Finom sovány receptek az ünnepi asztalhoz

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-12 17:43

Hozzávalók

• Csiperkegomba
• burgonya
• hagyma
• fokhagyma
• zöldhagymát
• friss petrezselyem
• só bors
• növényi olaj

A sovány ételek nemcsak nyájas és íztelen ételek. Ma sok recept van az ünnepi asztalra. Számos lehetőséget kínálunk egyszerű és ízletes ételek fotóival, amelyeket böjti időben főzhet.

Sovány töltött gomba

A töltött csiperkegomba egyszerű, mégis ízletes és hatékony előétel, amelyet kölcsönzött ünnepi asztalon lehet felszolgálni. A javasolt receptben, fényképekkel, burgonyát használnak, de mindig megálmodhatja a tölteléket.

Hozzávalók:

• 500 g csiperkegomba;
• 4 burgonyagumó;
• 1 hagyma;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 3-4 szár zöldhagyma;
• fél csokor petrezselyem;
• só és bors ízlés szerint;
• növényi olaj.

Készítmény:

A meghámozott burgonyát apró kockákra vágjuk, forrásban lévő vízzel tálba tesszük, sózzuk, és főzésig főzzük

Ezután leeresztjük a vizet, és a burgonyát ízletes és lágy krumplipürévé alakítjuk, kevés növényi olajat adunk hozzá, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk

Most adjunk hozzá egy kevés burgonyalevest a püréhez, keverjük össze keverővel, hogy homogén krémes állagot érjünk el

Ezután szedjük a gombát, öblítsük le, szárítsuk meg, óvatosan távolítsuk el a lábakat, és vágjuk finomra. A kalapok összes lemezét eltávolítjuk annak érdekében, hogy a lehető legtöbb helyet szabadítsuk fel a töltéshez

A hagymát finomra vágjuk, forró olajjal a serpenyőbe küldjük, és 3-4 percig pirítjuk. Ne süssük túl sokat, a hagyma csak lágy legyen

Most öntsük a szeletelt gombacombokat a hagymára, keverjük össze és süssük további 7-8 percig

Az aromához és az ízhez adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, keverjük össze újra és tartsuk tűzön pár percig. Most adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket, sót és borsot a gombához, keverjük össze

A burgonyapüré felét hagyjuk díszítésként, a maradékba tesszük a sült gombát, és összekeverjük

Töltsük meg a gomba kupakját a töltelékkel, és tegyük kivajazott edénybe

Tésztazsák segítségével tegye a maradék burgonyát a kupakra

Az edényt 25-30 percre a sütőbe küldjük, 180 ° C hőmérsékletre

Érdekes! Karcsú receptek minden napra

A kész előételeket egy edényre tesszük, friss fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk. A sovány töltött gombát hagymával, gombával és paprikával töltve is süthetjük.

Saláta "Tej bunda alatt"

Nagyon könnyű karcsú, de ugyanakkor ünnepi és ízletes asztalt teríteni, mert ma sok recept áll rendelkezésre ínycsiklandozó ételek fotóival, amelyeket nagyböjtben lehet elkészíteni. Például a "Tej bunda alatt" saláta minden ünnep valódi dísze lesz.

Hozzávalók:

• 150 g gomba (tejgomba);
• 2 burgonyagumó;
• 1 sárgarépa;
• 1 cékla;
• bors és só ízlés szerint;
• hagyma vagy zöld hagyma;
• sovány majonéz.

Készítmény:

A sós vagy pácolt tejgombákat apró kockákra vágjuk

A zöldhagymát finomra vágjuk. Salátához hagymazöldséget is használhat, de akkor először citromlében vagy ecetben kell pácolni

A főtt burgonyát, sárgarépát és céklát lereszeljük

A saláta réteges, ezért tálalógyűrűt teszünk az edényre, és az első rétegbe tesszük a gombát, amit zöldhagymával megszórunk

Ezután egyenletes rétegben - reszelt burgonyát, sót és borsot, ha szükséges, és nagyvonalúan megkenjük a tetejét sovány majonézzel

Most sózza meg a sárgarépa réteget és kenje meg majonézzel

Az utolsó réteg pedig a cékla, amit szintén hozzáadunk egy keveset, és megkenjük majonézzel

Ezután eltávolítjuk a gyűrűt, és a salátát kaporral, petrezselyemmel és gombával díszítjük

A sovány majonézt otthon is elkészíthetjük. Ehhez pácolt babból vagy borsóból származó savanyúságra, valamint növényi olajra, sóra, cukorra és almaecetre van szüksége.

Sovány saláta funchose -val és zöldségekkel

A funchose -t és zöldségeket tartalmazó saláta nagyon finom sovány étel, amelyet ünnepi asztalon lehet felszolgálni. Az ilyen egyszerű előétel receptjét különösen értékelni fogja a keleti konyha minden rajongója, míg a saláta egészségesnek és nem túl fűszeresnek bizonyul.

Hozzávalók:

• 150 g funchose;
• 1-2 édes paprika;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• növényi olaj;
• szója szósz;
• szezámmag.

Készítmény:

1. A hagymát félkarikára vágjuk.
2. A paprikát vékony csíkokra vágjuk.
3. A sárgarépát normál durva reszelőn, vagy koreai ételek reszelőjén lereszeljük.
4. Egy serpenyőben kevés olajon pirítsuk meg a hagymát, a sárgarépát és a paprikát 10 percig.
5. Tegye a funchozát egy mély tálba, öntsön 1 liter forrásban lévő vizet és hagyja 7-10 percig. Itt a legfontosabb, hogy ne túlexponáljuk a funchose -t, különben leforr.
6. Ezt követően a tésztát szitára tesszük, hideg vízzel leöblítjük, hagyjuk, hogy a folyadék kifolyjon, és átöntjük egy tálba.
7. A friss uborkát kockákra vágjuk.
8. Sült és már lehűtött zöldségeket küldünk a tésztához, beleértve az uborkát.
9. Öntsük ízlés szerint szójaszószba, és jól keverjük össze, hagyjuk az edényt 10 percig főzni.

Tegye a kész salátát egy gyönyörű ételre, és szórjon rá szezámmagot a tetejére a nagyobb hatás érdekében.

Zöldségpörkölt cserépben

A hús nem főzhető nagyböjt idején, ezért sok háziasszony nem tudja, milyen forró sovány ételt lehet felszolgálni az ünnepi asztalon. De nagyon egyszerű a vendégeket finom és kielégítő ételekkel táplálni, csak vegye figyelembe az ilyen élvezet receptjét, mint a fotón. Ez egy zöldségpörkölt cserépben.

Hozzávalók:

• 200 g csiperkegomba;
• 1 padlizsán;
• 1 sárgarépa;
• 200 g zöldbab;
• 8 burgonyagumó;
• 50 g brokkoli.

A mártáshoz:

• 2 evőkanál. l. curry;
• 1 evőkanál. l. paprika;
• 2 evőkanál. l. fűszeres gyógynövények;
• 1 evőkanál. l. növényi olaj;
• 70 ml forró víz;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

A meghámozott burgonyát apró kockákra vágjuk, forró olajjal, sóval egy serpenyőbe öntjük és aranybarnára sütjük

A sárgarépát apró kockákra vágjuk, serpenyőben is megsütjük. Ha a sárgarépa nem túl édes, adhat hozzá cukrot

Most egy serpenyőben megsütjük a kis kockákra vágott padlizsánt

Ezután tegyen burgonyát, padlizsánt, sárgarépát, zöldbabot és gombát minden edénybe. Ha a gomba sapka nem túl nagy, akkor a gombát érintetlenül hagyhatja

A zöldségeket véletlen sorrendben egy edénybe tesszük, de a brokkoli virágzatát utoljára

Öntsünk forró vízbe curryt, paprikát, gyógynövényeket, és öntsünk bele egy kevés olajat. Mindent jól elkeverünk

Öntsön 2 evőkanálot minden edénybe. evőkanál mártást, fedjük le fedővel és tegyük a sütőbe 15-20 percre, 180 ° C-ra

Érdekes! Ízletes húsmentes ételek a 2020 -as újévre

Megváltoztathatja a recept összetételét, és felhasználhatja azokat a zöldségeket, amelyeket a legjobban szeret. De a mártást mindenképpen el kell készíteni, mert különleges zamatot kölcsönöz a kész ételnek.

Sovány csokoládé cseresznye torta

A kölcsönzött ünnepi asztalt akár egy nagyon finom desszerttel is fel lehet díszíteni. Egy egyszerű receptet kínálunk egy édes ételhez - csokoládétorta cseresznyével. A finomság nagyon finomnak, gyönyörűnek tűnik, és semmiképpen sem rosszabb, mint a zsírokat és tojást tartalmazó desszertek.

Hozzávalók a tésztához:

• 100 g cukor;
• 300 ml cseresznye lé;
• 100 ml növényi olaj;
• 30 g kakaó;
• 250 g liszt;
• 15 g sütőpor;
• vanillin ízlés szerint;
• só, ha szükséges.

A krémhez:

• 400 ml cseresznye lé;
• 2 evőkanál. l. búzadara;
• 1 evőkanál. l. citromlé;
• vanillin és cukor ízlés szerint;
• Cseresznye.

Készítmény:

Desszertként cseresznyét használunk szirupban. A bogyókat rostára tesszük, és a szirupot külön tálba öntjük, szükség lesz a tésztára és a krémre. De vehet fagyasztott bogyókat vagy külön cseresznyét és cseresznyelevet

Egy mély tálban keverje össze az összes száraz hozzávalót - lisztet, vaníliát, kakaót, cukrot és sütőport

Most keverje össze a cseresznye levét növényi olajjal, és öntse a száraz keverékbe, alaposan gyúrjon össze mindent

Öntsük a tésztát egy formába, és tegyük a sütőbe 40-45 percre, 180 ° C-ra

Ekkor főzzük meg a krémet. Ehhez öntsön szirupot vízzel egy serpenyőbe

Amint a keverék forrni kezd, öntsük a búzadarát vékony sugárban, és állandó keverés mellett addig főzzük, amíg a búzadara készen áll

A krém után fedjük le fedővel, és hagyjuk, hogy teljesen kihűljön. A kihűlt krémet keverjük néhány percig keverővel. Sűrűsödni fog, növeli a hangerőt és világosabb lesz

Vágjuk le a tetejét a kész és kihűlt kekszről, a többit osszuk két süteményre

Most fedje be az első süteményt krémmel, és tegye rá a cseresznyebogyót

Fedjük le egy második torta réteggel, kenjünk rá krémet is, és ha szükséges, rakjuk ki a bogyókat

A levágott tetejét darabokra törjük, turmixgépbe tesszük és őröljük

Most szórja meg a desszert felületét és oldalát kekszmorzsával

Tálalás előtt a süteményt néhány órára hűvös helyre tesszük. A desszertet tetszés szerint is díszítheti, például porcukorral, dióval vagy cseresznyével.

Ezek finom és egyszerű receptek sovány ételek fotóival, amelyeket minden háziasszony tudomásul vehet. Ilyen csemegékkel minden ünnepi asztal világos és változatos lesz, és kellemesen meglep minden vendéget.