4 a legfinomabb burgonyaételek közül

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

1586. július 28 -án Sir Thomas Harriott angol tudós először hozott burgonyát Nagy -Britanniába és Írországba. Eredetileg Dél -Amerikából származik, ez a termék sokáig ehetetlennek számított, de aztán gyorsan elterjedt egész Európában, és majdnem két évszázaddal később megjelent Oroszországban. Ennek az eseménynek a tiszteletére 4 receptet kínálunk a legérdekesebb burgonyaételekhez.

O'Brien krumpli

Hozzávalók

• 3 evőkanál. kanál szalonnazsír
• 1,5 kg főtt és hűtött fiatal burgonya, kockára vágva
• 1 kis hagyma, apróra vágva
• 1 zöld paprika, kimagozva, magva és kockára vágva
• Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
• 1/4 csésze nehéz tejszín
• 2 evőkanál. vágott petrezselyem

Készítmény

Hozzáadjuk a hagymát és a paprikát, és megpirítjuk.

Melegítse fel a szalonnazsírt öntöttvas serpenyőben vagy tapadásmentes serpenyőben közepes-magas lángon. Hozzáadjuk a burgonyát, és időnként megkeverve 8-10 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a hagymát és a paprikát, és időnként megkeverve puhára pároljuk, körülbelül 10 percig. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Hozzáadjuk a tejszínt, és spatulával alaposan elkeverjük. Emeljük fel a hőt közepes magasra, és főzzük körülbelül 10 percig, a zöldségeket 2 percenként megkeverve alulról felfelé, és a serpenyő aljától a tetejére mozgatva az összes sült darabot addig, amíg finom tejfölös kéreg képződik a burgonyán. Óvatosan nyomja le a burgonyát egy spatulával, és várjon még 2 percet. Fedje le a serpenyőt egy tányérral, és fordítsa meg, és mozgassa rá az összes tartalmat egy mozdulattal. Megszórjuk petrezselyemmel. Forrón tálaljuk.

Sült burgonyasaláta medvehagymával

Hozzávalók

• 1 kg burgonya hámozva és darabokra vágva (egyenként 2 cm)
• 3 evőkanál. evőkanál olívaolaj
• 1, 5 teáskanál só
• Frissen őrölt bors
• 2 közepes medvehagyma, vékonyra vágva (kb. 1/4 csésze)
• 2 fej durvára vágott fokhagyma
• 1/3 csésze tejföl
• 1 teáskanál mustár
• 1 teáskanál vörösborecet
• 2 teáskanál apróra vágott friss petrezselyem

Készítmény

A sütőt előmelegítjük 200 ° C -ra. Keverjük össze a burgonyát, 2 evőkanál. evőkanál vajat, 1 teáskanál sót és borsot ízlés szerint egy nagy tálban. Egy rétegben sütőlapra helyezzük, és időnként megkeverve 25-30 percig sütjük. Vegye ki a sütőből és hagyja kissé lehűlni.

Amíg a burgonya sül, felmelegítjük a maradék 1 ek. egy kanál olajat egy serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a medvehagymát, 1/2 teáskanál sóval ízesítjük, és időnként megkeverve addig főzzük, amíg a hagyma puha és barnás lesz, 5-7 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és keverjük össze, főzzük további 1-2 percig. Vegyük le a tűzről.

Egy nagy tálban keverjük össze a tejfölt, a mustárt és az ecetet. Hozzáadjuk a főtt burgonyát, a medvehagymát és a fokhagymát, és óvatosan elkeverjük. Ha szükséges, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint, tálalás előtt megszórjuk petrezselyemmel. Forrón vagy melegen tálaljuk.

Burgonya keksz

Hozzávalók

• 1 kg. burgonya, hámozva és 1 cm -es darabokra vágva
• 2 evőkanál. kanál szalonnazsír
• 2 evőkanál. evőkanál sózatlan vaj
• Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
• 1 evőkanál. vágott petrezselyem
• 1 tk apróra vágott fokhagyma

Készítmény

Főzzük úgy, hogy a burgonyát spatulával a serpenyőhöz nyomjuk, amíg a széle ropogós nem lesz.

Helyezze a burgonyát egy serpenyőbe, és fedje le sós vízzel 2 cm -rel a burgonya felett. Forraljuk fel, csökkentsük a lángot közepesre, és főzzük, amíg a burgonya megpuhul, 20-30 percig. Szűrjük le, tegyük a burgonyát egy tepsibe és tegyük hűtőbe.

A sütőt előmelegítjük 200 ° C -ra. A zsírt és a vajat öntöttvas vagy hőálló serpenyőben közepes lángon felolvasztjuk. A kihűlt burgonyát tálba tesszük. A zsírt és a vajat ráöntjük a burgonyára, sózzuk, borsozzuk; keverjük. Tegye a burgonyát a serpenyőbe, fedje le sütőpapírral a serpenyő belső peremének szintjéig. Főzzük úgy, hogy a burgonyát spatulával a serpenyőhöz nyomjuk, amíg a széle ropogós lesz, körülbelül 30 percig. Tegye a serpenyőt a sütőbe, és süssön aranybarnára, 10-15 percig (villával ellenőrizze a készenlétet, óvatosan emelje fel a torta egyik végét). Fedje le a serpenyőt egy kis tányérral. Sütőkesztyűvel fordítsa a serpenyőt egy tányérra. Díszítse a burgonyatorta petrezselyemmel és fokhagymával. Forrón tálaljuk.

Görög sült burgonya

Hozzávalók

• 8-10 nagy hámozott burgonyagumó
• 1 pohár vizet
• 1/2 csésze citromlé
• 1/3 csésze olívaolaj
• 3 gerezd fokhagyma, darálva
• 2 teáskanál só
• 2 teáskanál szárított oregánólevél
• 1 tk fekete bors

Készítmény

A sütőt előmelegítjük 160 ° C -ra. Vágja a burgonyát hosszában vastag, ék alakú szeletekre. Helyezze őket egy sütőedénybe. A többi hozzávalót összekeverjük, és egyenletesen ráöntjük a burgonyára. Sütjük körülbelül 2 órán át, amíg a burgonya megpuhul, időnként megfordítva a szeleteket.

2000. július 29 -én Brad Pitt és Jennifer Aniston összeházasodtak. Hagyja, hogy a színészek már rég elváltak, de házasságuk az egyik legjobban várt és egyben a legzártabbak közé került. Az ifjú házasok 100 000 dollárt költöttek a biztonsági őrökre annak biztosítására, hogy ne kerüljenek be paparazzik Malibuba. A titkos esküvők nem ritkák a sztárok között. Nem mindenki szeretné büszkélkedni személyes életével. Itt van még 11 pár, akik titokban házasodtak össze.