Mit lehet főzni a Honey Spas -ban?

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

• Kategória:

  pékség

• Főzési idő:

  1 óra

Hozzávalók

• mák
• tojás
• cukor
• Liszt
• édesem
• tejföl
• szóda
• Liszt
• víz

Az ortodoxok augusztus 14 -én ünneplik a Méz Megváltót, mivel a méhészek ezen a napon gyűjtenek mézet. A mák erre a napra érik, ezért ezt az ünnepet népiesen Macovey -nak is nevezik. Az ünnepi asztalon mézes és mákos ételeknek kell lenniük. Azok számára, akik nem tudják, mit főzzenek, számos egyszerű és finom receptet kínálunk fotókkal.

Shuliki mákkal

Shulik készülhet a Honey Spas -ba. Ezek mézes sütemények, mázzal áztatva, és egy ilyen egyszerű, de ízletes étel hagyományos az ukrán konyhában. A régi időkben a shulik soványak voltak, de kínálunk egy receptet sütemények fotójával tejfölön, tojás és vaj hozzáadásával.

Hozzávalók a tésztához:

• 2 tojás;
• 200 g cukor;
• 100 g vaj;
• 60 g méz;
• 100 ml tejföl;
• 1 tk szóda;
• 450 g liszt.

Kitölteni:

• 650 ml víz;
• 150 g mák;
• 130 g cukrot.

Készítmény:

Öntsünk cukrot egy tál tojásba és verjük habos fehérré

• Felöntjük olvasztott vajjal, mézzel és tejföllel, simára keverjük.
• Adjunk hozzá ecettel oltott szódát, és adagokban adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk meg a sűrű tésztát.

A formát kikenjük vajjal, megszórjuk liszttel, eloszlatjuk a tésztát, kanállal egyenletesen elosztjuk az egész felületen

180 ° C -ra előmelegített sütőbe küldjük, és aranybarnára sütjük. Kivesszük a kész süteményt, és teljesen kihűtjük. A kihűlt tortát apró darabokra vágjuk

Öntsük a mákot egy tálba, öntsük fel forró vízzel 20 percig

A mákról engedje le a vizet, és mozsárban őrölje le (turmixgépet is használhat)

Öntsünk cukrot a mákra, öntsük fel hűtött vízzel és keverjük össze

Tegyen süteménydarabokat a kapott töltelékbe, óvatosan keverje össze, és hagyjon időt áztatni

A jó vízöntéshez nem szabad soknak lennie, mert a legfőbb ízesítő elem a lé, amelyet a mák dörzsöléskor kienged. De nagyon egyszerű megtudni, hogy a mákot jól megverték -e - a tömegnek fehérnek kell lennie

Finom mézes muffin

A Honey Spa -kban nem szükséges kiadós asztalt teríteni, de csak egy csésze teát fogyaszthat családjával mézes süteményekkel. A javasolt recept fényképekkel nem bonyolult, de a pékáruk mérsékelten nedvesek és nagyon ízletesek. Tehát kezdjük a főzést.

Hozzávalók:

• 1, 5-2 csésze liszt;
• 2 evőkanál. l. édesem;
• 0,5 csésze cukor;
• 7 g sütőpor;
• 1 pohár meleg víz;
• 0,5 tk só.

Készítmény:

• Adjunk hozzá mézet egy tál meleg vízhez, és keverjük össze.
• Amint teljesen feloldódott, adjunk hozzá cukrot, öntsük bele az olajat, és adjunk hozzá sütőport vagy szódát. Mindent összekeverünk.

A lisztet átszitáljuk és a tésztát összegyúrjuk. Formákba rakjuk

A muffinokat 20 percig sütjük 180 ° C -on

A Honey Spas egybeesik a Dormition Fast kezdetével, így ez a sütési recept alkalmas azoknak, akik böjtölnek.

Tekerjük mézes-mákos töltelékkel

A tekercs mézes és mákos töltelékkel egy másik egyszerű recept a Honey Spas -on elkészíthető finom sütemények fotójával. Egy ilyen desszert nem igényel sok időt, mivel itt kész leveles tésztát használnak, ami különösen alkalmas a modern háziasszonyok számára.

Hozzávalók:

• 1 lap leveles tészta;
• 1 tojássárgája;
• 200 g mák;
• 150 g illatos méz.

Készítmény:

Öntsük a mákot egy tálba, öntsünk forrásban lévő vizet, és hagyjuk 10-15 percig, majd engedjük le a vizet

• Adjunk hozzá mézet a mákhoz és keverjük össze.
• Enyhén kinyújtjuk a leveles tésztát, és a mézes-mákos tölteléket az egész felületre kenjük.

• Tekerjük össze szoros tekercsbe, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.
• Vágásokat végzünk a tekercs teljes felületén, kikenjük a felvert sárgájával, és elküldjük a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 15-20 percre.

A mézből különféle italokat lehet készíteni, például kvaszt. Ehhez forraljunk fel 5 liter vizet, keverjünk bele 800 g mézet, hűtsük le. Ezután adjunk hozzá 25 g élesztőt és két citrom levét. A kvaszt 12 órán át szobahőmérsékleten beöntjük, majd palackba töltjük és hűtőbe tesszük

Mák

A Makovik egy finom mákos sütemény, amelyet nemcsak a mézes fürdőkben, hanem bármely más napon is el lehet készíteni. Egy egyszerű receptet kínálunk a sütés fotójával, de ha szeretné, dióval és mazsolával kiegészítheti, ami ízletesebbé teszi a desszertet.

Hozzávalók:

• 90 g liszt;
• 150 g mák;
• 3 tojás;
• 110 g cukor;
• 1 tk sütőpor;
• 90 g vaj.

Készítmény:

A mákot forró vízben 20-40 percig forraljuk

• A lisztet és a szódabikarbónát egy tálba szitáljuk.
• A mákot csepegtessük le a vízről, és turmixgépben daráljuk le.

• A tojásokat öntsük egy külön edénybe, verjük világos habbá.
• Ezután részletekben adjunk hozzá cukrot, és keverjük tovább, amíg puha nem lesz.
• Ezután több menetben lisztet is bevezetünk, simára keverjük.

• A mákot részletekben a tésztába keverjük.
• Végül adjunk hozzá puha vajat és keverjük simára.

A tésztát kiolajozott formában elküldjük, és a süteményt 30-40 percig sütjük, 180 ° C hőmérsékleten

Kívánt esetben a mákot tejföllel díszíthetjük. Ehhez egyszerűen verje fel az erjesztett tejterméket cukorral és vaníliával. Ahhoz, hogy a krém sűrű legyen, adjunk hozzá zselatint vagy sűrítőt a tejfölhez (tejszín)

Mézben pácolt csirke

Ha azt tervezi, hogy gazdag asztalt terít a mézfürdőkön, akkor főzhet csirkét mézes pácban. A javasolt recept mézet használ, amely megfelel az ünnep minden hagyományának. Az ételt egyszerűen elkészítik, finomnak bizonyul, és nagyon étvágygerjesztőnek tűnik az ünnepi asztalon, mint a fotón.

Hozzávalók:

• csirke hús;
• 8 evőkanál. l. szója szósz;
• 1, 5. cikk l. édesem;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 0,5 tk édes paprika;
• 0,5 tk csípős paprika;
• 2 hagyma;
• szezámmag;
• petrezselyem.

Készítmény:

• A sütéshez vegye a csirkecombot és a csülköt. Jól megmossuk őket, hagyjuk a bőrt, levágjuk a felesleges zsírt és megszárítjuk.
• Most előkészítjük a pácot. Ehhez öntsük a szójaszószt egy tálba, és tegyük a mézet, keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.

Ezután adjunk hozzá édes és fűszeres paprikát, préseljük ki a fokhagymát, és alaposan keverjük össze

A hagymát vékony karikákra vágjuk, beletesszük a pácba és összekeverjük

Csirkehúst küldünk a pácba hagymával, összekeverjük és 1 órát hagyjuk pácolódni, de egy éjszakán át hűtőben hagyhatjuk

Ezt követően a csirke lábát és combját formába tesszük a páccal együtt, betesszük a sütőbe 30-40 percre, 180 ° C hőmérsékletre

Tegye a sült húst egy nagy edénybe, szórja meg apróra vágott petrezselyemmel és szezámmaggal, amelyek száraz serpenyőben száríthatók

Ponty darabokra vágva mézes mártásban szezámmaggal

Mivel a Méz Megváltó egybeesik a böjt kezdetével, lehetetlen húst főzni, de az ortodoxok tudják, hogy az ünnepeken halat lehet főzni. Van egy nagyon egyszerű, de finom recept mézes mártásban sült ponty fotójával.

Hozzávalók:

• ponty;
• 3 evőkanál. l. édesem;
• 150 ml szójaszósz;
• fej fokhagyma;
• fekete bors ízlés szerint;
• citrom;
• szezámmag.

Készítmény:

A pontyot megtisztítjuk a pikkelyektől, az összes belsejét, jól leöblítjük és 2 cm vastag steakekre vágjuk

• Borsozzuk a haldarabokat, öntsük citruslével, keverjük össze.
• Egy tálba öntéshez öntsön szójaszószt, adjon hozzá mézet és fokhagymát egy sajtón, alaposan keverje össze.

Öntsük a pácot a halra, keverjük össze és hagyjuk 20-30 percig

Ezután a pontyot formába tesszük, amit fóliával letakarunk, szezámmaggal megszórjuk, és a halat 15-20 perc alatt 180 ° C-os sütőben sütjük

A megsült haldarabokat áthelyezzük salátalevéllel ellátott edénybe, citromkarikákkal díszítjük és tálaljuk.

Alma mézzel, fahéjjal és dióval

Egy ilyen desszert sült alma formájában elkészíthető a Mézhez, valamint a Dió vagy az Alma gyógyfürdőkhöz. Igaz, egy ilyen étel bármely más napon elkészíthető, mert, mint tudják, a sült gyümölcsök nagyon hasznosak.

Hozzávalók:

• almák;
• szárított sárgabarack;
• narancs héj;
• édesem;
• diófélék;
• citromlé.

Készítmény:

Vágja le a tetejét az almáról, és vágja ki a magját egy teáskanállal

• A töltelékhez apróra vágjuk a szárított sárgabarackot és ízlés szerint a diót.
• Diót, szárított sárgabarackot, citromlevet és fahéjat küldünk egy tálba, mindent összekeverünk.

Töltse fel az almás csészéket a kapott töltelékkel

• Rátesszük a narancshéjat a tetejére, és befedjük a gyümölcs tetejével.
• Öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet egy sütőedénybe, oldjuk fel a cukrot, tegyük bele a narancshéjat, a fahéjrudat és a maradék almadarabokat.
• Most az almát közvetlenül a vízbe tesszük, a felső részt mézzel kikenjük, és 15-20 percre a sütőbe küldjük, 200 ° C hőmérsékletre. A sütés során öntsük a szirupot többször az almára.

Kívánt esetben vágja a gyümölcsöt vékony szeletekre, adjon hozzá citromlevet és olvasztott vaj és méz keverékét. Mindent összekeverünk, és elküldjük a nyomtatványba. A tetejét megszórjuk dió, fahéj és cukor keverékével, majd 15-20 percig 200 ° C-on sütjük.

Puff sütemények mézzel a Honey Savior számára

A Honey Spas -ban pelyhes süteményeket főzhet egy közönséges serpenyőben, amelyek nagyon puhaak, ízletesek és kielégítőek.

Hozzávalók:

• 350 ml kefir;
• 400 g liszt;
• 1 tk szóda;
• egy csipet só;
• 70 g vaj;
• édesem.

Készítmény:

• Szitáljuk a lisztet egy tálba, készítsünk mélyedést, adjunk hozzá sót és öntsük bele a kefirt.
• A tésztát először egy tálba, majd az asztalra gyúrjuk. A tésztának puhanak kell lennie, és nem ragadhat a kezéhez.
• Ezt követően a tésztát három egyenlő részre osztjuk, golyókat formálunk belőle, és liszttel megszórt asztalra tesszük.

Nyújtsuk a kezünkkel az első zsemlét süteménybe. A tetejét bőségesen megkenjük puha vajjal. Összegyűjtjük a széleket és befelé tekerjük

• A zsemlét ismét tortává nyújtjuk, megkenjük olajjal, összeszereljük, a varrással lefelé tesszük és 5 mm vastag fánkká sodorjuk.
• A süteményt előmelegített száraz serpenyőbe tesszük, késsel vágunk és az egyik oldalát aranybarnára sütjük.

Miután megfordítottuk, megkenjük olajjal a pirospozsgás tetejét

Amint a krumpli a másik oldalon megpirult, levesszük a tűzről, megkenjük olajjal, felöntjük mézzel és azonnal tálaljuk, amíg a torta még meleg nem lesz

Mézes mézeskalács

A mézes mézeskalácsot "kolostoros pite" -nek is nevezik, mivel a tésztát tojás, tej és más böjt alatt tiltott ételek nélkül gyúrják. És annak ellenére, hogy a sütemények soványak, nagyon ízletesek és aromásak.

Hozzávalók:

• 240 g liszt;
• 1 tk szóda;
• 12 tk sütőpor;
• 1 tk fahéj;
• 80 g cukor;
• 120 ml méz;
• 70 ml növényi olaj;
• 180 ml víz;
• 100 g mazsola.

Készítmény:

1. Öntsön lisztet, szódabikarbónát és sütőport egy tálba, keverje össze.
2. Mézet, cukrot és fahéjat küldünk a főzőedénybe. Tűzre helyezzük, folyamatos keverés mellett, felforraljuk a keveréket, és szó szerint egy percig főzzük.
3. Öntsön vizet és olajat a mézes keverékbe, keverje össze.
4. Most egyesítjük a folyékony és a száraz keveréket, alaposan keverjük össze.
5. A végén hozzáadjuk a mazsolát, amit előzetesen jól leöblítünk és megszárítunk. Keverje össze újra mindent.
6. A tésztát sütőpapírral borított formába küldjük, és a süteményt 30 percig sütjük, 190 ° C hőmérsékleten.
7. A mézes mézeskalácsot kivesszük a formából egy tányérra, megszórjuk porcukorral. Kívánt esetben nemcsak mazsolát adhat hozzá egy ilyen süteményhez, hanem diót és szárított gyümölcsöket is.

A Honey Spas -ban bármilyen ételt főzhet, a lényeg az, hogy méz vagy mák van az asztalon. Reméljük, hogy tetszettek az egyszerű és finom receptek fotókkal. Azoknak, akik böjtölnek, javasoljuk, hogy csak a böjt ideje alatt megengedett ételekkel készítsenek ételt.