíti a szervezetet rosszabbul, mint a gyógyszerkészítmények.

Tiltott élelmiszerek

A krónikus gastritisben, amely gyakran komplikációkkal jár, szigorúan be kell tartani az étkezési szabályokat.

A következő élelmiszereket teljesen ki kell zárni az étrendből:

• fűszeres típusú zöldségek, beleértve a káposztát, a retket, a chilipaprikát;
• bármilyen savanyú gyümölcs, beleértve a citrusféléket és a kivi;
• petrezselyem, sóska, spenót, mivel az ilyen zöldek purinokban gazdagok, ami súlyosbítja a szervezet gyulladásos folyamatait;
• kukorica;
• gomba;
• zsíros hal és hús;
• édesség;
• gazdag húsleveseken alapuló levesek;
• mindenféle hüvelyes;
• mártások és pácok;
• erjesztett tejtermékek magas zsírtartalommal;
• hideg italok és desszertek, különösen fagylalt;
• kávé;
• alkohol.

Egyszerű menü a hétre

A gyomor gyomorhurutja esetén 1, 1a, 1b vagy 2 -es számú diétás táblázat írható fel. Az alábbiakban egy univerzális menü látható egy hétre, amely otthon is használható. Köretként általában tésztát vagy gabonapelyhet használnak. Italok, édes kompótok, gyógyászati infúziók, gyümölcsitalok megengedettek.

Reggeli lehetőségek:

• házi kolbászos szendvics, egy pillecukor és egy csésze zöld tea;
• édes gyümölcssaláta és gyenge tea mézzel;
• rakott 5% -os zsírtartalmú túró és szárított gyümölcs kompót;
• zabpehely tejben, málna lé;
• kemencében sült sajttorta és gyógytea;

zabpehely palacsinta és zöld tea

Ebéd lehetőségek:

• leves zöldségleves gyöngy árpával, egy csésze csipkebogyó húsleves;
• sovány húsból készült szelet, burgonyapüré és édes kompót;
• tejleves tésztával, zöldségsaláta és tejtea;
• húslevesben főtt halászlé, zöldségsaláta és természetes zselé;
• főtt borjúhús, rizskása, tea mézzel.

Vacsora lehetőségek:

• párolt csirke szelet, egy pohár tej 1,5% zsír;
• marhagulyás pörkölés nélkül, egy pohár csipkebogyó húsleves;
• pilaf csirkével forró fűszerek hozzáadása nélkül, tea mézzel;
• főtt hal, rizs, egy csésze zöld tea;
• marhahúsgombóc, főtt burgonya gyógynövényekkel, gyenge tea tejjel.

Ha ragaszkodik egy ilyen étrendhez, gyorsan helyreállíthatja a gyomor munkáját. Bármilyen eltérés az étrendben elfogadhatatlan. Ellenkező esetben fennáll a betegség súlyosbodásának veszélye.