Ötletek a patkány 2020 -as újévére

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

• Kategória:

  saláták

• Főzési idő:

  1 óra

Hozzávalók

• makrélacsuka
• burgonya
• sárgarépa
• tyúk tojás
• fürjtojás
• majonéz
• zöldek
• fűszerek

A 2020 -as újév a Fehér Patkány hatalmába kerül. Az ilyen fürge állatok szeretnek finoman enni. Ezért érdemes alaposan megfontolni, hogy mit lehet készíteni a Patkány évében az újévi asztalhoz, hogy elnyerjük az új uralkodó bizalmát.

Újévi "Patkányok mimózában"

A patkány évében elkészíthet egy finom ételt "Patkány mimózában", és tálalhatja az asztalon snackként vagy salátaként. Mindenki biztosan élvezni fogja az ilyen ünnepi csemegét ízében és bemutatásában is. Az előételeket aranyos patkánykölykök díszítik, amelyek örömet okoznak a 2020 -as újév védőszentjének.

Hozzávalók:

• 0, 5 üveg saury;
• 0,5 burgonya;
• 0,5 sárgarépa;
• 1 csirke tojás;
• 4 fürjtojás;
• 2-3 gally zöld;
• 1-2 másodperc l. majonéz.

Készítmény:

• Az összes zöldséget megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és durvára reszeljük. Ne aggódjon, hogy ilyen kevés összetevőt használnak az ételhez. A tartletekhez nem sok tölteléket használnak.
• A csirketojást is megfőzzük, meghámozzuk, fehérjére osztjuk, amelyet durva reszelővel ledarálunk, és a sárgájára, közben félretesszük.
• Kivesszük a sauryt az üvegből, villával összegyúrjuk, és összekeverjük az apróra vágott gyógynövényekkel.
• Most fogjuk a tartleteket, rétegesen kirakjuk a hozzávalókat, és kezdjük a burgonyával, amely szükség esetén sózzon, és a tetejére majonézhálót készítünk.

Tegye a halat a burgonyára, majd a sárgarépát a mártás tetejére

Ezután tegyük bele a tojásfehérjét, morzsoljuk rá a sárgáját

Egereket készítünk díszítésre főtt fürjtojásból. Kivágjuk a fülét és az orrát a sárgarépából, a szemeket pedig a zöld szárakból készítjük

Íme egy ilyen egyszerű, finom újévi snack, de csak az asztal tálalása előtt kell főzni. Ha előre megtöltjük a tartleteket, a tészta megpuhul, és elveszítik ropogósságukat.

Ünnepi "Olivier" a patkány évében

A Patkány évében nem szükséges finom ételeket főzni, mert a rágcsálók, bár falánk állatok, szeretnek mindent, ami egyszerű. Ezért a 2020 -as újévre hagyományos Olivier -t készíthet, csak gondolnia kell az eredeti bemutatására.

Hozzávalók:

• 1 burgonyagumó;
• 4 tojás;
• 1 uborka;
• 100 g főtt kolbász;
• 2 evőkanál. l. majonéz;
• zöldhagyma és kapor;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

• A főtt és hámozott burgonyát kockákra vágjuk.
• A főtt kolbászt is apró kockákra vágjuk, a hozzávalókat egy közös tálba tesszük.

Ezután friss uborkát küldünk kockára vágva, valamint apróra vágott kaprot és hagymát

• A főtt tojásokat sárgájára és fehérjére osztjuk. Őröljük meg a sárgáját, és öntsük a teljes masszába.
• Dörzsölje a fehérjéket egy közepes reszelőn, és egyelőre tegye félre.
• Saláta és majonézzel ízesítjük.

• Ezután egy lapos tányérra terítjük, és olyan formát adunk neki, amely hasonlít egy rágcsáló testére.
• Megszórjuk a felületet reszelt fehérjékkel. A patkány szemét olajbogyó karikákból készítjük, az orrát - sárgarépából, antennából - apró kapros gallyakból.

• Egy csővel feltekerjük a kolbász félköröket, és behelyezzük a rágcsáló fülét, a lábát és a farkát is kivágjuk a kolbászból.
• Kívánt esetben egy ilyen saláta bármilyen húsból, sonkából készíthető, a friss uborkát pácoltra cserélje, hagymát adjon hozzá a pikantériához. Sok lehetőség van.

Újévi saláta "Egerek sajtban"

A patkány évében egy egyszerű, de finom egeres sajtos salátát adhat az újévi menükhöz. Egy ilyen étel a 2020 -as újév ünnepi asztalának igazi dísze lesz. Minden összetevő rendelkezésre áll, és a főzési folyamat nem igényel sok erőfeszítést és időt, ami minden háziasszonynak biztosan tetszeni fog.

Hozzávalók:

• 7 csirke tojás;
• 150 g ananász (konzerv);
• 100 g kemény sajt;
• 1-2 gerezd fokhagyma;
• 100 ml majonéz;
• 6 borsó fekete bors.

Készítmény:

Az összes tojást felforraljuk, hideg vízben lehűtjük és lehúzzuk. 2 tojás után tegyük félre, különítsük el a fehérjét és a sárgáját 5 tojástól, majd őröljük külön finom reszelőn

Kivesszük az ananászt az üvegből, apró kockákra vágjuk, és kinyomjuk a felesleges levet

• A kemény sajtot, mint a tojást, finom reszelőn átszűrjük. A fokhagymát préseljük a reszelt sajthoz és összekeverjük.
• Most az összes előkészített összetevőt egy fej sajt formájában helyezzük el, de egy darabot már levágva. Minden réteget majonézzel bevonunk.

• Először tegye ki a fehérjéket, majd ananászt, sajtot fokhagymával, és fejezze be az edény sárgájával való összeszerelését.
• Díszítésként vegye ki a maradék tojást, vágja le egy kicsit kevesebb, mint a felét, hogy az egerek stabilan üljenek a sajton.

• Borsból szemet és orrot készítünk rágcsálóknak, vékony sajtdarabból kivágjuk a füleket, és hogy egyenletesek és szépek legyenek, fúvókát használunk egy péksüteményhez.
• Már csak az egereknek kell farokat készíteni, amelyeket kivágunk a maradék fehérjéből.

Kívánt esetben főtt csirkefilét adhat hozzá egy ilyen salátához, a saláta ugyanolyan ízletes, de kielégítőbb lesz

"Hóember" cékla és hering saláta

Ha megszokta, hogy az ünnepekre "hering fél bundát" főz, akkor a patkány évében megpróbálhatja a halsaláta más változatát főzni. Ízének és érdekes bemutatásának köszönhetően egy ilyen étel méltó csemege lesz a 2020 -as újév ünnepi asztalához. Ezenkívül a receptben dióféléket használnak, amelyek a rágcsálók kedvencei.

Hozzávalók:

• 1 hering;
• 1 cékla;
• 1 alma;
• 50 g dió;
• 100 g kemény sajt;
• 5 tojás;
• 2-3 pácolt uborka;
• 1 hagyma;
• majonéz ízlés szerint;
• sárgarépát a díszítéshez.

Készítmény:

• A hering hasított testét megtisztítjuk a héjától, belsejétől, filére vágjuk, eltávolítjuk a gerincet minden csonttal és apró darabokra vágjuk.
• A céklát megfőzzük vagy megsütjük, durvára reszeljük.
• A diót nem túl apró darabokra morzsoljuk.
• A tojásokat felforraljuk, a fehérjét és a sárgáját elválasztjuk a három tojástól.
• A sajtot lereszeljük, a felét félretesszük a díszítéshez, a maradék sajtban három reszelt két egész tojást és sárgáját.
• Tegyünk majonézt a sajttal tojással, keverjük össze, és a kapott masszát tegyük egy olyan edénybe, amely nem mély és fóliával borított, egyengessük el.

A tetejére rakjuk a pácolt uborkát, amit szintén durva reszelővel ledarálunk, a tetejét majonéz hálóval lefedjük

Megszórjuk az uborkát dióval, ismét majonézből készítünk hálót, majd van egy réteg hering és reszelt hámozott alma

• Most széles tányért alkalmazunk, és megfordítjuk az edényt a salátával, de úgy készítjük el, hogy ne a közepén legyen, hanem enyhe bemélyedéssel, mint a fotón.
• Két tojásból fehérjét veszünk, hármat finom reszelőn, és lefedjük a saláta felületét, nem teljesen, kicsit több, mint a felét.

• Sózzuk a reszelt céklát, tegyünk majonézt, keverjük össze és készítsünk hóemberkalapot a kapott répa masszából.
• Most vesszük a fehérje felét, kenjük rá a kalapra, ez egy pompom, és hogy bolyhos legyen, fedjük le a maradék fehérjével, amelyet finom reszelőn áthaladunk.

A saláta majdnem kész, nagyon kevés maradt. Hajtót készítünk a kupakra a maradék reszelt sajtból, és csíkokat is húzunk a kupakra majonézzel. A hóember szemét borsszemekből vagy olajbogyóból készítjük, az orrot és a mosolyt pedig nyers vagy főtt sárgarépából

Finom forró húsos étel újévi asztalra

Ha nem tudja, milyen meleget lehet főzni a 2020 -as újévre, akkor különösen az Ön számára van egy recept egy egyszerű, de nagyon ízletes húsételhez. Ilyen csemegét a Patkány évében kell felszolgálni, sok vendéget tud kielégíteni.

Hozzávalók:

• 900 g darált hús;
• 2 hagyma;
• 2 burgonyagumó;
• 2 paradicsom;
• 5 db édes paprika;
• 200 g sajt;
• só és bors ízlés szerint;
• 150 ml tejföl.

Készítmény:

• Először készítse elő az összes zöldséget, hámozza meg a hagymát és a burgonyát, vágja ki az édes paprika szárát, és távolítsa el az összes magot.
• Most vágja fel a hagymát apró kockákra, és öntse a darált húshoz. A hús félkész termék csirke vagy vegyes, azaz marhahúsból és sertéshúsból vehető. Nem sajnáljuk a hagymát, neki köszönhetően a darált hús lédús lesz.

• Sót és borsot is adunk hozzá, ha szükséges, ízlés szerint más fűszereket és fűszernövényeket adunk hozzá, mindent jól összekeverünk.
• A paprikát 1,5 cm vastag karikákra vágjuk.

A burgonyát 0,5 cm vastag, hosszúkás karikákra vágjuk

• És most a paradicsomot, szintén karikákra vágjuk.
• Vegyük a formát, fedjük le fóliával, kenjük meg az alját olajjal és egyenletes rétegben terítsük ki a burgonyát, szórjuk meg sóval.
• Tegyen édes paprikát a burgonyára, és szorosan töltse meg a bolgár zöldség karikáit darált hússal.

Rátesszük a paradicsomot, kicsit megsózzuk a paradicsomot és most mindent megkenünk tejföllel

Az edényt a sütőbe küldjük 45 percre, 190 ° C hőmérsékletre. Főzés előtt 10 perccel megszórjuk reszelt sajttal. Ha kívánja, díszítse az elkészült ünnepi csemegét friss fűszernövényekkel, és tálalja az asztalhoz.

A patkány éve születésnapi torta

Bármilyen desszertet szolgálhatnak fel az ünnepi asztalon a Patkány évében, mert egy ilyen állat mindent édeset szeret. De ha igazán meg akarja lepni a vendégeket, és örömet szerez az új szeretőnek, de a 2020 -as újévre készíthet egy patkány alakú tortát. És ne féljen, hogy itt masztixokkal kell dolgoznia, a recept nagyon egyszerű.

Hozzávalók a tésztához:

• 200 g liszt;
• 10 g sütőpor;
• 3 tojás;
• 10 g vaníliás cukor;
• 400 ml sűrített tej;
• 80 g vaj.

A krémhez:

• 400 ml tejszín (33%);
• 3 tojás;
• 200 g cukor;
• 60 g keményítő;
• 300 g vaj;
• 10 g vaníliás cukor.

Díszítéshez:

• 20 g fekete masztix;
• 120 g fehér masztix.

Főzés lépésről lépésre készült fotókkal:

• A lisztet és a sütőport egy mély tálba szitáljuk.
• A tojásokat külön edénybe hajtjuk, sót, ízesített cukrot adunk hozzá és felöntjük sűrített tejjel. Turmixgéppel simára keverjük.

• A vajat felolvasztjuk, beleöntjük a tojásos keverékbe, és mindent újra összekeverünk.
• Most öntsük a száraz hozzávalókat a folyékony keverékbe, és keverjük össze a tésztát keverővel is.

• Vágjon ki egy sablont a papírból, mint a képen, mérete 17 x 22 cm, tegye egy sütőlapra, és fedje le sütőpapírral a tetején.
• Rátesszük a tésztát a tetejére, egyenletes rétegben kiegyenlítjük, hogy szélei ne lépjék túl a sablon körvonalait.

Ezután eltávolítjuk magát a sablont, és a tésztát a sütőbe küldjük, és 170 ° C hőmérsékleten addig sütjük, amíg meg nem puhul

Ezután levágunk 1 cm -t a sablontól, és új tortát sütünk rajta. A süteményhez további 3 ilyen süteményre van szüksége, és mindezt 1 cm különbséggel

• Fekete masztikából antennákat készítünk a jövő patkányának, és hagyjuk megszáradni az üreseket.
• A krémhez a tejszín felét a tálba öntjük, beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk a keményítőt, és közönséges habverővel simára keverjük.

• Öntsük a tejszín fennmaradó felét egy kis serpenyőbe, öntsük bele a vaníliát és a szokásos cukrot, tegyük a tűzre.
• Amint a cukor teljesen feloldódott, szitán adjunk hozzá tejszínt keményítővel, melegítsük, amíg besűrűsödik.

• Ezután a vajat közvetlenül a forró tejszínbe tesszük, és habverővel felverjük.
• Fóliával letakarva kihűtjük, majd a már kihűlt krémet ismét felverjük.

Helyezze a süteményeket egy halomba egymásra, kenje be krémmel, beleértve a jövő desszert minden oldalát

• Most fehér masztixot veszünk, és feketével kombináljuk, kezünkkel jól összegyúrjuk, majd sodrófával kinyújtjuk.
• A süteményeket letakarjuk, kiegyenlítjük, kezünkkel kisimítjuk, hogy ne maradjanak ráncok, vágjuk le a felesleget.

Most masztixból faragjuk a füleket, az orrunkat, a szemünket és a farkunkat. Nincs semmi bonyolult, minden egyszerű. Ezután behelyezzük a már előre elkészített bajuszt, és kész az igazi cukrászati újévi remekmű

Süteménykrumpli, mint a 2020 -as év szimbóluma

Ha még mindig nem tud süteményt sütni, akkor elkészíthet egy egyszerűbb desszertet a 2020 -as újévre. Ezek burgonyasütemények, kíváncsi patkánykölykök formájában díszítve. Egy ilyen finomság a legjobban illik az ünnepi asztalhoz a Patkány évében.

Hozzávalók:

• 200 g omlós keksz (csokoládé);
• 140 g pörkölt földimogyoró;
• 50 g vaj;
• 120 ml sűrített tej (főtt);
• 20 ml konyak (pálinka).

Mázhoz:

• 100 g csokoládé (50%);
• 25 g vaj;
• 5 tk tej.

Főzés lépésről lépésre készült fotókkal:

1. A csokis omlós kekszet kézzel vagy turmixgéppel daráljuk morzsára.
2. A sült földimogyorót turmixgéppel is megszakítjuk, és homokmorzsába öntjük, összekeverjük.
3. Most tegyük bele a vajat, keverjük újra, és adjuk hozzá a főtt sűrített tejet, gyúrjuk simára. A végén, ha szükséges, öntsön konyakot vagy pálinkát.
4. Fedjük le a kapott tésztát fóliával, és küldjük a fagyasztóba 25 percre.
5. Ezután a csokoládé masszát 7 egyenlő részre osztjuk, mindegyiket a tenyerek között gömbölyűre gömbölyítjük, majd kissé kinyújtjuk az egyik oldalát, és ujjával megnyomjuk a hegyét. Tegye a kapott süteményeket pergamenre.
6. Most minden tortát nyársra teszünk. Fedjük le műanyag fóliával, és tegyük a fagyasztóba további 25 percre.
7. Készítsünk jeget csokoládéból, tejből és vajból, és teljesen fedjük be vele a süteményeket.

Most minden cukrászdekorációból fül, orr és szem készítünk patkánykölyköknek. A kész desszertet hűtsük le úgy, hogy a cukormáz teljesen megdermedjen, tálaljuk.

A 2020 -as újév találkozása nehézkes vállalkozás, de most már tudja, mit főzhet érdekesnek és eredetinek egy ünnepi asztalhoz a Patkány évében. Az állat falánkságának köszönhetően a háziasszonyok receptek széles választékával rendelkeznek, de érdemes megjegyezni, hogy a rágcsálók nem szeretik azokat a termékeket, amelyek csípős szagot okoznak, beleértve bizonyos típusú sajtokat és erős alkoholt.