Hogyan lehet finoman sütni halat fóliában a sütőben

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

• Kategória:

  melegebb

• Főzési idő:

  1,5 óra

Hozzávalók

• sárga tőkehal
• burgonya
• hagyma
• paprika
• komló-suneli
• citrom
• oregano
• só
• bors

Ha halat sütünk fóliában a sütőben burgonyával, azt jelenti, hogy ízletes és kielégítő ételt kapunk egy családi vagy ünnepi asztalhoz. Számos egyszerű receptet kínálunk, amelyek lehetővé teszik, hogy ne csak étvágygerjesztő, hanem egészséges csemegét is készítsen.

Pollock a sütőben burgonyával és hagymával

A Pollock olcsó hal, de ugyanakkor ízletes és egészséges. Süthetjük serpenyőben, de jobb sütőben sütni fóliában burgonyával és hagymával. A javasolt recept egyszerű, de az étel nagyon ízletes és kielégítő.

Hozzávalók:

• 500 g pollock;
• 3 burgonyagumó;
• 1 hagyma;
• 0,5 tk paprika;
• 0,5 tk komló-suneli;
• fél citrom;
• 0,5 tk oregano;
• só és bors ízlés szerint.

Készítmény:

A meghámozott burgonyagumókat félkarikákra vágjuk, egy tálba tesszük, sózzuk, suneli komlót, paprikát adunk hozzá, kevés olajat öntünk és összekeverjük

• A hagymát szintén félkarikára vágjuk.
• Fogunk egy tepsit, az alját és az oldalát vajjal kikenjük.

Azonnal megterítjük a burgonyát, és ráhelyezzük a hagymát

• A pollock filét megmossuk, megszárítjuk és darabokra vágjuk, rátesszük a hagymát.
• A halat sózzuk, borsozzuk, megszórjuk oregánóval, meglocsoljuk citromlével, felöntjük olajjal és lefedjük az edényt a tartalmával fóliával.

Sütőbe tesszük 30-40 percre, a hőmérséklet 180 ° C. Ezután távolítsa el a fóliát, és süsse az edényt további 15 percig

A pollockot általában fagyasztva értékesítik, és a fagyasztási technológia megvédi a halakat a kiszáradástól. Ezért, ha már felolvasztotta a pollockot, akkor azonnal meg kell főznie, nem fagyaszthatja újra.

Érdekes! Finom nyulat főzünk a 2020 -as újévre a sütőben

Mullet burgonyával fóliában a sütőben

Süthet halat, például mullet alufóliában a sütőben burgonyával. Nagyon ízletes hal, lédús hússal és enyhe halszaggal. Egy egyszerű receptet kínálunk egy nagyon étvágygerjesztő, kiadós és egészséges étel elkészítéséhez, amelyet a családja biztosan szeretni fog.

Hozzávalók:

• 2 steak kesztyű;
• 6 burgonyagumó;
• fél hagyma;
• 50 g zöldbab;
• 1 paprika;
• 1 evőkanál. l. növényi olaj;
• fél citrom;
• fűszerek a halakhoz ízlés szerint;
• só ízlés szerint;
• friss kapor ízlés szerint.

Készítmény:

A halszeleteket megmossuk, megszárítjuk, egy tálba tesszük, megszórjuk sóval, halfűszerekkel, felöntjük olajjal, összekeverjük és egyelőre félretesszük a kagylót

• A hámozott burgonyát kockákra vágjuk.
• A sárgarépát nem túl apróra vágjuk.

• A paprikát csíkokra vágjuk.
• Zöldségeket küldünk egy közös tartályba, ne felejtsük el a zöldbabot, a sót, keverjük össze.

• A hagymát félkarikára vágjuk.
• A citrom felét szeletekre vágjuk.

• A fóliára zöldségeket teszünk, megszórjuk finomra vágott kaporral.
• A tetejére tegyünk kagyló steaket, majd hagymás zöldség- és citruskarikákat.
• A halat zöldségekkel és citrommal csomagoljuk fóliába, küldjük a sütőbe 40-70 percre, 180 ° C hőmérsékletre. A készenlétet a zöldségek puhasága határozza meg.

Ha a sütéshez nem kész steakeket, hanem egész halakat vásárolt, akkor vágáskor azonnal le kell vágnia a fejét, és el kell dobnia. A helyzet az, hogy a kagyló képviselői feje mérget tartalmaz.

Sütőben töltött makréla burgonyával

Egy egyszerű receptet kínálunk a töltött makrélához, amelyet fóliában is süthetünk burgonyával együtt a sütőben. A makréla szintén nagyon egészséges, ízletes és megfizethető hal, ezért sok háziasszony használja különféle ételek elkészítéséhez.

Hozzávalók:

• makréla;
• 100 g kapor zöld;
• 1-2 sárgarépa;
• 1 citrom;
• 150 g gomba;
• 2 hagyma;
• 4-5 burgonyagumó;
• 2 gerezd fokhagyma;
• só és bors ízlés szerint.

Készítmény:

Fogjuk a makréla tetemet, vágjuk le a hasat, távolítsuk el az összes belső részt. Kivágjuk a halak kopoltyúit is. Ezután a hasított testet jól megmossuk és megszárítjuk

• Ezután a makrélát megszórjuk sóval, borssal és a halételekhez fűszerezett fűszerekkel, egyelőre félretesszük a hasított testet, hogy enyhén pácolt legyen.
• A hagymát negyedekre vágjuk, és forró olajjal a serpenyőbe küldjük, puhára pároljuk.
• Ezután tegye a reszelt sárgarépát a hagymához, a zöldségeket is sózza egy kicsit, és párolja, amíg a sárgarépa félig meg nem puhul.

• A burgonyagumókat vékony szeletekre vágjuk, ne felejtsük el, hogy a halat gyorsan megfőzzük, és ha nagyra vágjuk a burgonyát, akkor egyszerűen nem lesz ideje főzni.
• Vágja félbe a citromot. Az egyik feléből préseljük ki a levét, a citrusfélék másik felét vékony félkörökbe vágjuk.
• Most két fólialapból készítünk egy ilyen zsebet, mint a fotó receptjében, tegyük bele a halat, hassal felfelé.
• Töltsük meg a makrélát zöldségekkel, először fektessük le az első réteget, tapossuk le. Ezután úgy helyezzük el a citrusszeleteket, hogy az egyik oldalról láthatóak legyenek. És akkor lefektetjük a maradék tölteléket.

A hal körül krumpliszeleteket teszünk, és gombát teszünk a tetejére, ha kicsi a sapka, akkor egészben megsütjük

• Mindent citromlével öntsünk a tetejére, hagyjuk egy kicsit, akkor is jól jön. Sózzuk meg a burgonyát és szórjuk meg olajjal. 25 percre a sütőbe küldjük, 180 ° C -ra.
• A mártáshoz öntsünk egy kevés olajat egy tálba, préseljük ki a fokhagymát, adjunk hozzá finomra vágott kaprot, és öntsük bele a maradék levét, keverjük össze.

Kivesszük a kész ételt, és amíg a hal és a burgonya még forró, öntjük mártással

A makréla vásárlásakor figyeljen a hátára, minél szélesebb, annál kövérebb a hal. És mint tudod, a zsíros hal nagyon ízletes, és a belőle készült étel étvágygerjesztő és kielégítő lesz.

Süllő fóliában burgonyával a sütőben

Egyes háziasszonyok nem használnak halat, például süllőt a főzéshez, mivel úgy vélik, hogy húsa túl száraz. De a süllő zsírszegény, nem csontos és nagyon finom, csak tudnod kell, hogyan kell megfelelően sütni a sütőben. Ezért kínálunk egy egyszerű receptet a sült hal fóliában burgonyával.

Érdekes! Ízletesen főzni egy libát a 2020 -as újévre

Hozzávalók:

• 400 g süllő filé;
• 600 g burgonya;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• 200 ml tejföl;
• 100 g sajt;
• só és bors ízlés szerint.

Készítmény:

• A krumplit meghámozzuk, megmossuk, szeletekre vágjuk.
• A hagymát kockára vágjuk, hozzáadjuk a burgonyához, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az olajat és összekeverjük.
• A süllő filét darabokra vágjuk. Ezután sózzuk és borsozzuk a halat, adjunk hozzá tejfölt és keverjük össze.

• A sárgarépát durvára reszeljük.
• A fóliát megkenjük olajjal, megkenjük a burgonyával, tetejére süllődarabokat szórunk, sárgarépával megszórjuk, és tetejére tejfölt teszünk, amibe egy kevés sót teszünk.

Most mindent fóliába csomagolunk, és 30-40 percre a sütőbe küldjük, 180 ° C hőmérsékletre

Miután kivettük a halat, kicsit hajtsuk ki a fóliát, és szórjunk meg mindent reszelt sajttal, tegyük vissza a sütőbe további 7-10 percre

A halételek ízének javítása érdekében kész halfűszer-készleteket vásárolhat, vagy rozmaring vagy kakukkfű gallyakat adhat hozzá.

Sütőben sütött lazac burgonyával

A lazac nemes és ízletes hal, és ha sütőben sütjük fóliában burgonyával, ünnepi ételt kaphatunk. Egy egyszerű receptet kínálunk egy kiadós finomsághoz, amelyet bármilyen alkalomra vagy csak családi vacsorára készíthetünk.

Hozzávalók:

• lazac steak;
• 3 burgonyagumó;
• 2 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 50 g sajt;
• 1 evőkanál. l. növényi olaj;
• só és bors ízlés szerint.

Készítmény:

• A hagymát negyedekre vágjuk.
• A hámozott sárgarépát félkörökre vágjuk.
• A burgonyát is vékony szeletekre vágjuk.

• Tegye a sárgarépát és a burgonyát egy közös tálba, adjon hozzá fűszereket, adjon hozzá olajat és keverje össze.
• Lazac steaket, és ha szükséges, ízesítse a halételekhez fűszerekkel.
• Hajtsunk félbe egy fólialapot, tegyünk mellé burgonyát sárgarépával, mellé hagymát, a hagymás zöldség tetejére halat.

• Mindent fóliával rögzítünk, formába tesszük és sütőbe tesszük 35 percre, 180 ° C -ra.
• Miután óvatosan kinyitottuk a fóliát, szórjuk meg a burgonyát reszelt sajttal, és tegyük az edényt a sütőbe további 10-15 percre.

A lazac előtti steakeket pácolhatjuk szójaszószban vagy száraz fehérborban. Ezenkívül a finom íz és a ragyogó aroma érdekében a zöldségekkel együtt citromszeleteket vagy fűszeres gyógynövényeket tehet a halakhoz.

Ponty burgonyával és citrommal a sütőben

A ponty hazánkban kedvelt hal, amelyet sültek, pároltak, halászlébe főznek, vagy fóliában sütnek a sütőben. Kínálunk főzni ilyen halat burgonyával és citrommal. A recept nagyon egyszerű, és az étel őrülten ízletes és aromás. Az ilyen csemege, mint a képen, az ünnepi asztalra kerülhet.

Hozzávalók:

• ponty;
• 6-7 burgonyagumó;
• 2 sárgarépa;
• 1 citrom;
• 2 hagyma;
• só és bors ízlés szerint;
• zira ízlés szerint;
• 30 ml növényi olaj.

Készítmény:

• A ponty már megtisztított és kibelezett hasított testén a teljes felületen vágásokat végzünk mindkét oldalon.
• Dörzsölje a hasított testet kívül -belül sóval és borssal.

• A ponty után csomagoljuk fóliába, és hagyjuk állni 1-2 órát.
• Vágja a sárgarépát vékony szeletekre, és azonnal tegye át egy tálba.

• Ezután vékony karikákra vágott hagymát küldünk.
• Most szedjük a burgonyát, kockára vágjuk, és hozzáadjuk a többi zöldséghez.
• Miután sózzuk a zöldségeket, hozzáadjuk a köményt, amit enyhén őrölünk, mindent összekeverünk.
• A citromot vékony szeletekre vágjuk.

• A formát kikenjük olajjal, rátesszük a halat, citromszeleteket és kevés hagymát teszünk a hasába.
• Fektesse a zöldségeket a hasított test köré. Préseljen ki egy kevés levet a citrusfélékből, keverje össze olajjal és kenje meg a ponty tetemét.

Fedjük le mindent fóliával, és tegyük a sütőbe 40-50 percre, 200 ° C-ra, és távolítsuk el a fóliát 15 perccel a főzés előtt

A ponty folyami hal, ezért frissen is vásárolhatja, a lényeg az, hogy a szeme átlátszó, a kopoltyúja pedig élénkvörös. Ha a hasított test kissé megszáradt, az azt jelenti, hogy a hal régóta víz nélkül van, ezért azonnal el kell utasítania az ilyen vásárlást.

Sütőben sült pisztráng zöldségekkel

A szivárványos pisztráng a tavak leggyakoribb lazactípusa, ezért sok háziasszony egyre gyakrabban használja ezt a fajta halat a főzés során. Az összes halétel közül különösen népszerű a zöldséggel sült pisztráng fotójával készült recept.

Hozzávalók:

• Szivárványos pisztráng;
• 2 burgonyagumó;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma:
• 6 laskagomba;
• 3-4 szál kakukkfű;
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• fél citrom;
• só és bors ízlés szerint;
• olívaolaj ízlés szerint.

Készítmény:

• Egy fólialapot kikenünk olívaolajjal.
• A már meghámozott burgonya gumóit 0,5-1 cm vastag karikákra vágjuk.
• Fóliára kenjük két sorban, majd sózzuk, borsozzuk a burgonyát.
• Vágja a sárgarépát vékony szeletekre, és tegye a burgonya tetejére, majd ne csak egy diába öntse, hanem sorba is tegye.

Most helyezze a laskagombát a zöldségek tetejére, sózza, borsozza és kenje meg olajjal

• A szivárványos pisztráng előkészített testét kívül -belül jól dörzsöljük sóval és borssal.
• Tedd kakukkfű ágakat és hámozatlan fokhagymagerezdeket a hasadba.

• Vágja a citromot vékony szeletekre, és tegye a hasába is.
• Most óvatosan áthelyezzük a halat a zöldségekhez.
• A hagymát vékony karikákra vágjuk, és a halra tesszük.
• Ezután öntsön mindent olívaolajjal, csomagolja fóliába, csak hagyjon légzsákot.

Öntsön egy pohár vizet egy mély tepsibe, tegye a halat zöldségekkel és tegye a sütőbe 45 percre, 180 ° C hőmérsékletre

Olívaolaj helyett használhat tejfölt, ez is lédússágot kölcsönöz az ételnek. De a receptben szereplő fűszeres gyógynövényeket nem szabad figyelmen kívül hagyni, mert eltávolítják az édesvízi források szagát

Nagyon egyszerű és gyors ízletes és kielégítő ételt tálalni az asztalon, ha bármilyen halat süt a sütőben burgonyával és fóliában. Minden javasolt recept fotókkal nem igényel különleges kulináris készségeket, és még a legtapasztalatlanabb háziasszony is könnyen megbirkózik velük. Ezért főzzön örömmel, és kedves hallatokkal kedveskedjen szeretteinek.