Gombás saláták 2022 újévre

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

A 2022 -es újévre ízletes salátákat készíthet gombával. A gomba lehet sózott, pácolt vagy friss. Jól illeszkednek a húsokhoz, zöldségekhez, gyümölcsökhöz, diófélékhez, sajthoz és egyéb hozzávalókhoz. Ezért mindenki kiválaszthatja magának a legjobb egyszerű recepteket az ünnepi csemegék fotóival.

"Gomba a hóban" - saláta az újévi asztalhoz

Ha valami újat szeretne főzni a 2022 -es újévre, kínálunk egy egyszerű, de finom receptet salátához gombával és sonkával. Az étel elegáns, ízletes és igazán ünnepi.

Hozzávalók:

• 300 g csiperkegomba;
• 1 hagyma;
• 2 burgonyagumó;
• 150 g sonka;
• 1 pácolt uborka;
• 2 sárgarépa;
• 100 g füstölt sajt;
• 6 tojás;
• 200 ml majonéz;
• só és bors ízlés szerint;
• kapor és gránátalma mag.

Lépésről lépésre recept fotókkal:

A hagymát félkarikára vagy negyedekre vágjuk, a gombát apróra vágjuk

Egy serpenyőben olajat hevítünk, és a hagymát 3-4 percig pirítjuk. Amint megsült, hozzáadjuk a gombát

Sózzuk a gombát hagymával, borssal és pirítsuk 10 percig

Vágja apróra a sonkát vagy bármilyen más kolbászt

A pácolt uborkát apró kockákra vágjuk

A tojásokat reszeljük le (a fehérjét külön válasszuk a sárgájától)

Reszelje le a burgonyát, a sárgarépát és a sajtot is

Az edénybe az első rétegbe tesszük a hagymával sült gombát, a tetejére egy réteg burgonyát készítünk, amit sózunk, borsozunk és majonézzel kikenünk

A következő rétegek pácolt uborka és sonka, minden réteget zsírozzon meg egy vékony majonézréteggel

Ezután a sárgáját és a sárgarépát, egy kicsit sózzuk, borsozzuk, minden réteget mártással is bevonunk

Ezután egy réteg reszelt sajt és majonéz, az utolsó réteg pedig tojásfehérje

Díszítse a salátát gyógynövényekkel és gránátalma magokkal, adjon neki időt, hogy jól áztassa tálalás előtt

Jobb királyi gombát használni, gazdagabb gomba ízű és aromájú.

Saláta a 2022 -es újévhez - "Gomba bunda alatt"

Ha szereted a heringet bunda alatt, akkor biztosan tetszeni fog az ünnepi étel javasolt receptje. Ez természetesen nem halsaláta, de nagyon ízletes, gyengéd és kielégítő.

Hozzávalók:

• 300 g friss gomba;
• 4 burgonyagumó;
• 4 tojás;
• 100 g sajt;
• 200 g pácolt uborka;
• 1 hagyma;
• 300 ml majonéz.

Készítmény:

A hagymát vékony félkarikákra vágjuk, és vaj hozzáadásával serpenyőben enyhén megpirítjuk

Vágja a gombát tányérra, küldje el a hagymához, sózza és pirítsa, amíg meg nem puhul

Durva reszelő segítségével szeletelést készítünk burgonyából, tojásból és savanyúságból

Tegye az első rétegbe a sült gombát, a burgonyát egy egyenletes réteg tetejére, bőven kenje meg majonézzel

Most készítünk egy réteg pácolt uborkát (hagyunk egy keveset a díszítéshez) és főtt tojást, ezt a réteget kenjük meg mártással

A salátát megszórjuk reszelt sajttal, és a tetejét savanyúsággal díszítjük

A gombák jól illeszkednek a különböző mártásokhoz, így öntet készíthető tejföllel vagy natúr joghurttal. Az étel hasznosabb lesz, és nem olyan magas kalóriatartalmú.

Újévi saláta gombával és csirkével

Gomba saláták készíthetők különböző összetevők hozzáadásával, lehet zöldség és bármilyen húskészítmény. Tehát a 2022 -es újévre salátát készíthet gombával és csirkével. A javasolt recept egy fotóval egyszerű, de finom, és különösen azok számára vonzó, akik nem szeretik a sült gombát.

Hozzávalók:

• 3 burgonyagumó;
• 300 g csirkehús;
• 100 g kemény sajt;
• 3 tojás;
• 1 üveg pácolt gomba;
• 250 ml majonéz;
• 1 gerezd fokhagyma;
• só és bors ízlés szerint.

Készítmény:

A saláta gyűrű alakú lesz, ezért azonnal egy poharat teszünk az edény közepére. A főtt burgonyát durvára reszeljük, lefektetjük, óvatosan elosztjuk, sózzuk és majonézzel megkenjük

A csirkehúst előre felforraljuk, apróra vágjuk, elkenjük a következő rétegben, és a tetejére majonézhálót kenünk

Dörzsölje a sajtot és a tojást egy közös tálba, adjon hozzá reszelt fokhagymát, majonézt és keverje össze

Rátesszük a tojásos-sajtos keveréket a húsrétegre, elosztjuk, és megszórjuk apróra vágott kaporral

Helyezze a pácolt gombát a saláta tetejére, és óvatosan távolítsa el az üveget

Jobb, ha a csirkemellet közvetlenül a húslevesben hűtjük, így lédúsabb lesz. A mell helyett felforralhatja a combokat, húsuk puhább.

Réteges saláta a 2022 -es újévhez "Gombás üreg"

A "Gomba Glade" egy saláta recept, amelyet sok háziasszony már értékel. A főzéshez pácolt gombára lesz szüksége, amelyek fűszeres ízt kölcsönöznek az ételnek. A saláta gyönyörű, nagyon ízletes és ünnepi.

Hozzávalók:

• 300 g csiperkegomba (pácolt);
• 1 csokor zöldhagyma;
• 4-5 tojás;
• 150 g kemény sajt;
• 200 g sonka;
• 2 sárgarépa;
• 2 burgonyagumó.

Készítmény:

A mélyedényt teljesen lefedjük fóliával, és a pácolt gombát a kupakkal lefelé helyezzük ki az első rétegben

Bőségesen megszórjuk a gombát finomra vágott zöldhagymával, kanállal megtörjük és majonézzel megkenjük

Dörzsölje a főtt tojást egy durva reszelőn, készítse el a következő réteget belőlük, és kenje be majonézzel

Egy tojásréteget megszórunk reszelt sajttal, és egy finom majonézhálóval is lefedjük

Most fogjuk a sonkát, csíkokra vágjuk, a sajt tetejére tesszük, és megkenjük majonézzel

Ezután jön egy réteg reszelt főtt sárgarépa és majonéz. Az utolsó réteg a burgonya, reszelőn is ledaráljuk és mártással kikenjük

Fedje le a salátát fóliával, tegye hűvös helyre néhány órára. Tálalás előtt óvatosan fordítsa a salátástálat lapos edénybe, és díszítse friss kaporral

A sonkát csirkével vagy marhahússal helyettesíthetjük, és a szokásos sárgarépa helyett tegyünk koreai sárgarépát.

Újévi saláta gombával "karácsonyi játék"

Ma különféle receptek közül választhat, gombával készült saláták fotóival, amelyeket a 2022 -es újévre készíthet. Azoknak, akik szeretik a pácolt gombás ételeket, egyszerű, de ízletes és gyönyörű salátát kínálunk csirke szívvel, amely az ünnepi asztal fényes dísze lesz.

Hozzávalók:

• 500 g csirke szív;
• 350 g pácolt mézes gomba;
• 2 hagyma;
• 1 piros paprika;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 100 g sajt;
• 50 g dió;
• só és bors ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept fotókkal:

Forraljuk fel a csirke szívét sós vízben, amíg meg nem puhul, teljesen hűtsük le

Vágja a hagymát vékony félkarikákra, tegye egy tálba, töltse fel forró vízzel, és hagyja addig, amíg a víz teljesen lehűl

A kihűlt csirkeszíveket vágjuk kisebb darabokra, szórjuk meg borssal, adjuk hozzá a reszelt fokhagymát és keverjük össze

Finom reszelővel dörzsölje meg a sajtot, vágja csíkokra a paprikát, késsel vágja le a diót

Fektesse ki a szíveket az első réteggel, és fedje le egy réteg majonézzel

A tetejére fektetjük a hagymát, kevés sót és borsot adunk hozzá

Réteget pácolt gombából készítünk, és mártással is bevonjuk

A gombát megszórjuk reszelt sajttal, majd dióval és a tetejét majonézzel megkenjük

Az édes paprikát a saláta teljes felületére kenjük egy szép oldalával, és távolítsuk el az edényt hűvös helyen

Tálalás előtt távolítsa el a gyűrűt, és díszítse a salátát friss kapor gallyakkal

A csirke szívét meg kell tisztítani minden fóliától, erektől és zsírtól. 25-35 percig főzzük.

Lembergi saláta gombával és sertéshússal

A gombás és sertéshúsos lembergi saláta könnyen elkészíthető, de nagyon ízletes és kielégítő. A recepthez a legjobb, ha sertésbélszínt veszünk, lágy, puha és nem túl zsíros.

Hozzávalók:

• 4 burgonyagumó;
• 1 hagyma;
• 500 g gomba;
• 3-4 pácolt uborka;
• 500 g sertés bélszín;
• majonéz;
• só ízlés szerint;
• petrezselyem.

Készítmény:

A hagymát (méretétől függően) vékony félkarikára vagy negyedkarikára vágjuk. Növényi olajban aranybarnára pirítjuk, és tányérra tesszük

Ugyanebben az olajban a vékony lemezekre vágott gombát puhára sütjük. Ha szükséges, sózzuk meg a gombát és borsozzuk

A salátát durva reszelőn felszolgáló edényen burgonyát, sót, borsot és majonézzel megkenünk

A következő réteg a hús. Ehhez a sertés bélszínt sós vízben, fűszerek hozzáadásával felforraljuk, lehűtjük, vékony csíkokra vágjuk. Borsozzuk a húst, és mártással is bevonjuk

Dörzsölje pácolt uborkát a húsrétegre, ossza szét, és tegyen rá sült hagymát

Most elkészítünk egy réteg sült gombát, nagyvonalúan megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel

Nagyon egyszerű megérteni, hogy a gombák készen állnak. Minden nedvességnek el kell párolognia, és a gombáknak csak enyhén barnulniuk kell. Ne süssük őket túl sokat, különben nem lesznek olyan lédúsak a salátában.

Gombás saláták teszik ízlésessé és változatossá a 2022 -es újév ünnepi menüjét. A javasolt egyszerű receptek mellett fényképekkel mindig előállíthat saját különleges ételt, mert a gombát tökéletesen kombinálják sok összetevővel. Öltözködésként nemcsak majonézt használhat, hanem tejfölös mártást is készíthet. Krémes íze kiemeli a fő összetevő lédússágát.