A magas zsírtartalmú étrend megállítja az agy öregedését
A magas zsírtartalmú étrend megállítja az agy öregedését

Videó: A magas zsírtartalmú étrend megállítja az agy öregedését

Videó: A magas zsírtartalmú étrend megállítja az agy öregedését
Videó: Így néz ki egy nap a ketogén diétán 2024, Lehet
Anonim

Mindannyian tudjuk, hogy karcsú alakjának megőrzése érdekében ne engedje meg a magas zsírtartalmú ételeket. A jelenlegi normák szerint a zsír aránya nem haladhatja meg a napi étrend 10% -át. A dán tudósok azonban kiderítették, hogy valójában nem minden ilyen egyszerű.

Image
Image

Ma néhány tudós összehasonlítja az öregedési folyamatot egyfajta betegséggel. A tény az, hogy az emberi testben a javítás folyamata folyamatosan zajlik - a sejt DNS károsodásának helyreállítása. Az életkorral a folyamat megszakad.

A zsírok számos biológiailag aktív anyagot hordoznak, amelyek szükségesek a kalcium, magnézium, karotin, zsírban oldódó vitaminok normális asszimilációjához. Érdemes megfontolni, hogy számos tanulmány eredményei azt mutatják, hogy amikor a zsírokat kizárják az élelmiszerekből vagy hiányoznak, a fehérjeszintézis folyamata megszakad, sőt az immunitás is csökken.

A Koppenhágai Egyetem tudósai megfigyeltek egereket, amelyek veleszületett rendellenességgel rendelkeznek (Cockane-szindróma), és megállapították, hogy a magas zsírtartalmú étrend lelassítja az öregedéssel kapcsolatos folyamatokat, például a halláskárosodást és a fogyást.

A profik szerint a zsírok értékét meghatározó egyik legfontosabb tényezőnek azt kell tekinteni, hogy az alkotó zsírsavak képesek -e biztosítani a sejtmembránok szerkezeti összetevőinek szintézisét.

Ahogy a szakértők kifejtik, az emberi agy kielégíti energiaigényét cukor vagy ketonok segítségével - olyan kémiai vegyületek segítségével, amelyeket a szervezet tartalék energiaforrásként használhat fel. Ezenkívül a ketonok pontosan a zsírok lebomlása során keletkeznek. És nyilvánvalóan a ketonoknak köszönhetően lelassulhat az agy öregedési folyamata.

Ajánlott: