Milyen szép tojást festeni répával húsvétra

2024 Szerző: James Gerald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-12 17:43

Otthon minden háziasszony szabad utat enged a fantáziájának a tojásfestéshez, ahogy azt az egyházi hagyományok előírják nagycsütörtökön. Elmondjuk és megmutatjuk, hogyan lehet otthon gyönyörűen festeni tojást répával.

Húsvéti hagyományok

A népi receptek lehetővé teszik a tojások egyszerű improvizált eszközökkel való festését: a húsvét előtt szó szerint minden sarkon megvásárolható ételfestékek mellett a tojásokat hagymahéjjal, sárgarépával, répával, szőlőlével vagy szederrel festik.

A húsvét az év legfontosabb ünnepe, és ha nem kell időben tojást festeni, azt jelenti, hogy aláírja saját tehetetlenségét. Néhány háziasszony kész ételfestéket vagy színes matricát vásárol. Ennek a hagyománynak a kialakulásakor azonban sem az egyik, sem a másik nem állt rendelkezésükre.

De otthon, egy leányvállalati gazdaság jelenlétében mindig rendelkezésre álltak olyan eszközök, amelyekkel húsvéti tojásokat színezhettek, egyszínűvé, fényessé vagy eredeti mintával készíthettek.

A tojás répa színezése

A nagycsütörtöki cékla egyszerre több színt is helyettesíthet, bár természetesen más improvizált eszközökre is szükség lesz a változáshoz.

Ha főtt tojást tesz egy rövid ideig egy tál préselt céklalébe, gyönyörű rózsaszín árnyalat jön létre. A tojás második részét reggelig a hűtőszekrényben lehet hagyni - egy tálban, ugyanazzal a lével, gazdag bordó vagy boros árnyalatot kapnak.

A tojások kívánt árnyalatú festésének bölcsessége nagyban függ attól, hogy melyik tojást vásárolják. Például a barnás színek sötétebb színűek lesznek, akár vöröses lila vagy cékla színűek, a fehérek pedig vörösek vagy rózsaszínek lesznek.

A tapasztalt háziasszonyok számos receptet ismernek, és nagyon egyszerű használni őket otthon:

1. Gazdaságos módszer, ha a zöldséget a tojásban együtt a héjában megfőzzük. A gyökérzöldséget ezután hámozott formában használják ünnepi harapnivalók vagy saláták készítéséhez, a tojások pedig barnás árnyalatot kapnak.
2. Intenzív sötét szín érhető el, ha tojást teszünk reszelt répába - nyersen vagy főzve. Ez a módszer akkor használható, ha sötétebb árnyalatra van szükség, de változtatható a héj tartózkodási idejének csökkentésével vagy növelésével természetes festék hatására.
3. Néha a recept látszólagos egyszerűsége miatt használják - a háziasszonyoknak úgy tűnik, hogy a zöldség aprítása könnyebb, mint a gyümölcslé préselése belőle. De ha van konyha a konyhában, amely megkönnyíti a kulináris folyamatokat, mind a gyümölcslé, mind a zöldség aprítása nem nehéz - csak be kell kapcsolnia a facsarót vagy a turmixgépet.
4. Ha ecetet használ, akkor egyenletes és gazdag színű tojást kap húsvétra, répával otthon. Ez egy kicsit - egy teáskanál, de az eredmény meghaladja a várakozásokat. A gazdag, fényes bordó árnyalat megszerzéséhez több gyökérnövényt meg kell hámozni (vagy zöldségvágóban kell őrölni). Ezután adjunk hozzá vizet és ecetet, és forraljuk 10 percig. Ezzel párhuzamosan tojásokat főzünk, amelyeket befejezve egy már főtt húslevesbe tesszük.

Az otthoni húsvéti tojásfestés minden módja - húslevessel, céklalével és reszelt répával - kellemes árnyalatok sokaságával örvendeztet meg. De a legegyszerűbb lehetőség - a cékla és a tojás egyidejű forralásával is kiváló eredményt ad, ha nincs idő vagy más rendelkezésre álló eszköz.

Rajzok készítésével változatosság érhető el. Ehhez elegendő, ha a tojásokat szalaggal, cérnával, gézzel csomagolja, amely alá petrezselyem- vagy korianderlevelet helyeznek, az alsó felét hosszabb ideig tartsa a húslevesben, mint a felsőt - egyszóval csak elég képzelet ahhoz.

A tojások répával való festésének egyszerű titkai

A fotón festői és fényesebb az eredmény, és az első próbálkozások nem biztos, hogy túl sikeresek. Ennek nem az az oka, hogy sikertelen utat választottak, csak vannak apró bölcsességek, amelyek a tapasztalatokkal járnak, öröklődnek.

Az első bölcsesség az, hogy a festés megkezdése előtt, különösen, ha hideg módszert alkalmaznak, a tojáshéjat úgy kell feldolgozni, hogy eltávolítja róla a védő zsírréteget. Általában azt javasolják, hogy ezt alkohollal vagy vodkával tegyék, de nem ez a leginkább költségvetési módszer. De használhat szódás vagy szappanos oldatot.

A második bölcsesség az, hogy a tojásokat egy réselt kanállal eltávolítják a színezőoldatból, és kiszárítják. Így egyenletes színű céklát érhet el foltok és hanyag nyomok nélkül. Az eredmény elérése után mattak lesznek, de a fényes ragyogást meglehetősen egyszerű elérni - növényi olajjal dörzsölve, ahogy a háziasszonyok évezredek óta teszik.

Egyéb receptek tojás színezésére húsvétra

A leghíresebb receptek a tojások improvizált eszközökkel - hagymahéj, répalé vagy cékla - festésére egy egyszerű életmód részei, a megszokott étel mentalitás pótolhatatlan termékei.

1. A hagymahéj különböző narancs, aranybarna vagy barnássárga árnyalatokban kapható. Még egy ilyen egyszerű módszer is különböző módszerekkel rendelkezik - azok, akik nem akarják elrontani a tojás ízét, festik őket egy előre elkészített hagymalevesbe. Azok, akik időt akarnak spórolni, inkább egy másik, kevésbé fáradságos módszert választanak - egészséges héjából főzik a héját tojással együtt, és minél tovább csinálják, annál intenzívebb árnyékot kapnak.
2. Ugyanezt a két módszert alkalmazzák, amikor a héjat természetes kávéval színezik. Ez egy új módja az olívabarna árnyalat elérésének. Nincsenek különleges titkok, hogyan kell ezt otthon csinálni - a tojásokat vagy frissen főzött kávéval öntik, majd puhára főzik, vagy őrölt porral együtt forralják. Gyönyörű színt kapunk természetes termékből. Az instant kávé is foltos, de nem olyan intenzíven.
3. Vannak más receptek is - arónialé, szeder, szőlőlé, amelyek a lila és a lila különböző árnyalatait adják. A pénzhiány és a fagyasztott nyersanyagok rendelkezésre állása esetén bármilyen javasolt módszert használhat, azonban az ilyen kísérletek eredményével készült fénykép nem valószínű, hogy tetszeni fog az élénk színek rajongóinak, bár ezeket az alapokat is fel lehet használni a változásra.
4. Kétféleképpen lehet otthon tojást festeni a sárga különböző árnyalataiban - ehhez a kurkuma vagy a nyírfa seprű levelei hasznosak. Kék -ibolya színben hibiszkusz teával, narancssárgával - friss sárgarépával festik.

A répa színezése a legegyszerűbb módszer a megfelelő kezekben: az alkalmazott recepttől függően világos vagy tompa vöröses-bordó árnyalatokat kaphat.

A festői fényképeket nézve nehéz elhinni, hogy mindezek a színek répa felhasználásával készültek, de ez valóban valóságos, ha tudja, hogyan kell használni a zöldséget.

Bónusz

A tojásfestés növényi összetevőkkel egy egyszerű és megbízható népi módszer, amelyet ma sikeresen alkalmaznak:

1. Használhat nemcsak céklalevet, hanem sárgarépát, aróniát, szőlőt, kávét, hagymahéjat is.
2. A cékla módszer a vörös-bordó, rózsaszín változó árnyalatait adja, ha a megfelelő módszereket használja.
3. A festékoldatban való tartózkodás időtartama lehetővé teszi, hogy különböző árnyalatokat kapjon.
4. Ez a környezetbarát színezési típus a húsvéti tojásokra, amelyet nemzedékről nemzedékre továbbítanak, és minden kémiai vegyületet helyettesíthet.