Fogbarát csokoládé Belgiumban
Fogbarát csokoládé Belgiumban

Videó: Fogbarát csokoládé Belgiumban

Videó: Fogbarát csokoládé Belgiumban
Videó: Tasting Belgium: Cuberdons 2024, Március
Anonim
Image
Image

Szereted a csokoládét, ugyanakkor aggódsz a fogaid állapotáért? Most ez nem jelent problémát. A belga csokoládék egy ilyen sürgető problémát oldottak meg azzal, hogy kiadtak egy különleges finomságot, amely teljesen ártalmatlan a fogak számára.

A világon az első csokoládét, amely nem károsítja a fogzománcot, a belga Daskalid és Smet csokoládék mutatták be. A Toothfriendly International már elnyerte az új csokoládétermékek generációjának a Happy Tooth címkét.

A fogbarát csokoládétermékek gyártásában a belgák a szokásos cukor helyett izomaltulózt használtak, ami egyfajta cukor, "nagyon közel áll a hagyományos kristályhoz".

"Az izomaltulóz glükózból és fruktózból áll, és íze majdnem megegyezik a szokásos cukoréval, de a szájban lévő baktériumok nem tudják elpusztítani, így nem bocsát ki savat, amely elpusztíthatja a fogzománcot" - mondták a cukrászok.

Emellett a belgák a csokoládégyártásban használt tejport tejfehérjékre cserélték - jegyzi meg a RIA Novosti.

Belgium nemcsak csokoládétermékeinek kiváló minőségéről, hanem ezen a területen elért innovatív eredményeiről is ismert. Különösen pralinés csokoládék (töltelékkel) készültek itt először a világon.

Azonban a mítosz a csokoládé fogakra gyakorolt veszélyeiről már régóta eloszlott. Más édes finomságokkal ellentétben a csokoládé a legkevésbé veszélyes: a kakaó megakadályozza a fogzománc megsemmisítését. A csokoládéban található kakaóvaj védőfóliával borítja a fogakat és megvédi őket a szuvasodástól. Különösen erősek a kakaóbab héjának antibakteriális tulajdonságai, amelyeket a csokoládé elkészítése során eltávolítanak. Japán kutatók úgy vélik, hogy a kakaóbab héjából készült kivonatot hozzá kell adni a fogkrémhez és a szájvízhez. A csokoládé természetesen nem helyettesíti a fogmosást, de a fogorvosok úgy vélik, hogy a csokoládécukrok kevésbé károsak, mint mondjuk a karamell.

Ajánlott: