A legjobb harapnivalók az ünnepi asztalhoz

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-12 17:43

A snack minden ünnepi asztal fénypontja és dísze. Tálalhatók szendvicsek, szendvicsek, pástétomok, tartletek formájában. Sok lehetőség van, de megpróbáljuk kiválasztani a legérdekesebb recepteket fotókkal, amelyeket bármilyen ünnepre el lehet készíteni 2020 -ban.

Füstölt lazac és garnélarák előétel

Az ünnepi asztalon a kis harapnivalók érdekesnek és vonzónak tűnnek, így mindig ők repülnek először a vendégek között. Kínálunk egy receptet egy gyors snack fotójával füstölt lazaccal és garnélarákkal.

Hozzávalók:

• 10 fürjtojás;
• 5 evőkanál. l. krémsajt;
• 50 g füstölt lazac;
• 1 marék kapor;
• 10 cseresznye gyümölcs;
• 10 garnélarák;
• 1 gerezd fokhagyma;
• friss petrezselyem;
• 2 evőkanál. l. olivaolaj;
• egy csipet pirospaprika;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

Elkészítjük az első előételeket cseresznyével és garnélarákkal, amelyeket fokhagymás mártásban pácolunk, ez pikáns ízt kölcsönöz a tenger gyümölcseinek. Tehát, veszünk egy gerezd fokhagymát és petrezselymet, mindent felaprítunk, felöntjük olajjal, kevés csípős paprikával, összekeverjük

Végezzen egy kis bemetszést a hámozott garnéla hátán, és távolítsa el a sötét ereket. Ezután tegye a tenger gyümölcseit a szószba, keverje össze és hagyja 10 percig

Ekkor elkészítjük a cseresznyét, amelyet megmossunk, megszárítunk, levágjuk a tetejét a gyümölcsről, és kiskanállal kiszedjük a magját. A legfontosabb dolog az, hogy óvatosan járjon el, nehogy megsértse a széleket. A cseresznyét fejjel lefelé szalvétára tesszük, hogy a felesleges lé kifolyjon belőlük

Ezután a kis paradicsomot megtöltjük krémsajttal, a tetejére fejjel lefelé a pácolt garnélarákot tesszük

A második uzsonnához a fürjtojást 5 percig forraljuk, hideg vízbe tesszük. Hűtsük le, tisztítsuk meg, vágjuk félbe és vegyük ki a sárgáját

Most hozzáadjuk a sárgájához a krémsajtot, az apróra vágott kaprot és az apróra vágott füstölt lazacot

Mindent összekeverünk, megkóstoljuk, és ha szükséges, némi sót adunk hozzá

Ezután töltsük meg a fürjtojás felét a töltelékkel, fedjük le a másodikat, és rögzítsük nyárssal

A kész előételeket garnélarákkal és füstölt lazaccal tegyük egy gyönyörű ételre, díszítsük salátalevéllel és tálaljuk.

Lusta bunda előétel

Az ünnepi asztalon gyakran készítenek salátát "hering bunda alatt". De ha nem igazán akar időt vesztegetni egy ilyen étel elkészítésére, akkor van egy érdekes recept az előétel fotójával - "lusta bunda", amelyet tartletekben lehet felszolgálni.

Hozzávalók:

• 2 sárgarépa;
• 100 g csiperkegomba;
• 2 medvehagyma;
• 50 ml növényi olaj;
• 2 tk paradicsom szósz;
• 2 evőkanál. l. almaecet;
• 1 tk Szahara;
• 1 cékla;
• 1 burgonyagumó;
• 300 g heringfilé;
• 2 evőkanál. l. majonéz;
• 30 tartlett;
• só és bors ízlés szerint;
• zöld hagyma.

Készítmény:

A tartletek készen vásárolhatók a boltban, vagy gyorsan süthet cukrozatlan omlós vagy leveles tésztából

Egyszerre két "bundát" főzünk - heringgel és gombával. És kezdjük az elsővel, ehhez őrölünk 1 medvehagymát, adunk hozzá cukrot, felöntjük ecettel és vízzel. Keverjük össze és pácoljuk 15 percig

Forraljunk fel 1 sárgarépát, répát és burgonyát. Megtisztítjuk, durvára vagy finom reszelőre dörzsöljük, és egyszerűen összekeverjük a már pácolt hagymával

Adjunk hozzá majonézt, keverjük össze újra, és az első "bunda" majdnem kész

A második "bundához" a gombát és a hagymát a lehető legkisebbre vágjuk, majd fűszerek hozzáadásával megsütjük. Tegye egy tányérra, de ne öntse ki az olajat a serpenyőből

A sárgarépát lereszeljük, a serpenyőbe öntjük, kevés vizet adunk hozzá, és addig pároljuk, amíg a zöldség megpuhul, és az összes nedvesség elpárolog

Most keverjük össze a sárgarépát sült gombával és hagymával, adjuk hozzá a paradicsompürét

Az egészet újra összekeverjük és kihűtjük

Érdekes! Hideg harapnivalók főzése a 2020 -as újévre

A kész töltelékeket hűvös helyen tároljuk, tálalás előtt megtöltjük a tartleteket. A tetejére tegyünk egy darab heringfilét. Díszítsük az előételeket petrezselyem levelekkel és tálaljuk.

Ünnepi snack - palacsinta vörös hallal

A vörös halakkal készült palacsinta finom és nagyon ízletes előétel, amelyet születésnapi vagy újévi ünnepi asztalon lehet felszolgálni. A vendégek örülni fognak egy ilyen fényűző finomságnak, ezért a javasolt receptet fényképként vesszük megjegyzésként, és elkezdjük főzni.

Hozzávalók:

• 4 tojás;
• 500 ml tej;
• ¼ h. L. só;
• 50 ml növényi olaj;
• 1 evőkanál. l. Szahara;
• egy csipet szódabikarbóna;
• 170-190 g liszt;
• 300 g m / s vörös hal;
• 300 g Philadelphia sajt
• 3 evőkanál. l. majonéz;
• 1 tk Olasz gyógynövények;
• 50 g petrezselyem.

Készítmény:

A tojásokat egy tálba hajtjuk, felöntjük tejjel és vajjal, hozzáadjuk a cukrot sóval és szódával együtt, habverővel simára keverjük

Most adagokban adjunk hozzá lisztet, és csomómentesre gyúrjuk a tésztát

Kenje meg a serpenyőt olajjal és süssön palacsintát, ne legyen túl vékony és ne süssön túl sokat

A töltelékhez majonézt, olasz gyógynövényeket adunk a sajthoz, és mindent összekeverünk

A vörös halat vékony szeletekre vágjuk

Most tegyen 2 teáskanál sajtos tölteléket a palacsintára, ossza el az egész felületen

Ezután szórjuk meg a sajtréteget apróra vágott petrezselyemmel, tegyük a halszeleteket, hajtsuk össze egyszer, emeljük fel a széleket, majd csavarjuk a palacsintát a végére

A töltött palacsintákat átlósan félbevágjuk, tálra tesszük, és az előétel kész

Érdekes! Születésnapi snackek: finom receptek

Egyébként a Philadelphia sajt otthon is elkészíthető, itt minden nagyon egyszerű. Keverjen össze 350 ml tejfölt (25-30%) 280 ml klasszikus joghurttal. Adjunk hozzá 1 tk. só és 0,5 tk. citromlé, keverjük össze. Tegyen egy finom szitát a serpenyőbe, fedje le sajtkendővel, terítse szét a masszát, fedje le és hagyja elnyomásban 12 órán át hűvös helyen.

A tökéletes pita kenyér

Az ünnepi asztalon gyakran szolgálnak fel előételt vörös kaviárral és hallal. Finom, de drága. De ma sok recept van fényképekkel, amelyeknek köszönhetően egyszerű, de ízletes és eredeti finomságokat készíthet olcsó összetevőkből, például pita kenyérből és sajtból.

Hozzávalók:

• pita;
• 3-4 tojás;
• 200 g kemény sajt;
• 2-3 st. l. tejföl;
• növényi olaj;
• só és gyógynövények ízlés szerint.

Készítmény:

A petrezselymet finomra vágjuk, a sajtot és a főtt tojást durvára reszeljük

Az összes összetevőt egy közös tálba tesszük, sózzuk, tejfölt teszünk és összekeverjük

Vágjon egy lap pita kenyeret egyenlő téglalapokra

Most tegye a tölteléket a pitakenyérre, tekerje fel

Tegye a csöveket a töltelékkel egy felhevített olajjal ellátott serpenyőbe, mindkét oldalát aranybarnára sütjük

A kész előételeket áthelyezzük egy edénybe, megszórjuk friss fűszernövényekkel, és azonnal felszolgáljuk az asztalra. Ha fél az extra kalóriáktól, akkor a csöveket megkenheti tojással, és sütőben sütheti.

Lavash előétel csirkével és zöldségekkel

A Lavash -ból különféle harapnivalókat lehet készíteni az ünnepi asztalhoz, és nem csak sajtos töltelékkel. Tehát van egy kielégítőbb recept, egy fotó egy finom csemege csirkével és zöldségekkel.

Hozzávalók:

• pita;
• 300 g csirkemell;
• 400 g sajt;
• 1 paprika;
• 1 paradicsom;
• 1 hagyma;
• 1 tk őrölt fokhagyma;
• 1 tk só.

Készítmény:

A főtt baromfimellet apró darabokra vágjuk

Apró kockákra vágunk egy kis hagymát, a hagymás zöldséget a húshoz rögzítjük

Vágja az édes paprikát apró kockákra, és küldje el egy tálba hússal és hagymával

A paradicsomot apróra vágjuk, és a töltelékhez adjuk

Most sózzuk meg az összetevőket, fűszerezzük őrölt fokhagymával és keverjük össze

Dörzsölje a kemény sajtot egy finom reszelőn

A leválasztható tepsit kikenjük vajjal, az alját megszórjuk reszelt sajttal

Most veszünk egy kört pita kenyeret, megszórjuk az egész felületet sajttal, szétszórjuk a tölteléket a szélén, tekercsbe tekerjük és enyhén megnyomjuk

Amikor az összes pitakenyér meg van töltve, vágjon minden tekercset 3 kis tekercsbe, és tegye egy formába

Kitöltjük az egész formát, és betesszük a sütőbe 10-12 percre, 180 ° C-ra

Miután kivettük az előételt, távolítsuk el a gyűrűt, szórjuk meg gyógynövényekkel, és tálaljunk egy kiadós, ízletes és nagyon étvágygerjesztő finomságot az asztalra.

Snackek és szendvicsek az ünnepi asztalhoz

Manapság olyan sok érdekes és eredeti recept van fotó snackekkel, hogy meglehetősen nehéz kiválasztani a legjobbakat az ünnepi asztalhoz. De találtunk néhány egyszerű, mégis ízletes harapnivalót és szendvicset, amelyeket biztosan szeretni fog.

Hozzávalók töltött tasakokhoz:

• prosciutto;
• zöldhagymát;
• zöldségkeverék.

Lazachabbal készült kanapéhoz:

• 150 g lazac;
• 180 g krémsajt;
• só bors;
• Kapor.

A garnélarák szendvicsekhez:

• garnélarák;
• krémsajt;
• só, kapor.

Cseresznye guacamole -val:

• fél érett avokádó;
• ¼ édes paprika;
• 1 evőkanál. l. citromlé;
• hagyma ízlés szerint;
• cseresznye.

Készítmény:

Vékony szeletek prosciutto -t teszünk keresztbe, középre bármilyen saláta- vagy zöldségszeletet teszünk, például kaliforniai paprikát zöldborsóval és gyógynövényekkel

Most összegyűjtjük a zsák széleit, és egy zöldhagyma szárával megkötjük

Készítsen lazachabot a következő uzsonnára. Ehhez vágja a halat tetszőleges darabokra, és küldje el egy turmixgépbe, őrölje meg

Ezután adjunk hozzá sót, borsot és krémsajtot, majd keverjük át újra az egészet

A kapott mousse jól megtartja alakját, így a kanapék gyönyörűen díszíthetők; az alaphoz kenyérszeleteket vagy friss uborka szeleteket használhat. A tetejét egy szál petrezselyemmel díszítjük

A garnélarákos kanapéhoz vegyen krémsajtot, adjon hozzá finomra vágott petrezselymet, sót és keverje össze

Egy serpenyőben vagy sütőben szárított fehér kenyér szeleteket egyenletes kockákra vágunk

Most kenje meg az alapot krémes töltelékkel, tegye rá a garnélarákot, farokkal felfelé

Az utolsó uzsonnához vegye a cseresznyét, vágja le a tetejét, és óvatosan távolítsa el a magot

Készítsen Guacamole mártást érett avokádóból, hagymából, kaliforniai paprikából és citromléből, és töltse meg a kis paradicsomot mártással péksütemény segítségével

Az ilyen snackek elkészítéséhez drága és néhány hozzáférhetetlen összetevőt használnak. De a prosciutto helyettesíthető bármilyen kolbász vagy palacsinta vékony szeleteivel. Vörös hal - hering és krémsajt - sűrű tejföl vagy feldolgozott sajt.

Szendvicsek az ünnepi asztalon rákpasztával és avokádóval

Szendvicseket gyakran készítenek az ünnepi asztalra, és sok lehetőség van az ízletes finomságokra. Sok háziasszony szívesebben főzi őket vörös kaviárral, lazaccal vagy sprottával, de van egy másik érdekes recept is, amely egy rákos pasztával és avokádóval készült snack fotóját tartalmazza.

Hozzávalók:

• Fehér kenyér;
• 100 g krémsajt;
• 120 g rákhús (rúd);
• 1 érett avokádó
• 1 főtt sárgarépa;
• 1 evőkanál. l. citromlé;
• só és bors ízlés szerint.

Készítmény:

Tegyünk egy közös edénybe krémsajtot, rákhúst és véletlenszerű darabokra vágott sárgarépát. A hozzávalókat botmixerrel őröljük, amíg pasztát nem kapunk

Megkóstoljuk a kész tésztát, szükség esetén sózzuk, borsozzuk. Cukrászsákba tesszük, és egy időre hűvös helyre tesszük

Vágja félbe az avokádót, távolítsa el a csontot, és kanállal vegye ki a gyümölcs mindkét feléből a pépet

Öntsön citruslevet az avokádóba, adjon hozzá sót és borsot, turmixgéppel vagy normál villával gyúrja, amíg pürét nem kap. És az avokádó pürét is áthelyezzük egy péksüteménybe, és betesszük a hűtőbe

Szárítsa meg a fehér kenyérszeleteket kenyérpirítóban vagy száraz serpenyőben, és formával vágja ki a pirítóst

Tegye a rákkrémet a kruton felére

Rátesszük a pirítós másik felét, és díszítjük az avokádópürével

A javasolt összetevők közül 10 pirítós jön ki, ha többet kell készítenie, akkor növeljük a termékek számát. Az avokádónak érettnek kell lennie, akkor az előétel finom lesz.

Ezek egyszerű és finom harapnivalók, amelyek bármilyen ünnepi asztalon felszolgálhatók. Reméljük, hogy tetszettek a fényképhez javasolt receptek, de ha szeretné, mindig használhatja a legjobban tetsző összetevőket, és ezáltal saját exkluzív kulináris remekműveket hozhat létre.