Videó: Miért szeretjük a csokoládét?
2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09
Miért vonz néhányunkat a csokoládé, míg mások teljesen közömbösek iránta? Minden a bél mikroflórájától függ. A tudósok szerint a csokoládé -függőség az emberi bélflóra összetételétől függ.
A Nestlé Kutatóközpont kutatói úgy döntöttek, hogy kiderítik, mi okozza a vágyat a csokoládé iránt. Meg kell jegyezni, hogy a tanulmány némi nehézséggel járt - több mint egy évbe telt, amíg Svájcban 11 embert találtak, akik nem szerették a csokoládét.
A kísérletezők mindkét csoportban megvizsgálták a vizeletet és a vért (a csokoládé szerelmesei és a közömbös emberek), és 12 mutatóban szignifikáns különbségeket találtak. Például a "szenvedélybetegek" vérében alacsonyabb volt az alacsony sűrűségű lipoproteinek szintje és magasabb a glicin aminosav szintje, míg 11 "nem szerető" édességben magasabb volt a taurin. A megállapított különbségekről kiderült, hogy bizonyos típusú baktériumokhoz kapcsolódnak, amelyek folyamatosan a bélben élnek.
Van egy másik magyarázat is arra, hogy csak a csokoládé használatával lehet kedvező feltételeket teremteni az ilyen típusú baktériumok szaporodásához a belekben.
"A svájci tanulmány annyira logikus és ésszerű, hogy furcsa, hogy korábban nem gondoltak erre" - mondja Bruce Herman, a Kaliforniai Egyetem élelmiszer -kémiai professzora. Igaz, még meg kell vizsgálni, hogy az emberek étkezési ízét a baktériumok határozzák -e meg, vagy fordítva - az ember ízlése kora gyermekkorban egy bizonyos összetételű bélflórájának kialakulásához vezet.
Így vagy úgy, a tanulmány potenciálisan nagy ígéretet hordoz - ha kiderül, hogy a bélflóra összetételének megváltoztatása megváltoztatja az étkezési preferenciákat, akkor a baktériumok összetételének megváltoztatásával lehetséges lesz javítani a "rossz", egészségre káros ízeket a belekben él.
Ajánlott:
Miért álmodik temetőről és sírról egy nő számára
Mi az álma a temetőnek és a síroknak egy nő számára: az álomkönyvek szerint. Neves jósok értelmezései. Álmok a hét napjai szerint. Miért álmodik egy terhes nő temetőjéről?
A tudósok fiatalító hatású csokoládét hoztak létre
Minden nő tökéletesen tudja, hogy a csoki felvidít. Igaz, ha túl sokat használ ebből az antidepresszánsból, lehetségesek az alakkal kapcsolatos problémák. Szerencsére a tudomány nem áll meg, és a tudósok nemcsak az orvostudomány forradalmi technológiáin dolgoznak, hanem olyan kellemes apróságokon is, mint a csokoládé, amelyek lassítják a ráncok kialakulását.
Hogyan készítsünk csokoládét italtól otthon
Hogyan készítsünk csokoládét a popitból otthon - érdekes receptek lépésről lépésre. Csokoládéivás M&M édességekkel, dióval, mályvacukrot. Óriás Popit Lollipop
Szereted a csokoládét? Ideje pszichológushoz fordulni
- Mondd el, mit eszel, és megmondom, ki vagy. Nihat Kai török pszichiáter nemrég publikálta sokéves kutatásának eredményeit, amelyek során a tudós képes volt azonosítani az étkezési szokások és az ember mentális állapotának kölcsönös függését.
A csokoládét a nők egyik legjobb afrodiziákumának tartják
Panaszkodik a libidó hiányára és az orgazmusra? Ezután közvetlen útja van egy cukrászdába vagy egy csokoládé boltba. Olasz tudósok szerint sok esetben az, hogy egy népszerű finomság hiányzik az étrendből, okozhat némi problémát a nők szexuális életében.