10 legegyszerűbb zöldségsaláta

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

Eredeti saláták hús, burgonya, dió és olaj nélkül, amelyeket egyszerűen és gyorsan készítenek, azokból a termékekből, amelyek mindig kéznél vannak. Csak a legkönnyebb fogyókúrás saláták!

Ha alacsony sótartalmú étrendet tart, akkor az alábbi receptekben természetes sópótlókat használhat. Erre a legalkalmasabb a Wakame alga. Könnyen őrölheti őket egy kávédarálóban, vagy összetörheti őket egy csészében vagy üvegben. A tengeri moszat és a ficus porát is használják erre a célra, de kevésbé "sós", és talán túlságosan specifikus ízű.

Változtassa meg a recepteket, kísérletezzen zöldségekkel és fűszerekkel. A legfontosabb dolog, amire emlékezni kell, hogy az alacsony kalóriatartalmú zöldségek nagyobb térfogatúak, mint a hagyományos ételek, ezért a feltöltés érdekében sokkal nagyobb adag salátát kell készíteni, mint a menzákban és kávézókban szokásos.

REDKA KOREAN

Hozzávalók:

Ritkán nyers.

Fűszerek:

Őrölt koriander, paprika, pirospaprika, fekete bors, bazsalikom, fokhagyma, friss fűszernövények. Só vagy sópótló, ha szükséges.

Készítmény:

A retket és hármat egy koreai sárgarépa -aprítón megtisztítjuk. Ha nincs, használjon normál durva reszelőt.

Ezután kis mennyiségű vízben keverje össze a koreai stílusú sárgarépafűszereket. Tegyen csak egy kevés fokhagymát és borsot, mivel a retek meglehetősen fanyar. Hozzáadjuk a fűszereket, összekeverjük és tálaljuk.

Ehhez a salátához nem ajánlott kész fűszerkeveréket használni, mivel általában ízfokozót tartalmaz, amely zavaró, és azt gondolja, hogy többet szeretne enni, mint valójában.

Olvasson is

Ház | 2021/02/02 Polaris PRO Collection edények tapadásmentes bevonattal

LÉGKÁSZLY

Hozzávalók:

Káposzta, retek.

Fűszerek:

Citromlé, fekete bors, pirospaprika. Só vagy sópótló, ha szükséges.

Készítmény:

Apróra vágunk egy darab káposztát, felöntjük citromlével, összetörjük. Őröljön meg egy kis retket egy finom reszelőn, amelynek köszönhetően a salátának lédúsnak és kielégítőnek kell lennie. Adjuk hozzá a káposztához, adjuk hozzá a fűszereket és jól keverjük össze. Az étel készen áll.

Fűszeres saláta főtt és nyers répával

Hozzávalók:

Főtt sárgarépa, nyers sárgarépa, nyers retek.

Fűszerek:

Citromlé, pirospaprika, fekete bors, kurkuma, friss fűszernövények. Hozzáadhat finomra vágott hagymát, őrölt gyömbért, őrölt kardamomot is. Só vagy sópótló, ha szükséges.

Készítmény:

A főtt sárgarépát a saláta teszi teljessé, így a diéta során helyettesítheti az ebédet vagy vacsorát.

A nyers és a főtt arány körülbelül 50/50 legyen. Ez azt jelenti, hogy ha 3 sárgarépát főz, akkor még 1-2 nyers sárgarépára és egy retekre lesz szüksége.

Hámozza meg a zöldségeket. Vágja a főtt sárgarépát félkörökbe (ha a sárgarépa nagy, akkor még kisebb), nyers sárgarépát és reteket - apró kockákra. Keverjük össze, adjunk hozzá fűszereket. Ha szükséges, adjunk hozzá apróra vágott hagymát. Legyen óvatos a kurkuma esetében, mert túlzottan keserűséget ad.

Az edényt hidegen is fogyaszthatjuk, vagy adhatunk hozzá kevés vizet és felmelegíthetjük. A forró fűszeres saláta különösen akkor jó, ha valami lényegesre vágyik.

BORSALÁTA

Hozzávalók:

Nyers káposzta, sárgarépa, cékla, hagyma.

Fűszerek:

Citromlé, pirospaprika, fekete bors, suneli komló. Friss gyógynövények (kapor, petrezselyem, rukkola stb.). Só vagy sópótló, ha szükséges.

Készítmény:

Egyenlő részekre szedjük a káposztát, a sárgarépát és a céklát. A káposztát apróra vágjuk, felöntjük citromlével és összetörjük.

A céklát és a sárgarépát daráljuk le koreai sárgarépa reszelőjén vagy egyszerű durva reszelőn. A hagymát és a zöldeket finomra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjuk hozzá a fűszereket, keverjük újra. A lédússág érdekében adjunk hozzá néhány evőkanál vizet.

SÁRGA RÉSZ

Hozzávalók:

Nyers sárgarépa, hagyma.

Fűszerek:

Citromlé, pirospaprika, őrölt kömény. Só vagy sópótló, ha szükséges.

Készítmény:

Ez az egyszerű saláta akkor jó, ha nagyon kevés ideje van a főzésre, de valami fűszereset szeretne rágni.

A hámozott sárgarépát szeletekre vagy félkörökre vágjuk, a hagymát finomra vágjuk. Adjunk hozzá fűszereket, keverjünk össze mindent.

KÁBELSALÁTA SÓ NÉLKÜL

Hozzávalók:

Nyers káposzta, wakame alga.

Fűszerek:

Citromlé.

Készítmény:

Először főzzük meg a káposztát. Apróra vágjuk, és mély tálba tesszük. Hozzáadjuk a citromlevet, összekeverjük, összetörjük.

Ezután vegye be a wakame -t - 2-4 púpozott teáskanál adagonként. Öntsük egy tálba vagy edénybe, és törjük össze összetöréssel. Hogy ízletesebb legyen, a káposztát több órán keresztül pácolhatjuk. A wakame -t a legvégén adjuk hozzá - tálalás előtt ez sós ízt kölcsönöz az ételnek. A lédússág érdekében adjunk hozzá 1-2 evőkanál vizet a salátához.

SALÁTA paradicsomból és reditből

Hozzávalók:

Friss paradicsom, zöld retek.

Fűszerek:

Citromlé, kapor, bors. Só vagy sópótló, ha szükséges.

Készítmény:

Zöld retek, bár fanyar ízű, ebben a salátában uborkához hasonlít. Mivel azonban gyökérzöldségről van szó, ez a helyettesítés kielégítőbbé teszi az ételt.

Hámozza meg a retket, és vágja apró szeletekre (akkora, mint általában az uborkát), a paradicsomot szintén szeletekre vagy darabokra. Mindent egy tálba teszünk, hozzáadjuk a fűszereket és összekeverjük.

ZÖLDSALÁTA

Hozzávalók:

Spenót vagy saláta, sóska, zöldhagyma, kapor.

Fűszerek:

Citromlé, bors. Só vagy sópótló, ha szükséges. Hozzáadhat paprikát is.

Készítmény:

Annak ellenére, hogy ez a saláta meglehetősen könnyűnek tűnik, nagyon tápláló a szervezet számára, mivel a zöldek sok fehérjét és omega-3 zsírsavat tartalmaznak. Ezt a tényt gyakran figyelmen kívül hagyják, de pótolhatja a fehérjehiányt egy gyümölcs- és zöldségétrendben, ha sok zöldet ad hozzá étkezéséhez, zöld turmixokat vagy ezt a salátát készít.

Tehát kezdjük. Vegyünk egy csomó salátát vagy spenótot, egy csokor sóska, fél vagy egész csokor zöldhagymát, fél vagy negyed csokor kapor. Mossuk meg, töltsük fel vízzel, adjunk hozzá egy kanál sót, és hagyjuk megnedvesedni (15 perctől két óráig). Az áztatás lehetővé teszi a szennyeződések, a szem számára láthatatlan paraziták megfelelő lemosását, valamint a kémia részleges eltávolítását, ha van ilyen. A zöldeket savas vízben is áztathatja.

A saláta elkészítése előtt öblítse le újra a zöldeket, apróra vágja, öntse egy tálba. Ezután adjuk hozzá a fűszereket, keverjük össze és fogyasszuk el. Nem ajánlott ilyen salátát készíteni a jövőre nézve, mivel nagyon gyorsan elveszíti előnyös tulajdonságait.

Olvasson is

Ház | 2021.07.29 Lakás- és kommunális szolgáltatások díjai 2022. január 1 -jétől Moszkvában és a moszkvai régióban

ÉDES TÖKSALÁTA

Hozzávalók:

Nyers sütőtök, narancs.

Fűszerek:

Méz, citromlé, őrölt gyömbér. A szerecsendió, a kurkuma, a kardamom (őrölt) szintén kombinálva van a sütőtökkel.

Készítmény:

Ez az édes saláta desszert helyett fogyasztható.

Vegyünk pár tök darabot, vágjuk le a héját, vágjuk kockákra és tegyük egy tálba. Vágja a narancsot négy részre, és távolítsa el a fóliákat egy tál felett. Dobja oda a pépet. Adjunk hozzá mézet, citromlevet és gyömbért ízlés szerint.

ÉDES CÉKALÁTA

Hozzávalók:

Főtt cékla, mazsola (lehetőleg sötét, több tápanyagot tartalmaz).

Fűszerek:

Nem szükséges.

Készítmény:

Ez a saláta desszertként is használható. Mivel a céklát megfőzik, kielégítőbb, mint a sütőtök.

2-3 közepes céklát teszünk főni. Tegyen 3-5 evőkanál mazsolát egy tálba, öblítse le és hagyja vízben áztatni. A mazsolát úgy kell tartani, hogy puha legyen, de ne duzzadjon. Ha túl sok vizet szív magába, íztelen lesz.

A kihűlt főtt céklát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk, és jól megmosott mazsolával összekeverjük.