A diétákról, a vegetarianizmusról és az oxigén éhezésről

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

Azt mondják, hogy a következő szezonban a fehér és mindenféle árnyalata divatos: világos türkizkék pólókat, csipkét - halvány rózsaszínt, kiegészítőket - krémszínűeket viselünk. Nem szabad azonban feltételezni, hogy ez a tendencia kivétel nélkül mindenkire vonatkozik. Az arc sápadtságára vonatkozó megjegyzést nem fogadnám bókként.

Váratlan vendég

Barátnőm, egy nagyon energikus ember, egyszer panaszkodott a fáradtság megjelenésére, amit kezdetben a stressznek tulajdonított. Számos módszer létezik a stressz kezelésére, és egy barátom azt választotta, amelyik lélekben a legközelebb áll hozzá - kocogás a friss levegőn. Az újítások gyümölcsei nem sokáig vártak: jó alvás és acélidegek - ezt bárki irigyelni fogja. De ez nem segített az általános jóléten. A fáradtság érzése és a pihenni vágyás állandó társai lettek, és lehetetlenné tették a jó hangulat élvezetét, ami szintén új sportolási szokások eredményeként jelent meg. Egyszer egy barátja elismerte, hogy ha fél órát vesz igénybe bármilyen fizikai aktivitás, legyen szó akár rendszeres túrázásról kenyérre, vagy sétáról szeretett kutyájával, kimerülten eshet haza. Végül a lány elment az orvoshoz. Egy vizsgálat után, beleértve a vérvizsgálatot is, kiderült, hogy barátnője vérszegénységben szenved, és a vérében a hemoglobin szintje annyira a normál alatt van, hogy az orvos meghökkent testének "életerőjén"!

Vérszegénység? Mi ez?

Emlékeztetni fogom, hogy mi az. A vér egyik alkotóeleme a vörösvértestek - eritrociták. Részt vesznek az oxigén szállításában a test minden sejtjébe. És nem csak azért, hogy fiatal és szép maradjon, hanem életben is. Azt hiszem, ezt maga is tudja. A vörösvértestek vasat tartalmazó fehérjét, hemoglobint tartalmaznak. Ennek köszönhetően az oxigént a vérsejtek szállítják az egész testben. Most képzeljük el, hogy valamilyen okból a vörösvértestek nem képesek oxigént szállítani. Az egész szervezet vagy egyes szervek oxigén éhezése bekövetkezik. "Borzalom! Végül is oxigén nélkül minden élőlény elpusztul!" - kiáltunk fel azok, akik valóban képesek vagyunk elképzelni.

Az oxigén éhezés fenyeget a hemoglobin szintjével, amely a megállapított orvosi normák alá esett.

Sokféle vérszegénység létezik. Mindegyik típus az okoktól és a szervezet fiziológiai jellemzőitől függ. Csak azokról a feltételekről fogunk beszélni, amelyek egyre gyakoribbak a modern nők körében, és amelyeket maga is képes megelőzni. Ezek anémiák, amelyeket a vörösvértestek termeléséhez szükséges anyagok hiánya okoz.

- Azt nem eszem!

Hogyan van az, hogy a vasat tartalmazó hemoglobin elégtelen mennyiségben van a szervezetünkben? Ismeretes, hogy a szükséges vitaminok és ásványi anyagok nagy részét az élelmiszerből kapjuk. Ezért itt egy "eltemetett kutyát" kell keresnie.

Sok barátom van, ezért hadd említsek megint példát közülük. Lena tizenéves korában abbahagyta a húsevést. Ez azután történt, hogy rájött, hogy a három szőrös nyulat, amelyeket a család hozott be, szörnyű sorsra készítik fel. Örökké hálás vagyok a szüleimnek, amiért nem figyeltek a nagyfülű barátok vásárlására vonatkozó kéréseimre. Ily módon sikerült elkerülnem a Lena által tapasztalthoz hasonló erkölcsi traumát.

Valaki érdeklődni kezdett a vegetarianizmus iránt, a divatot követve valaki támogatója lett az egyik meghirdetett étrendnek, ahol a húst kizárják az étrendből, míg egyeseknek egyszerűen nem tetszik ez a termék. A hús megtagadása azonban mindenesetre veszélyezteti az egészségét, ha nem gondolkodik azon, hogyan pótolja a hiányzó tápanyagokat.

A húskészítmények vasforrást jelentenek, és olyan formában, amely lehetővé teszi annak jobb és gyorsabb felszívódását. Ha nem bírod a húst, próbáld meg fenntartani a vasellátást olyan élelmiszerekből, mint a szárított gyümölcsök, zöldségek, hajdina, barna kenyér és hüvelyesek. Ne felejtse el használni őket C -vitaminnal együtt, ami javítja a vas felszívódását a növényi élelmiszerekből.

Például diverzifikálhatja étrendjét, ha citromlére épülő szószokat szolgál fel. Zöld zöldségek - brokkoli, sóska, spenót, petrezselyem - jól passzolnak hozzájuk. Azonban még nyersen is gazdagok C -vitaminban. Ne feledje, hogy a kávé, tea és tejtermékek rontják a vas felszívódását a növényi élelmiszerekből.

A B12 -vitamin vagy a folsav hiánya alacsony hemoglobinszinthez is vezethet. Ez gyakran előfordul az alacsony szénhidráttartalmú diétázók körében, mivel a folsav fő forrásai a gabonafélék, kenyér, hüvelyesek, keményítőtartalmú zöldségek és gyümölcsök. De más diéták követői vérszegénységben vannak.

Amint azt valószínűleg maga is észrevette, a legtöbb diéta azon az elven alapul, amely korlátozza az egyik vagy másik élelmiszercsoport használatát. Ez gyakran az étrendi tápanyag -egyensúly kiegyensúlyozatlanságát eredményezi. Ez befolyásolja a fent említett B12 -vitamin, a folsav és a hemoglobin felszívódását és termelését, és a kialakult egyensúlyhiány hátterében a vérszegénység nem tart sokáig.

Mit kell tenni? Felejtsd el a szigorú diétákat, amelyekkel kínozod magad. Ahhoz, hogy egészséges és karcsú legyél, elég megtanulni, hogyan kell ízletes és egészséges ételeket főzni, és ugyanakkor betartani azt az elvet, hogy "egyél, hogy élj, ne élj, hogy megegyél".

Következtetés vagy táplálkozási tanácsok

Tűzz ki magad elé egy célt: biztosítsd a testednek minden szükséges tápanyagot, még akkor is, ha valamire korlátozod magad. A helyes étrend kiválasztása önmagunkban sokunk számára nehéz lehet, mivel elegendő ismereteket igényel a különböző élelmiszercsoportok alkotóelemeiről. Az itteni kiút vonzó lehet a táplálkozási szakember számára. Ha nincs lehetősége konzultálni egy ilyen orvossal, akkor ebben az esetben van kiút - próbálja meg minél változatosabbá tenni étrendjét. Készítsd el a heti menüt, hogy ne forrjon le ugyanazok az ételek ismétlése napról napra - váltakozz, kombinálj, fantáziálj.

Példaként adok néhány adatot az élelmiszerek vastartalmáról, amelyeket a lehető leggyakrabban fel kell tüntetni az asztalán. 100 g az alábbiakból vasat kap: szárított sárgabarack - 11 mg, hüvelyesek - 5-6 mg, hús és sárgája - 6-7 mg, máj - 16 mg, hajdina - 6 mg, búzakorpa - 10 mg, zöldek (spenót, sóska, hagyma, petrezselyem) - 4 mg, de az elemek teljes asszimilációjának függvényében vegye figyelembe ezt. A vas napi adagja 10-15 mg naponta, terhes nőknél pedig eléri a 30 mg -ot.

A nyár vége és az ősz számos lehetőséget biztosít számunkra, hogy gondoskodjunk a szervezet megfelelő vasbeviteléről. És ez megtehető anélkül, hogy károsítaná az alakot, és még a vegetáriánus étrendet sem szegné meg. Az üzletek és a piacok pultjai tele vannak friss zöldségekkel, dióval és aszalt gyümölcsökkel. Nos, hogyan nem tud ellenállni, és főzni valamilyen salátát vagy más "finomat"? Például pláva aszalt szilvával és szárított sárgabarackkal! Mit szólnál egy céklasalátához dióval vagy fokhagymával? Vagy mindkettő? Ki a chilis babpörkölt? Vagy egyszerűen kényeztesse magát szárított körtéből, sárgabarackból és borból készült desszertben.

Végezetül hadd emlékeztessem önöket egy olyan termékre, mint a "Hematogen". Gyermekkorunkban ettünk vele, de még most is könnyedén megengedheti magának egy -két darabot ebből az édes cserépből.

Egyszóval, ne essen a végletekbe, és ne veszítse el a fejét a vállán, amikor megpróbálja megmenteni kisebb testvéreink alakját és életét. Minden korlátozásnak ésszerű határt kell szabnia, amelyet az szükséges, hogy hosszú évekig egészséges maradjon. Szóval légy egészséges!