Mi az egészségesebb - kefir vagy erjesztett sült tej

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

Az erjesztett sült tej és a kefir hihetetlenül hasznos az emberi szervezet számára. Ha bevonja őket a napi étrendbe, javíthatja a bél mikroflóráját, valamint gyógyíthatja a testet. Az üzletek óriási tejtermék választékot kínálnak, így a vásárlóknak gyakran felmerül a kérdésük: mi az egészségesebb a mindennapi használatra - a kefir vagy az erjesztett sült tej?

Kefir vagy erjesztett sült tej - mit válasszon

Ezek az erjesztett tejtermékek nagy mennyiségű kalciumot és fehérjét tartalmaznak, míg az utóbbi optimális arányban van a foszforral, ami hozzájárul a kalcium jobb felszívódásához a szervezetben. A kefirben és az erjesztett sült tejben is található B, E, D, A vitamin, magnézium, foszfor, esszenciális aminosavak.

Az erjesztett sült tejet és a kefírt fermentációs eljárással készítik, amely elősegíti a baktériumok megjelenését. Olyan antibiotikumokat választanak ki, amelyek elnyomhatják az emberre veszélyes kórokozókat, például a tífuszt és a tuberkulózist. Nézzük meg, mi az egészségesebb férfiaknak, nőknek, időseknek - kefir vagy erjesztett sült tej.

A férfiak egészségéért

A férfi szervezetnek többszörösen több vitaminra és tápanyagra van szüksége, mint a nőnek. Ennek oka a fiziológiai különbségek. A kefir napi használata jótékony hatással van a férfi testre. Először is csökkenti a vércukorszintet, ami megakadályozza a cukorbetegség kialakulását.

A kefir magas kalciumtartalma hozzájárul az izomtömeg kialakulásához. A termék azonban nem mindig csak előnyös. A gyomor -bél traktus egyes betegségeiben a kefir használata ellenjavallt. Ezek hasnyálmirigy -gyulladás, gyomorhurut, gyomorfekély.

A kefirhez hasonlóan az erjesztett sült tej nagyon hasznos a férfiak számára. Ez az erjesztett tejital nagy mennyiségű hasznos kémiai vegyületet, baktériumot és enzimet tartalmaz, amelyek normalizálják a bél mikroflóráját és megelőzik a gyomor -bélrendszeri betegségeket. Az A, E, B csoport vitaminjai miatt az erjesztett sült tej erősíti az erek falát és javítja a vérkeringést.

Az erjesztett sült tej napi használatával középkorú és idősebb férfiaknál jelentősen csökken a szívbetegségek kialakulásának kockázata. De mi hasznosabb a férfiak számára - erjesztett sült tej vagy kefir, nem lehet biztosan megmondani. Mindkét termék nagyon hasznos a szervezet számára, ezért válassza ki azt, amelyik a legjobban tetszik.

Amikor a boltban erjesztett sült tejet és kefirt választ, mindig ellenőrizze a gyártás dátumát, mivel csak savanyú tejtermékeket használhat frissen. Még egy nap késéssel is erjesztést okozhatnak a gyomorban és puffadást, vagy akár mérgezéshez is vezethetnek.

A nők egészségéért

A kefir és az erjesztett sült tej erjesztett tejtermékek, ami azt jelenti, hogy mindkét ital erjesztéssel készül. A kefir azonban közönséges tejből készül, az erjesztett sült tej pedig sült tejből. A női test számára mindkét termék hihetetlenül fontos.

A kefir nagy mennyiségű kalciumot tartalmaz. Ez a kémiai elem a női test építőanyaga. Részt vesz a csontok és fogak erősítésében és megőrzésében, javítja a körmök és a haj állapotát.

Az erjesztett sült tej hasznos baktériumokat tartalmaz. Normalizálják a bél mikroflóráját, és megakadályozzák a veszélyes baktériumok, például a Helicobacter Pylori megjelenését. Ez egy káros mikroba, amely a gyomor -bél traktus veszélyes betegségeinek megjelenését okozza, beleértve az onkológiát is. Ezért a nőknek az erjesztett sült tejet vagy kefirt be kell venniük a napi étrendbe.

A terhes és szoptató anyák számára is fontos, hogy minden nap kefirt és erjesztett sült tejet fogyasszanak. A szakértők azt mondják, hogy a baba megfelelő fejlődéséhez nagy mennyiségű kalciumra és A, E, B csoportba tartozó vitaminokra van szüksége. Az erjesztett tejtermékek teljes körű hasznos anyagokkal rendelkeznek, amelyekre a gyermek és az anya testének szüksége van.

Érdekes! Hogyan lehet frissen tartani a sajtot a hűtőszekrényben

Időseknek

Az életkor előrehaladtával csökken és megsértik a csontszövet minőségét a kalcium kimosódása miatt. Ez az osteoporosis kialakulásához vezet. A csontok törékennyé válnak, és nő a sérülés és törés veszélye. A betegség nagyon gyakori az idősek körében.

A csontok és csontok egészségének javítására és az osteoporosis kialakulásának lassítására az egyik leghatékonyabb módszer a napi kalciumbevitel. Az olyan ételek, mint az erjesztett sült tej és a kefir javítják a csontsűrűséget és megakadályozzák a betegségek kialakulását.

Azoknál az embereknél, akik laktóz -intoleranciában vagy puffadásban szenvednek, jobb, ha a kefírt erjesztett sült tejjel helyettesítik. Ez a termék enyhébben hat a gyomor -bél traktusra, és nem okoz erjedési folyamatokat.

Mit válasszunk a fogyáshoz

Ha a cél a fogyás, akkor jobb, ha előnyben részesítjük a kefirt, mivel az erjesztett sült tej elősegíti az epe kiválasztását, ami elősegíti az anyagcserét. A termék rövid idő alatt felszívódik, és a személy ismét éhséget érez.

A kefir viszont kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaz, de sokáig nem okoz éhséget. Evés helyett a szakértők azt tanácsolják, hogy három órával lefekvés előtt igyon meg egy pohár ilyen terméket. És egy hónapos napi használat után láthatja az első eredményeket.

Ha nem szereti a kefir ízét, vagy változatosabbá szeretné tenni étrendjét, akkor finom, nagyon egészséges italt készíthet ebből a termékből. A főzéshez szüksége lesz:

• liter kefir;
• egy csomó kapor és petrezselyem;
• só.

Szükséges a zöldeket apróra vágni, és hozzáadni a kefirhez, sózni. Kész egy finom fogyókúrás ital.

Eredmények

Lehetetlen biztosan megmondani, melyik hasznosabb - kefir vagy erjesztett sült tej. Mindkét ital nagyon hasznos az emberi szervezet számára. Mindegyikük sok hasznos nyomelemet tartalmaz. Ezeknek a termékeknek a testére gyakorolt hatása majdnem ugyanaz.

Ezért ne hasonlítsa össze a kefírt és az erjesztett sült tejet, hanem válassza ki azt az italt, amely jobban tetszik. A lényeg az, hogy a lehető leggyakrabban étrendben volt, mert csak így láthatja az eredményt, ha fogyni szeretne.