Diéta az ízületek arthrosisához és az engedélyezett élelmiszerek listája

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

A dystrophiás patológiák különböző szervekben és szövetekben figyelhetők meg. A komplex terápia egyik módszere a táplálkozási terápia. Részletesen megértjük, hogy az étrend milyen tulajdonságokkal rendelkezik az ízületek arthrosisához.

Mennyire hatékony az ízületi gyulladás diétája

Ma nincsenek olyan módszerek, amelyek teljesen gyógyítanák ezt a betegséget. Az olyan gyógyszerek, mint a kondroprotektorok, csak lassíthatják a betegséget. Különösen akkor ajánlják őket, ha a betegség nem ment túl messzire, és 1-2. Ebben az esetben a szakértők azt tanácsolják, hogy a gyógyszereket a megfelelő táplálkozással kombinálják.

Diéta célok

Ennek az étrendnek az a célja, hogy javítsa az anyagcserét a szövetekben, megakadályozza az ízületek és a hialin porcok visszafordíthatatlan változásait. Az ilyen étrend elősegíti a gyulladásos gócok gyorsabb csökkentését és erősíti a kötőszövetet. Az arthrosis táplálkozási terápiájának alapelvei:

1. A megnövekedett vitamin- és ásványianyag -tartalom, teljes értékű étrend, kiegyensúlyozott menü. Az étkezések energiaértéke nem haladhatja meg a napi kalóriaszükségletet.
2. Bármilyen hús- és gombalevest ki kell zárni a menüből, ha tömény. Gazdag purin vegyületekben, amelyek hozzájárulnak az ízületi szövetek elpusztításához. Ugyanez vonatkozik a füstölt húsokra is, mint a szalonna, sonka, zsíros húsok és tűzálló zsírok. A konzerv húskészítmények és a bolti készételek nem részesülnek előnyben, mivel sok színezéket, ízfokozót és tartósítószert tartalmaznak.
3. Bíznia kell a tenger gyümölcseiben, sovány húsokban és halakban, zöldségekben és gyümölcsökben, alacsony zsírtartalmú túróban, teljes kiőrlésű kenyérben, tejtermékekben.
4. A sófogyasztás nem haladhatja meg a 8 g -ot naponta.
5. A folyadékot naponta legalább 2 litert kell fogyasztani.

Szükséges, hogy a menü kondroitinban gazdag ételeket, például porcot, vörös halat, csirkehúst, sertés- vagy csirkecombot, kemény sajtokat tartalmazzon. Megindítják a porcszövet helyreállítási folyamatát, lassítják a hipotrófiát, serkentik a porc szintézist és normalizálják az ízületek működését. Ezen termékek használatával ajánlott egészséges ételeket készíteni, beleértve a zselés halat, zselét, zselét, gyümölcskocsonyát.

Az orvosi menünek megfelelően hetente 1-2 alkalommal kell böjti napokat szervezni. Ugyanakkor az 1. napon csak túrót használhat tejjel kombinálva - egész nap 400 g túrót és 500 ml tejet 4 adaghoz.

Alternatív megoldásként a kefir nap is szóba jöhet, amikor a beteg 250 ml kefirt vesz be adagonként, és így napi 2 liter kefírt fogyaszt. Lehet gyümölcs- és zöldségnap is. A gyümölcsöket és zöldségeket le lehet mosni cukrozatlan csipkebogyólevessel (legfeljebb 500 ml naponta).

Elhízott betegeknél további terhelés jelentkezhet az ízületeken, ezért vissza kell állítaniuk súlyukat a normális szintre.

Az ilyen betegeknek negatív energiamérleget kell kialakítaniuk annak ellenére, hogy a testet megfelelő táplálkozással kell ellátni. Különösen fontos betartani ezt a menüt, ha a térd- és csípőízületek érintettek. Rájuk esik a kulcsteher.

De ha a sérülés megérintette az ujjait, ezek az ajánlások is érvényben maradnak. Az élelmiszerek kalóriatartalmának ebben az esetben napi 2000-2200 kilokalóriának kell lennie.

Elsősorban a káros szénhidrátok korlátozottak, amelyek térfogata nem haladhatja meg a 300 g -ot. A zsírok mennyisége nem haladhatja meg az 55 g -ot. A fehérjét az élettani normának megfelelő mennyiségben kell szállítani.

Milyen egyéb élelmiszerek hasznosak

Érdemes figyelni az alábbi termékek listájára, amelyek a korábban említetteken kívül a porcszövet javát szolgálják, és megakadályozzák a kóros folyamat további terjedését:

1. Banán és szárított sárgabarack. Értékes káliumforrások a szervezet számára. Ez a nyomelem ásvány lencséből és szardíniafiléből is beszerezhető.
2. Dió. Ezek rostforrás, egészséges zsírok, nyomelemek.
3. Spenót. A termék antioxidánsokban és vitaminokban gazdag.
4. Barna rizs. Különösen hasznos a túlsúlyos emberek számára. Normalizálja a koleszterinszintet, és egyúttal biztosítja a szervezet számára a szükséges energiát.
5. Bogyók. C -vitamint és antioxidánsokat szállítanak a szervekhez és szövetekhez, és kiváltják a kollagén és elasztin termelését.
6. Fokhagyma. Gyulladáscsökkentő hatása van, csökkenti az arthrosis duzzanatát, csökkenti a fájdalom súlyosságát.
7. Áfonya. Gazdag antioxidánsokban és általános erősítő hatást biztosít a szervezetre.
8. Hal húsleves. Kondroitint tartalmaz, egy értékes anyagot, amely része az ízületek közötti folyadéknak. Ez a kapcsolat biztosítja a porc biztonságát és lehetővé teszi, hogy rugalmas maradjon.
9. Gránátalma lé. Megakadályozza a gyulladást elősegítő enzim képződését, és ha túltermelődik, elkophat a porc.
10. Kukorica őrlemény. Biotin forrásként működik - olyan anyag, amelynek jelenléte szükséges az aminosavak normális asszimilációjához.
11. Szójababok. Magnéziumban gazdagok, amelyek elengedhetetlenek az osteoarthritishez a sejtek normális működésének fenntartásához.

Az arthrosis diagnózisában szenvedő embereknek javasoljuk, hogy tejet tartalmazzanak étrendjükben, mivel kalciumot tartalmaz, amely hasznos az ízületek és a csontszövet számára.

Ajánlatos teljesen lemondani az alkoholról.

Táplálkozás az érintett ízülettől függően

A kiegyensúlyozott étrend szükséges, mert jelentősen javíthatja a beteg állapotát, ha betegsége nem ment túl messzire. Milyen termékeket kell kizárni, ha a térdízület arthrosisát a kezdeti szakaszban diagnosztizálják:

• pépek és félkész termékek;
• kolbász;
• füstölt húsok.

Rendszeresen kell enni, de kis adagokban. A túlfogyasztás tilos. Továbbá ne együnk 19 óra után. A csípőízület károsodása esetén ajánlott a fogyasztott zsírok szintjének csökkentése. Fontos, hogy a szervezet elegendő vitamint és ásványi anyagot kapjon. A menüben kalcium-, kálium- és zselatinban gazdag ételekre van szükség.

A csípőízület porcregenerációja sokkal gyorsabbá tehető, ha a csípőízületre nehezedő stressz csökken.

Az élelmiszerek feldolgozásakor előnyben kell részesíteni a párolást és a sütést. Elegendő szénhidrátnak kell lennie, de a leghasznosabbakat kell kiválasztani, például a rizst, a hajdinát és a zabpelyhet. Ha lehetséges, cserélje le a napraforgóolajat olívaolajra. Desszertként természetes mézet és szárított gyümölcsöket kell használni.

A sült ételek kizártak a bokaízület arthrosisával. Az ilyen beteg menüjének alapját párolt, sült vagy főtt ételeknek kell lennie. Ebben az esetben fontos, hogy azonnal felálljon az asztaltól, amint jóllakottnak érzi magát.

Tippek a kezek és az ujjak arthrosisában szenvedőknek

Az ilyen patológiájú táplálkozás célja az anyagcsere normalizálása. A húst és a halat meg kell főzni. Ez a fajta hőkezelés eltávolítja a túlzott mennyiségű foszfort, ami felgyorsítja a csontok mineralizációját.

Ha a kéz és az ujjak arthrosisát találják, akkor görögdinnyét, aszalt szilvát, sütőtököt és cukkinit fel kell venni a menübe.

Fontos ajánlás a főtt élelmiszerek étrendben való jelenléte. De a nyers ételek mennyiségének körülbelül háromszor nagyobbnak kell lennie. A közönséges fekete tea helyett jobb inni egy csipkebogyó vagy főtt szárított gyümölcs kompót főzetét.

Minta menü a napra

Az ízületek arthrosisával fontos, hogy helyesen állítsa össze a menüt, és ne engedje meg magának, hogy tiltott termékek legyenek. Hozzávetőleges étkezési terv 1 napra:

1. Reggeli: túrós rakott méz. Zöld tea.
2. Snack: gyümölcskocsonya. Kissel.
3. Ebéd: párolt csirkemell szelet, omlós hajdina zabkásával. Hozzáadhat zöldséglevet ehhez az ételhez. Szárított gyümölcs kompót.
4. Délutáni snack: gyümölcssaláta alacsony zsírtartalmú joghurttal. Egy pohár természetes kefir.
5. Vacsora: párolt vagy sült lazac burgonyával és gyógynövényekkel. Diétás kenyér. Szárított sárgabarack kompót.

Eredmények

1. Az ízületek arthrosisában szenvedő betegek menüjének gazdagnak kell lennie vitaminokban és ásványi anyagokban. A kondroitin természetes forrásainak jelen kell lenniük.
2. Kerülni kell a sült és füstölt ételeket. A hangsúly a párolt ételeken van. Főzés és sütés is megengedett.
3. A menü energiaértéke nem haladhatja meg a napi 2200 kcal -t.