Sütés nélküli desszertek: gyors ünnepi asztal

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

Továbbra is készülünk az év fő ünnepére. Kiválogattuk a hagyományos újévi salátákat. De a december 31 -i asztal nem csak Olivier és hering bunda alatt. Ez is forró és desszertek. Ez utóbbi nagyon fontos és általában meglehetősen energiaigényes dolog. És amikor felvágom a salátákat, beteszem a forró cuccokat a sütőbe, akkor ez az energia szinte elfogyott. Ezért úgy döntöttünk, hogy számos édes receptet kínálunk Önnek, amelyek elkészítése nagyon kevés időt és erőfeszítést igényel.

Krémes dióhéj

Olvasson is

Ház | 2019.10.06 Újévi asztalterítő ötletek 2020 -ra

Hozzávalók:

• 100 ml 33% tejszín
• 50 g sűrített tej
• 150 g porcukor
• 40 g mogyoró
• 10 g vaníliás cukor

Előkészítés:

Vágja félbe a mogyorót. Enyhén kenje meg vajjal a sütőformákat.

Öntsük a tejszínt egy vastag aljú edénybe. Adjuk hozzá a sűrített tejet, adjuk hozzá a porcukrot a vaníliás cukorral. Alaposan keverjük össze, és jól töröljük le a falakat a cukorról.

Tegye a serpenyőt alacsony hőre. Folyamatos keverés mellett felforraljuk. Ha hirtelen észreveszi, hogy a serpenyő oldalán cukor ég, távolítsa el nedves szalvétával.

Forraljuk fel a keveréket, amíg meg nem puhul. A készenlétet a következőképpen határozzuk meg: cseppentsünk egy kevés szirupot egy tál hideg vízbe, és tekerjünk fel egy golyót. Ha a labda puha, rugalmas és nem ragad a kezéhez, akkor a fondant készen áll.

Öntse az előkészített diót a forró fondantba, alaposan keverje össze, és öntse a keveréket olajozott formákba. Amikor a massza kihűlt, éles késsel vágjuk apróra, vagy egyszerűen törjük össze.

A mogyoró helyett bármilyen más dió is használható. Kívánt esetben a diót helyettesíthetjük mazsolával, kandírozott gyümölccsel, apróra vágott aszalt gyümölccsel, vagy vihetünk egy keveset mindenből. A tejszínben pedig hígíthat pár evőkanál kakaót, vagy beleöntheti az olvasztott rúdból származó csokoládémasszát.

Gyümölcssaláta csokoládéval

Hozzávalók:

• 50 g étcsokoládé
• 125 g hámozott dinnye
• 75 g szilva
• 1 tk barna cukor
• Menta díszítésre

Készítmény:

A dinnye felét turmixgéppel őröljük.

A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a dinnyepürét, összekeverjük.

Osszuk a masszát tálkákba a térfogat felére. Hűtsük le, amíg szilárd nem lesz.

A maradék dinnyét és szilvát vágjuk darabokra, és tegyük a fagyasztott csokoládékrém tetejére.

Díszítsük mentával és tálaljuk.

Gyümölcs mályvacukor desszert

Hozzávalók:

• 300-400 g tejföl 30% zsír
• 2 evőkanál. l. porcukor
• 1 evőkanál. l. zselatin
• 2 banán
• 1 kiwi
• Vanília mályvacukor - 2 db.
• Egy darab csokoládé és egy marék dió a díszítéshez

Készítmény:

A zselatint 1/3 csésze vízben áztassa, az utasításoknak megfelelően áztassa (kb. 30 perc), tegye fel 30-40 másodpercre. a mikrohullámú sütőben hűtsön egy kicsit - enyhén melegnek kell lennie.

A tejfölt felverjük a porcukorral.

Szeletelje fel a gyümölcsöket és a mályvacukrot.

Zselatint adunk a tejszínhabba.

Kenjünk egy kis krémet a tálakra.

Ezután tegyen gyümölcsöt és mályvacukrot.

Öntsük újra a tejszínt, adjunk hozzá gyümölcsöket és mályvacukrot - és ismét tejszínt.

A tetejét megszórjuk reszelt csokoládéval és dióval. Hűtőbe tesszük 1, 5-2 órára.

A desszert nem éri meg sokat készíteni, a mályvacukor körülbelül egy nap alatt feloldódik, az íze nem romlik, de a szerkezet elveszik.

Gofrisütemények

Hozzávalók:

500 g vanília gofri

Készítmény:

A gofrit turmixgépben őröljük.

A kávét likőrben feloldjuk, hozzáadjuk a porcukrot és elkeverjük. Fokozatosan adjunk hozzá gofri morzsát.

Tegye a masszát a hűtőbe 20 percre.

Vegye ki és formálja meg a megfelelő méretű golyókat. Minden golyót porcukorban vagy kakaóporban forgassunk. Ha nem tálalja azonnal, akkor a golyókat a hűtőbe teheti.

Csokoládéval borított szőlő

Olvasson is

Ház | 2021.08.10 Kertész és kertész holdvetési naptára 2022 júniusára

Hozzávalók:

• Szőlő, banán
• Csokoládé (ízlés szerint)

Előkészítés:

Vágja fel és olvassza fel a csokoládét a habhoz vízfürdőben.

A gyümölcsöket meg kell hámozni vagy meg kell mosni, de száraznak kell lenniük.

Hűtsük le kissé az olvasztott csokoládét, és mártsuk bele a gyümölcsöt a csokiba. Ezenkívül megszórhatja a desszertet kókuszreszelékkel vagy dióforgáccsal

Tegye a csokoládéval bevont gyümölcsöket sütőpapírra, vagy nyárson ragassza az almába.

Hűtőszekrénybe tesszük, amíg a csokoládé megszilárdul.

Roll Bounty

Hozzávalók:

• 200 g keksz
• 100 ml víz
• 70 g cukor
• 2 evőkanál kakaó
• 80 g kókuszreszelék
• 80 g lágyított vaj
• Porcukor

Készítmény:

A sütiket morzsázzuk fel, keverjük össze a kakaóval.

A cukrot forró vízben feloldjuk és kihűtjük.

A kekszhez apránként vizet adunk, és addig keverjük, amíg viszkózus tésztát nem kapunk.

A kókuszreszeléket elkeverjük a vajjal és a porral.

A sütemények masszáját fólián kinyújtjuk egy téglalap alakú, nem túl vastag rétegbe, elosztjuk a kókuszmasszát a tetején, feltekerjük, és 30-40 percre betesszük a fagyasztóba.

Sült fagylalt

Hozzávalók:

• Jégkrém
• Kókuszreszelék
• Zsemlemorzsa
• 3 tojás

Készítmény:

A fagylaltot nagyon fagyott állapotban, majdnem kőbe kell venni.

Mielőtt kivenné a fagylaltot a fagyasztóból, elő kell készítenie a panírozást: kókusz, felvert tojás és keksz.

Vegye ki a fagylaltot, és vágja részekre.

Nagyon gyorsan készítsen panírozott fagylaltot: az első réteg kókusz, a második a tojásba mártva, a harmadik zsemlemorzsába forgatható.

Tegye az összes fagylaltot egy lehűtött tányérra, és tegye vissza a fagyasztóba mélyhűteni.

Körülbelül fél óra múlva fejezze be az utolsó lépést - rántott fagylaltot. Ehhez melegítse fel a finomított napraforgóolajat, és tegyen bele fagylaltot a fagyasztóból. Ezt nagyon gyorsan meg kell tennie, nagyon keveset kell sütni - 20 másodperc mindkét oldalon. Ez idő alatt a benne lévő fagylaltnak nincs ideje megolvadni. A desszert felül meleg lesz, belül pedig hideg.