A vacsora elkészítése fél óra múlva

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

Természetesen nagyszerű, ha lehetősége van valami ízletes és szokatlan vacsorára főzni, hogy örömet szerezzen magának és családjának. De mi van akkor, ha az egész napot a munkahelyen tölti, este pedig egyáltalán nincs energiája, de az egész családot meg kell etetnie? Sallangokra nincs idő! De egy jó és ízletes vacsora nem feltétlenül bonyolult és drága. A lényeg az, hogy az étel nem csak egészséges és egészséges, hanem változatos is.

A gyors főzéshez három alapelv fontos: egyszerűsítés, tervezés és kombináció. És sajnos be kell csuknunk a szemünket, hogy az elkészített ételek nem a haute cuisine minden szabálya szerint készülnek.

Minél egyszerűbb, annál jobb

Ha nagyon kevés az idő, a félkész húskészítmények segítenek.

Ha csak fél órája van a vacsora elkészítésére, lehetetlen valami nagyszabású dologba kezdeni - sütni a húst a sütőben vagy összetett köretet készíteni. Ilyen helyzetekben érdemes egyszerűbb ételeket választani. A főétel lehet csirkecomb, sertésszelet, marhahús. Ha nagyon kevés az idő, a félkész húskészítmények segítenek. Köretből választhat rizst vagy hajdinát, főtt burgonyát, tésztát. Az igen hasznos és gyorsan elkészíthető fagyasztott zöldségek, valamint a tojás tökéletesen megmenti a napot.

Van terve, főnök?

Fontos előre tervezni, hogy a közelgő vacsora ne érjen váratlanul. Még hétvégén is gondolja végig az egész heti menüt, vásárolja meg a szükséges termékeket, hogy munka után ne kelljen időt vesztegetnie, és szaladjon a boltba. Győződjön meg róla, hogy elegendő mennyiségű gabonafélék, tészta és zöldség van, és a hűtőszekrényben hús vagy készételek vannak.

Ha egyszerre két ételt kell főznie, döntse el, hogy melyikkel kezdje, hogy mást is csinálhasson, amíg a tűzhelyen süt. Így időt takaríthat meg és mindent egyszerre főzhet.

Ha egyes ételek további főzési időt igényelnek, akkor a munka egy része előre elvégezhető - különösen a húsételek esetében. Például, ha csirkecombot szeretne főzni, akkor előző este vagy reggel pácolhatja borssal, sóval és fűszerekkel, és vacsora előtt csak serpenyőben megsütheti. A szelethez darált húst előre is elkészítheti.

Kombinálja okosan

Annak érdekében, hogy az egyszerű ételek ne legyenek egyhangúak és unalmasak, csavarást adhat hozzájuk. Például főzzen rizst vagy hajdinát fagyasztott zöldségek vagy fűszerek hozzáadásával. A tészta jól illik a brokkolihoz és a karfiolhoz: a zöldségeket süthetjük, amíg a tészta forr, majd keverjük össze a kész hozzávalókat. A főtt burgonya "piacképes" megjelenését kölcsönözheti, ha nagy darabokra vágja, és olajban, fűszerek hozzáadásával öt percig pirítja.

Változatosíthatja ételeit konzerv zöldségsalátákkal, zöldborsóval, zöldség kaviárral, mártásokkal. Ne felejtsük el a friss fűszernövényeket és zöldségeket, valamint a finom kenyeret. Kombinálja az ételeket és az adalékanyagokat, legyen kreatív és ötletes, és végezzen módosításokat egyéni preferenciái szerint.

A tálalás segítségével vonzóbbá teheti ételeit: gyönyörű ételek, étvágygerjesztő ételek tányérokon, aranyos szalvéták.

Ha ezeket az egyszerű tippeket követi, akkor valóban lesz ideje fél óra alatt elkészíteni egy teljes vacsorát az egész családnak. Kedvenc komplex ételeit pedig el lehet halasztani a hétvégére!