Finom Obzhorka saláta csirkével és savanyúsággal

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-12 17:43

• Kategória:

  saláták

• Főzési idő:

  1 óra

Hozzávalók

• csirkefilé
• sózott uborka
• hagyma
• sárgarépa
• zöldek
• majonéz
• napraforgóolaj
• fűszerek

Az Obzhorka saláta csirkével és savanyúsággal nem mindenki számára ismerős, de egyszerűen elkészített és nagyon ízletes. Ennek az ételnek a receptjei több változatban is megtalálhatók, ezeket az alábbiakban fotókkal és részletes leírásokkal mutatjuk be.

Klasszikus recept Obzhorka salátához

A saláta nevét hihetetlen íze, aromája és ugyanakkor könnyedsége miatt kapta, mert ha egyszer kipróbálta, nem tud ellenállni a második résznek. Könnyű lesz elkészíteni az Obzhorka salátát csirkével és savanyúsággal e recept szerint, fényképekkel együtt. Ünnepi lakomára szolgálhat, mert íze elképesztő.

Ezenkívül minden napra tökéletes, mivel a készítmény egyszerű és megfizethető termékeket használ.

Hozzávalók:

• csirkehús - 300 g;
• pácolt uborka - 2 db;
• fehérrépa hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• kapor zöldek - 4-5 ág;
• majonéz salátaöntethez - 4 evőkanál. l.;
• napraforgóolaj sütéshez - 3 evőkanál. l.;
• őrölt fekete bors, só ízlés szerint.

Készítmény:

Forraljuk fel a csirkét enyhén sós vízben, amíg meg nem puhul. Javasoljuk, hogy a mellét a csontra és a bőrre vegye, az ilyen hús lédús és puha lesz. Az aromához adjunk hozzá babérlevelet és borsot a húsleveshez

Közben elkezdünk foglalkozni a zöldségekkel. Hámozza meg a hagymát, vágja fel elég finomra, és küldje el egy napraforgóolajjal előmelegített serpenyőbe. Folyamatos keverés mellett körülbelül 5 percig pirítjuk. A hagymának lágynak és aranyszínűnek kell lennie

Hámozzuk meg a sárgarépát, mossuk meg, és hármat egy nagy részű reszelőn. Használhat koreai sárgarépareszelőt. Hozzáadjuk a reszelt zöldséget a hagymához, összekeverjük és zárt fedél alatt mindent együtt megsütünk. Sózzuk és borsozzuk a kész zöldségeket. Tányérra tesszük kihűlni. Igyekszünk olaj nélkül kivenni a zöldségeket a serpenyőből

A főtt és hűtött húst közepes kockákra vágjuk. Egy mély tartályba küldjük. Hűtött sült zöldségek is vannak

A pácolt uborkát közepes méretű kockákra vágjuk. Egy szűrőedénybe tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet. Csak ezután küldjük őket az általános konténerbe

Adjunk hozzá friss apróra vágott gyógynövényeket, majonézt, ízlés szerint sót a többi hozzávalóhoz, mindent alaposan keverjünk össze

Hagyja, hogy az "Obzhorka" saláta csirkével és savanyúsággal körülbelül fél órán át főzzen, majd tegye egy gyönyörű edénybe vagy tálakba, és tálalja. A bemutatott recept egy fotóval egyszerű, öröm ilyen salátát készíteni

Obzhorka saláta fokhagymával

Ízesített saláta "Obzhorka" a standard változatban csirkével és savanyúsággal készül. Ebben a fényképes receptben adjon hozzá fokhagymát, az étel pikáns ízt és szokatlan aromát kap.

Hozzávalók:

• csirkecomb - 400 g;
• sárgarépa - 2 db.;
• fehérrépa hagyma - 2 db;
• pácolt uborka - 3-4 db;
• fokhagyma - 3-4 gerezd;
• napraforgóolaj - 3-4 evőkanál. l.;
• majonéz - 3 evőkanál. l.;
• só, fekete bors - ízlés szerint.

Készítmény:

Előtte mossa meg a lábát. Küldjük sós vízben főzni, babérlevelek és fekete bors hozzáadásával, amíg teljesen meg nem főznek

A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, megmossuk. Vágja finomra a hagymát késsel, és három sárgarépát egy nagy részű reszelőn, vagy ha szükséges, vékony csíkokra vágja

A zöldségeket külön sütjük egy serpenyőben növényi olajjal

Hűtsük le a csirkecombot, válasszuk le a húst a csontról. Vágja közepes méretű darabokra

• A fokhagymát meghámozzuk, és késsel a lehető legvékonyabbra vágjuk.
• Az ecetes uborkát vékony csíkokra vágjuk. Egy szűrőedénybe tesszük, hogy megszabaduljunk a felesleges folyadéktól.

Az összes elkészített terméket egy közös tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, majonézzel ízesítjük. Keverjük össze alaposan

Az Obzhorka saláta csirkével és savanyúsággal közös ételekben, vagy adagokban ünnepi tálakban tálalható. Ügyeljen arra, hogy a tetejét friss kaporral vagy petrezselyemmel díszítse, mint a képen.

Obzhorka saláta füstölt csirkével és kukoricával

Egy egyszerű és kielégítő sült saláta különféle változatokban készül. Ez a recept nagyon egyszerű és finom. Egy ilyen étel mellett kedveskedhet szeretteinek az ünnepi asztalnál, vagy sietve főzheti, amikor a vendégek már a küszöbön vannak.

Hozzávalók:

• füstölt csirkehús - 400 g;
• konzerv kukorica - 1 doboz;
• Koreai sárgarépa - 300 g;
• só, fekete bors - ízlés szerint;
• majonéz - salátaöntethez.

Készítmény:

Válassza le a füstölt csirkehúst a csontról, és távolítsa el a bőrét, ha van. A húst közepes méretű kockákra vágjuk

• Tegye a koreai sárgarépát egy szűrőedénybe, hagyja lefolyni a felesleges folyadékot.
• Nyissa ki a konzerv kukorica dobozát, és engedje le a levét.
• Az apróra vágott füstölt húst egy mély tálba küldjük. Adjunk hozzá koreai sárgarépát és kukoricát.

Sózza, borsozza az edényt saját belátása szerint, ízesítse majonézzel ízlés szerint. Mindent alaposan összekeverünk

A salátát gyönyörű ételben elterítjük, tetején friss kapor vagy petrezselyem gallyakkal díszítjük, és tálaljuk.

Obzhorka saláta krutonnal, babbal és gombával

Az Obzhorka salátát nem mindig savanyúsággal készítik. Ebben a receptben egy fotóval - csirkével, babbal, gombával és krutonnal. Az étel nagyon kielégítő és ízletesnek bizonyul. A saláta ezen változata díszíti az ünnepi asztalt és meglepi a vendégeket.

Érdekes! Nagyon lédús és finom sütemény sütés nélkül 15 perc alatt

Hozzávalók:

• keksz - 50 g;
• hagyma - 0, 5 db.;
• citromlé - 2 evőkanál;
• sárgarépa - 500 g;
• csirke filé - 350 g;
• friss gomba - 400 g;
• konzerv bab - 1 doboz;
• mustár - 1 tk;
• napraforgóolaj - 1 pohár;
• tojás - 1 db;
• só, fekete bors - ízlés szerint;
• majonéz - 3-4 evőkanál. l.

Készítmény:

• A csirkefilét felforraljuk. Sózzuk meg egy kicsit a vizet, adjunk hozzá babérlevelet és fekete borsot az aromához és az ízhez. Addig főzzük, amíg a hús megpuhul.
• Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát. Vágja fel a hagymát késsel, három sárgarépát egy nagy részű reszelőn.

• A zöldségeket külön sütjük, amíg teljesen meg nem puhulnak egy serpenyőben kevés napraforgóolajjal.
• A gombát megtisztítjuk a fóliáktól, és vékony lemezekre vágjuk. Sütjük őket serpenyőben növényi olajjal aranybarnára.

• Kinyitunk egy doboz konzerv babot, leengedjük a folyadékot és öblítjük a terméket. Szárítsa száraz serpenyőben, elkerülve az égést.
• Hűtsük le a főtt csirkefilét, és csíkokra vágjuk a szálak mentén.
• Most kezdjük el elkészíteni a salátaöntetet. Hajtson 1 nyers tojást egy edénybe, rázza fel villával. Adjunk hozzá sót, fekete borsot, citromlevet, mustárt, fél pohár napraforgóolajat. Az egészet jól összekeverjük, vagy turmixgéppel simára keverjük.

• Helyezze az összes elkészített saláta -összetevőt egy mély edénybe, adja hozzá az öntetet és alaposan keverje össze.
• A kész salátát majonézzel fűszerezzük, közvetlenül a tálalás előtt adjunk hozzá krutont. Tálaljuk adagolt tálkákban vagy kis tányérokban, a kulináris gyűrű segítségével. Díszítsük gyógynövényekkel.

Obzhorka saláta friss uborkával

A könnyű, hihetetlenül ízletes friss Obzhorka salátát mindenképpen érdemes kipróbálni ennek a receptnek megfelelően. Az étel minden ünnep fénypontja lesz. Ez a saláta hihetetlenül finom ízű és könnyű friss aromájú, mindenképpen lepje meg szeretteit vele.

Érdekes! Sütő sertésszelet paradicsommal és sajttal

Hozzávalók:

• friss csiperkegomba - 400 g;
• csirke filé - 300 g;
• Koreai sárgarépa - 150 g;
• kimagozott aszalt szilva - 100 g;
• friss uborka - 2 db;
• növényi olaj - gombák és csirke sütéséhez;
• majonéz - ízlés szerint salátaöntethez;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

A csirkemellet közepes kockákra vágjuk, és serpenyőben kevés napraforgóolajjal megsütjük. Addig sütjük, amíg a termék teljesen meg nem sül. Adjunk hozzá egy kis sót

Mossuk meg a gombát és távolítsuk el a filmeket. Csíkokra vágjuk. Sütjük őket külön a hústól, amíg a nedvesség teljesen elpárolog, és pirospozsgás lesz

Az uborkát megmossuk és csíkokra vágjuk

Vágja késsel a koreai sárgarépát

Az aszalt szilvát is vékony csíkokra vágjuk

• Egyelőre minden terméket külön hagyunk.
• Gyönyörű széles ételt készítünk, amelyben kihelyezzük a saláta rétegeit. Minden réteget majonézzel bevonunk.
• Az első réteg a csirkehús.
• A második réteg sült gomba.
• A harmadik egy koreai sárgarépa.
• A negyedik az aszalt szilva.
• Az ötödik a friss uborka.

Hagyja az Obzhorkát főzni körülbelül fél órát, és friss fűszernövényekkel vagy zöldhagymával díszítve tálalja.

Az Obzhorka salátát a standard változatban csirkével és savanyúsággal készítik, de az évek során a receptet továbbfejlesztették és megváltoztatták, így ma sokféle változata van ennek a csodálatos ételnek. Fényképet és lépésről lépésre végrehajtást mutatunk be nekik, ami megkönnyíti a főzést. A csirkehúst gyakran más, például marha-, nyúl- vagy pulykahús helyettesítik.