Mit lehet enni a gyomor gastritisével?

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

A gyomornyálkahártya gyulladását, amelyet baktériumok vagy helytelen táplálkozás okoz, gastritisnek nevezik. Lehetőség van a gyulladás jelentős csökkentésére és a nyálkahártya helyreállítására a felnőttkori gyomorhurutban alkalmazott táplálkozási rendszer segítségével. Mit lehet enni, ha beteg, és milyen ételeket tilos?

Táplálkozási szabályok gastritis esetén

A betegség elleni küzdelemben fontos szerepet játszik nemcsak a termékek helyes megválasztása, hanem az elkészítésük technológiája is. A durva vagy sült étel jelentősen súlyosbíthatja a helyzetet, ezért célszerű főtt és párolt ételeket bevinni a beteg étrendjébe.

A meleg vagy hideg étel károsíthatja a gyomornyálkahártyát, ezért a legjobb, ha melegen fogyasztja. A súlyosbodás során a turmixgéppel pépesített ételek hasznosak lesznek. A só mennyiségét jelentősen csökkenteni kell, és a napi ételt 5-6 étkezésre kell osztani.

A beteg étrendjének kiegyensúlyozottnak és gondosan kiválasztottnak kell lennie. A fehérjék, zsírok, szénhidrátok és vitaminok optimális kombinációja javítja az állapotot és erősíti az immunrendszert, míg a tiltott ételek további problémákat és szövődményeket okozhatnak.

Gasztritisz esetén ajánlott ételek

A fő étrend szabályai szerint, amely azt javasolja, hogy mit lehet enni a gyomor gastritisével, és mi nem, az egészséges és természetes termékeknek jelen kell lenniük a beteg étrendjében. A fűszeres, sós, fűszeres és sült finomságok megszűnnek, és átadják helyüket az egyszerű, saját készítésű ételeknek.

A jóváhagyott termékek listája a következőket tartalmazza:

1. Zöldségek. A természetes gyógynövény -segítők a gyomorbetegségek étrendjének egyik fő összetevője. A legjobb, ha párolt vagy főtt formában használjuk őket. A burgonya, a sárgarépa, a sütőtök, a cékla és a cukkini hasznos elemekkel telíti a testet. A zellert és a káposztát óvatosan kell használni.
2. Gyümölcsök. A vitaminok és aminosavak pótolhatatlan forrása különféle gyümölcsök formájában, ez is szerepel a listában, hogy mit lehet enni a gyomor gastritisével. Banán, alma, körte használata megengedett. A füge nyugtató és burkoló hatással van a gyomornyálkahártyára.
3. Bogyók. A gyomor -bél traktus gyulladásos folyamatai esetén a beteg megengedett fekete ribizli, eper, eper fogyasztása.
4. Kenyér. Lavash, keksz keksz és enyhén szárított kenyér fogyasztása megengedett; a teljes kiőrlésű lisztből és pékárukból készült termékeket ki kell zárni.
5. Hús. Diétás nyúlhús, egészséges pulykahús, csirke és marhahús szívesen szerepel az asztalon. A kiválasztott húsfajtát ajánlott főzni vagy sütni.
6. Egy hal. Az alacsony zsírtartalmú fajták változatosabbá teszik étrendjét, és segítenek elkerülni az emésztési problémákat.
7. Tejtermékek. A kefir, az erjesztett sült tej, a joghurt jótékony hatással van a gyomorhurutban szenvedő beteg állapotára. Az étrendbe alacsony zsírtartalmú túrót és tejet is felvehet.
8. Édesség. Kényeztetheti magát mályvacukrot, mályvacukrot vagy természetes lekvárt. A méz és a sült alma reggel hasznos.
9. Fűszerek. A fahéj és a fekete kömény segíthet megszüntetni a gyomorhurut kellemetlen tüneteit és normalizálni az emésztést. Ezen fűszerek rendszeres fogyasztása segíthet a gyomorégés és a puffadás enyhítésében.

Különféle gabonafélék is elfogadhatók az étrendben, de nem szabad túlzásba vinni őket. A búza, a rizs, a zabpehely vagy a búzadara tökéletes a teljes és egészséges reggelihez.

Tiltott élelmiszerek

A következő típusú termékek ronthatják az állapotot és súlyosbíthatják a betegséget egy felnőttnél:

• Rozskenyér;
• gazdag sütemények;
• konzervek;
• csokoládé;
• hüvelyesek;
• mustár, ketchup, majonéz;
• műzli;
• gyors kaja;
• sózott sajt.

A fűszeres ételek, valamint a nagy mennyiségű kémiai adalékanyagokat tartalmazó élelmiszerek károsíthatják a nyálkahártyát. A tiltott fűszerek közé tartozik a kurkuma, valamint a borssal és ízfokozóval fűszerezett fűszerek, amelyeket gyomorfekély és gyomorhurut esetén nem szabad fogyasztani.

A táplálkozás alapvető szabályainak betartása jelentősen csökkenti a betegség megnyilvánulását és helyreállítja az emésztést. Készítsen kiegyensúlyozott és változatos étrendet, kivéve a tiltott élelmiszereket, vegye figyelembe a főzési technológiát és kövesse az ivási rendszert. Ezek az egyszerű szabályok segítenek elkerülni az exacerbációkat és normalizálni a gyomrot.