A legfinomabb csirkeételek a 2020 -as újévre

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-12 17:43

A csirkeételek gyakori vendégek az ünnepi asztalon, mert az ilyen hús ár -érték arányban optimális. És most megvizsgáljuk a legegyszerűbb, de finom recepteket a csemegéből 2020 -ban elkészíthető csemegék fotóival.

Zselés csirke "Kaleidoszkóp"

A csirkezselé egy recept egy finom és egyszerű étel fotójával, amelyet a 2020 -as újévre is megvendégelhet. Az ilyen snack előnye, hogy egy nappal vagy akár két nappal az ünnep előtt elkészíthető. Az Aspic tökéletesen tárolható a hűtőszekrényben, ugyanakkor nem veszíti el esztétikai és ízminőségét.

Hozzávalók:

• 1 kg csirkecomb;
• 1 nagy sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 150 g zöldborsó;
• 3 főtt tojás (fehér);
• 40 g zselatin;
• Babérlevél;
• gránátalma mag;
• petrezselyem levelek;
• só, bors.

Készítmény:

Távolítsa el a csirkecombok bőrét, tegye a húst egy serpenyőbe, töltse fel vízzel és tegye tűzre

Forrás után engedje le a vizet, öblítse le a húst, tegye vissza a serpenyőbe a hámozott hagymával és sárgarépával együtt

Töltsük fel tiszta vízzel, és főzzük egy órát, 15 perccel a főzés előtt, adjunk hozzá sót ízlés szerint, és tegyünk bele babérlevelet és borsot is. Ezután tegye a húst sárgarépával egy tálba, dobja ki a hagymát, szűrje le a húslevest, és öntse bele zselatint, keverje össze és hagyja 20 percig

Ezután felmelegítjük a levest a már megduzzadt zselatinnal, hogy minden szeme teljesen feloldódjon

A húst, valamint a sárgarépát és a tojásfehérjét kockákra vágjuk, egy tálba tesszük, hozzáadjuk a zöldborsót, ízlés szerint sót és összekeverjük

Tegyen petrezselyemleveleket és gránátalma szemeket bármilyen alakú aljára, töltse fel vékony húslevessel, tegye a hűtőszekrénybe 20-30 percre

Ezt követően megkenjük az apróra vágott hozzávalókat, megtöltjük húslevessel, és több órára visszatesszük a hűtőbe

Ezután néhány másodpercre leeresztjük a zselésített formát egy forró vízzel ellátott edénybe, felhelyezünk egy lapos edényt, és megfordítjuk

Érdekes! Mi legyen az ünnepi asztalon a 2020 -as újévben?

A csirkehús kombinálható más típusú húskészítményekkel, amelyekből a zselés hús még ízletesebb lesz. És a szépség érdekében nemcsak borsót és sárgarépát használhat, hanem csemegekukoricát, paprikát és más zöldségeket is.

Csirkemell basturma

A Basturma népszerű rántott rágcsálnivaló, különféle húsfajtákból. Leggyakrabban marhahúst használnak egy ilyen finomsághoz, de az étel egyszerűbb és olcsóbb változata a csirke. Azonnal meg kell jegyezni, hogy a recept, bár egyszerű, több mint egy napig tart. De a hosszú várakozás eredménye megéri, a rántás nagyon ízletesnek bizonyul, és ideális snackévé teszi a 2020 -as újévet.

Hozzávalók:

• 600 g csirkemell;
• 100 g tengeri só (durva);
• 1 evőkanál. l. Szahara;
• 1, 5. cikk l. paprika;
• 1 tk csípős paprika;
• 1 evőkanál. l. száritott kakukkfű.

Készítmény:

A baromfi mellét megtisztítjuk a zsírtól és a filmektől. Keverjük össze a cukrot és a sót, dörzsöljük a húst a keverékkel, fedjük le fóliával és küldjük a hűtőszekrénybe 2 napra

Ezután áztassa a melleket 3 órán keresztül, időnként cserélje ki a vizet

Ezután szárítjuk a húst, már sűrűbb lett, minden oldalról megszórjuk minden fűszerrel, vagyis csípős borssal, kakukkfűvel és paprikával

A melleket gézzel becsomagoljuk, cérnával megkötjük, hurkot készítünk, és felakasztjuk száradni valahol huzatban, például erkélyre

7-8 nap múlva az előétel készen áll, a hús sűrűvé válik és színt vált

A Basturma nagyon ízletesnek bizonyul, de ennek ellenére az elkészítéséhez jobb, ha minden fűszert saját maga őröl, így megőrzik aromájuk maximumát.

Finom snack csirke tekercs

Sok háziasszony csirkeételeket, például snack tekercseket készít az ünnepi asztalra. Az előétel bármilyen töltelékkel elkészíthető, melegen vagy hidegen tálalva. A 2020 -as újévre pedig azt javasoljuk, hogy főzzünk egy ilyen tekercset sajttal és gombával. A fényképes recept egyszerű, az előétel finomnak bizonyul, és gyönyörűen néz ki az újévi asztalon.

Hozzávalók:

• 600 g csirke filé;
• 250 g sajt;
• 250 g csiperkegomba;
• 1 sárgarépa;
• 4 csirke tojás;
• 3 evőkanál. l. majonéz;
• 1 hagyma;
• 1 tk curry;
• só és bors ízlés szerint;
• növényi olaj a sütéshez.

Készítmény:

A baromfi filét megmossuk, megszárítjuk és hosszában félbevágjuk

Minden hússzeletet konyhai kalapáccsal felverünk, sóval és curryvel dörzsöljük

A gombát apró kockákra vágjuk, és olaj nélkül a serpenyőbe öntjük, addig sütjük, amíg az összes folyadék el nem párolog

Ekkor a hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát pedig reszelőn felaprítjuk

Amint az összes nedvesség elhagyja a gombát, öntsük bele az olajat és adjuk hozzá a hagymát, pirítsuk 1-2 percig. Ezután hozzáadjuk a sárgarépát, és addig pirítjuk a hozzávalókat, amíg a sárgarépa megpuhul. A végén sózzuk, borsozzuk a gombát zöldségekkel

A tekercs töltelékét turmixgépbe tesszük, beleütünk 1 tojást, és simára daráljuk

Most vesszük a sajtot, átvezetjük egy finom reszelőn

A maradék tojásokat egy tálba hajtjuk, habverővel felrázzuk, majonézzel elkeverjük, majd a kapott keveréket a reszelt sajtba öntjük, mindent összekeverünk

A sajtos tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, vékony, egyenletes réteggel elosztjuk a felületen. Sütőbe tesszük 25-30 percre, a hőmérséklet 180 ° C

Vegye ki a pergament a kész süteményből, hagyjon egy kis időt kihűlni, majd tegye ki a csirkefilét, tegye a gombát a hús tetejére egy szelet segítségével, amint az a képen látható

Mindent tekercsbe forgatunk, sütőpapírba csomagoljuk, sütőlapra tesszük, és 30-35 percre, 180 ° C hőmérsékletű sütőbe küldjük

Érdekes! A legjobb újévi receptek 2020

A kész sült csirkehengert teljesen lehűtjük, részekre vágjuk, gyönyörű tálra tesszük és tálaljuk.

Csirkecomb mandarinban

A 2020 -as újévre bármilyen csirkeételeket felszolgálhat az ünnepi asztalon. Manapság olyan sok egyszerű és finom recept van fotókkal, hogy nehéz választani. De az összes lehetőség közül szeretném kiemelni a mandarin csirkecombjait. Ez egy igazán újévi étel, amely ízével és bemutatásával lepi meg a vendégeket.

Hozzávalók:

• 6 csirkecomb;
• 3 mandarin;
• 2 hagyma;
• 1 evőkanál. l. szója szósz;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 1 evőkanál. l. apróra vágott gyömbér;
• só és bors ízlés szerint;
• fűszerek csirke ízlés szerint.

Készítmény:

Húzzuk le a héját az egyik mandarinról, és préseljük ki a levét, adjunk hozzá friss gyömbért, amelyet finom reszelőn őrölünk. Keverjük össze a hozzávalókat és melegítsük a mikrohullámú sütőben 1 percig

Ezután öntsük bele a szójaszószt, tegyük bele a fűszeres zöldség apróra vágott szegfűszegét és a fűszereket, keverjük össze

A csirkecombokat jól megmossuk, egy tálba tesszük és megtöltjük páccal, összekeverjük és 30-40 percig hagyjuk

• Fedje le a formát fóliával, tegye ki a pácolt baromfit, és tegye a mandarinszeleteket és a nagy darabokra vágott hagymát a combok közé.
• Betesszük az edényt a sütőbe, és 40 percig sütjük, 180 ° C -on.

Egy ilyen étel elkészítéséhez vegye be a csirke bármely részét, de a combok a legalkalmasabbak: húsosak és lédúsak.

Csirke nyárs a sütőben

A kebab egy finom étel, amelyet nehéz megtagadni, mert nagyon étvágygerjesztőnek tűnik az ünnepi asztalon. A 2020 -as újévre ilyen meleg előétel bármilyen húsból elkészíthető, de a csirke a leggyorsabb módja annak. Egy egyszerű receptet kínálunk, elképesztően finom kebab fotóival.

Hozzávalók:

• 2 csirke filé;
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• 100 ml szójaszósz;
• 0,5 tk őrölt bors (piros);
• 2 evőkanál. l. édesem;
• 2 tk keményítő;
• 1 édes paprika;
• szezámmag ízlés szerint.

Készítmény:

Vágja a csirkefilét körülbelül 4 x 4 cm -es kockákra

Öntsük a szójaszószt egy tálba, préseljük át a fokhagymát egy présen, adjunk hozzá pirospaprikát és mézet, mindent alaposan keverjünk össze

Tegye a csirke darabokat egy tál pácba, keverje össze és hagyja 30-40 percig

A paprikát kockákra vágjuk, cseresznyeparadicsomot is vehetünk az ételhez

Most engedje le a pácot a húsról, adjon hozzá keményítőt és szezámmagot, keverje össze és fűzze a csirke darabokat nyársra, piros paprikával felváltva

Vegyünk egy mély tepsit egy rostélyt, öntsünk vizet és tegyük bele a kebabot, tegyük a sütőbe 30-35 percre, 180 ° C hőmérsékletre

Annak érdekében, hogy a nyársak ne égjenek meg sütés közben, áztassa őket vízbe 10 percig.

Csirkecomb zsákokban

Ha finom és eredeti csirkeételeket szeretne főzni a 2020 -as újévre, akkor olyan finom csirkecombokat kínálhat egy zacskóban, mint a képen. A recept egyszerű, az étel nagyon ízletes, kielégítő és szokatlan.

Hozzávalók:

• 1 kg csirkecomb;
• 5-6 burgonyagumó;
• 1 hagyma;
• 2 evőkanál. l. szója szósz;
• 1 kg leveles tészta;
• 50 g vaj;
• 50 ml növényi olaj;
• 500 g friss gomba;
• 1 tojás;
• gyógynövények és fűszerek ízlés szerint.

Készítmény:

Óvatosan távolítsa el a bőrt a csirkecombról, vágjon le minden felesleges zsírt, és tegye egy tálba. Megszórjuk fekete borssal, bármilyen csirkefűszerrel, hozzáadjuk a szójaszószt és pácoljuk egy órán át

Ekkor apróra vágjuk a hagymát, és a gombát apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben forró olajban először megdinszteljük a hagymát, majd megpirítjuk a zöldséget a gombával együtt

Sós vízben babérlevél hozzáadásával a megpucolt burgonyagumókat puhára főzzük. Ezután lecsöpögtetjük a vizet, rátesszük a vajat és összetörjük a burgonyapürét, amit ezután összekeverünk a sült gombával

Visszatérve a húshoz, a dobszeleteket vajjal serpenyőben aranybarnára kell sütni. Most kinyújtjuk a leveles tésztát, levágunk két csíkot. Az egyiket egy csavaróval csavarjuk, a másikat félbehajtjuk, és egy puff négyzet közepére tesszük

Ezután megkenjük a burgonya-gomba tölteléket, megszórjuk fűszernövényekkel, és rátesszük a csülköt, összegyűjtjük a tésztát egy zacskóba, összekötözzük egy flagellummal, becsomagoljuk a csülköt fóliával

Amint az összes zsák készen van, kenje meg felvert tojással - és a sütőben 1 órán át, 180 ° C hőmérsékleten

A tésztára tehetünk egy szelet szendvicssajtot, majd burgonyát gombával és csirkecombot.

A csirkehús lágy és lágy ízű, de könnyen elkészíthető és olcsó, ezért olyan népszerűek a csirkeételek. Az összes javasolt recept fényképekkel használható ünnepi asztal terítésére a 2020 -as újévre. A legfontosabb dolog az, hogy ne feledje, hogy a brojlereket sütéshez, pároláshoz és sütéshez használják, de ízletes, aromás és gazdag húslevest nyernek tojótyúkokból.