A gyermekkor íze: bolyhos túrós palacsinta, mint egy óvodában

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

• Kategória:

  desszert

• Főzési idő:

  30 perc

Hozzávalók

• túró
• tojás
• Liszt
• só
• cukor
• vaníliás cukor
• növényi olaj

A sajttorta íze közvetlenül függ a túró minőségétől. Ezt a tényt mindenképpen figyelembe kell venni e hasznos termék kiválasztásakor. Sőt, minél magasabb a túró zsírtartalma, annál ízletesebb és gyengébb lesz a sajttorta. A gyermekek általában mindig azt kérik, hogy főzzenek buja sajttortákat, mint egy óvodában. Ezeket fogjuk főzni, ízletes és illatos, a receptek lépésről lépésre történő leírásával, fényképekkel.

Klasszikus sajttorta

A minimális összetevők felhasználásával készítse el a kedvenc étel legegyszerűbb, legalapvetőbb változatát.

Hozzávalók:

• túró - 400 g;
• tojás;
• liszt - 3 evőkanál. l., dia nélkül;
• só és cukor ízlés szerint;
• vaníliás cukor - 1 tasak;
• növényi olaj a sütéshez.

Készítmény:

1. A lágy túrót egy edényben megkenjük, amelyben elkészítjük a masszát a túrós süteményekhez.
2. Ha a túró nem elég puha, szemcsés szerkezetű, akkor elő kell készíteni a további felhasználásra.
3. Görgesse át a túrót egyszer vagy kétszer egy húsdarálón.
4. Adja hozzá az összes felsorolt összetevőt a túrós tartályhoz.
5. Az egész masszát kézzel összegyúrjuk és összekeverjük. Ez az egyetlen módja a valóban homogén szerkezet elérésének.
6. A kapott masszából sűrű golyókat formázunk, majd hagyományos formát adunk nekik.
7. A lépésről lépésre elkészített recept szerint elkészített túrós süteményeket, fényképekkel együtt, lisztbe forgatjuk. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Dús, mint a kertben, sajttortát búzadarával tálalunk az asztalra tejföllel.

Sajttorta búzadarával

Ez a recept is klasszikusnak minősíthető, mivel ugyanolyan népszerű, mint az előző.

Hozzávalók:

• túró - 500 g;
• tojás - 2 db;
• búzadara - 2 evőkanál. l.;
• liszt - 2 evőkanál. l.;
• só - csipet;
• cukor - 2 evőkanál. l.;
• vanillin - 1/2 teáskanál;
• növényi olaj a sütéshez.

A bejelentéshez:

• tejföl;
• gyümölcsszirup vagy lekvár.

Készítmény:

Tegye a túrót egy tálba. Hozzáadjuk az összes többi hozzávalót

Az egész masszát kézzel gyúrjuk simára

• Miután kanállal begépeltük a túrós masszát, sűrű golyókat formázunk.
• A sajtgolyókat lisztezett munkafelületre tesszük.
• A golyókat lisztbe mártva megadjuk nekik a sajttorta jellegzetes formáját.

A túrót mindkét oldalon megsütjük, a szokásos módon

Túrós palacsintát kínálunk az asztalhoz tejföllel és sziruppal

Gazdag túróízű sajttorta

Az e recept szerint elkészített syrnikiben a búzadara vagy a liszt (ha liszttel készült), valamint a tojás jelenléte gyakorlatilag nem érezhető.

Hozzávalók:

• túró - 900 g;
• tojás;
• cukor - 2-3 evőkanál. l., a túró "savasságának" mértékétől függően;
• só;
• vanillin - csipet;
• növényi olaj.

Készítmény:

• Ennél a receptnél nagyon fontos a savó hiánya a túróban.
• Ezért bármilyen túrót négy rétegben összehajtott sajtkendőre dobunk.
• Meghúzzuk a géz széleit, és kinyomjuk a nedvességet. A legjobb megoldás az lenne, ha a túrót sajtkendőben hagyjuk egy éjszakán át a hűtőben.

• Tegye a száraz lágy, magas zsírtartalmú túrót egy edénybe, adja hozzá az összes hozzávalót.
• Az egész masszát jól összegyúrjuk. Ossza fel az összes homogén túrómasszát felére.

• A túrós massza minden felét 3-4 cm átmérőjű sűrű kolbászsá sodorjuk.
• A sajtos kolbászt darabokra vágjuk.

A munkafelületet csak liszttel szórjuk meg. Egy széles kés segítségével a sajtos palacsintát hosszúkás hordó alakjává tesszük

• A sajtos süteményeket 15-20 percre a fagyasztóba tesszük. Hűtött és enyhén fagyott a sajt, a sütemények nem veszítik el szép formájukat sütve.
• A túróhordókat mindkét oldalon puhára sütjük.

• Lépésről lépésre elkészített recept szerint elkészített, fényképes sajttortákat szolgálunk fel az asztalra, enyhén megszórva porcukorral.
• Az étel díszítéséhez bármilyen gyümölcsöt vagy bogyót, valamint szirupot használhat.

Sajttorta mazsolával

A sajttortákhoz nemcsak mazsolát adhat a tésztához, hanem más szárított gyümölcsöket is. Ilyen kiegészítéssel a sajttorta sokkal ízletesebb és gazdagabb.

Hozzávalók:

• túró - 500 g;
• tojás;
• liszt - 4 evőkanál. l.;
• mazsola - 150 g (vagy opcionális);
• cukor - 2 evőkanál. l.;
• só - csipet;
• vaníliás cukor - 1 tasak;
• sütőolaj.

Készítmény:

• A mazsolát megmossuk, de nem áztatjuk, papírtörlővel szárítjuk.
• A túrót egy tartályba kenjük, hozzáadjuk a tojást és a többi hozzávalót.

• A túrós masszát mazsolával alaposan összegyúrjuk, 10 percig hagyjuk.
• Ismét gyúrjuk össze a túrós masszát, és faragjunk belőle a szokásos formájú túrótortákat, evőkanállal masszát nyerve.

A túrót mindkét oldalán megsütjük, tejföllel és lekvárral tálaljuk

Sütőben sütött sajttorta

A sütőben a sajttorta különösen buja és gyengéd lesz, mint egy kertben. Sokkal könnyebb így elkészíteni őket.

Hozzávalók:

• túró - 400 g;
• tejföl - 150 g;
• cukor - 3 evőkanál. l.;
• búzadara - 3 evőkanál. l.;
• vaj - 1 evőkanál. l.;
• sütőpor - 1 evőkanál;
• só;
• vanillin - 1/3 tk

Készítmény:

1. Az összes száraz terméket egy tartályban összekeverjük.
2. Tedd a túrót egy tágas edénybe, gyúrd össze tolókkal a burgonyapüréhez vagy kézzel.
3. A vajat felolvasztjuk a mikrohullámú sütőben, kissé lehűtjük. A kihűlt vajat öntsük egy tálba, ahol kész túró van.
4. Adjunk hozzá tejfölt és tojást a túróhoz és a vajhoz. Az egész keveréket alaposan keverjük simára.
5. Öntsük a száraz hozzávalók keverékét az elkészített túrós masszába. Ismét alaposan összegyúrunk mindent.
6. A sajtmasszát előkészített szilikon formákba kenjük.
7. A sajtos süteményeket 180 ° C -ra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.
8. Tálald enyhén lehűtött sajttortát bármilyen sziruppal és tejföllel.

Diétás sajttorta csokoládéval és bogyókkal

Túrós palacsintát készítünk olaj hozzáadása nélkül. Sajttortát főzünk bármilyen liszttel, mindig finomak és bujaak, mint egy kertben.

Hozzávalók:

• túró - 400 g;
• kukoricaliszt (zabpehely, teljes kiőrlésű vagy búza) - 3 evőkanál. l;
• tojás;
• cukor - 1 evőkanál. l.

A bejelentéshez:

• keserű csokoládé;
• friss vagy fagyasztott bogyók.

Készítmény:

Őrölje meg a túrót bármilyen módon, használhat merülő turmixgépet

• Hozzáadjuk a tojást, a lisztet és a cukrot a homogén túrós masszához, mindent alaposan összekeverünk.
• Sütőlapra sütőpapírt teszünk, ne kenjük meg olajjal.
• Az elkészített túrós masszából sajttortákat formázunk, és pergamenre fektetjük.

180 ° C -os sütőben 25 percig sütjük. Kívánt esetben a sajttortákat 15 perc múlva kivesszük a sütőből, és megfordítjuk. Ezután tegye vissza a sütőbe további 10 percre

Az elkészített sajttortákat gyönyörűen kirakjuk egy tálra tálaláshoz. Öntsön olvasztott csokoládét a túrós süteményekre, és tegye ki a bogyókat

Sajttorta csokoládé központtal

E recept szerint finom sajttortákat készítünk csokoládéval. Kedvenc ételének ez a változata minden bizonnyal örömet okoz a háztartásban.

Hozzávalók:

• puha túró - 400 g;
• granulált túró - 200 g;
• keserű csokoládé - 1 bár;
• keményítő - 2 evőkanál;
• búzadara - 120 g;
• tojás - 2 db;
• só;
• cukor - 1 evőkanál. l.

Készítmény:

A lágy és szemcsés túró keveréke hozzájárul a túrós sütemények pompájához és a gazdag túróízhez. Ezenkívül az ilyen kevert túróval készült túrós sütemények tökéletesen megőrzik alakjukat

• Tehát kétféle túrót összekeverünk egy tartályban, hozzáadjuk az összes többi hozzávalót.
• A túrós masszát alaposan összegyúrjuk, és folytatjuk a túrós sütemények kialakulását.

• Törd szeletekre a csokoládét.
• A tésztát a sajttortákhoz evőkanállal gyűjtjük, tedd a tenyeredbe. Sütemény alakú tésztát adunk a tésztának, amelynek közepébe egy darab csokoládét teszünk.

Zárja be az alakzatot a szélek összekapcsolásával. Az összes sajtot lisztbe forgatjuk, és sütőedénybe tesszük

A túrós tepsit betesszük a sütőbe, 20 percig sütjük 180 ° C -on

Dús csokoládés sajttortákat kínálunk, akár egy óvodában, az asztalhoz bármilyen sziruppal

Sajttorta dióval és szárított gyümölcsökkel

Fokozhatja kedvenc túróételének ízét és előnyeit, ha különféle adalékanyagokat ad hozzá a tésztához. A dió és az aszalt gyümölcs csak az, amire szüksége van.

Hozzávalók:

- túró - 200 g;

- tojás;

- cukor - 1 evőkanál. l.;

- liszt - 1 evőkanál. l.;

- banán - 1/2;

- szárított sárgabarack - 5 db;

- növényi olaj sütéshez;

- dió - egy marék.

Készítmény:

1. A sajttorta e recept szerinti elkészítéséhez puha túrót vásárolunk, legalább 5%zsírtartalommal.
2. A banánt és az aszalt sárgabarackot apróra vágjuk. A diót is őröljük. A dió aprításának foka az Ön preferenciájától függ.
3. A túrót, a tojást, a cukrot, a diót és az aszalt gyümölcsöket egy edénybe gyűjtjük, mindent alaposan összekeverünk, amíg sima nem lesz.
4. Miután homogén túrótömeget kaptunk, adjunk hozzá lisztet és keverjük újra.
5. A kapott túrós tésztából töltelékkel sajttortákat formázunk, és növényi olajban mindkét oldalukat megsütjük.
6. Túrós palacsintát, serpenyőben főzve, kissé lehűlt és buja, mint a kertben, lekvárral tálaljuk.

Sajttorta búzadara és liszt nélkül

E recept szerint túrós palacsintát készítünk búzadara nélkül. Ezenkívül a főzés száraz serpenyőben történik, lépésről lépésre recept szerint, fényképekkel. Nagyon finom és buja sajttortákat kapunk, mint egy óvodában. A gyerekeknek biztosan tetszeni fog.

Hozzávalók:

- túró - 400 g;

- kókusz- vagy rizsliszt - 2 evőkanál. l.;

- tojás;

- cukor vagy helyettesítő Stevia - 1 evőkanál. l.;

- szárított sárgabarack - 6 db;

- szárított áfonya vagy mazsola;

- só;

- vaníliás cukor - 1 tk

Készítmény:

• A túrót simára gyúrjuk csomók jelenléte nélkül.
• Öblítse le a szárított sárgabarackot és áfonyát, szárítsa meg. A szárított sárgabarackot apróra vágjuk.
• A szárított gyümölcsöket túrós tartályban elosztjuk, hozzáadjuk az összes többi hozzávalót.

A tésztát alaposan összegyúrjuk a sajttortákhoz. A tésztát részletekben összegyűjtjük, és a sajtos süteményeket formáljuk

• Nem öntsünk olajat a serpenyőbe, hanem csak 2-3 csepp olajjal kenjük meg.
• Sajtos palacsintát teszünk egy előmelegített serpenyőbe, enyhén lenyomkodjuk az aljára.

Mindkét oldalát megsütjük és tálaljuk

Légi sajttorta

Kis mennyiségű szódabikarbóna hozzáadásával teljesen légies túrós süteményeket kap. Élvezheti az ilyen sajttortákat házi sütemények helyett, teával vagy kávéval tálalva.

Hozzávalók:

- túró - 200 g;

- cukor - 4 evőkanál. l.;

- tojás - 2 db;

- só;

- liszt - 7 evőkanál. l.;

- szóda - 1/2 teáskanál;

- olaj a sütéshez.

Készítmény:

1. Elkészítjük a túrót, homogén tömeget kapunk csomók nélkül.
2. Ha a túró nedves, akkor feltétlenül hajtsa rá a rongyra, és csavarja ki.
3. A túrót tágas edényben elosztjuk, hozzáadjuk a többi hozzávalót.
4. A kapott tésztából kis átmérőjű kolbászt formázunk.
5. A kolbászt darabokra vágjuk, sajtos süteményeket formázunk.
6. A sajtos süteményeket lisztbe mártjuk, és mindkét oldalukat megsütjük.
7. Túrós palacsintát kínálunk szódával az asztalra. Kóstolhatja a sajtos süteményeket mézzel vagy tejföllel.

Sajttorta tojás nélkül

Ha kiváló minőségű puha túrót vásárolt, akkor könnyen készíthet túrós palacsintát tojás nélkül. A recept szerint elkészített sajttorták fotókkal és lépésről lépésre történő leírással tökéletesen megőrzik alakjukat. A gyerekek biztosan imádni fogják a buja sajttortákat, mint az óvodában.

Hozzávalók:

- túró - 400 g;

- liszt - 2 evőkanál. l;

- só;

- cukor - 1 evőkanál. l;

- növényi olaj sütéshez.

Készítmény:

1. A kiváló minőségű puha és műanyag túróból készült megfelelő előkészítés biztosítja a tojásmentes sajtos palacsinta sikerét.
2. Nem szabad sok cukrot hozzáadni, mivel ez is lágyítja a syrniki szerkezetét.
3. A túrót alaposan összegyúrjuk, hozzáadjuk az összes hozzávalót.
4. A puha túrótésztát összegyúrjuk, a kolbászt kinyújtjuk belőle.
5. A tésztát körökre vágjuk, sajtos süteményeket formázunk.
6. A túrót mindkét oldalán megsütjük és tálaljuk.

Sajttorta lassú tűzhelyen

Ha a konyhában minden háziasszony számára megtalálható ez az igazi asszisztens - multicooker, akkor kiváló túrós süteményeket készíthet benne. Ezenkívül sütve és párolva is főzhetők.

Hozzávalók:

- túró - 400 g;

- cukor - 2 evőkanál. l.;

- tojás;

- só;

- vanillin - 1/3 tk.

Készítmény:

1. A túrót egy tágas, kényelmes keverési tartályban elosztjuk, hozzáadjuk az összes felsorolt összetevőt.
2. A túrómassza egyenletességének biztosítása érdekében botmixert használhat.
3. Előkészítjük a gőzölő tálcát, amely a multicookerhez van rögzítve. Tegyünk mellé egy edényt vízzel, amelyben megnedvesítjük a kezünket, hogy a túrós massza ne ragadjon rájuk.
4. Az elkészített tésztából sajtpogácsákat formázunk, és lyukas tálcába tesszük.
5. Öntsön vizet a multicookerbe a teljes térfogat kevesebb mint felére. Szerelje be a tálat, és zárja le a fedelet.
6. Bekapcsoljuk a "gőzölés" funkciót, és beállítjuk az időzítőt 20 percre.
7. A jelzés után nyissa ki a multikooker fedelét, és távolítsa el a raklapot.
8. A sajttortákat nem vesszük ki azonnal, hagyjuk kissé kihűlni, hogy jobban megőrizzék formájukat.
9. Az egészséges táplálkozás minden szabálya szerint elkészített finom egészséges sajttortákat áttesszük egy gyönyörű ételre.
10. Öntsön szirupot, lekvárt vagy tejfölt, tálaljon diétás ételt az asztalra.

Amint ebből az anyagból látható, sok recept létezik buja és ízletes sajttorta készítéséhez. Bármely recept alapvetőnek tekinthető, és az Ön preferenciái szerint változtat.

A sajttorta nemcsak ízletes és egészséges étel, hanem gyorsétterem is, ami fontos. Ezenkívül a sajttorta fagyasztható mind a már sült kész formában, mind pedig félkész termék formájában. Ez nincs hatással a kedvenc étel ízére. A megfelelő időben mindig kéznél lesz egy kiadós ízletes étel.