Articsóka - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

Az articsóka egészséges zöldség, amely számos értékes tulajdonsággal rendelkezik. Nemcsak tápláló termékként, hanem különféle betegségek kezelésére szolgáló gyógyszerként is használják. Az articsóka összetételének köszönhetően nyerte el előnyös tulajdonságait.

Mi az articsóka és hogyan néz ki

Ezt a zöldséget nagyra értékelik a táplálkozási szakemberek, akik egészséges étrendben használják. Ezenkívül a terméket orvosi és kozmetikai termékek készítésére használják.

A zöldségfélék, mint a nap, száraz éghajlaton nőnek, ezért Oroszországban gyakorlatilag nincs növény. Forró országokban található. Az articsókát néhány európai országban termesztik. A kultúra Ukrajnában található.

A gyümölcsök húsos pikkelyeknek tűnnek, mint a komlótoboz, átmérőjük 11 cm.

A vietnami gyökerű és szárú leveleket tea készítésére használják, a kosarakat pedig ételként használják. Frissen vagy főzve fogyasztják. Ezenkívül a zöldséget pácolják.

Összetétel és kalóriatartalom

Az articsóka egyedülálló összetételének köszönhetően nyerte el hasznos tulajdonságait. A termék tartalma:

• C vitamin;
• csersavak;
• karotin;
• zsírsav;
• illóolajok.

Vannak vitaminok is - B, C, E, K, A. A termék gazdag poliszacharidokban, fehérjében, rostban, szénhidrátokban. A növény réz, szelén, cink és sok más összetevőt is tartalmaz. A levelek különböző savakat tartalmaznak - kávé, glicerin, klorogén.

A növény folsavban gazdag, ami létfontosságú az emberi szervezet számára.

100 g termék csak 28 kcal -t tartalmaz. Még a főzés után is a termék kalóriatartalma legfeljebb 53 kcal. Ezért kiváló azok számára, akik fogyni szeretnének. A növény lehetővé teszi a fogyást anélkül, hogy károsítaná az egészséget, mivel telíti a testet értékes összetevőkkel.

Az articsóka hasznos tulajdonságai

Az ókorban az egyiptomiak és a görögök az articsókát gyógyításra használták. A kultúra nagy előnyei már ötezer évvel ezelőtt ismertek voltak. A növényt skorbut, reuma, szívbetegségek, májbetegségek, ödéma kezelésére használták.

Egy másik terméket sárgaság, köszvény ellen ajánlott enni. A modern orvosok is megerősítik a növény egyediségét. A tenyészetnek számos értékes tulajdonsága van, beleértve a vizelethajtó hatást, az epe kiválasztásának képességét.

Az articsókát nagyra tartják a hagyományos gyógyítók. Az inulin miatt a zöldséget cukorbetegséggel fogyasztják.

A termék jótékony hatással van az emésztőrendszerre. Ajánlott enni kábítószerekkel, alkohollal, ételekkel való mérgezés után. A főzetek és tinktúrák nátriummal és káliummal vannak dúsítva, ezért csökkentik a gyomorhurut savasságát.

A tenyészetet máj- és vesebetegségek esetén javasolt használni. Az articsókából készült gyógyszereket hepatitisre, nephritisre, cholecystitisre írják fel. Ezek a jogorvoslatok segítenek felépülni az antibiotikum kezelésből.

A leveleket főzetek készítésére használják. Segítségükkel csökkentik a koleszterinszintet, eltávolítják a húgysavat. Az ókorban főzeteket használtak az izzadság szagának megszüntetésére, a hajhullás kezelésére. A növényi teák jótékony hatással vannak az emésztőrendszerre.

Az articsóka pótolhatatlan tulajdonságai segítenek az allergiák, az urolithiasis kezelésében. A kivonat kiküszöböli a gyógyszerek szervezetre gyakorolt mérgező hatásait.

Előnyök terhesség és szoptatás alatt

Ismertek az articsóka terhes nőkre gyakorolt előnyös tulajdonságai. A nőknek ebben az időben sok vitaminra és ásványi anyagra van szükségük. A termék értékes anyagokat tartalmaz, segít a toxikózis elleni küzdelemben.

A folsav részt vesz a magzat képződésében - sok ilyen anyag van az articsókában. Használatának köszönhetően a gyermek normális fejlődése biztosított.

Az articsóka szoptatás alatt tilos. Bár a termék számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik, negatívan befolyásolja a tejtermelést. Ezért jobb, ha nem kockáztat, inkább szoptatáskor megtagadja a zöldséget.

Lehet enni articsókát fogyás közben?

Ez a kultúra nélkülözhetetlen a fogyáshoz. A termék rostot tartalmaz, amely felgyorsítja a zsírégetést. A növény jobban fogy, mint mások.

Az articsóka tisztítást, folyadék eltávolítást és zsírfeldolgozást biztosít. A zöldség nem képes teljesen megsemmisíteni őket, de módosítható a gyors eltávolítás érdekében.

Bár az articsóka segít a fogyásban, ez nem jelenti azt, hogy a diéta során csak azt kell fogyasztania. A zöldséget csak adalékanyagként használják.

Articsóka az orvostudományban - milyen betegségek esetén ajánlott

Az ebből a zöldségből készült ételeket cukorbetegségben szenvedő betegeknek ajánljuk. Mivel a szacharózt helyettesítő anyagokat tartalmaz, elengedhetetlen az ilyen betegek táplálkozásában. Az articsóka csökkenti a savasságot, a koleszterint, megszünteti a görcsöket.

Az articsóka nem fogyasztható hasnyálmirigy -gyulladás súlyosbodása esetén. Bár a termék alacsony kalóriatartalmú, negatív hatással van az egészségre. Ezenkívül a hasnyálmirigy gyulladhat.

Az articsóka hasznos gyomorhurut esetén, de nem súlyosbodás idején. Célszerű beszélni orvosával, aki meghatározza az adagot. Gyomorhurut esetén jobb, ha nem konzervet eszik, hanem püré formájában főzzük.

A gyümölcslevet székrekedés esetén ajánlott inni. Ez az ital gyorsítja az anyagcserét, így fogyasztása megszünteti az emésztési problémákat.

Mivel a növény eltávolítja a káros anyagokat, köszvény kezelésére használják. Ezzel a sólerakódások is eltávolításra kerülnek a szervezetből.

Az articsóka hasznos májbetegségek esetén. A növény gyógyítja a szerv sejtjeit, helyreállítja munkáját és csökkenti az epe mennyiségét. A zöldséget hepatitisz, sárgaság kezelésére használják.

A kultúra pótolhatatlan epehólyag -gyulladás esetén. Az articsóka choleretic hatású, megszünteti a hányingert. A zöldség fogyasztása enyhítheti a kellemetlenséget és a nehézséget.

Hagyományos orvoslás receptek articsóka

A növényből különféle vegyületeket állítanak elő, amelyeket a hagyományos orvoslásban használnak.

Az infúzió hasznos az immunrendszer erősítésére és a test egészének gyógyítására. Hogyan kell főzni:

1. 2 tk -t kell őrölni. virágzat, amelyet forrásban lévő vízzel (250 ml) öntünk.
2. A tartályt fedéllel kell lezárni és szigetelni kell.
3. Lehűlés után a terméket szűrni kell.

Az infúziót fél perccel étkezés előtt 30 perccel lehet bevenni. Igyon naponta 2-3 alkalommal.

A növény főzet készítésére is alkalmas. Tépje le a növény leveleit (40 g), öntsön forrásban lévő vizet, tegye alacsony hőre. Forrás után a terméket 10 percig főzzük. Ezután infúziót kell adni. Marad a feszültség. A levest külső használatra használják.

Az articsóka egészséges és finom teát készíthet. A növényt (leveleket, szárakat) összetörni kell - csak 2 tk. A darabokat öntsük fel forrásban lévő vízzel, fedjük le fedővel. Az infúzió után adjunk hozzá cukrot.

Érdekes! A kecsketej hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai

Kár és ellenjavallatok

Annak érdekében, hogy ne veszélyeztesse a testét, előre meg kell ismernie ennek a kultúrának az ellenjavallatait. Bizonyos esetekben a legjobb, ha nem fogyasztja az articsókát. A termék ellenjavallt a következő esetekben:

• alacsony savasság;
• hipotenzió;
• a gyomor -bél traktus betegségei;
• veseelégtelenség;
• egyéni intolerancia;
• allergiák;
• az epehólyag betegségei;
• kövek a szervekben.

Ellenkező esetben a termék nem tiltott. Ugyanakkor mindenben mértéknek kell lennie. A sok zöldség fogyasztása étkezési zavarokhoz vezethet.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk

Sűrű rügyeket kell választani. Nem szabad lassú és száraz növényeket vásárolni. A friss zöldségnek egyenletes színe van. A felületen nem lehetnek barna foltok. Elég, ha egy kicsit megnyomja a terméket, hogy megismerje frissességét. Ha nyikorog, vásárolhat.

A zöldség mérete nem számít, de célszerű közepes méretű gyümölcsöket választani. A zöldségek hámozás után kisebbek lesznek.

Tárolja az articsókát hűvös, száraz helyen. Tehát egy hétig tart, anélkül, hogy elveszítené tulajdonságait. Hagyja a nyers zöldségeket a hűtőszekrényben. A főtt terméket a fagyasztóban lefagyasztják.

Eredmények

1. Az articsóka olyan növény, amely számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik.
2. A terméket az élelmiszerekben és a népi gyógyászatban használják.
3. A zöldség hasznos a fogyásban, mivel elősegíti a gyors fogyást.
4. A terméket terhesség alatt kell enni, és szoptatás alatt ellenjavallt.