Hideg harapnivalók főzése a 2020 -as újévre

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

• Kategória:

  rágcsálnivalók

• Főzési idő:

  30 perc

Hozzávalók

• kolbász
• vaj
• növényi olaj
• burgonya
• tojás
• tej
• pita
• fűszerek
• zöldek

Közeledik a 2020 -as újév ünnepe, így itt az ideje, hogy részt vegyen a hideg előételek receptjének keresésében az ünnepi asztalhoz. Az ízletes finomságok elkészítésének módszerei nagyon egyszerűek, és az egyértelműség kedvéért fotóval vannak ellátva.

Lavash tekercs burgonyával és kolbásszal

A Lavash ételek ma nagyon népszerűek, mivel nagyon kevés időt vesz igénybe a főzés. A töltelékhez szinte bármit használhat, hogy minden vendég kedvére legyen.

Hozzávalók:

• kolbász - 250 gramm;
• vaj - 30 gramm;
• hagyma - 1 darab;
• burgonya - 1 kilogramm;
• tej - 250 ml;
• petrezselyem ízlés szerint;
• csirke tojás - 2 darab;
• napraforgóolaj - 150 ml;
• só ízlés szerint;
• pita kenyér - 2 darab;
• bors ízlés szerint.

Készítmény:

Először mossa meg a burgonyát, hámozza meg és vágja négyzetekre. Tegye egy edénybe vízzel - hagyja főni

• A kolbászt reszeljük át, vagy vágjuk nagyon vékony csíkokra.
• A petrezselymet megmossuk és a lehető legkisebbre vágjuk.
• A hagymát megmossuk és meghámozzuk, tetszőleges módon felvágjuk, és vajban megpirítjuk.
• Amikor a burgonya állapotba kerül, készítsen belőlük krumplipürét, majd öntsön tejet, adjon hozzá kolbászt, hagymát és petrezselymet. Keverjük össze alaposan.

• A lavaszt terítsd az asztalra és simítsd ki. Rátesszük a tölteléket, és feltekerjük a tekercset.
• Vágja az előételt kis adagokra.
• Üssünk pár tojást egy tálba, adjuk hozzá a tejet és jól keverjük össze. Ebbe a keverékbe mártsa a tekercs darabjait, és napraforgóolajban pirítsa, amíg gyönyörű aranykéreg nem jelenik meg.

A rágcsálnivalókat papírtörlőre terítjük, hogy megszabaduljunk a felesleges olajtól. Ezután hűtsük le az edényt, megszórjuk gyógynövényekkel a díszítéshez és tálaljuk.

Macskaszem snack

Ez a 2020 -as újévre készített előétel nagyon érdekesnek tűnik. Egy fényképes recept lehetővé teszi, hogy gyorsan és egyszerűen elkészítsen egy finom ételt.

Hozzávalók:

• olajbogyó - 3 db;
• csirke tojás - 2 darab;
• feta sajt - 150 gramm;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• zöld paprika - 2 db;
• kapor - egy csomó.

Főzés fotókkal lépésről lépésre:

Helyezze a sajtot egy tálba, és villával jól törje össze. A kaprot megmossuk és a lehető legkisebbre vágjuk. Az előkészített fokhagymát nyomjuk át présen. Tegye ezeket az összetevőket a sajthoz, és alaposan keverje össze ezt a masszát

• A paprikát megmossuk, levágjuk a tetejét és eltávolítjuk a belsejét. Helyezze a tölteléket az aljára, és nyomja le.
• A tojást megfőzzük és meghámozzuk. Borsba tesszük, és az üres helyeket betöltjük a töltelékkel.
• Tegye az ételt 20 percre a fagyasztóba, majd vegye ki és vágja apró kockákra.

Vágja az olajbogyót negyedekre, és díszítse a tálcát a macskaszem számára

Hering és burgonya előétel

Sokan szeretik a "Herring bunda alatt" salátát, de a hagyományos változat gyakran unalmas. Egy eredeti és finom hideg előétel a 2020 -as újévre jön a segítségre, amelyet egy egyszerű recept szerint készítenek, fényképekkel.

Hozzávalók:

• hering - 1 darab;
• burgonya - 4 darab;
• cékla - 2 kicsi;
• vöröshagyma - 1 db;
• petrezselyem ízlés szerint;
• majonéz - egy evőkanál;
• szezámmag - egy teáskanál;
• olívaolaj ízlés szerint.

Készítmény:

Hámozza meg a halat, megszabadulva a feleslegesektől. Célszerű enyhén sózott heringet vásárolni, hogy az étel nagyon gyengéd és ízletes legyen. Az előkészített halat apró kockákra vágjuk

• A hagymát a lehető legapróbbra vágjuk. Természetesen használhat fehér színt, de keserűséget adhat, és ez nem kívánatos ebben az ételben.
• Keverjük össze a halat és a hagymát, és öntsük bele majonézt, öntsünk bele egy keveset, hogy az összetevők jól összeragadjanak.

• A céklát felforraljuk, hagyjuk kihűlni és finom reszelőn áthaladunk.
• A megfőtt burgonyát finom reszelőn áttörjük. Ennek eredményeképpen többnek kell lennie, mint a répának, legalább kétszer.
• Keverje össze a répát és a burgonyát, hagyja egy kicsit főzni. Sötétvörös masszát kell kapnia.

• Kenje meg a kezét olívaolajjal, hogy megkönnyítse a bogyók faragását. Vegyünk egy evőkanál burgonyát és céklát, és formáljunk lapos süteményt.
• Tegye a hal tölteléket a torta közepére.

Ebből a masszából eper alakú bogyót készítünk. A tölteléknek belül kell lennie, nem domború

Csatlakoztassa a petrezselyem leveleit a bogyóhoz, és tegye egy tányérra. Amint az összes "eper" kész, megszórjuk szezámmaggal. Ezután fél órára hűtőbe tesszük.

Szokatlan előétel "Katicabogár"

Vannak, akik a vendégek kedvében járnak, és házi készítésű eredeti hideg harapnivalókat készítenek a 2020 -as újévre. Ez az egyszerű és finom recept egy fotóval segít gyorsan és problémamentesen elérni ezt a célt.

Hozzávalók:

• tartlets - 12-14 darab;
• főtt csirke tojás - 3 db;
• sajt - 200 gramm;
• cseresznye paradicsom - 7 darab;
• olajbogyó - ízlés szerint;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• zöldek ízlés szerint;
• majonéz - 4 evőkanál.

Készítmény:

• Vágja át a sajtot egy finom reszelőn, és tegye át egy mély tányérra. Ott lereszeljük a tojást, és kinyomkodjuk a fokhagymát.
• Ehhez a masszához adjunk zöldeket, lehetőleg kaprot. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze. Ha a keverék száraznak tűnik, adhat hozzá még egy majonézt.
• Helyezze a tölteléket a tartletekbe, és tegye egy tálra. A paradicsomot vágjuk félbe, az olajbogyót pedig negyedekre. Tedd a tartleteket, cseresznyét - a tehén testét, olajbogyót - a fejét.
• Márts egy fogpiszkálót majonézbe, és rajzolj kis pontokat a katicabogár hátára. Díszítésként használjon zöld gallyakat, a teheneket salátalevélre is kirakhatja.

Érdekes! A legfinomabb saláták az ünnepi asztalon

Kerek hering szendvicsek

Ha egyszerű és ízletes receptekről beszélünk, a hideg harapnivalók fotóival a 2020 -as újévre, akkor nem szabad megemlíteni a szendvicseket. Nagyon könnyen elkészíthetők, és minden vendég tetszeni fog.

Hozzávalók:

• rozskenyér - 6 darab;
• sózott heringfilé - 120 gramm;
• hagyma - 1 darab;
• paradicsom - 1 darab;
• zöld hagyma - 4 toll;
• mustár - 2 teáskanál.

Készítmény:

1. Vágja a kenyeret közepes méretű szeletekre, vágja le a köröket speciális formával vagy pohárral, kenje be mustárral.
2. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk apró karikákra, és tegyük rá a kenyeret.
3. A paradicsomot megmossuk, majd karikákra vágjuk. Helyezze az íj tetejére.
4. A heringet vágjuk fel tetszőleges méretű darabokra, és tegyük a paradicsomra. Megszórjuk apróra vágott zöldhagymatollal és tálaljuk.

"Gomba" tőkehalmájjal

Egy másik nagyon eredeti, egyszerű és ízletes hideg előétel a 2020 -as újévhez. A fényképes recept egyértelműen mutatja a főzési folyamatot, így még egy tapasztalatlan szakács is felszolgálhatja az ételt az asztalon.

Hozzávalók:

• csirke tojás - 9 darab;
• tőkehalmáj - 1 doboz;
• majonéz - 3 teáskanál;
• petrezselyem - 1 csokor;
• erős tealevelek.

Készítmény:

1. Forraljuk fel a csirke tojást, amíg meredek nem lesz, hagyjuk kihűlni és meghámozzuk. Vágja le a tetejét, és tegye félre ideiglenesen.
2. Nagyon óvatosan távolítsuk el a sárgáját, hogy a tojás ne essen szét.
3. Kalapok készítése: ehhez le kell engedni a teát egy serpenyőbe, és fel kell tenni a tojás tetejét. Fedjük le a fedelet, tegyük a tűzhelyre, és hagyjuk főzni körülbelül 15 percig.
4. A sárgáját reszelőn átvezetjük, a tőkehalmájat ugyanúgy feldaraboljuk. Keverje össze az ételt majonézzel.

Tegye a mosott zöldeket egy tányérra. Töltsük meg a tojásokat töltelékkel és fedjük le kupakkal, majd tálaljuk. Hagyja a hűtőben állni, hogy még több ízt kapjon.

Világos kaliforniai paprika előétel

A fényes és finom hideg snackek, amelyeket egy egyszerű recept szerint készítenek, fényképekkel, nagyon szépek lesznek az asztalon a 2020 -as újévre. A töltelék összetevői saját preferenciáik alapján megváltoztathatók.

Hozzávalók:

• különböző színű paprika - 2 darab;
• csirke tojás - 1 darab;
• sajt - 300 gramm;
• majonéz és fokhagyma ízlés szerint.

Készítmény:

1. Mossuk meg a paprikát, szabadítsuk meg a belsőségeket és mindent, ami felesleges. A tojásokat felforraljuk, hagyjuk kihűlni és meghámozzuk. A sajtot reszelőn átvezetjük és majonézzel és fokhagymával összekeverjük, a masszának homogénnek kell lennie.
2. Minden elkészített paprika közepébe tojást teszünk. Töltse fel az üregeket a korábban elkészített töltelékkel.
3. Tegye az ételt pár órára a hűtőbe, majd vágja szeletekre a paprikát és tálalja.

Zselés sonka tekercs

Ez a hideg előétel a 2020 -as újévre nagyon népszerű, mivel egyszerű és ízletes. A fotóval ellátott recept megkönnyíti a főzési folyamatot, mivel minden lépést a lehető legvilágosabban bemutat.

Hozzávalók:

• zselatin - 2 evőkanál;
• marhahús vagy csirke húsleves - 2 csésze;
• sonka - 300 gramm;
• sajt - 100 gramm;
• majonéz - másfél evőkanál;
• kapor zöldek - 1 csokor;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• őrölt fekete bors és só ízlés szerint.

Készítmény:

1. Öntsön zselatint a húslevesbe, és melegítse fel, de ne forralja fel.
2. A sonkát vékony szeletekre vágjuk. A sajtot reszeljük át.
3. A fokhagymát és a fűszernövényeket a lehető legkisebbre vágjuk, és a sajthoz tesszük. Alaposan keverjük össze.
4. Helyezzük a tölteléket a sonkaszeletekre, és tekerjük fel a tekercseket.
5. Tedd az előét egy formába, és öntsd fel a húslevessel. Hűtőbe tesszük 3-4 órára.
6. Tálaláskor díszítse a tekercseket apróra vágott gyógynövényekkel.

Paradicsom előétel garnélarákkal és sajttal

Nagyon érdekes és ízletes újévi snack, amely a vendégek és a háztartások számára is tetszeni fog. A főzése egyáltalán nem nehéz.

Hozzávalók:

• paradicsom - 6 darab;
• feldolgozott sajt - 2 darab;
• garnélarák - 300 gramm;
• tojásfehérje - 4 db;
• fokhagyma - 1 darab;
• só és bors ízlés szerint;
• majonéz és gyógynövények ízlés szerint.

Készítmény:

1. Öblítse le a paradicsomot, hagyja megszáradni, vágja le a tetejét és távolítsa el a pépet.
2. A garnélarákokat fűszer hozzáadása nélkül megfőzzük, meghámozzuk és finomra vágjuk. A díszítéshez hagyjon 6 darabot érintetlenül.
3. A főtt tojásokat sárgájára és fehérjére osztjuk. A fehérjéket finom reszelőn keresztül vezetjük.
4. A sajtot lereszeljük, a fokhagymát tetszőleges módon apróra vágjuk. Ezeket az összetevőket alaposan összekeverjük, ízlés szerint sózzuk.
5. A majonézt, a sajtot és a fokhagymát simára keverjük. Óvatosan hozzáadjuk a sárgáját. Sózzuk, borsozzuk.

Töltse meg a paradicsomot ezzel a töltelékkel, díszítse garnélával és gyógynövényekkel. Fedheti fedéllel, vagy saját maga is kitalálhat egy dizájnt.

Hókunyhó

Ez az előétel nagyon szépnek tűnik a kialakításának köszönhetően. Kiváló lehetőség a rákrúd és a saláta már megszokott ízének változatossá tételére velük.

Hozzávalók:

• sajt - 200 gramm;
• csirke tojás - 2 darab;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• rák botok - 10 darab;
• kapor - 1 csokor;
• majonéz - 50 ml;
• saláta, só és fűszerek ízlés szerint.

Készítmény:

1. A tojásokat felforraljuk és meghámozzuk, majd áttesszük a reszelőn. A sajtot ugyanúgy daráljuk le. Keverje össze ezt a két komponenst fokhagymával, sajtón áthaladva és apróra vágott gyógynövényekkel.
2. Adjunk hozzá borsot vagy fűszereket, majonézt. Jól összekeverni.
3. Óvatosan hajtsa ki a rák rudakat, tegye bele az elkészített tölteléket, és tekerje be a tekercset.
4. Egy széles edényre tegyünk salátaleveleket, majd 4 rudat. Megkenjük majonézzel.
5. Tegyen még 3 rudat a tetejére, majd 2, majd 1. Kenje meg majonézzel, és borítsa reszelt sajttal. Kap egy előételt, amely hasonlít egy hóval borított kunyhóra.

Bármely háziasszony, még kezdő is, hideg harapnivalókat főzhet a 2020 -as újévre. Minden recept nagyon egyszerű, de nekik köszönhetően ízletes ételekkel kedveskedhet a vendégeknek és a háztartásoknak.