Hogyan sterilizáljuk az üvegeket elektromos sütőben

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-12 17:43

Az otthoni tartósítás előkészítése során az egyik legfontosabb folyamat a kannák sterilizálása. A háziasszonyok elektromos sütőben töltik. Annak érdekében, hogy ne rontsa el az edényeket, ismernie kell a sterilizálás hőmérsékletét, módját és idejét.

Sterilizációs szabályok

Annak érdekében, hogy a bankok egész télen álljanak, sterilizálni kell őket. Elég gyakran elektromos sütőt használnak a folyamathoz, amelyben beállítják a hőmérsékletet, az üzemmódot és az időt.

Ha a dobozok sterilizálásának folyamatát helytelenül hajtják végre, akkor a baktériumok elkezdenek szaporodni a tartály belsejében. Amellett, hogy ezek az üres darabok sokáig nem fognak állni, az ilyen termékek élelmiszerekben történő használata rendkívül veszélyes az egészségre.

Ha elektromos sütőt használ, nem kell külön -külön sterilizálnia az egyes konzerveket. A tűzhely megfelelő hőmérsékletének, idejének és üzemmódjának beállításával az összes edényt egyszerre dolgozhatja fel. Végül is a sütő kapacitása sokkal nagyobb, mint egy hagyományos mikrohullámú sütőé.

A sütő használatával teli és üres edényeket is feldolgozhat.

Mielőtt folytatná a tartály feldolgozását, érdemes alaposan mosni az üvegeket. A legjobb, ha mosogatószert használ. Érdemes figyelni arra a tényre, hogy a bankokon nincsenek forgácsok és repedések, különben a feldolgozás során felrobbannak. Jó, ha a kannákat szódával dolgozzák fel.

A sütő használatakor a hőmérséklet nem haladhatja meg a 150 fokot. A tartály tartási ideje a sütőben eltérő, a térfogat függvényében. Ha egy edény 0,5 literes, akkor legfeljebb 15 percig kell benne lennie, de egy három literes edény 30 percig állhat a sütőben.

Érdekes! Édes pácolt uborka télre, 1 liter

A sterilizálás során a háziasszonynak óvatosnak kell lennie, mivel a sütő belsejében a hőmérséklet meglehetősen magas. Ügyeljen a következő szabályokra:

• miután a dobozok a sütőben vannak, speciális kesztyű segítségével ki kell venni őket, amelyek nem engedik át a hőt;
• hogy a bank ne repedjen, fejjel lefelé kell fordítania, és puha felületre kell helyeznie, ebben az esetben jobb törölközőt használni;
• ezenkívül az üvegeknek lassan le kell hűlniük. Ehhez fedje le őket törülközővel;
• ne használjon nedves edényeket, mivel előfordulhat, hogy az üveg nem ellenáll az éles hőmérséklet -csökkenésnek;
• két kézzel kell tartania az üveget, hogy ne essen ki.

Érdekes! Nyalja meg az ujjait recept: apróra vágott paradicsom télre

A sütőben csak üvegeket lehet sterilizálni. A fedél nem kerül a sütőbe. Egy serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel és 15 percig forraljuk. Óvatosan távolítsa el a fedeleket a serpenyőből, jobb, ha a forrásban lévő vizet leengedi, majd speciális fogókkal távolítsa el a fedeleket.

Hogyan kell megfelelően sterilizálni az üvegeket elektromos sütőben

Sok embernek nincs gáz a lakásában, elektromos tűzhelyek vannak felszerelve a konyhában. A sterilizálás a következőképpen történik:

• mielőtt a konzervdobozokat sterilizálásra küldi, azokat a fent jelzett módok bármelyikével meg kell mosni;
• ha az üvegek nedvesek, akkor fejjel lefelé kell őket helyezni, ha szárazak, akkor az aljára;
• a hőmérséklet ugyanaz, mint a gáztűzhelynél: 150 fok. Egy három literes edénynek legalább 20 percig állnia kell a sütőben, és ha kicsi az üvegek, akkor legfeljebb 10 percig áll a sütőben.

Elektromos sütő használatakor gyorsan sterilizálhatja az üvegeket, és bezárhatja bennük a zöldségeket és gyümölcsöket.