Finom utazás Európába: az 5 legjobb étkezési túra

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

A gasztronómiai turizmus napjainkban különösen népszerűvé vált. Egy kulináris fénypont változatosságot kölcsönöz az utazásnak a régóta ismert helyekre. Egy ilyen túra során nemcsak megcsodálhatja az ország nevezetességeit, hanem megismerkedhet a hagyományos konyhával, és még egy pár kulináris mesterkurzuson is részt vehet.

Szakértők azt tanácsolják: annak érdekében, hogy ne csalódjon kulináris preferenciáiban, utazás megkezdése előtt alaposan tanulmányozza a kiválasztott ország nemzeti konyháját. Nos, mi segítünk a helyes irány kiválasztásában!

Sajt Franciaország

Ha meg akarja kóstolni az igazi Franciaországot, akkor az - egy pohár csillogó bordó színben, a legfrissebb francia kifli ropogásában, bódító illatban sütéshangulatos cukrászdából érkezik. Az ilyen cukrászdákban biztosan van valami ízletes és szokatlan.

Hagyományos kihagyhatatlan termék Franciaországban sajt … A Roquefort, Brie, Camembert, Munster, Emmental és más típusú sajtok bármely francia étteremben megvásárolhatók.

Újabb finomság vár rád a párizsi utcákon - sült gesztenye, amelyet a franciák almaborral javasolnak inni. Karácsony előtt pedig itt készítenek egy csodálatos desszertet „gesztenyebarna -glace” - gesztenyét cukorszirupban.

Az igazi ínyencek pedig látogatásra várnak Pierre Gagnaire étterem. Az étterem világhírű séfje, Pierre Gagnier francia, indiai és olasz ételeket kínál.

Bor Olaszország

Ha úgy dönt, hogy gasztronómiai turnéra indul Olaszországban, válassza az északi részét. Pontosabban az Emilia-Romagna régió. Innen származik az olasz konyha: lasagna, bolognai spagetti, parmezán, parmai sonka, cotechino … A hangulatos olasz éttermekben élvezheti ezeket a nemzeti ételeket.

Feltétlenül nézze meg a Parma Son Múzeumot. Ott megismerheti létrehozásának történetét, megkóstolhatja a prosciutto -t (olasz sonka), és több mint 500 féle kolbászt és sonkát láthat.

Kulináris utazása során feltétlenül kóstoljon meg néhány ínyenc olasz sajtot.

Ha Toszkánába utazik, élvezheti a világhírű Toszkán borok … Itt 14 „bor” útvonal található, útközben farmok, pincészetek és szőlőültetvények. Itt megkóstolhatják a híres "Chianti" világos vörösbort, a "Vernaccia di San Gimignano" fehér mézes bort és más finom borokat.

És ma mintegy 400 fajt termelnek Olaszországban. sajt … Ezért, amikor kulináris utazásra indul, feltétlenül próbálja ki az olyan finom olasz sajtokat, mint a Gorgonzolla, Parmigiano Reggiano, Ubriako, Asiago, Fontina, Canestrato Pugliese, Grana és mások.

Csokoládé Belgium

Egy utazás ebbe az országba csak áldás minden édesszájú és csokoládé szerelmesnek! Itt megtudhatja a belga csokoládé elkészítésének titkát, megkóstolhatja a legszokatlanabb csokoládét, és elkészítheti saját csokoládé finomságait.

V csokoládé múzeum Choco-story Brugge -ben igazi csokoládé remekműveket gyűjtenek. Az édes üzlet mesterei pedig mesterkurzust adnak Önnek a csokoládé finomságok, például a leghelyesebb csokoládé koktél, szarvasgomba és praliné elkészítéséről.

Brugge -ben különféle helyeket is meglátogathat csokoládé műhelyek és üzletek.

Nem kevésbé híres ESPACE PLANETE Csokoládémúzeum Brüsszelben. Itt megismerheti a termék eredetét, érdemeit és a csokoládé fejlődésének történetét. És kipróbálod életed legszokatlanabb csokoládéját - ibolyával, kakukkfűvel és még chilivel is!

Szenvedélyes Spanyolország

Úgy tartják, hogy az igazi leves gazpacho csak Andalúziában kóstolható, paella - Valenciában, sangria - Barcelonában, és jamon - Extremadurában.

És mindez azért, mert Spanyolországban a konyha változatos, és minden tartományban megvan a maga. Például ugyanaz a paella teljesen más ízű lesz. A spanyolok még egy különleges szertartást is kitaláltak "ir de tapas" néven, amikor egy éjszaka alatt több éttermet vagy bárt kell meglátogatni, és mindegyikben hagyományos ételeket és borokat kóstolni.

Ha itt szeretne vacsorázni, kérjük, vegye figyelembe: néhány hónappal a látogatás előtt asztalt kell foglalnia.

Nos, és vitathatatlan a spanyol éttermek vezetője - El Bulli, amely Roses városában található, a Costa Brava festői partján. A világ különböző kiadványai többször is elismerték az év legjobb éttermének. Sertés menta, párolt borjúhús, sütőtök és pattogatott kukorica leves, a legfinomabb sárgarépa püré, valamint sok desszert - ezzel kedveskedik Ferran Adria, ennek a létesítménynek a séfje. De ha itt szeretne vacsorázni, akkor ne feledje: néhány hónappal a látogatás előtt asztalt kell foglalnia.

Vendéglátó Bulgária

Napos Bulgária híres nagylelkűségéről és vendégszeretetéről, beleértve az ünnepet is. A bolgár kávézókban és éttermekben örömmel talál hatalmas adag finom "házi" ételeket!

Híres bolgár ételek hagyományosak a hegyvidéki régiókban sült bárány, lusta banitsa (sült vékony kéreg, tetejére sajttal megszórva), egyedi bolti saláta … Ha gasztronómiai kirándulásra készül Bulgáriában, mindenképpen próbálja ki feta sajt, joghurt és kolbász igazán bolgár ízléssel.

Ebben az országban is nagyon népszerűek bortúrák, és komoly beruházásokat hajtanak végre a bortermelésben. Kóstolhatja meg a helyi bor ízét a modern kóstolótermekben és borospincékben.