Főzés finom sárgabarack mályvacukor

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 14:09

• Kategória:

  desszert

• Főzési idő:

  2, 5 óra

Hozzávalók

• sárgabarack
• cukor

A Pastila egyike a sok finom finomságnak, amelyek könnyen elkészíthetők otthon. Az így kapott desszert remek alternatíva lesz az édességeknek.

Az édesség elkészítéséhez pektinben (természetes sűrítőanyagban) gazdag gyümölcsöket használnak: almát, szilvát, birsalmát. És elkészítik a kajszibarackból készült csemegét is, hozzáadva a rendelkezésre álló összetevőket. Lépésről-lépésre receptek fotókkal segítenek a háziasszonyoknak tapasztalatokat szerezni az édességek főzésében.

Hogyan készítsünk sárgabarack mályvacukrot

Ezt a sárgabarack édességet még a diétázók is fogyaszthatják. Amellett, hogy a mályvacukor alacsony energiaértékű, sok egészségre értékes anyagot tartalmaz. Az elkészítés alapja a friss gyümölcspüré. Először is ki kell vonni belőlük a csontokat. Nem tehet éretlen gyümölcsöket az edénybe - gyakorlatilag nem forrnak fel, és keserűséget adnak a finomsághoz.

Azok a háziasszonyok, akik nem tudják, hogyan kell elkészíteni ezt a desszertet, olvassák el az adott főzési módszereket, amelyeket különféle háztartási készülékekhez terveztek.

Sárgabarack mályvacukor otthon, lassú tűzhelyen

A Multicooker jelentősen megkönnyítette a háziasszonyok életét. Segítségükkel egyszerűbb bármilyen étel elkészítése. Egyébként a sárgabarackrétegeket leggyakrabban ezzel a technikával készítik el. Nagyon kevés alkatrészre van szükség.

Hozzávalók:

• friss sárgabarack - 1 kg;
• granulált cukor - 50 g.

Készítmény:

• A gyümölcsöket megmossuk és szárítjuk, majd eltávolítjuk a magokat.
• Multicooker tartályba helyezték át.
• A tetejére kristálycukrot öntünk.

• Tartalmazzon bármilyen módot - "Főzés" vagy "Lekvár".
• Főzzük 60 percig. Ebben az esetben a fedelet nem kell lezárni.
• Amikor a gyümölcsök térfogata kétszer kisebb lesz, azokat turmixgépben őrlik.

• További 60 percig főznek a mód megváltoztatása nélkül.
• Ezt követően a gyümölcsöket vékony és egyenletes rétegben sütőpapírra helyezzük.

Ha kihűltek, a sárgabarack masszát darabokra vágjuk és tekercsbe forgatjuk

Sárgabarack pasztilla otthon főzés nélkül

A sárgabarack pastila otthon néha forralás nélkül készül, de ennek a módszernek jelentős hátránya van - nem tárolható 1 hónapnál tovább.

A jól ismert, lépésről lépésre elkészített, fényképes receptben egy másik különbség is észrevehető-a kristálycukor helyett mézet tegyen.

Hozzávalók:

• friss sárgabarack - 1 kg;
• méz (könnyű típusok) - ízlés szerint;
• citromsav - 0,5 g (tizedik teáskanál).

Készítmény:

1. Az összes gyümölcs közül az éretteket választják ki. Ezután megmossák és eltávolítják a csontokat.
2. Őrölje meg a burgonyapürét megfizethető módon - turmixgép, szita, húsdaráló segítségével.
3. Mézet tesznek bele (azoknak, akik édesszájúak, többet is tehetnek).
4. A keveréket alaposan összekeverjük.
5. A citromsavat vízzel egyesítik, és a teljes tömeghez öntik.
6. A tepsit fóliával béleljük ki, tetejére pedig a leendő mályvacukrot.
7. A kialakított első vékony rétegre gézt kell helyezni.
8. A masszát sütőben vagy napon sütjük.

Most a desszertet el lehet enni, vagy télre elkészíteni.

Sárgabarack-dió mályvacukor

Ahhoz, hogy a sárgabarackból még finomabb desszert készüljön, diót tesznek bele. Nagyszerű lehetőség a mandula. A házi pastila szárított sárgabarackból készül, és fűszereket adnak hozzá. A diót először turmixgéppel vagy kávédarálóval kell őrölni.

A lépésről lépésre elkészített recept a mellékelt fotókkal segít a fiatal háziasszonyoknak elsajátítani az édességek készítésének technológiáját.

Hozzávalók:

• szárított sárgabarack - 2 kg;
• dió - 250 g;
• cukor - 1 kg;
• őrölt fahéj - 1/2 tk.

Készítmény:

1. A szárított sárgabarackot húsdarálón vezetjük át.
2. Ezután egy serpenyőbe kerül, amelyet lassú tűzre helyeznek.
3. Ugyanakkor ügyeljen arra, hogy a massza ne forrjon fel.
4. Miután besűrűsödik, fahéjport, cukrot és őrölt diót adnak hozzá - ebben a sorrendben.
5. Folytassa a főzést, rendszeresen keverje.
6. Amint a püré térfogata csökken, sütőpapírra kenjük.
7. Az egyik réteg vastagsága nem haladhatja meg a 2 cm -t.
8. A végén a leendő mályvacukrot bármilyen kényelmes módon megszárítják.

Sütő Sárgabarack Pastila

Ez a recept széles körben keresett mind a kezdők, mind a tapasztalt szakácsok körében, mert sütő általában minden konyhában megtalálható.

Fogalmazás:

• sárgabarack - 1,5 kg;
• granulált cukor - 200 g.

Készítmény:

• A gyümölcsöket megmossuk, és eltávolítjuk a magokat.
• Ezután 2 részre osztják, egy serpenyőbe küldik és megszórják cukorral.

• A keveréket 70 ° C -ra előmelegített sütőbe helyezzük.
• Addig sütjük, amíg a burgonyapüréhez hasonló állagú masszát nem kapunk, közben rendszeresen keverjük.
• Ha csomók képződnek benne, akkor a sárgabarackot turmixgépben simára őröljük.

A tepsit sütőpapírral bélelik, növényi olajjal bevonják, és vékony rétegben ráfektetik a leendő mályvacukrot

• A desszertet 50 ° C -os sütőben szárítják.
• Amikor az egyik oldalon megszárad, a másikra fordítják.

Ez minden! A finomság elfogyasztható vagy tárolásra küldhető.

Sárgabarack mályvacukor a szárítóban

Az elektromos szárító hasznos eszköz, amely lehetővé teszi, hogy szinte minden értékes anyagot megőrizzen az élelmiszerekben. Ezek az eszközök speciális oldalakkal vannak felszerelve, amelyekre gyümölcstömeget tesznek. A főzés ezzel a technikával általában körülbelül 12 órát vesz igénybe.

Lehetőség van arra is, hogy házilag sárgabarack pasztillát készítsen elektromos szárítóban. Nincs semmi bonyolult egy lépésről lépésre elkészített receptben, fényképekkel, a legfontosabb az, hogy ellenálljon a csemegének elkészítési idejének.

Alkatrészek:

• sárgabarack - 1 kg;
• cukor - a háziasszony belátása szerint.

Készítmény:

1. A magokat eltávolítják a friss gyümölcsökből, és robotgéppel vagy turmixgépben őrlik.
2. Öntsön cukrot ízlés szerint, majd alaposan keverje össze.
3. Az elektromos szárítóból származó állványt vattatárcsával növényi olajjal kell kenni.
4. Ezután a gyümölcsmasszát egyenletes rétegben ráhelyezzük.
5. Az állványt elektromos szárítóba küldik, és fedővel fedik le.

A pasztillát 12 órán keresztül főzzük. A desszert készenlétének meghatározásához figyeljen az állagára. A rétegek nem tapadhatnak a tartóhoz.

Hogyan kell tárolni

A sárgabarack mályvacukrot rövid ideig tárolni lehet. Szobahőmérsékleten és hűtőszekrényben is tárolható. Hidegben a desszert akár 3-4 hónapig sem veszíti el tulajdonságait.

Ha a gyümölcstömeget nem vetették alá hőhatásnak, akkor a megengedett eltarthatósági idő csak 1 hónap. A téli csemegének elkészítéséhez üvegedényekbe teszik, és feltekerik.

A sárgabarack mályvacukor készítésének ismeretében otthon készíthet egészséges csemegét a télre. A fényképekkel ellátott, lépésről lépésre elkészített receptek pedig megkönnyítik és gyorsítják a folyamatot a háziasszonyok számára.