A legfinomabb manna egy klasszikus recept szerint, fotóval

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

• Kategória:

  pékség

• Főzési idő:

  1 óra

• Valamire tervezve

  Adagok 4 fő részére

Hozzávalók

• tökpép
• kristálycukor
• Liszt
• vanillin
• vaj
• búzadara
• citrom
• kefir
• tojás
• sütőpor

A Mannik a kefirben az egyik legkedveltebb lepény, finom ízű és nagyon buja. Ha valami nagyon finomat és gyorsat kell főznie reggelire, akkor az ilyen sütemények lesznek a legjobb kiút a helyzetből.

Alapként finom búzadarát, kevés lisztet, csirke tojást, kefirt és kristálycukrot használnak. És ahhoz, hogy sütés közben a tészta jól megemelkedjen, hozzá kell adni sütőport. De ahhoz, hogy igazán buja és illatos mannát kapjunk, vajat adunk a tésztához, és adalékanyagokat használunk dió, különféle bogyók, szárított gyümölcsök és friss gyümölcsök formájában. Leírjuk a manna klasszikus receptjét kefirre, valamint számos további lehetőséget a desszert elkészítésére.

Búzadara sütőtökkel

Ez a recept tekinthető a manna kefirre történő klasszikus elkészítésének egyik változatának. A pite olyan ételeket ötvöz, mint a búzadara és a tökpép, ez a finomság különösen nagyra értékeli azokat, akik az egészséges táplálkozást részesítik előnyben. Még a kisgyermekek is imádni fogják a desszertet.

Szükséges termékek:

• tök pép - 350 gramm;
• granulált cukor - 1 pohár;
• 1. osztályú liszt - 300 gramm;
• vanillin - 1 csomag;
• vaj - 100 gramm;
• búzadara - 1 pohár;
• közepes méretű citrom - 1 db;
• kefir, zsírtartalma 3, 2% - 300 ml;
• csirke tojás - 2 darab;
• sütőpor - 1 csomag.

Főzés lépései:

A búzadarát egy tálba öntjük, ahol egy pohár kefirt is öntünk. A kompozíciót összekeverjük a csomók eltávolítására. Hagyja a gabonaféléket megduzzadni

A sütőtököt meghámozzuk, és a pépet reszelővel ledaráljuk, a citrom héját is el kell távolítani, és a gyümölcslevet kifacsarni belőle

A vajat kissé megpuhítjuk, és külön tálba tesszük, cukrot adunk hozzá, és mindent több percig őrölünk. Ennek eredményeként a szemeknek fel kell oldódniuk a cukormasszában. Odaküldenek egy csirketojást és felverik

Keverheti össze a vaj keverékét a zúzott sütőtök pépével és héjával, alaposan keverje össze mindent, öntse bele a búzadara keveréket, és adjon hozzá kis adagokban lisztet. A lisztet előkeverjük vaníliaporral és egy csomag sütőporral

A sütőedényt olajjal kikenjük, a tésztát kanállal szétterítjük benne, majd a tortát ötven percig sütni küldjük

A sütő hőmérsékletének 180 fok körül kell lennie

A kész ételt melegen és hidegen is tálalhatja. Díszítsük a tortát porcukorral, kókuszreszelékkel vagy bármilyen krémmel

Búzadara mákos torta

A kefir klasszikus mannájának meglehetősen gyakori változata, e recept szerint a pékáruk gyengédek és légiesek.

Szükséges termékek:

• 3,2% zsírtartalmú kefir - 3/4 csésze;
• vaj - 100 gramm;
• csirke tojás - 3 db;
• sütőpor - 1 csomag;
• mák - 50 gramm;
• búzadara - 250 gramm;
• vanília por - 1 csomag;
• tej 3, 2% - 100 ml;
• 1. osztályú liszt - 150 gramm.

Lépésről lépésre:

A mákot háromszor mossuk le vízzel, azt nagyon alaposan meg kell mosni. Ezt követően a magokat egy kis serpenyőbe helyezzük, és felöntjük tejjel, a kompozíciót tíz percig forraljuk.

A megadott idő elteltével a tartályt levesszük a tűzről, lefedjük és melegen becsomagoljuk, hogy a mák megduzzadhasson.

A búzadarát egy tálba öntjük, kefirt küldünk oda, és mindent összekeverünk. Hagyja ebben a formában fél órát, hogy a gabona felszívja a folyadékot.

Külön keverjük össze a kristálycukrot és a három csirketojást, addig kell verni, amíg sűrű habot nem kapunk.

Lassú melegítés közben a vajat felolvasztjuk és hagyjuk kihűlni. Egy csomag sütőport, vanillint, felvert tojásmasszát és lisztet küldünk bele.

Az utolsó lépés az elkészített mák és búzadara kefirben történő bevezetése. Mindent jól összekeverünk, hogy homogén tésztát kapjunk.

Az elkészített masszát egy tepsibe rakjuk. A tartályt vajjal előkenik. A desszertet 40-55 perc alatt ajánlott sütni. A süteményt enyhén áztathatja édes sziruppal.

Diétás manna aszalt szilvával

A diéta során nagyon szeretne valami édeset, és ez a klasszikus kefir manna recept lehetővé teszi, hogy kényeztesse magát finom süteményekkel. Ez egy nagyszerű sütemény, amely alkalmas azoknak, akik figyelik alakjukat.

Szükséges alkatrészek:

• búzadara - 1 pohár;
• granulált cukor (vagy helyettesítse mézzel) - 4 evőkanál;
• vanília por - 1 csomag;
• csirke tojás - 2 db;
• alacsony zsírtartalmú kefir - 250 ml;
• szilva bogyók - 25 darab.

Főzés lépései:

• Az alacsony zsírtartalmú kefirt egy tálba öntik, a búzadarát oda küldik, és egy ideig hagyják, hogy a gabonafélék felszívják a folyadékot.
• A megadott idő elteltével a tésztába vaníliaport, csipet sót, négy evőkanál kristálycukrot és pár csirke tojást adagolnak.
• Az aszalt szilvát megmossuk, majd néhány percig forró vízben áztatjuk. Ezután a bogyókat késsel darabokra vágják, és a tésztához küldik.
• A formát olajjal kikenjük, az elkészített masszát beleöntjük, és kanállal jól elosztjuk. Egy pitét negyven percig sütnek, majd bogyókkal vagy gyümölcsökkel díszítik.

Mannik csokoládéval a mikrohullámú sütőben

Ha valami nagyon egyszerű és gyors reggelit kell főznie reggelire, figyeljen a kefir manna klasszikus receptjére. A sütési folyamat a mikrohullámú sütőben legfeljebb hat percig tart. Hozzáadhat rendes kakaót és olvasztott csokoládét is a kompozícióhoz.

Szükséges termékek:

• zsíros kefir - 150 ml;
• növényi olaj - 50 ml;
• csirke tojás - 1 darab;
• búzadara - 100 gramm;
• granulált cukor - 100 gramm;
• 1. osztályú liszt - 12 csésze;
• sütőpor - 12 csomag.

Főzés lépései:

• A darákat úgy készítik el, hogy negyven percig kefirt öntenek. Annak érdekében, hogy az alap ízletesebb legyen, a legjobb, ha este elkészítjük a búzadarát, és reggel elkezdjük a pitét készíteni.
• Amikor a gabonafélék készen állnak, kakaóport (olvasztott csokoládét) és kristálycukrot adnak hozzá, az összetevőket összekeverik, és csirke tojást adnak hozzá.
• A lisztet fél csomag sütőporral összekeverjük, hozzáadjuk a folyékony összetevőkhöz, és a tésztát összegyúrjuk.
• Az utolsó lépés a növényi olaj bevezetése, majd a munkadarabot újra összekeverjük és formába öntjük.
• A készülék maximális teljesítményre van állítva, az idő hat percre van állítva, és a süteményt meg kell főzni.

Ha kész az édesség, meglocsolhatjuk meggysziruppal, vagy édes tejfölös mártással tálalhatjuk.

Mannik fekete ribizlivel

A kefir klasszikus mannájának kiváló változata, a recept ezenkívül ribizli bogyókat is tartalmaz, amelyek finom ízt kölcsönöznek a pite -nek.

Szükséges alkatrészek:

• csirke tojás - 1 darab;
• vaj - 100 gramm;
• zsíros kefir - 1,5 csésze;
• granulált cukor - 1 pohár;
• búzadara - 1, 5 csésze;
• érett ribizli - 1 pohár;
• só - csipet;
• kardamom - 5 gramm;
• sütőpor - 1 csomag.

Főzés módja:

• A búzadarát előkészített kefirrel öntik, majd a termékeket egy órán át hagyják lezárni.
• Közben a vajat kivesszük a hűtőből és megpuhítjuk. A terméket felverjük tojással, fokozatosan hozzáadva a kristálycukrot.
• A búzadara és a kefir keverékéhez kardamomot adnak, sütőport és kevés sót küldenek oda.

A fekete ribizlit jól megmossák és megszárítják; víz nem maradhat a bogyókon.

• Keverjük össze a két elkészített masszát, és jól keverjük össze. Ezután ribizli bogyókat vezetnek be.
• A sütőt előmelegítik a kívánt hőmérsékletre, a formát olajozzák, és a tésztát beleöntik. A formát sütőbe küldjük, és a desszertet ötven percig sütjük.

Búzadara pite eper hozzáadásával

Annak a ténynek köszönhetően, hogy eper szerepel ebben a klasszikus receptben a manna kefirben, a pite nagyon illatos. Ezek a sütemények bármilyen tortakrémhez jól illeszkednek.

Szükséges termékek:

• kis eper - 150 gramm;
• granulált cukor - 150 gramm;
• csirke tojás - 2 darab;
• vaj - 100 gramm;
• 1. osztályú liszt - 150 gramm;
• zsíros kefir - 200 ml;
• sütőpor - 1 csomag;
• búzadara - 200 gramm.

Főzés lépései:

• Először elő kell készítenie a búzadara és a kefir keverékét, egyesítenie kell a termékeket egy tálban, és hagynia kell ötven percig.
• Külön -külön, keverőgép segítségével, kemény habbá verjük a csirke tojásfehérjét.
• Keverjük össze a sárgáját a vajjal és a kristálycukorral, őröljük simára az összetevőket, és keverjük össze a fehérjékkel. Ezután adjuk hozzá a kapott keveréket a búzadarához kefirrel.
• A folyékony alaphoz lisztet adnak, amelyet korábban sütőporral kevertek össze.
• Az utolsó lépés az eper felhelyezése és a tészta előkészített formába való terítése.
• A desszertet körülbelül negyvenöt percig sütjük a sütőben. A hőmérsékletet 190 fok körül kell beállítani. A sütés megkezdése után harminc perccel ajánlott ellenőrizni a sütemény készenlétét.
• A kész süteményt tejfölös tejföllel tálalhatjuk, vagy egyszerűen megszórhatjuk porcukorral. Kívánt esetben a desszertet friss bogyókkal és gyümölcsdarabokkal díszítik.