Mit kell gyorsan és ízletesen főzni vacsorára - receptek válogatása

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

Mit kell főzni vacsorára, sok háziasszony örök kérdése, mert nem mindenki áll készen arra, hogy munka után újabb kulináris remekművet alkosson. De egyáltalán nem szükséges órákig a tűzhely mellett állni. Még a legegyszerűbb és legolcsóbb termékek is gyorsan elkészíthetik az ízletes vacsorát az egész család számára.

Mit kell gyorsan és ízletesen főzni a sertésvacsorához

A sertéshús megfizethető termék, amelyből olyat főzhet, amit az egész család biztosan szeretni fog. Számos receptet kínálunk, amelyeknek köszönhetően finom és kiadós ételeket szolgálhat fel ilyen típusú húsból vacsorára.

Kurzemes

A Kurzemes egy Lettországban készített étel. A sertésdarabokat először megsütjük, majd tejfölös mártásban hagymával és savanyúsággal pároljuk. Nagyon finomnak bizonyul.

Hozzávalók:

• 1 kg sertéshús;
• 100 g szalonna;
• 170 g savanyúság;
• 200 ml tejföl (15%);
• 1, 5. cikk l. Liszt;
• 1 tk fekete bors;
• 1 babérlevél;
• 1 evőkanál. l. növényi olaj;
• 400 ml víz;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

A sertéshúst csíkokra vágjuk, és nagy lángon, olajjal előmelegített serpenyőben 3-4 perc alatt megsütjük a húst

• Ezután tányérra tesszük, és a serpenyőben kis szeletekre vágott szalonnát küldünk, közepes lángon 2-3 percig sütjük.
• Ezután hagymát és pácolt, félkarikára vágott uborkát adunk a szalonnához, amelyet vékony csíkokra vágunk, 4 percig pirítjuk.

Most adjunk hozzá lisztet a hozzávalókhoz, préseljük át a fokhagymát egy présen, tegyük bele a babérlevelet, majd egy perc múlva adjunk hozzá sót, borsot és tejfölt

Felöntjük vízzel, visszatesszük a sertéshúst a serpenyőbe, mindent összekeverünk, felforraljuk, és fedő alatt 15 percig pároljuk. A kész ételt burgonyapürével tálaljuk

Jobb, ha kis adagokban sütjük a sertéshúst, különben a hús levet ereszt és pörkölni kezd, ennek következtében elveszíti minden lédússágát, és nem lesz olyan puha és gyengéd.

Ojakhuri

Az egyszerű termékekből gyorsan és ízletesen elkészítheti vacsorára azt, amit szeretnek vacsorázni Grúziában. Sült sertés- és burgonyadarabok fűszerekkel és gyógynövényekkel nagyon étvágygerjesztőek és finomak.

Érdekes! Shawarma otthon - receptek csirkével

Hozzávalók:

• 900 g burgonya;
• 800 g sertéshús;
• 300 g hagyma;
• 10 g fokhagyma;
• 1 csípős paprika;
• 30 g koriander;
• 50 g gránátalma;
• 1 tk só;
• 0,5 tk fekete bors;
• 50 g vaj;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj.

Készítmény:

A sertéshúst nagy darabokra vágjuk, és növényi olajban mindkét oldalán 15 percig aranybarnára sütjük

Ekkor a burgonyát kockákra vágjuk, és vajban 15-20 percig sütjük

• A hagymát félkarikára vágjuk, a fokhagymát finomra vágjuk, a forró pirospaprikát vékony karikákra vágjuk.
• A sertéshúst áthelyezzük a burgonyára, majd a hagymát fokhagymával és csípős paprikával tesszük. Sózzuk, borsozzuk, keverjük össze és főzzük lefedve 5 percig.

A kész ételt megszórjuk korianderrel és gránátalma maggal

Ha nem igazán szereti a fűszereset, akkor a bors kizárható, és a koriander helyettesíthető más gyógynövényekkel, például petrezselyemmel.

Koreai sertéshús

A koreai sertéshúsból minden vacsora finom lesz. Az étel egyszerűen elkészíthető, a hús aromás, fűszeres és lédús.

Hozzávalók:

• 750 g sertéshús (apróra vágva);
• 1 evőkanál. l. növényi olaj;
• 60 ml szójaszósz;
• 2 evőkanál. l. édesem;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 1 tk szezámolaj;
• 1 tk gyömbér;
• 2 tk sriracha szósz;
• 0,5 tk fekete bors;
• zöldhagyma és petrezselyem ízlés szerint.

Készítmény:

Egy tálban keverje össze az apróra vágott fokhagymát és a friss gyömbért, forró mártást, fekete borsot. Öntsünk bele mézet, szójaszószt is, mindent alaposan keverjünk össze

• Tegyen sertésdarabokat a kapott pácba, keverje össze és hagyja 20 percig.
• Ezután pirítsuk meg a húst serpenyőben növényi olajjal 5 percig mindkét oldalon.

Most öntsük a sertéshúst a maradék páccal, szezámolajjal, főzzük további 5 percig

A kész ételt megszórjuk apróra vágott zöldhagymával és petrezselyemmel, tálaljuk

A forró chili alapú sriracha szószt gyakran használják a thai konyhában, és fűszeres édes ízű. Bármilyen csípős paprikával helyettesítheti, például chilivel vagy tabasco -val.

Érdekes! Torta "Medovik" - jobb receptek otthon

Adobo

Azok számára, akik valami újat és ízleteset szeretnének főzni vacsorára, javasoljuk egy filippínó étel - az adobo - kipróbálását. A hús nagyon lágy, egyedi ízű, mivel a kókusztejet a sertéshús elkészítéséhez használják.

Hozzávalók:

• 1 kg sertéshús (nyak);
• 200 g hagyma;
• 6 gerezd fokhagyma;
• 270 ml kókusztej;
• 1 evőkanál. l. barna cukor;
• 80 ml szójaszósz;
• 80 ml ecet (6%);
• 4 babérlevél;
• 0,5 tk fekete bors;
• ¼ h. L. chili pehely;
• 0,5 tk só;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• 1 hüvely piros pirospaprika;
• 2 szár zöldhagyma;
• 250 ml víz.

Készítmény:

• A sertéshúst közepes kockákra vágjuk, és növényi olajban kis adagokban 4-5 percig sütjük.
• Félkarikára vágott hagymát küldünk a serpenyőbe, apróra vágott fokhagymával, chili pehellyel együtt. Sózzuk, és 3-4 percig pirítjuk a zöldséget.

Most visszaadjuk a húst, tegyük a babérlevelet, öntsük bele az ecetet, szójaszószt, vizet. Adjunk hozzá fekete borsot, keverjük össze és forralás után főzzük 30 percig

• Ezután adjunk hozzá cukrot, öntsük hozzá a kókusztejet, várjunk, amíg felforraljuk, és pároljuk 1 órán át.
• A kész ételt megszórjuk apróra vágott zöldhagymával és pirospaprika karikákkal.

Hagyományosan ezt az ételt főtt rizzsel tálalják, de burgonya vagy zöldség is alkalmas.

Otthoni sütés a sütőben

Sok háziasszony sertéssültet főz. És valóban ízletes, kielégítő és étvágygerjesztő étel, főzése pedig olyan egyszerű, mint a körte héja.

Hozzávalók:

• 500 g sertéshús;
• 500 g burgonya;
• 1-2 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• só és fűszerek ízlés szerint;
• 500 ml vizet.

Készítmény:

1. A sertéshúst apróra vágjuk, a burgonyát közepes méretű kockákra vágjuk.
2. A sárgarépát és a hagymát apró kockákra vágjuk félkörben.
3. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben vagy serpenyőben, és süssük a sertésdarabokat aranybarnára.
4. A hagymát és a sárgarépát külön serpenyőben pirítsuk meg, amíg enyhén megbarnul.
5. A sült zöldségeket a húsra toljuk, majd rátesszük a burgonyát, a fűszereket, a sót és az apróra vágott fokhagymát.
6. Most öntsön vizet vagy zöldséglevest, óvatosan keverje össze, és forralás után fedő alatt párolja 40-45 percig.

A pecsenyét sütőben süthetjük cserépben, ha szükséges, adjunk hozzá gombát, zöldséget, például paprikát vagy akár káposztát.

Mit kell főzni egy gyors csirkevacsorához

Sok háziasszony gyakran főz csirkeételeket. Az ilyen hús megfizethető, ízletes és egészséges. Egyszerűen egészben sütheti a baromfit, de vannak más lehetőségek is, hogy mit főzzön csirkevacsorára az egész családnak.

Csirke filé tejfölös mártásban

Gyorsan, és ami a legfontosabb, finomra főzheti a csirkefilét tejfölös mártásban vacsorára. A hús nagyon lágy, mivel a recept erjesztett tejterméket használ. Feltétlenül próbálja ki ezt az ételt, nagyon finom.

Hozzávalók:

• 800 g csirke filé;
• 1 hagyma;
• 1-2 paradicsom;
• 5 evőkanál. l. tejföl;
• 4 tojás;
• só és bors ízlés szerint;
• 200 g sajt.

Készítmény:

A csirkemellet apróra vágjuk, egy mély tálba tesszük

Hajtsa a tojásokat egy szállodai tálba, adjon hozzá tejfölt, sót és borsot ízlés szerint, keverje simára

Öntsük a tölteléket a húsra, adjuk hozzá a reszelt sajt felét és keverjük össze

A csirkedarabokat a szószba sütőpapírral borított formába tesszük, kiegyenlítjük, a tetejére hagymakarikákat és paradicsomkarikákat teszünk

Az ételt 40-45 percre (180 ° C hőmérséklet) sütőbe küldjük, 10-15 perccel a főzés előtt, megszórjuk a maradék sajttal

Az öntéshez jobb majonézt használni. Kívánt esetben a tejföl helyettesíthető alacsony zsírtartalmú tejszínnel.

Lusta pilaf csirkével

Az ilyen étel, mint a pilaf csirkecombbal, különösen vonzza azokat a háziasszonyokat, akik szeretnek gyorsan, de ízletesen főzni. A recept nagyon egyszerű, ennek eredményeképpen egy menetben főzhet húst és köretet vacsorára.

Érdekes! Tiramisu - recept otthon mascarponéval

Hozzávalók:

• 8-10 csirkecomb;
• 2 hagyma;
• 2 sárgarépa;
• 350 g rizs;
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• só és bors ízlés szerint;
• fűszerek rizshez;
• 600 ml víz.

Készítmény:

1. A hagymát kockára vágjuk, és a növényi olajban áttetszőre pirítjuk.
2. Ezután hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, és addig sütjük a zöldségeket, amíg a sárgarépa félig meg nem puhul. Sütjük a zöldségeket egy kicsit a sütés során.
3. A csirkecombokat is sózzuk, és tetszés szerint megszórjuk a pilaf bármilyen fűszerével, a fűszereket közvetlenül a húsba dörzsöljük.
4. A sült zöldségeket formába öntjük, kiegyenlítjük, és a tetejére jól megmosott párolt rizst teszünk, beleteszünk néhány gerezd fokhagymát.
5. Öntsön vizet a serpenyőbe, ahol a zöldségeket sült, adjon hozzá sót, borsot, a pilaf fűszereit, jól keverje össze.
6. A csirkecombokat a rizs tetejére tesszük, és ráöntjük a főtt levest.
7. A formát fóliával lefedjük, és 1 órára a sütőbe küldjük (200 ° C hőmérséklet).

A főzéshez használhatja a csirkehús bármely részét, és főzhet, mint a hagyományos pilaf - üstben.

Csirke rakott

Vacsorára vagy uzsonnára finom csirkeételeket készíthet. Ez egyszerre pite és rakott. Egyszerű, könnyen elkészíthető, nagyon finom és kielégítő.

Hozzávalók:

• 500 g csirke filé;
• 50 g sajt;
• 2 tojás;
• 150 ml tej;
• 50 g liszt;
• 0,5 tk sütőpor;
• 0,5 tk só;
• bors ízlés szerint;
• zöldek a kívánságod szerint.

Készítmény:

A csirkefilét vágjuk apró darabokra

• A tojásokat egy tálba törjük, beleöntjük a tejet, sózzuk és habverővel simára verjük.
• Öntsük a lisztet sütőporral és keverjük újra, amíg homogén állagot nem kapunk.

Öntsön borsot a kapott tésztába, tegye ki a húst, és adjon hozzá reszelt sajtot és tetszőleges zöldeket, keverje össze mindent

Öntsük a masszát kiolajozott formába, egyengessük el és küldjük a sütőbe 35-40 percre (180 ° C hőmérséklet)

A rakott tálat tejföllel vagy más mártással tálalhatjuk, és kiegészíthetjük zöldségsalátával.

Csirke babbal egy serpenyőben

A csirke jól illeszkedik az összetevők széles választékához, beleértve a babot, például a babot. Az ilyen megfizethető és egyszerű termékekből finom vacsora készíthető.

Hozzávalók:

• 300 g csirke filé;
• 200 g bab;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• 1 evőkanál. l. paradicsom szósz;
• só és bors ízlés szerint;
• 150 ml víz;
• zöldek ízlés szerint;
• növényi olaj.

Készítmény:

• A hagymát és a sárgarépát apró kockákra vágjuk.
• A baromfi filét is apróra vágjuk, és zöldségekkel együtt növényi olajban aranybarnára sütjük.

Most elküldjük a babot a serpenyőbe apróra vágott fokhagymával és paradicsompürével együtt, keverjük össze

Sózzuk és borsozzuk a húst az összes hozzávalóval. Ezután öntsük fel vízzel, keverjük össze és pároljuk fedő alatt 15 percig

A kész ételt megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel, és tálaljuk

A bab használható konzervként vagy frissen. Az utolsó opciót először hideg vízben kell áztatni, majd puhára főzni.

Csirke zöldségekkel - gyors vacsora 30 perc alatt

Egy finom gyors vacsora elkészítése nagyon egyszerű, ha ismeri a csodálatos csirke és zöldség receptet. A főzéshez csirkecombokra lesz szüksége, de használhatja a hasított test bármely részét.

Hozzávalók:

• 1 kg csirke (comb);
• 2 hagyma;
• 2 paradicsom;
• 5 tojás;
• 1 tk só;
• bors ízlés szerint;
• 0,5 tk curry;
• 0,5 tk koriander;
• kapor zöldek (petrezselyem, koriander).

Készítmény:

1. Vágja félbe a csirkecombokat, és miután felmelegített egy serpenyőt növényi olajjal, mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
2. Ekkor a hagymát félkarikára vágjuk, a paradicsomot kockákra vágjuk (ha szükséges, a paradicsomot meghámozzuk).
3. Most adjuk hozzá a hagymát a húshoz, és pirítsuk meg a hússal. A zöldségnek is kicsit barnulnia kell.
4. Ezután elküldjük a paradicsomot, sózzuk borssal és fűszerekkel, mindent összekeverünk, és a fedél alatt 15 percig pároljuk.
5. A tojásokat egy tálba forgatjuk, sózzuk, és villával rázogatjuk, amíg sima nem lesz.
6. Töltsük meg a csirkét zöldségekkel a tojásos keverékkel, és főzzük fedő alatt még néhány percig, hogy a tojás megragadjon.
7. A kész ételt megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel, és tálalhatjuk.

Egy ilyen étel bármilyen zöldséggel elkészíthető, nincsenek speciális szabályok. Add hozzá a paprikát, a zellert és a sárgarépát, valamint a fűszereket és a gyógynövényeket.

Marhavacsora receptek

A sertéshúsokkal ellentétben a marhahús nem annyira zsíros, diétás és egészséges terméknek számít. Ha nem tudja, mit főzzön a marhavacsorához a sütőben vagy serpenyőben, akkor a marhahúsos stroganoff mellett számos egyszerű, de ízletes és érdekes receptet kínálunk.

Burgundi marhahús

Kínálunk Önnek egy francia konyhát. Ez a burgundi marhahús, amely nagyon ízletes és gyengéd. Egy ilyen étel nemcsak családi vacsorára, hanem ünnepi asztalra is elkészíthető.

Hozzávalók:

• 1 kg marhahús;
• 120 g szegy;
• 400 g hagyma;
• 300 g sárgarépa;
• 6 gerezd fokhagyma;
• 400 ml vörösbor (száraz);
• 400 ml húsleves (víz);
• 1 evőkanál. l. Liszt;
• 1 evőkanál. l. paradicsom szósz;
• 10 fekete bors;
• Egyenként 0,5 teáskanál só és cukor;
• 2-3 babérlevél;
• 20 g vaj;
• 400 g csiperkegomba.

Készítmény:

A főtt-füstölt szegyet apró kockákra vágjuk, a marhahúst nagy darabokra vágjuk

• A hagymát és a sárgarépát apró kockákra vágjuk, a fokhagymát tetszőleges módon felaprítjuk.
• Szalonnát küldünk egy hideg serpenyőbe, aranybarnára sütjük, majd eltávolítjuk, és hagyjuk az olvasztott zsírt.

Most a hússzeleteket nagy lángon aranybarnára sütjük

Ezt követően a serpenyőben enyhén megpároljuk a hagymát és a sárgarépát, hozzáadjuk a paradicsompürét, a reszelt fokhagyma felét, összekeverjük

Ezután a zöldségeket megszórjuk liszttel, mindent jól elkeverünk, felöntjük a borral és egy perc múlva levesszük a tűzről

Tedd a húst, a zöldségeket szószba egy bográcsba vagy kacsába, tegyél babérlevelet, borsot, önts fel vizet, vagy jobb húslevest

• Fedjük le fedővel és lassú tűzön pároljuk 2-2,5 órán keresztül.
• Főzés előtt 15-20 perccel hozzáadjuk a vajban sült gombát, a maradék fokhagymát, valamint a sót és a cukrot.

Ha nincs szalonna, nem számít, csak pirítsa meg a marhahúsdarabokat rendes növényi olajban.

Chakhokhbili marhahúsból

A Chakhokhbili hagyományos grúz étel csirkéből. De ma különféle húsokat használnak a főzéshez, beleértve a marhahúst is, kiderül, hogy finom is.

Hozzávalók:

• 500 g marhahús;
• 500 g hagyma;
• 3 paradicsom;
• 3 szegfűszeg;
• pirospaprika és só ízlés szerint;
• petrezselyem és koriander ízlés szerint.

Készítmény:

A marhahúst nagy darabokra vágjuk, és száraz serpenyőben 10 percig sütjük

• A rántott húshoz adjuk a félkarikára vágott hagymát, és mindent együtt süssünk további 5 percig.
• Kereszt alakú vágásokat készítünk a paradicsomokon, felöntjük forrásban lévő vízzel, és egy perc alatt megpucoljuk.

A paradicsompépet apró kockákra vágjuk, a fokhagymát finomra vágjuk, és a zöldségeket a húshoz küldjük, ízlés szerint csípős borsot és sót adunk hozzá, mindent összekeverünk

• Az edényt fedő alatt, alacsony lángon főzzük, amíg a marhahús teljesen meg nem puhul, legalább 1 óra.
• Adja hozzá a koriandert és a petrezselymet a kész chakhokhbili-hez, keverje össze és tálalja.

Különféle fűszereket adhat hozzá egy ilyen ételhez, de az ideális fűszer az utskho-suneli, amely dió-édes ízt kölcsönöz a csemegének. Helyettesítheti hop-suneli-val, és illatos sáfrány suttogásával hozzáadhatja a jobb aromát.

Marhahús burgonyával

A marhahús burgonyával egy egyszerű, de nagyon ízletes és kielégítő étel, amely nemcsak vacsorára készíthető, hanem levesként is szolgálhat ebédre.

Hozzávalók:

• 400 g marhahús;
• 5 burgonyagumó;
• 2 hagyma;
• 2 sárgarépa;
• 50 ml növényi olaj;
• só, bors, fűszerek ízlés szerint.

Készítmény:

• A hagymát kockára vágjuk, a sárgarépát reszelővel felaprítjuk.
• Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és megpirítjuk benne a hagymát.
• A marhahúst vágja darabokra, például a gulyáshoz, és küldje el a hagymához. 2 perc elteltével keverjük össze a húst hagymával és süssük nagy lángon aranybarnára.

• Most adjuk hozzá a sárgarépát, keverjük össze, és egy perc múlva vigyük át a serpenyő tartalmát a serpenyőbe.
• Sózzuk és borsozzuk a marhahúst zöldségekkel, ízlés szerint adjunk hozzá bármilyen fűszert, öntsük fel forró vízzel, keverjük össze és pároljuk, amíg a hús készen áll.

• A megpucolt burgonyát 4 részre vágjuk, és só hozzáadása nélkül puhára főzzük.
• Gyúrjunk össze egy kevés főtt burgonyát, és adjuk hozzá a kész húshoz, keverjük össze és hígítsuk vízzel a kívánt sűrűségűre.

A maradék egész burgonyát megkenjük, 10 percig pároljuk, hogy összeérjenek az ízek

A marhahús jól illik a különféle fűszerekhez és gyógynövényekhez, különösen a kakukkfűhez és a majoránnához.

Azu marhahúsból

Az Azu egy tatár étel, amely tökéletesen ötvözi a marhahúst, a burgonyát és a savanyúságot. Ez egy nagyon ízletes és kielégítő étel, keleti ízzel.

Hozzávalók:

• 500 g marhahús;
• 8 burgonyagumó;
• 3 pácolt uborka;
• 1 hagyma;
• 1 paradicsom;
• Babérlevél;
• 2 evőkanál. l. paradicsom szósz;
• 1 tk szárított fokhagyma;
• só, paprika keverék ízlés szerint;
• növényi olaj.

Készítmény:

1. A marhahúst vékony csíkokra vágjuk, a burgonyát kockákra vágjuk, a hagymát félkarikára vágjuk.
2. Az ecetes uborkát negyedekre vágjuk, a paradicsomot nagy kockákra vágjuk.
3. Öntsön olajat egy üstbe vagy vastag aljú serpenyőbe, terítse szét a marhahúst, és jól pirítsa meg.
4. Ezt követően a hagymát a húshoz küldjük az uborkával együtt, összekeverjük és enyhén megpirítjuk a hússal.
5. Most sózzuk meg a marhahúst zöldségekkel, borssal, öntsük fel vízzel, keverjük össze és forralás után fedő alatt pároljuk 30 percig.
6. Egy külön serpenyőben felhevített olajon aranybarnára sütjük a burgonyát.
7. A sült burgonyát áthelyezzük a húsra, majd rátesszük a paradicsomot, valamint a babérlevelet, a szárított fokhagymát, a paradicsompürét, mindent összekeverünk és pároljuk, amíg teljesen meg nem puhul.

Ma az azu nemcsak marhahúsból, hanem csirkéből vagy sertéshúsból készül, és a burgonya helyett gabonaféléket használnak - hajdina vagy rizs.

Marhagulyás

A gulyás kiváló étel vacsorára, receptjét sok háziasszony ismeri. A főzéshez jobb a keresztcsontot vagy a marhavállát használni, az ilyen hús gyengébb.

Hozzávalók:

• 1 kg marhahús;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 200 g hagyma;
• 160 g sárgarépa;
• 400 g bors;
• 1 kg burgonya;
• 1 csípős paprika;
• 2 evőkanál. l. paprika;
• fűszerek ízlés szerint;
• növényi olaj.

Készítmény:

• A marhahúst apró darabokra vágjuk. Jó minőségű húst választunk, hogy a gulyás ízletes legyen.
• Először a sárgarépát karikákra vágjuk, majd kockára vágjuk, de nem túl kicsire.

• A hagymát negyed karikákkal felkockázzuk.
• A húsos paprikát megtisztítjuk a magoktól, darabokra vágjuk. Nem sajnáljuk a paprikát, mivel ez az étel alapja.
• Vékony karikákra vágjuk enyhén szárított csípős paprikát (közvetlenül a magokkal), apróra vágjuk a fokhagymát.

• A meghámozott burgonyát vágjuk közepes darabokra, töltsük fel hideg vízzel, és tegyük félre.
• A húst felhevített olajban üstbe tesszük, 15 percig pirítjuk.

• Ezután sárgarépát küldünk a marhahúshoz, és 3 perc múlva adjunk hozzá hagymát, pirítsuk meg a húst zöldségekkel 3 percig.
• Adjunk hozzá száraz paprikát, adjunk hozzá édes és keserű paprikát, keverjük össze és pároljuk fedő alatt 30 percig.
• Az idő letelte után öntsön vizet, adjon hozzá sót és bármilyen fűszert, keverje össze és várja meg, amíg felforr.

• Burgonyát bográcsba tesszük, kiegyenlítjük, semmit nem keverünk össze, hanem fedővel lefedjük és 30 percig pároljuk.
• 5 perccel a főzés előtt adjuk hozzá a fokhagymát, keverjük össze egy kicsit a burgonyával. Tálalás előtt alaposan keverje meg a gulyást.
• Tálaljuk a kész ételt, ha szükséges, gyógynövényekkel, tejföllel és savanyúsággal.

Ahhoz, hogy a mártás sűrűbb legyen, a hagymával együtt egy kis lisztet is adhat a húshoz.

Mit főzzünk darált hús vacsorához

Mit főzhet darált húst vacsorára? A hús belsőségeiből nemcsak szelet készül, hanem más nagyon ízletes és változatos ételek is. Számos egyszerű receptet kínálunk, amelyeket a háziasszonyoknak figyelembe kell venniük.

Húsgolyók

A húsgombóc könnyen elkészíthető húsétel, amelyet minden nap meg lehet főzni, és nem feltétlenül rizs hozzáadásával. A húsgombóc nagyon lágy, ízletes és lédús.

Hozzávalók:

• 500 g darált hús;
• 4-5 st. paradicsom szósz;
• 4-5 st. l. tejföl;
• 1 tojás;
• 1-2 gerezd fokhagyma;
• 2-3 hagyma;
• 1, 5 pohár víz;
• Liszt;
• só és bors ízlés szerint.

Készítmény:

• A lédússág érdekében apróra vágjuk a hagymát, és hozzáadjuk a darált húshoz.
• Ízért fokhagymát veszünk, szintén apróra vágjuk, és elküldjük a többi összetevőhöz.

• Most belehajtunk egy tojást, sózzuk, borsozzuk, és mindent jól összekeverünk.
• Darált húsból húsgombócokat készítünk, lisztbe forgatjuk, és olajjal előmelegített serpenyőben megsütjük.

Ekkor készítse elő a mártást. Ehhez egyszerűen keverje össze a paradicsompürét tejföllel, majd adjon hozzá forralt vizet és keverje simára

Töltsük meg a húsgombócokat az elkészített mártással, és fedő alatt pároljuk 10 percig

A húsgombóchoz bármilyen darált húst használhat. De hogy puhák legyenek, jobb, ha a darált marhahúst és a sertéshúst egyenlő arányban keverjük össze.

Brizol darált hússal

Egy másik, darált hússal elkészíthető étel a brizol. A finomságokat nemcsak vacsorára, hanem reggelire vagy ebédre is felszolgálják. Ezenkívül a javasolt recept sajátossága, hogy kísérletezhet a töltelékekkel.

Érdekes! Egyszerű saláták az ünnepi asztalhoz: finom receptek fotókkal

Hozzávalók:

• 400 g darált hús;
• 1 tojás 1 brizolhoz;
• 1 hagyma;
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• tej;
• tejföl.

Készítmény:

A mártáshoz egy gerezd fokhagymát nyomjon át a présen a tejfölbe, adhat hozzá zöldhagymát és kaprot. Keverjük össze

• A darált húshoz hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a maradék fokhagymát, sót és borsot, mindent jól elkeverünk.
• A darált húst egyenlő részekre osztjuk, mindegyiket fóliára tesszük, a tetejét fóliával lefedjük, és sodrófával vékonyra tekerjük.

• 1 tojást üssünk egy tálba, adjunk hozzá 1-2 evőkanál tejet, sózzuk és habverővel simára keverjük.
• A tojásos keveréket egy vajjal jól felmelegített serpenyőbe öntjük, és amint a tojás kicsit megfog, rátesszük a darált húst.

Közepes lángon pár percig sütjük, majd megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük

A kész brizolt bekenjük mártással, és tekercsbe tekerjük

Egyszerűen megsüthet egy tojásos palacsintát, belecsomagolhatja a darált húst, és megsütheti a sütőben

Ha a főzés aránya darált sertéshús, akkor szem előtt kell tartani, hogy az étel zsíros lesz. Ha csirkét használ, érdemes több fűszert hozzáadni, hogy a brizol ne legyen nyájas.

Lusta töltött káposzta

Sokan szeretik a káposztatekercset, de elkészítése időbe telik. De van egy egyszerűbb recept a lusta káposzta tekercsekre, amelyek mindig lédúsak, ízletesek és gyengédek.

Hozzávalók:

• 500 g darált hús;
• 3 paradicsom;
• 1 sárgarépa;
• 2 hagyma;
• 300 g káposzta;
• 1 tojás;
• 1 csésze rizs
• 200 ml tejföl;
• zsemlemorzsa (opcionális)

Készítmény:

A káposztát nagyon apróra vágjuk, tálba tesszük, és forrásban lévő vízzel 10 percig felöntjük

• A jól megmosott rizst addig főzzük, amíg majdnem megpuhul.
• 1 hagymát felaprítunk, hozzáadjuk a darált húshoz, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és mindent jól elkeverünk.

• Most a darált húsba hajtjuk a vízből kinyomott tojást és káposztát, ismét sózzuk és jól összekeverjük.
• Ezután adjunk hozzá rizst, alaposan keverjük össze az egészet.

• A mártáshoz a maradék hagymát finomra vágjuk, a sárgarépát pedig reszelővel felaprítjuk.
• A paradicsomot apró kockákra vágjuk.
• Most enyhén megpirítjuk a hagymát, majd a sárgarépával együtt megpirítjuk és hozzáadjuk a paradicsomot, pároljuk pár percig.

• Öntsön egy pohár vizet egy tál tejfölbe, és keverje simára.
• Öntsük a kapott keveréket a zöldségekhez, adjunk hozzá sót, borsot és kedvenc fűszereket, keverjük össze.

• Most káposztatekercseket faragunk, mint a szeleteket, ha szükséges, panírozzuk zsemlemorzsába, és tegyük kivajazott tepsire.
• Töltsük meg a káposzta tekercseket mártással, és tegyük a sütőbe 40 percre (180 ° C hőmérséklet).

A párolt zöldségeknek a mártásban lágynak és lédúsnak kell lenniük, akkor a lusta káposzta tekercsek finomak lesznek. Az ilyen káposzta tekercseket paradicsomszósszal lehet sütni. Ehhez őrölje meg a paradicsomot a saját levében egy turmixgépben, keverje össze tejföllel és fűszerekkel.

Burgonya lasagna darált hússal

Ha gyorsan meg kell főznie egy kiadós vacsorát, vagy nem várt vendégeket kell etetnie, akkor nagyon finom ételeket készíthet - darált húst, burgonyát és sajtos lasagnát.

Hozzávalók:

• 600 g darált hús;
• 1 hagyma;
• 2-3 paradicsom;
• 600 g burgonya;
• 200 g sajt;
• 250 ml tejföl;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• só és bors ízlés szerint.

Készítmény:

• Sózzuk és borsozzuk a darált húst, adjuk hozzá a kedvenc fűszereinket és keverjük össze.
• A finomra vágott hagymát enyhén megpároljuk, majd a darált hússal együtt 10 percig pirítjuk.

• A hámozott burgonyagumókat közepes vastagságú szeletekre vágjuk
• A paradicsomot is karikákra vágjuk.

• A kemény sajtot őröljük finom reszelővel.
• A mártáshoz egyszerűen keverjük össze a tejfölt finomra vágott vagy préselt fokhagymával.
• Tegye a burgonyát az első rétegbe. Feltétlenül sózza meg a burgonyaréteget, és bőségesen kenje be mártással.

A tetejére paradicsomszeleteket teszünk, majd egyenletesen elosztjuk a hagymával sült darált húst

A húsréteget megszórjuk reszelt sajttal, és megismételjük a rétegeket - mártással, burgonyával, paradicsommal, kevés sajttal és darált hússal

Fedjük le az utolsó réteggel krumpli lasagnával, kenjük meg bőven tejfölös mártással, és szórjuk meg reszelt sajttal

180 ° C-ra előmelegített sütőbe küldjük 30-40 percre. Ellenőrizzük az edényt, amikor a burgonya kész

Kívánt esetben a burgonyát tésztával lehet helyettesíteni, és a nyári szezonban az ilyen lasagnát padlizsánnal készítik.

Lavash pite darált hússal

A darált hússal készült egyszerű lavash pite receptje nem egy zavaró étel, amely meglep az egyszerű elkészítésével és ízével. A pite különféle töltelékekkel készíthető, a javasolt receptben darált hús és káposzta.

Hozzávalók:

• 500 g darált hús;
• 1 kis fej káposzta;
• 2 lap pita kenyér;
• 2 tojás;
• fokhagyma ízlés szerint;
• 2 paradicsom;
• 200 ml tejföl;
• só és bors ízlés szerint.

Készítmény:

• A töltelékhez a káposztát finomra vágjuk, a paradicsomot apró kockákra vágjuk.
• A fokhagymát belepréseljük a darált húsba, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, jól összekeverjük.

• Tegye a darált húst egy serpenyőbe, minimális mennyiségű olajjal, és párolja 8-10 percig.
• Ezután tegye a káposztát a serpenyőbe, adjon hozzá kevés vizet, keverje össze és párolja 10 percig.
• Ezután hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, és további 5 percig pároljuk.

• Külön edénybe öntéshez keverje össze a tojásokat ízlés szerint tejföllel, sóval és borssal.
• Egy terített pita kenyérlapra, vagy inkább annak szélére terítsük ki a kihűlt tölteléket.

• A töltelékkel ellátott pitakenyeret tekercsbe csomagoljuk. Kettőnek kell lennie.
• A tekercset csigával kiolajozott formába tesszük, megtöltjük tojásos-tejfölös keverékkel.

Kívánt esetben megszórjuk a tortát reszelt sajttal a tetején, betesszük a sütőbe és 180 ° C -on aranybarnára sütjük

A Lavashnak frissnek és lágynak kell lennie, különben nem lehet belecsomagolni a tölteléket, megreped és morzsolódik.

Mit kell főzni vacsorára burgonyával

A burgonya gyakori vendég az asztalunkon. Köretként szolgálják fel, vagy más ételek összetevőjeként használják. Tekintsünk néhány receptet arra, hogy mit lehet gyorsan és ízletesen főzni vacsorára burgonyából és más egyszerű termékekből.

Olasz stílusú burgonya sajttal

Az olasz stílusú burgonya sajttal könnyen elkészíthető étel, amely nemcsak családi vacsorára, hanem ünnepi vacsorára is felszolgálható. A burgonya belül nagyon gyengéd, ropogós, ízletes kéreggel.

Hozzávalók:

• 800 g burgonya;
• 15 g parmezán sajt;
• 0,5 tk paprika;
• 0,5 tk szárított fokhagyma;
• 1 tk kakukkfű;
• só és bors ízlés szerint;
• 0,5 tk szárított bazsalikom;
• petrezselyem.

Készítmény:

A hámozott burgonyagumókat nagy kockákra vágjuk, és tiszta vízben leöblítjük

A megmosott burgonyát olajjal jól felmelegített serpenyőbe küldjük, és időnként megkeverve, nagy lángon szép aranyszínűre sütjük

Ezután sózzuk és borsozzuk a burgonyát, adjunk hozzá szárított kakukkfüvet és bazsalikomot, paprikát szárított fokhagymával, keverjük össze

• A krumplit tepsibe tesszük, a tetejére kevés parmezánt dörzsölünk.
• A burgonyát a sütőbe küldjük szó szerint 5 percre, hogy a sajt megolvadjon (hőmérséklet 180 ° C). A kész ételt petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Egy ilyen ételhez jobb parmezán sajtot használni, mivel ő adja a burgonyának kellemes aromáját és ízét.

Burgonya kugel

A burgonya kugel egy érdekes étel, amely hasonlít egy nagy burgonya palacsintára, csak nem sült, hanem sütőben sütjük. Az étel nagyon ízletes és étvágygerjesztő. Mindenképpen ki kell próbálnia.

Hozzávalók:

• 1 kg burgonya;
• 1 hagyma;
• 3 tojás;
• 1 tk só;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1-2 evőkanál. l. keményítő;
• fekete bors ízlés szerint;
• 40 ml növényi olaj.

Készítmény:

• A hámozott burgonyát durvára reszeljük, a hagymát finom reszelőn lereszeljük.
• Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, a sót, a borsot és a tojást a hagymával reszelt burgonyához, mindent jól elkeverünk.

• Most adjunk hozzá néhány evőkanál keményítőt, és ismét alaposan keverjük össze az egészet.
• A burgonyamasszát kivajazott formába öntjük, kiegyenlítjük, és a tetejére olajat öntünk.

A sütőbe küldjük 50-60 percre (200 ° C hőmérséklet)

Kívánt esetben a hagymát elő lehet sütni. A reszelt burgonyát jól kinyomkodhatjuk, és hozzáadhatjuk a tejszínt. A só és a bors mellett ne adjon hozzá más fűszereket, különben megölheti a burgonya ízét.

Morzsa burgonya

A morzsa burgonya bevált recept egy finom ételhez. A javasolt recept sajátossága, hogy a főzéshez a fő összetevőn, azaz a burgonyán kívül bármilyen olyan terméket használhat, amely megtalálható a hűtőszekrényben.

Hozzávalók:

• 5-6 burgonyagumó;
• 200 g sonka (szalonna);
• 150 g sajt;
• 2-3 st. l. tejföl;
• 2-3 szál petrezselyem (kapor);
• 1-2 gerezd fokhagyma;
• só és bors ízlés szerint.

Készítmény:

• Sütéshez válasszon nagy burgonyát, öblítse le jól. Jobb ecsettel tartani a gumókat tisztán.
• Minden gumót fóliába csomagolunk, és a sütőbe küldjük 1-1,5 órára (180 ° C hőmérséklet). A pontos idő a burgonya méretétől függ.

A töltelékhez a sonkát vágjuk apró kockákra, a sajtot apróra vágjuk

• A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, és a sonkát világos aranybarnára sütjük.
• Ezután adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet fokhagymával, fűszerezzük fekete borssal.

Vágja le a sült burgonya tetejét, és kanállal válassza ki a pép egy részét, hagyja 5-7 mm vastag falakat

A burgonyapépet összegyúrjuk, hozzáadjuk a sonkát és a fokhagymával sült sajtot, összekeverjük

Tegyünk tejfölt vagy tejfölt is a töltelékbe, adjunk hozzá sót és borsot, keverjünk össze mindent újra

Belül a burgonyacsónakokat meg kell sózni, különben nyájasak lesznek. Ezután megtöltjük őket az elkészített töltelékkel

A csónakokat a formába tesszük, és 10-15 percre a sütőbe tesszük (180 ° C hőmérséklet)

Annak érdekében, hogy a burgonya ne törjön szét sütés közben, villával megszurkálja. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a készültséget. Közvetlenül a fólián átszúrjuk, és ha könnyen bejut a pépbe, akkor a burgonya kész.

Gyors vacsora burgonyából és padlizsánból

Ma a zöldségek egész évben kaphatók, és a burgonya jól illik hozzájuk. Tehát vacsorára gyorsan és ízletesen elkészítheti a burgonyából és padlizsánból készült ételt.

Hozzávalók:

• 4-5 burgonyagumó;
• 2-3 padlizsán;
• só és fűszerek ízlés szerint;
• 1 tojás;
• 1 gép tejszín;
• 150 g sajt.

Készítmény:

• Vágja a padlizsánt csíkokra, tegye egy tálba, sózza, keverje össze és hagyja 10 percig.
• A hámozott burgonyát csíkokra vágjuk.
• A formát kikenjük vajjal, kirakjuk a burgonyát, majd padlizsánt és ízlés szerint fűszereket. Keverje össze közvetlenül a formában.

A tojást tejszín hozzáadásával külön tálban rázzuk fel

• Öntsük a burgonyát padlizsánnal a kapott keverékkel, és süssük 25-30 percig (hőmérséklet 180 ° C).
• Ezután megszórjuk az edényt reszelt sajttal, és visszatesszük a sütőbe további 10 percre.

A recept sajátossága, hogy a padlizsán helyettesíthető más zöldségekkel. Például süssön burgonyát brokkolival - ízletes és fényes ételt kap.

A legfinomabb burgonya vacsora

Ha szokatlan ételekkel szeretné kényeztetni családját, akkor készítse el a legfinomabb burgonya vacsorát. A burgonyán kívül zöldségekre és sokféle fűszerre lesz szüksége.

Hozzávalók:

• 500 g burgonya;
• 300 g darált hús;
• 1 édes pirospaprika;
• 1 édes zöldpaprika;
• 50 g vaj;
• 10 g só;
• 5 g fekete bors;
• 5 g bazsalikom;
• 5 g paprika;
• 5 g koriander;
• 5 g kurkuma;
• 3 tojás;
• 250 g zsemlemorzsa;
• 250 g liszt;
• 100 g sajt;
• növényi olaj a sütéshez.

Készítmény:

Az édes piros és zöldpaprikát apró kockákra vágjuk

• A zöldségeket növényi olajjal ellátott serpenyőbe küldjük, és enyhén megsütjük.
• Ezután megkenjük a darált húst, hozzáadjuk a sót, a borsot és a többi fűszert, összekeverjük és puhára sütjük.

• Főzzük meg a burgonyát, tegyük bele a vajdarabokat, sózzuk, borsozzuk, és törjük bele a burgonyapürébe.
• Most lapos süteményt készítünk krumplipüréből, a közepébe tesszük a darált hús és az édes paprika töltelékét, megszórjuk reszelt sajttal, és megcsípjük a széleit. A munkadarabnak ovális formát adunk.

A kapott krumpli zrazy -t mély zsírok töltésével aranybarnára sütjük

A burgonya zrazy elkészíthető sajttal, gombával, párolt káposztával, tojással és hagymával. Sok lehetőség van.

Mit kell főzni egy diétás vacsorához

Manapság egyre többen próbálnak betartani a megfelelő táplálkozást és vigyázni az egészségükre. A diétás ételek nemcsak zöldségsaláták, hanem más érdekesebb és finomabb receptek is.

Omlett

Sokan megszokták, hogy omlettet készítenek reggelire, de a javasolt recept lehetővé teszi, hogy vacsorára is elkészítse. Az omlett ízletes és szokatlan.

Hozzávalók:

• 3 tojás;
• 40 ml tej;
• 50 g sajt;
• só ízlés szerint;
• paradicsom;
• zöldek.

Készítmény:

• Kezdjük azzal, hogy elválasztjuk a fehérjét a sárgájától. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, sót egy tálba, sárgájával, öntsük hozzá a tejet és rázzuk rendes villával, amíg sima nem lesz.
• A fehérjéket keverővel felverjük, amíg puha habot nem kapunk.
• Kenje meg a serpenyőt kókuszolajjal, öntse rá a sárgája keveréket, és fedje le pár percig.

Ezután tegyük rá a felvert tojásfehérjét, és óvatosan osszuk szét a serpenyőben. Főzés fedő alatt pár percig

Vágja félbe a kész omlettet. Az egyik felére tegyen vékony szelet sajtot, fedje le a másik felével. Az omlett kész, paradicsommal tálalva

Amikor más diétás omlett recepteket választ, kerülje azokat, amelyek búzadarát és lisztet használnak. Ezeket az összetevőket kis mennyiségű burgonyakeményítővel lehet helyettesíteni.

Haltorta

Ízletes és étvágygerjesztő szeleteket azok is megengedhetnek maguknak, akik betartják az étrendet. Természetesen a szelet nem hús lesz, hanem hal, nevezetesen tonhalból, de nagyon finom lesz.

Hozzávalók:

• 3 doboz tonhal;
• 3 tojás;
• 1 sárgarépa:
• 1-2 hagyma;
• fűszerek ízlés szerint.

Készítmény:

1. A tonhalat tálba tesszük, és rendes villával jól összegyúrjuk.
2. Most adjunk hozzá tojást, apróra vágott sárgarépát, apróra vágott hagymát, sót és fűszereket, keverjük össze mindent.
3. Darált húsból szeletet készítünk, és fedő alatt 10 percig sütjük mindkét oldalon, zöldségekkel és gyógynövényekkel tálaljuk.

Tonhalat csak saját levében vásároljon, olajban ne. Nem szabad kiönteni a levét a hal alól, mert leves készítéséhez vagy rizs főzéséhez használható.

Pulyka és cékla saláta

Készíthet salátát vacsorára, de ha csak zöldségben főzéshez használja, akkor az éhségérzet a következő órában visszatér. Kínálunk egy receptet egy ételhez pulykával és répával. Ízletesnek, egészségesnek és kielégítőnek bizonyul.

Hozzávalók:

• 300 g pulykahús filé;
• 1 főtt répa;
• 100 g dió;
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál. l. tejföl;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

1. A pulykafilét előre felforraljuk, majd egyszerűen apró kockákra vágjuk.
2. Vágja fel a főtt céklát durva reszelőn, küldje el a húshoz.
3. Hozzáadjuk a présen áttört fokhagymát, az apróra vágott diót, a sót és a tejfölt, jól összekeverjük.

A salátaöntethez alacsony zsírtartalmú tejfölt használjon, amely görög joghurttal is helyettesíthető. A fokhagyma opcionális, de különleges pikáns ízt kölcsönöz az ételnek.

Pulyka nyárs

Törökországból egy másik finom étel készíthető el egy diétás vacsorához - finom kebab. Egy ilyen finomság akár ünnepi asztalon is felszolgálható.

Hozzávalók:

• 500 g pulyka;
• citrom;
• olivaolaj;
• fűszerek ízlés szerint.

Készítmény:

A pulykahús filét apróra vágjuk, és mély tálba tesszük

Adjunk hozzá ízlés szerint bármilyen fűszert a húshoz, préseljünk ki egy kevés levet a citromból, és öntsünk olajat a lédússághoz, keverjük össze és pácoljuk

• A pulykahús darabokat nyársra tesszük, és a darabok közé citromszeleteket teszünk.
• A kebabokat a sütőbe küldjük 20-25 percre (200 ° C hőmérséklet).

A pulyka diétás termék, ezért jobb, ha főzés előtt egy nappal pácoljuk a húst, hogy a lehető legjobban áztassuk.

Túrós rakott

Sok recept létezik a rakott ételek elkészítéséhez, köztük egy nagyszerű lehetőség azok számára, akik helyesen akarnak enni. Kínálunk Önnek kipróbálni egy finom túrós rakott cukkinit és sajtot.

Hozzávalók:

• 2 cukkini;
• 2 csomag túró;
• 100 g sajt;
• 3 tojás;
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• szárított petrezselyem;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

• A cukkinit megtisztítjuk és finom reszelőn ledaráljuk, kinyomkodjuk a levéből.
• Adjunk hozzá puha túrót, tojást a reszelt zöldséghez, és alaposan keverjük össze.

Továbbá préseléssel préseljük bele a fokhagymát a kapott masszába, adjunk hozzá sót és szárított petrezselymet, mindent alaposan keverjünk össze

• A masszát áthelyezzük a formába, és a sütőbe küldjük 20-25 percre (200 ° C hőmérséklet).
• Főzés előtt 5 perccel megszórjuk reszelt sajttal. A rakott tálat alacsony zsírtartalmú tejföllel és gyógynövényekkel tálaljuk.

Ha a rakott tészta folyékonynak bizonyult, adjon hozzá néhány evőkanál korpát és keverje össze.

Mit kell főzni vacsorára multicookerben

A multicooker igazi segítője a modern háziasszonyoknak, mert különféle ételeket főzhet benne, akár pitét is süthet. Minden nap számos receptet kínálunk egy családi vacsorához.

Bulgur hússal és gombával

Sok háziasszony már értékelte, hogy a bulgur mennyire egészséges és ízletes. Jól passzol a különböző alapanyagokhoz, így sokféle ételt főzhet vele vacsorára, többek között multikokerben is.

Hozzávalók:

• 500 g hús;
• 2 csésze bulgur;
• 100 g gomba;
• 1 sárgarépa;
• só és fűszerek ízlés szerint;
• 4 pohár vizet.

Készítmény:

1. Kapcsolja a multicooker -t "Fry" üzemmódba 20 percre, és süsse meg a húsdarabokat 10 percig.
2. Ezután sózzuk és borsozzuk a húst, adjunk hozzá ízlés szerint bármilyen fűszert, apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát. Megváltoztatjuk és 3 percig sütjük.
3. Ezután az apróra vágott gombát a multicookerbe küldjük, keverjük össze és süssük együtt még 3 percig.
4. A bulgurt jól megmossuk, tálba tesszük, és hússal, zöldséggel 5 percig pirítjuk.
5. Most töltse fel a tálat vízzel, adjon hozzá még néhány fűszert és keverje össze.
6. 25 percig "Groats" üzemmódban főzünk, majd a kész edényt 15 percig melegítésen hagyjuk.

Bulgur elég gyorsan készül. A lényeg az, hogy előtte megsütjük, így jobban feltárja aromáját és ízét.

Pilaf

A pilafot lassú tűzhelyen főzheti. Természetesen ez nem hagyományos üzbég étel, de tökéletes családi vacsorára.

Hozzávalók:

• 600 g hús;
• 3 csésze rizs;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 1 fej fokhagyma;
• só és fűszerek ízlés szerint;
• 5 pohár vizet.

Készítmény:

• Kapcsolja a multicooker -t 15 percre "Fry" üzemmódba, öntsön olajat a tálba, és süsse meg a kis darabokra vágott húst 10 percig.
• A hagymát és a sárgarépát apró kockákra vágjuk.
• Sózzuk és borsozzuk a húst, adjunk hozzá zöldségeket és süssük 5 percig.

Most adjunk hozzá minden fűszert a pilafhoz, adjunk hozzá jól megmosott párolt rizst, és adjunk hozzá vizet

Egy egész fej fokhagymát teszünk, kapcsoljuk be a "Groats" vagy a "Pilaf" módot 30 percre, majd hagyjuk a kész edényt 15 percig melegítésen

Kívánt esetben mazsolát adhat a pilafhoz, ez különleges pikáns ízt kölcsönöz az ételnek.

Árpa csirkehassal

Nem mindenki szeret csirke belsőségeket főzni, és ez teljesen hiábavaló, mert ízletesek és egészségesek. Tehát egy lassú tűzhelyen csodálatos vacsorát készíthet - árpa csirkehassal.

Hozzávalók:

• 500 g csirkemell;
• 2 csésze gyöngy árpa;
• 1-2 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 300 g káposzta;
• 3 gerezd fokhagyma.

Készítmény:

1. Öntsön olajat a tálba, kapcsolja be a "Fry" módot 15 percre, fektesse le a csirke hasát és süsse 10 percig.
2. A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk, a gerezd fokhagymát finomra vágjuk.
3. Sózzuk meg a csirke kamrákat, adjunk hozzá fűszereket és zöldségeket, pároljuk 3 percig.
4. Ezt követően a káposztát kis kockákra vágva fektetjük, további 3 percig főzzük.
5. Most töltse be a gyöngy árpát, töltsön fel mindent vízzel, adjon hozzá még egy kevés fűszert, keverje össze.
6. Az edényt "Pörkölt" üzemmódban 1 órán keresztül főzzük, majd 15 percig melegítésen hagyjuk.

A csirkemellet először hideg vízben kell áztatni 1-2 órán keresztül, így hőkezelés után puha marad.

Sok receptet lehet készíteni vacsorára. A táplálkozási szakértők azonban ragaszkodnak ahhoz, hogy az esti étkezés ne károsítsa az egészséget, mert este az anyagcsere lelassul. A szakértők azt tanácsolják, hogy a főzéshez sovány húst, halat, zöldséget, gombát, tejtermékeket és gyümölcsöket használjon, de jobb, ha elhalasztja az édességet reggelre.