A legjobb újévi receptek 2020

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

Új 2020 a Fehér Patkány éve, amely szinte mindent megeszik, az egyetlen dolog, hogy ne válasszon recepteket búzadara és káposzta felhasználásával. Az asztrológusok azt is tanácsolják, hogy ne tegyen sajtszeleteket az újévi asztalra, de hozzáadhatja magát a terméket az újévi receptekhez.

Canape "Rafaello" rákbotokból

Az újévi asztalon feltétlenül szolgáljon fel harapnivalókat, amelyek kiegészítik a szokásos ételkészleteket, és díszítik az ünnepi asztalt a 2020 -as újévre. Külsőleg a kanapék a Rafaello édességekhez hasonlítanak, nagyon ünnepiek, étvágygerjesztőek és megérdemlik, hogy szerepel az újévi receptek menüjében.

Hozzávalók:

• 3 főtt tojás;
• 60 g kemény sajt;
• 3 rák bot;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 evőkanál. l. majonéz;
• 50 g kókuszreszelék.

Készítmény:

Az előfőzött tojásokat, valamint a sajtot finom reszelőn dörzsöljük, majonézzel és préselt fokhagymagerezdekkel összekeverjük

Vágja a rák rudakat körülbelül 1,5-2 cm-es darabokra

Most golyókat formázunk a tojásos-sajtos masszából, tegyünk bele egy darab tenger gyümölcseit

Minden golyót minden oldaláról megszórunk kókuszreszelékkel, egy gyönyörű edényre tesszük és nyárson tálaljuk

Érdekes! Mi legyen az ünnepi asztalon a 2020 -as újévben?

Ez az előétel másképp is elkészíthető - a tojásos -sajtos masszából golyókat formázunk, belehelyezzük az olajbogyót, és finom reszelőn apróra vágott rákpálcikába forgatjuk.

Szalonnába csomagolt csirke popsicle

Minden háziasszony arról álmodik, hogy újévi asztala különleges volt, ezért csak a legjobb recepteket választja ki a menübe. Az ünnepi ételek összes lehetősége közül figyelni kell egy ilyen újévi receptre, mint a csirke "popsicle" szalonnában. Ez egy nagyon érdekes és szokatlan módja a csirkefilé főzésének. Az előétel eredeti, ízletes, ezért 2020 újévére kell felszolgálni.

Hozzávalók:

• 2 csirke filé;
• 0,5 hagyma;
• 1 tojás;
• só és bors ízlés szerint;
• 40 g szalonna
• 1 evőkanál. l. növényi olaj;
• 1-2 evőkanál. l. kuszkusz.

Készítmény:

A baromfi filét megmossuk, megszárítjuk, a felesleges zsírt levágjuk és nagy kockákra vágjuk

A hagyma hámozott felét darabokra vágjuk, és a hússal együtt a turmixgépbe küldjük, darálásra vágjuk

Most a hagymával csavart húshoz adjunk hozzá ecetet, amely felszívja a felesleges nedvességet, és adjunk hozzá sót és borsot is, tegyünk bele egy tojást

A darált húst simára gyúrjuk, és fél órát pihentetjük

Ezután vesszük a nyársakat, és úgy fűzzük rájuk a darált húst, mint egy kebabot, és vékony szalonnaszeletekkel csomagoljuk

A késztermékeket fél órára a fagyasztóba küldjük, hogy a csirke popsicle jobban megőrizze formáját

Ezután tegye egy olajozott fóliával ellátott tepsire, és süsse 30 percig a felső rács alatt, 200 ° C hőmérsékleten

Szalonnát adhatunk magához a darált húshoz, és szokásos kekszet is használhatunk panírozáshoz.

Snack torta

A következő javasolt újévi recept is felvehető a 2020 -as újév ünnepi menüjébe. Végül is ez nem csak előétel, hanem valódi snacktorta, amely ízével és bemutatásával meglep minden vendéget az újévi asztalnál. Ugyanakkor a recept egyszerű és még a legtapasztaltabb háziasszonyok számára is alkalmas.

Hozzávalók:

• 125 g spenót;
• 20 g kukoricakeményítő;
• 80 g liszt;
• 1 tk sütőpor;
• 2 csirke tojás;
• 130 g áfonya;
• 3 g zselatin;
• 30 ml víz;
• 150 g túró;
• 150 g ricotta sajt;
• 100 ml görög joghurt
• 150 g hidegen füstölt lazac.

Készítmény:

Tegyen friss vagy fagyasztott spenótleveleket egy turmixgép tálba, vágja fel

Fogjuk a tojást, szétválasztjuk a fehérjét, kemény habbá verjük, és a sárgáját keményítővel, sütőporral és liszttel együtt spenótra küldjük. A masszát alaposan összekeverjük, amíg sima nem lesz, majd részletekben hozzákeverjük a felvert fehérjéket

A kapott tésztát sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és úgy kiegyenlítjük, hogy 2-3 mm vastag réteget kapjunk

A sütőbe küldjük 12-13 percre, 180 ° C hőmérsékletre. Kivesszük a papírt a kész süteményből, és kivágunk két kört a kívánt méretből, ne dobjuk ki a vágást

• Öntsük a zselatint a vízbe, keverjük össze és hagyjuk megduzzadni.
• Ekkor öntsük az áfonyát a főzőedénybe, adjunk hozzá egy kevés vizet, és melegítsük fel a bogyókat 2-3 percig alacsony lángon.

Ezután átszitáljuk az áfonyát egy szitán, és hozzáadunk bármilyen cukorhelyettesítőt, szó szerint 2-3 g-ot, valamint az olvasztott zselatint a kapott bogyós masszához. Keverjük össze és tegyük a fagyasztóba 30 percre

A krémhez keverjük habosra a túrót és a ricottát, valamint a görög joghurtot

A hidegen füstölt lazacot apró kockákra vágjuk

Most tegye az első spenótos piskótát egy lapos edényre, kenje be túrókrémmel, tegye rá a felszeletelt lazac felét

A halakat vékony réteg krémmel bevonjuk, a maradék kekszdarabokat morzsoljuk rá, amit szintén megkenünk krémmel

Ezután ismét szedjük a morzsát, apró oldalakat készítünk a szélek körül, és kiöntjük a már kissé megfagyott áfonyahabot

Fogjuk a második keksztortát, először kenjük be tejszínnel, és kenjük be a tortára a megkent oldallal

Megkenjük az utolsó réteg krémet és halat, a torta oldalait is meg lehet olajozni krémmel

A snacktortát több órára hűvös helyre küldjük, tálaláskor áfonyával és gyógynövényekkel díszítjük

Érdekes! Egyszerű és finom desszertek a 2020 -as újévhez

A krémhez vehet mascarpone sajtot, verje fel tejföllel és egy citrom levével.

Csokor rózsa saláta

Egyszerűen lehetetlen elképzelni egy újévi asztalt olyan saláta nélkül, mint a hering bunda alatt. De ha valami eredetit szeretne főzni a 2020 -as újévre, de ugyanakkor nem szakítja meg a hagyományokat, akkor vegyen egy ilyen receptet egy ételhez, mint a „Rózsacsokor”. Ez egy újévi recept és egy szokatlan módszer mindenki kedvenc salátájának elkészítésére.

Hozzávalók:

• egy hering filéje;
• 1 sárgarépa;
• 3 cékla;
• 2-3 burgonyagumó;
• 1 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 4 csirke tojás;
• 0,5 csésze tej;
• 0,5 csésze kefir;
• 1 tk. cukor és só;
• 1 tk szóda;
• friss petrezselyem;
• majonéz.

Készítmény:

Elkezdünk kulináris remekművet készíteni palacsinta sütésével, és ehhez két tojást rázunk, felöntjük tejjel és kefirrel, összekeverjük

Öntsön cukrot, sót és lisztet a kapott keverékbe, keverje össze

Most öntsön bele 3 evőkanál. evőkanál növényi olajat, összegyúrunk mindent, és hagyjuk a tésztát 15 percig pihenni

Ezután palacsintát sütünk, a termékeket nem túl vékonyra, 2-3 mm vastagra készítjük, hogy tekercsbe tekerve megőrizzék alakjukat

Továbblépünk a többi hozzávalóhoz, felforraljuk a maradék tojást, burgonyát, sárgarépát és céklát. Ezután finom reszelőn őröljük és különböző tálkákba rakjuk

• A fokhagymát préseljük a reszelt répához, adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.
• A heringfilét megtisztítjuk minden apró csontról, apró kockákra vágjuk, és széles tálra terítjük az első rétegben, megszórjuk finomra vágott hagymával.

Ezután úgy rakjuk a burgonyát, hogy csúszdát kapjunk, kenjük meg majonézzel

Ezután készítünk egy réteg sárgarépát, tojást és áztatjuk a mártásban

Most palacsintát veszünk, és vékony réteg répa masszát kenünk rájuk, tekercsel szorosan megcsavarjuk és 1, 5-2 cm vastagságú alátétekre vágjuk

A saláta teljes felületén töltelékkel töltjük ki a palacsinta alátéteket, és töltsük ki az üregeket friss petrezselyemzölddel

Kívánt esetben a hagymát pácolhatjuk, és reszelt zöld almát adhatunk a salátához.

Újévi kacsa naranccsal, szárított gyümölcsökkel és almával

Az újévi asztal nemcsak harapnivalókat és salátákat, hanem meleg ételeket is tartalmaz. A 2020 -as újévre bármilyen húst főzhet. Tehát minden újévi recept között érdemes kiemelni a sült kacsát, amely ideális egy ünnepi asztalhoz. Rengeteg recept létezik, egyszerűen egészben sütheti a kacsát, vagy bármilyen töltelékkel megtöltheti.

Hozzávalók:

• 1,5 kg súlyú kacsatetem;
• 1 narancs;
• 100 g aszalt szilva és mazsola;
• 1 alma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 kg burgonya;
• 1 tk paprika;
• 1 tk fekete bors;
• 2 tk só;
• 1 tk fűszerek burgonyához;
• növényi olaj.

Készítmény:

Felkészítjük a kacsát a sütéshez, és ehhez levágjuk a felesleges zsírt, levágjuk a szárnyak és a nyak szélső falankait. Öblítse le és szárítsa meg papírtörlővel

Most keverjük össze a sót a borssal és a paprikával, préseljük ki a gerezd fokhagymát, adjunk hozzá egy kevés olajat és keverjük össze

A kapott keverékkel óvatosan dörzsölje a hasított testet kívül-belül, pácolja hidegben 2-3 órán keresztül, és még jobb, ha egy napig hagyja

Ezután vesszük a narancsot, eltávolítjuk a héját, meghámozzuk a fehér héjától, mivel keserű, és a citrusokat nagy szeletekre vágjuk

A narancsszeletekhez adjunk hozzá aszalt szilvát és sötét mazsolát, héját és egy almát, amelyet eltávolítunk a magokból és szeletekre vágjuk

Ezután töltse meg a kacsát gyümölcskeverékkel, rögzítse a has széleit fogpiszkálóval, és tekerje le a hasított test lábait fóliával

Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk nagy kockákra, szórjuk meg sóval és fűszerekkel, keverjük össze és öntsük a sütőhüvelybe

Most rátesszük a kacsát a burgonyára-és a sütőben 15-20 percig sütjük 220 ° C-on, majd csökkentsük a hőt 180 ° C-ra, és 1-2 órán át főzzük. A pontos idő a hasított test méretétől függ

Miután elvágtuk az ujjat, öntsük le a zsírt a hasított testről, barnítsuk meg a kacsát, hozzuk a kívánt árnyalatba, és vegyük ki a kész ételt

Érdekes! Ízletes húsételek a 2020 -as újévre

Annak érdekében, hogy a kacsahús lédús és puha legyen, fontos, hogy helyesen számítsa ki a pontos sütési időt. És mi így számolunk: 45 perc minden hasított testtömeg kilogrammon plusz 15-20 perc a barnulás.

Torta a 2020 -as újévre

Sok háziasszony szeretne finom desszertet tálalni az újévi asztalon, azonban nem mindig van elég idő az elkészítésére. De ma sokféle recept létezik, amelyek lehetővé teszik, hogy gyorsan süssön valamilyen tortát a 2020 -as újévre, vagy például egy ilyen újévi tortát. A recept nagyon egyszerű, a sütemények finomak és gyönyörűek.

Hozzávalók a tésztához:

• 2 csésze liszt;
• 3 tojássárgája;
• 0,5 csésze cukor;
• 100 ml tejföl;
• 10 g sütőpor.

Töltéshez:

• 500 g túró;
• 1 tojássárgája;
• 1 tasak vaníliás cukor;
• 1/3 csésze cukor
• 4-5 alma;
• 1 evőkanál. l. citromlé;
• 1/3 csésze áfonya
• 1/3 csésze szárított datolya

Díszítéshez:

• 4 tojásfehérje;
• 0,5 tk citromlé;
• 1 csésze cukor;
• 1 tasak vaníliás cukor.

Készítmény:

A lisztet a sütőporral együtt egy mély tálba szitáljuk, hozzáadjuk a cukrot, hozzáadjuk a tejfölt, és beleöntjük a tojássárgáját

Gyúrja össze a tésztát, és amint megszűnik tapadni a kezéhez, tekerje be egy fóliába, és küldje el a hűtőszekrénybe 30 percre

A töltelékhez a túrót egy tálba tesszük, beleöntjük a tojássárgáját, hozzáadunk kétféle cukrot, és alaposan összekeverjük

Az almát négy részre vágjuk, a magokat eltávolítjuk, majd vékony szeletekre vágjuk. Annak érdekében, hogy a gyümölcsök ne sötétedjenek, öntsük őket citromlével

A forma alját sütőpapírral lefedjük, olajjal kikenjük, a tésztát elosztjuk, elosztjuk a teljes felületen, és mindenképpen oldalt készítünk a töltelékhez

Most megkenjük a túrós masszát, rátesszük az almát, rászórjuk az áfonyát, és a darabokra vágott datolyát beletesszük

Tegye a süteményt a sütőbe 30-35 percre, 180 ° C-ra. Ezt követően 150 ° C -ra csökkentjük a hőt, de a süteményeket egyelőre kivesszük és kicsit kihűtjük

Öntsön citruslevet a tojásfehérjébe, verje fel. Ezután adjunk hozzá vaníliás cukrot, és részletekben adjunk hozzá normál fehér cukrot. A habverést addig folytatjuk, amíg szilárd csúcsokat nem kapunk

Most kenjük a fehérje sapkát a tortára, és tegyük vissza a sütőbe 10-15 percre

A töltelékhez bármilyen gyümölcsöt, bogyót, szárított gyümölcsöt vagy lekvárt használhat. Jobb vágni a tortát, miután a hűtőszekrényben állt.

Ezeket az ételeket főzheti a 2020 -as újévre. Minden recept egyszerű, ízletes és biztosan tetszeni fog vendégeinek. Az újévi asztal menüjének elkészítésekor ne felejtse el az új háziasszonyt - a Fehér patkányt, és készítsen valamilyen ételt gabonafélék hozzáadásával. De ha nincsenek ilyen újévi receptek, akkor egyszerűen tehet egy csészealjat gabonafélékkel az asztalra, hogy ne sértse meg.