Nyaralás Törökországban

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

(folytatás, kezdet)

· Keményre főtt tojás

· Rántotta

Sajt

· Friss uborka

Apró szeletek kolbász

· Kukoricapehely

Vajas zsemle

· „Tea”, „Kávé”, „Morse” elnevezésű italok

Első pillantásra elég tisztességes menü. Én is így gondoltam az első három napban, miközben felváltva lágy tojás, kukoricapehely tejjel vagy zsemle feta sajttal és kolbásszal. A negyedik napon kissé unatkoztam, a tizediken pedig kelletlenül tévedtem a reggelire, és undorral néztem az asztalra. És mellesleg hagyja meg a családjának és barátainak azokat a mítoszokat, amelyek szerint nem akar enni ilyen melegben. Hogy mennyit akar! Különösen a tengerben úszás vagy robogó és egyéb "banán" lovaglás után. Csak egy üdvösség van - a helyi piacok bővelkednek gyümölcsökben és éttermekben doner kebabbal és garnélarákkal. Ne felejtse el, hogy tilos ételt bevinni a szállodába. Bár ha ügyes vagy, és nem hagysz nyomokat maga után, senki sem fogja tudni, hogy finom dinnyét ettél a szobádban, igaz?

Most a vacsoráról. A legelső napon a vacsora vált az éjszakai lelkiismeret -furdalás okává … Természetesen kissé felkészültem a kompokon és a szállodákban lévő büfében, de azok NEM üdülőhelyek és NEM törökek.

A vacsora 19-30-kor kezdődött a gong dörrenésével. Ezt az akciót a metrószálló hajtotta végre - mellesleg nagyon színes személyiség. A medence körüli asztalokat, amelyek este megvilágított szökőkútná váltak, jól kiszolgálták. Azok az emberek, akik napközben fürdőruhában vagy rövidnadrágban szoktak látni, nagyrészt vacsorázni mentek, nos, nem alacsony szabású ruhákban és családi gyémántokban, de mégis gyönyörű öltönyben. Igen, mi magunk sem voltunk kisasszony: gyönyörűen kimentünk vacsorázni, leültünk egy asztalhoz és vártuk a gongot.

Az első napon nagy hülyeséget követtünk el azzal, hogy hideg snackekkel kezdtük az önkiszolgáló eljárást, amiből nagyon sok volt, kezdve a különleges módon pácolt hagymával és a padlizsánnal a legelképzelhetetlenebb szószokban. Ami engem illet, máskor eszembe jutott volna a „Motilium” reklám, miután felvettem ezeket a harapnivalókat, de nyilvánvalóan az első nap benyomásai, valamint a veleszületett kapzsiság miatt meleget, édeset és gyümölcsöt akartam.

Hülyeségünk pedig az volt, hogy nem gondoskodtunk előre a meleg ételekről, és miközben a padlizsánt és a feta sajtot élveztük, a szenvedők sora sorakozott fel a három szakácsnál, akik kebabot és pilafot raktak ki. Valójában meglehetősen kellemetlen, ha sorban állva megszakítjuk az étkezést. A következő alkalommal már okosabbak voltunk, és tányérokkal kezdtük utunkat a tűzhely, a grill és az ételmelegítők meglátogatásával. Szinte minden finom volt, de az íze és a színe … Ami az édeset illeti - Fú! Az igazi baklava reményében vezettem, amelynek íze mezítlábas gyerekkorom óta kísért, nevezetesen Baku városába látogatva. Tehát amit a törökök "baklavának" neveznek, abszolút más, mint amire számítottam, az íze teljesen más. Azokat az édességeket pedig, amelyeket a szállodában kínáltak nekünk, én elvileg nem fogyaszthattam, mert cukorszirupba áztatták. Minden este, amikor az asztalokhoz mentem édességgel, eszembe jutott a fánk és a szörp. Bevallom, egyszer kipróbáltam valami hasonlót a gyümölcskocsonyához sárgabarackkal és dinnyével. Finom lehet, ha nem ennyire gusztustalan (itt eszembe jutott egy másik menő gyerek, Carlson gyógyszere).

A Mini-Disco a vacsora nélkülözhetetlen tulajdonsága volt. Ez a táncos program gyerekeknek 20-30-kor kezdődött és körülbelül fél óráig tartott. A semmiből kisgyermekek és nem egészen kisgyermekek rohantak a hívójeleihez. Az első három-négy napon a műsort örömmel és gyengédséggel figyelték az aranyos gyerekekről, az ötödik napon kezdett enyhe irritációt okozni, a nyolcadikban együtt énekeltük: "Woooooo O-O Walkie-Docky !!!!!!" és tizenkettedikre mind a gyerekeket, mind a programot vezető animátorokat komoran tekintették. Számomra úgy tűnt, hogy a társam egyértelműen dédelgette a garotta vagy patkányméreg ötletét, vagy legrosszabb esetben egy klónidinnel ellátott tisztítószert egy pohár vízben egy lány számára, aki fáradhatatlanul vezette ezt a programot, anélkül, hogy valahogy változatosabbá tette volna.

A gyermektáncok után megkezdődött a szálloda lakosságának szórakoztató programja. Nem fogom becsapni az egyetlen versenyt, amelyen őrült varázsa nem segített rajtam, amikor gyorsan széket kellett foglalnom, amelyből kevesebb volt, mint a versenyzőknél. A bal és jobb oldali szomszédaimnak masszívabb combjaik és ütőerőik voltak. Ezt a versenyt csak egyszer nyertem meg, és ez a párom - lengyel - uraim viselkedésének volt köszönhető … csak az utolsó pillanatban adta meg a helyét, és megcsókolta a kezemet.

Mielőtt megadnánk magunkat a kicsapongás hatalmának vagy lefeküdnénk - ez tetszik, teljesen lehetséges, hogy van ideje 12 km -re Kemerig menni, sétálni a helyi utcákon, sört inni, fagylaltot enni, szurkolni a török labdarúgásért csapat, részt vesz a nemzeti táncokban, és elhárítja a bosszantó kereskedőket.

Séta

Miután elgondolkodtunk, úgy döntöttünk, hogy az első héten „vadakként” lovagolunk és pihenünk, a másodikat pedig turisztikai irodák által szervezett városnéző túráknak szenteljük. (Amikor "turisztikai irodákat" írtam, egy szilárd iroda, üvegfalú válaszfalakkal, sok udvarias alkalmazottal, irodai berendezésekkel és mappákkal egy csomó prospektussal jelent meg a szemem előtt. Semmi ilyesmi! A törökországi utazási iroda egy pohár vagy valami más doboz, mint egy piaci sátor, néha négy görbe bottal és egyfajta nádtetővel kiegészítve. Egyébként a perzselő napot nagyon jól tolerálja ez a szerkezet, és a földön lévő párnák, forró tea, a férfiak és a kisállatok figyelme segítenek abban, hogy szinte unatkozás nélkül töltse az időt. Ugyanezekben az utazási irodákban bármiben megállapodhat, a Pammukale -i kirándulástól a videokamera és a strandpapucs kölcsönzéséig. Azt tanácsolom neked, hogy alkudj! Nem valószínű, hogy képes lesz csökkenteni a kirándulások árait, kivéve persze, ha egy egész csoport utazik veled, de ha további szolgáltatásokra van szüksége, akkor könnyen. A házigazda csökkenti az árat, ha sikerül megegyezni.

Az egyik első út a hegyekbe vezetett. Ismail, az utazási iroda tulajdonosának tanácsára, ahol autót béreltünk, volt egy jó halétterem Tekkirov közelében. Azonban, mint minden lépésnél a Bika lejtőin futó hegyi patakok mentén. Sokáig haladtunk a hegyi szerpentinen, amíg találtunk egy kis óriásplakátot az étterem nevével. Felhajtottunk az étterem bejáratához, egy másik fekete szemű török rohant, hogy kinyissa az ajtókat, és a kocsit a parkolóba rakja, és mellesleg, közben megmosta, amíg vacsoráztunk.

Játszott a nemzeti török dal "A szél fújt a tengerből, a szél fújt a tengerből". A török szakácsok hangosan beszélgettek, nevettek, valaki énekelt, sült hal illata volt. Meglepő módon mindenütt árnyék húzódott a hegy lejtőin növekvő hatalmas fák elől - az étterem. Az asztalok többszintű hegyi párkányokon és falapokon voltak elhelyezve, amelyek alatt hegyi patak futott. Néhány helyen egy csorogás képezte a holtágat, ahová ügyfeleket hoztak, és színházilag kérték, hogy válasszák ki a nekik tetsző pisztrángot. Nos, igen! Hogyan! Azonnal hálóval húzzák a halakat! Mesék "naiv turistáknak", de mégis szépek. Leültünk egy asztalhoz. Hoztak egy menüt és egy ezüst kancsó jeges vizet, arra az esetre, ha halpikkelyeket keresnék az alján: mit kanalaztak egyenesen a folyóból? Végül is pénzt vettek tőlünk mindenhová a vízért, miért voltak nagylelkűek? Nem hiába! Bár úgy tűnik, még mindig iszik.

A menü nem volt különösebben eredeti. Különösen, ha figyelembe vesszük, hogy törökül írták, és ezért rejtély maradt számomra. Szerettem a snackválasztás folyamatát: egy aranyos fiú hozott egy hatalmas tálcányi tányért, VALAMIT a tetején. Néha fehér volt, néha vörös, néha finomra vágott, és néha darab volt. Néhol mártással borítják. Általában van helye a képzeletnek!

Örömmel adtam a választási jogot társamnak, aki jártas volt a török konyhában, és magam is undorral figyeltem, ahogy az ujját valami rendetlenségbe böki, és örömét fejezi ki a számomra, ami úgy tűnik, mint a túró hagymával és egy kis zöld tea. Fokozatosan elkezdtek rágcsálnivalókat hozni … hagyományos saláta friss zöldségekből, ugyanaz VALAMI a kis tányérokon, kedvenc tintahalom szezámmagban panírozva, sör … mmmmm … finom sörük van! Még mindig kételkedve, villával beleütöttem a vörösbe, és előtte grimaszolva megpróbáltam. Óóó, mi ez ?! Elzsibbadtam az örömtől, és villával hevesebben kezdtem piszkálni a finom máj darabjait. Kiderül, hogy ezt a májat finomra vágták, és valami elképzelhetetlen mártásban készítették. Pillanatnyi habozás nélkül kipróbáltam a második előételt: valami sós házi sajtot fűszerekkel és gyógynövényekkel - finom! És akkor a változatlan grillezett pisztráng. Mmm! Mikor kell beszélni? Rágni kell!

Folytatás…