Burgonya rakott darált hússal a sütőben

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

Kedvenc burgonyatálunk darálható darált hússal a sütőben. Rengeteg lehetőség áll rendelkezésre egy ízletes ételhez, és a legjobban bevált receptek lépésről lépésre fotókkal segítenek a menü kiválasztásában.

Ünnepi burgonya rakott

Egy nagyon ízletes burgonya rakható egy gyönyörű ünnepi adagban, és élvezheti mind hétköznap, mind ünnepnap.

Hozzávalók:

• burgonya - 2 kg;
• darált hús - 500 g;
• tej - 50 ml;
• hagyma - 150 g;
• vaj - 80 g;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
• őrölt fekete bors - 1/3 teáskanál;
• piros chili paprika - 1/3 teáskanál;
• őrölt koriander - ½ teáskanál;
• tojás - 1 db;
• só ízlés szerint;
• petrezselyem, friss koriander - kis csokorban.

Készítmény:

A meghámozott burgonyát sós vízben (a forrásban lévő vízzel a vitaminok megőrzése érdekében felöntjük) puhára főzzük

A hagymaszeleteket a színváltozásig pirítjuk, hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fűszereket és összekeverjük. Mindent együtt süssünk még öt percig nagy lángon

A darált húst hagymával még 10 percig pároljuk a fedő alatt, csökkentve a hőt és időnként megkeverve. A főzés végén adjunk hozzá apróra vágott zöldeket a töltelékhez

• A főtt burgonyát bármilyen módon pürésítjük, felöntjük a felmelegített tejjel és belehajtjuk a tojást, ismét keverjük, amíg bolyhos, homogén állagot nem kapunk.
• A krumplipüré felét kivajazott formába tesszük, majd elosztjuk a tölteléket, és mindent befedünk a maradék burgonyamasszával.

Kenje meg a lábos tetejét lágy vajjal, és küldje a sütőbe 180 ° C -ra 30 percre, melegen tálalja

Azonnali burgonya rakott

Az egyik legjobban bevált recept segítségével, lépésről lépésre készült fényképekkel nagyon gyorsan elkészítheti a finom burgonya rakott darált húst a sütőben.

Hozzávalók:

• burgonya - 500 g;
• darált hús bármilyen húsból - 300 g;
• hagyma - 1 fej;
• sajt - 100 g;
• tej - 200 ml;
• fűszerek - ½ teáskanál;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

1. A hagymát és a burgonyát meghámozzuk, a hagymát karikára vágjuk, a burgonyát vékony karikákra vágjuk.
2. Egy kiolajozott tepsibe tedd a krumplikarikákat egy sorba szorosan egymáshoz.
3. A burgonyarétegre kenjük a darált húst, ráhelyezzük a hagymakarikákat.
4. Mindent lezárunk a maradék burgonyaszeletekkel, felöntjük a tejjel sóval és fűszerekkel.
5. Rátesszük a reszelt sajtot a tetejére, és betesszük a sütőbe 190 ° C -ra 50 percre. Kívánt esetben a sajtot öt perccel a főzés vége előtt le lehet rakni, hogy lágyan megolvadjon, és ne legyen kéreg.
6. A rakott tálat az asztalhoz tálalhatja abban a formában, amelyben az ételt sült.

Burgonya rakott darált hússal és gombával

A kedvenc burgonya rakott darált hússal a recept szerint gombával különösen ízletesnek bizonyul.

Hozzávalók:

• burgonya - 2 kg;
• darált hús - 500 g;
• bármilyen gomba - 500 g;
• sajt - 200 g;
• tejföl - 10 evőkanál. l.;
• hagyma - 2 fej;
• tojás - 2 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• só bors.

Készítmény:

Bármilyen húsból készült darált húst összekeverünk fokhagymával, sóval, borssal és bármilyen módon előre apróra vágott fűszerekkel

Véletlenszerűen apróra vágott gombát pirítsunk 1/4 hagymakarikával, sóval, borssal, hűtsük le

Ezzel egy időben elkészítjük a sajtos tölteléket, amelyhez a sajtot durva reszelőn dörzsöljük, és felét tojással, tejföllel és a kívánt fűszerekkel összekeverjük (hozzáadhatunk zúzott fokhagymát is)

• Egy kiolajozott tepsin terítsük szét a burgonyaszeletek felét (vékony karikákban), egyenletesen elosztva a teljes felületen.
• Helyezze az elkészített darált húst és kissé lehűtött gombát egy burgonya rétegre. Öntsön mindent az elkészített gomba töltelékkel, terítse meg a maradék burgonyát.

• Fedjük le az edényt fóliával, és tegyük a sütőbe 180 ° C -ra 40 percre.
• Távolítsa el a fóliát, szórja meg a maradék reszelt sajttal, és folytassa a sütést további 15-20 percig. Forró rakott tálat tálaljon az asztalhoz bármilyen mártással.

Látványos és finom burgonya rakott darált hússal és gombával

Egy ilyen étvágygerjesztő és nagyon ízletes burgonya rakható egy egyszerű szerzői recept szerint, részletes leírással és lépésről lépésre készült fotókkal.

Hozzávalók:

• burgonya - 6 db;
• darált hús - 1 kg;
• hagyma - 2 db. + 3 db.;
• csiperkegomba - 700 g;
• tojás - 2 db;
• kemény sajt - 300 g;
• növényi olaj kenéshez;
• só, bors, fűszerek és fűszerek - ízlés szerint (és opcionális).

Készítmény:

• Fedjük le a tepsit fóliával, egyenletes rétegben terítsük rá a darált húst, előtte keverjük össze apróra vágott hagymával (2 fej), tojással, sóval és fűszerekkel.
• A húsréteg tetején gombát osztunk, szintén apróra vágott hagymával (3 fej), nagy lángon aranybarnára sütve.

• A harmadik, utolsó rétegben a hámozott burgonyát durva reszelőn reszeljük ki.
• Fedjük le a tepsit fóliával, süssük 180-190 ° C-os sütőben egy órán keresztül. Távolítsa el a fóliát, szórja meg reszelt sajttal, és küldje vissza a sütőbe, amíg a sajt megolvad.

A rakott darabokra vágjuk, és melegen tálaljuk az asztalhoz

Burgonya rakott darált hússal, paradicsommal és sajttal

Ez a lédús és finom darált burgonya rakott paradicsommal és sajttal elkészíthető az egyik egyszerű házi recept szerint.

Hozzávalók:

• darált hús (kombinálhatja a húsfajtákat) - 700 g;
• burgonya - 1 kg;
• hagyma - 1 fej;
• sajt - 150 g;
• paradicsom - 3 db;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• növényi olaj - 30 ml;
• friss petrezselyem - egy kis csokor;
• fűszer "olasz gyógynövények" - 1 tk;
• majonéz ízlés szerint;
• só bors.

Készítmény:

A darált húst összekeverjük az apróra vágott gyógynövényekkel és a fokhagymával, hozzáadjuk a sót, a borsot és a fűszereket, alaposan összekeverjük

A hámozott burgonyát egy speciális reszelőn dörzsöljük vékony szeletekre, keverjük össze megfelelő edényben sóval, fűszerekkel és olajjal

Az összes elkészített burgonyát két vagy három rétegben egy kiolajozott tepsire tesszük

• Ossza el a félgyűrű hagymát és a darált húst a burgonyán (terítse ki, vékony süteményeket formázva).
• A húsréteget majonézzel ízesítjük, vékony rétegben szilikonkefével kenjük fel.

• Az összeszerelt munkadarabot a sütőbe küldjük 180 ° C -ra 40 percre.
• A megadott idő elteltével kivesszük a lábast, fedjük le egy réteg paradicsommal, vágjuk szeletekre, és süssük további 20-25 percig ugyanazon a hőmérsékleten.

Öt perccel a főzés vége előtt vegye le ismét a tepsit, és szórja rá a reszelt sajtot a rakottra, majd küldje vissza a sütőbe

Ízletes, étvágygerjesztő és fényes rakott tálat tálaljon az asztalra, megszórva apróra vágott gyógynövényekkel

Rakott burgonya, darált hús és paradicsom az ünnephez

A darált hússal készült burgonya rakott sütőben süthető finom ünnepi ételként, egyszerű recept szerint, lépésről lépésre készült fényképekkel.

Hozzávalók:

• burgonya - 6-7 db.;
• darált hús - 500 g;
• hagyma - 2 db;
• búzadara - 2 evőkanál. l.;
• paradicsom - 5-7 db. (mérettől függően);
• növényi olaj - 50 ml;
• víz - 30 ml;
• zöldek (bármelyik kedvenc kompozíció) - egy kis csokor;
• só, fűszerek.

Készítmény:

A darált húst só, fűszerek és búzadara hozzáadásával elkészítjük, alaposan összegyúrjuk. Darált húsból kis kerek süteményeket formázunk

Vágja karikákra a burgonyát és a paradicsomot, tegye egy térfogatú edénybe, és keverje össze fűszeres öntettel. Elkészítéséhez őröljük meg az apróra vágott gyógynövényeket sóval és fűszerekkel (fokhagymát adhat hozzá bármilyen formában), adjunk hozzá olajat és vizet

Az előkészített hozzávalókat maximális függőleges helyzetbe tesszük egy kivajazott tepsire, felváltva húspogácsa, burgonya és paradicsom körök között

Mindent felöntjük a maradék öntettel, lefedjük fóliával és 180-190 ° C-os sütőben 40 percig sütjük. Távolítsuk el a fóliát, süssük további 20 percig

Részben tányérokra rakjuk, az asztalhoz tálaljuk (tetszés szerint díszítheti is)

Finom burgonya rakott darált hússal

Egy gyönyörű eredeti adagban finom és kiadós, finom textúrájú burgonya rakottat készíthet hétköznapi vacsorára vagy a vendégek érkezésére.

Hozzávalók:

• burgonya - 8-9 db.;
• tej - 100 ml;
• tojás - 1 db;
• vaj - 50 g;
• só bors.

Töltéshez:

• darált hús - 1 kg;
• tojás;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• hagyma - 1 db;
• só bors.

Ezenkívül szüksége lesz:

• növényi olaj kenéshez;
• majonéz vagy tejföl - kis önkényes mennyiség;
• tojás - 2 db;
• friss uborka;
• hagyma - 1 db.

Készítmény:

A burgonyapüré főzése, miután megfőzte a hámozott gumókat, hozzáadjon meleg tejet, vajat, sót és egy tojást, gyúrja össze

• A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, közepes lángon megsütjük, a szokásos módon. A fűszeres sütéshez adjuk hozzá a darált húst, és tovább pároljuk mindent, amíg meg nem puhul (10-15 perc), sózzuk, borsozzuk.
• Kenje le a levehető sütőedényt, és előzetesen fektesse le pergamennel. Az első rétegbe tegyük a burgonyapüré felét, majd daráljuk le és fedjük le egy réteg burgonyapürével.

A tetejére kenjük be a lábos teljes felületét majonézzel, tegyünk vastag tányérokra vágott tojásokat, előfőzve keményre főzve. Majonézzel is kikenjük őket

A rakott tésztát 200 ° C -os sütőbe küldjük 25 percre (vagy amíg gyönyörű aranybarna héja nem lesz)

Vágjon kis vastagságú félköröket egy uborkából, vágjon mindegyiket további három vékony lemezre, a legkülsőket hajlítsa befelé a központi lemezig. Egy töredéket kapunk a rakott virágos díszítésből

A rakott formát kivesszük az osztott formából, szépen díszítjük és az asztalhoz tálaljuk (ha mindennapi asztalhoz főzünk, akkor nem kell díszítenünk)

Burgonya rakott nyers reszelt burgonyából

Finom burgonya rakott gond nélkül elkészíthető házi vacsorára.

Hozzávalók:

• darált hús - 500 g;
• burgonya - 4 db;
• hagyma - 2 fej;
• tojás - 2 db;
• majonéz - 2-3 evőkanál. l.;
• sajt - 100 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• bármilyen gomba - ízlés szerint (és opcionális);
• növényi olaj kenéshez;
• fűszeres olasz gyógynövények keveréke ízlés szerint;
• só bors.

Készítmény:

1. A darált húshoz adjunk hozzá sót, borsot, olasz gyógynövények és reszelt hagyma és fokhagyma keverékét, alaposan keverjük össze. Kívánt esetben hozzáadhat más kedvenc fűszereket és gyógynövényeket.
2. Az elkészített darált húst azonnal kiolajozott tepsibe tesszük, kiegyenlítjük.
3. A tetejére kirakjuk a negyedkarikára vágott hagymát és az előre elkészített gombát.
4. Zárja le a rakott rétegeket durva reszelőn reszelt burgonyával, öntse rá a sajtos tölteléket.
5. Elkészítéséhez kissé felverjük a tojásokat, összekeverjük sóval, fűszerekkel és majonézzel, hozzáadjuk a reszelt sajtot, majd újra összekeverjük.
6. A rakott tepsit 180-190 ° C-os sütőbe küldjük 50-60 percre, melegen tálaljuk.

A burgonya rakott, gyors főzése, valamint finom, kiadós íze miatt mindig nagyon népszerű. Próbálja meg elkészíteni ezt az ételt a legjobb egyszerű receptek szerint - hasznos lesz mind a mindennapi menüben, mind az ünnepi asztalon.